不過(guò)街坊鄰居里對姜錦的評價(jià)還是有些毀譽(yù)參半。

流言這東西傳出去容易，收回來(lái)就難了。

不過(guò)嚴六小姐這么一處置，齊氏肯定不會(huì )再來(lái)無(wú)理取鬧了，以衛三郎的性格，倒不是一個(gè)會(huì )鬧事的。

姜錦馬上把注意力轉到酒樓上了。

酒樓的裝修在夏天到來(lái)之前已經(jīng)做好了，本來(lái)說(shuō)八月里開(kāi)業(yè)的，結果正好撞上太子薨逝，姜錦便又推了一月，九月里開(kāi)。

帖子是已經(jīng)發(fā)出去了，主要是和來(lái)過(guò)包子鋪里吃包子的家境比較富?；蛘吖倩氯思业目腿?，以及嚴六小姐那邊的朋友。

不得不說(shuō)一下，嚴六小姐雖然平日里也不怎么和姜錦玩鬧，但是關(guān)鍵時(shí)候都很夠朋友。

就不說(shuō)上次把齊氏給嚇軟了的事情，這次姜錦的酒樓開(kāi)業(yè)，她也許諾了一定會(huì )來(lái)，并約了朋友給姜錦捧場(chǎng)。

青梅心里還挺替他家殿下著(zhù)急的，因為這酒樓還有別的用途，他家殿下總不好直接露臉的，這捧場(chǎng)的事，可就沒(méi)什么表現機會(huì )了么。

其實(shí)她真是擔心太多了，明著(zhù)不幫忙，暗地里也要幫忙啊，蔣二約了他的侍衛兄弟們不用說(shuō)，只要七皇子稍微給某些人透點(diǎn)口風(fēng)，自然有人去吃飯。

其實(shí)姜錦倒是沒(méi)那么多奢望，只是緊張生意如何，畢竟這生意可關(guān)系她的小目標多久能完成呢

等到開(kāi)業(yè)那日，姜錦也盛裝打扮了，雖然未直接露臉，卻親自去就酒樓坐鎮。

然而不得不說(shuō)，她真是擔心太多了。

上午放了鞭炮后就有客人來(lái)吃飯，而等到中午正點(diǎn)兒，人多的根本就快沒(méi)地方坐了，連大堂里都滿(mǎn)滿(mǎn)的。

不要小瞧吃貨對美食的追尋，何況這首日開(kāi)業(yè)，還打八折呢。嚴六小姐招呼的生意上的伙伴雖然有幾分客套，但是當真下了筷子，吃上兩口，就覺(jué)得，恩，這地方可以常來(lái)。

更不用說(shuō)七皇子麾下的那些，大老板的臭腳本來(lái)就要捧，東西那么好吃，就是意外之喜了。

等到快傍晚的時(shí)候，菜色都不成席面了，還有人說(shuō)來(lái)吃飯。

等到傍晚盤(pán)賬，姜錦也嚇了一跳。

她這一日備食材花了三百多兩，其中有些是比較珍貴的，海參燕窩人參之類(lèi)的，倒也沒(méi)全用掉，不過(guò)也不計算在內了。但是這一日里，她光席面就接了二十二桌，一桌席面平均下來(lái)差不多也有四五十兩，光是這整桌的席面就掙了一千一百二十二兩，還不說(shuō)下面的小宴，幾個(gè)朋友小酌這樣的。

這一日里算下來(lái)，毛利潤竟有一千八百多兩，本錢(qián)快回了一半兒了。

而酒樓里大廚二廚打下手的小幫傭學(xué)徒一共是十二人，跑堂的四人，掌柜的二人，一月工錢(qián)也用不到兩百兩，這還是因為大廚二廚和大掌柜是三人月工錢(qián)接近一百五十兩，二掌柜不常來(lái)，而且是王府的人，不用姜錦給多少工錢(qián)。

除此之外，姜錦這酒樓開(kāi)業(yè)，送賀禮可不少，嚴六小姐不用說(shuō)，薛家也因為薛珍珠的原因很給姜錦面子，林大公子雖然因為素日體弱，沒(méi)來(lái)著(zhù)人多的地方，倒是送了一份不簡(jiǎn)薄的賀禮來(lái)。

柳葉看著(zhù)姜錦盤(pán)賬，也是驚得不行，“快掐我一把，我總覺(jué)得，這肯定不是真的?！?/br>
姜錦笑，“我也想別人掐我一把呢?！?/br>
她也有點(diǎn)激動(dòng)，好吧，不是一點(diǎn)激動(dòng)，一天快兩千兩，一年三百五十六天，豈不是要六十萬(wàn)兩銀子。

當然，這是不可能的，首先這是開(kāi)業(yè)第一天，明天生意肯定會(huì )大幅度回落，其次酒樓生意有淡旺季，這個(gè)季節算是旺季了。

“不過(guò)，明兒估計就沒(méi)有這么好的盛況了?！?/br>
姜錦也是開(kāi)過(guò)店的，而且不止一次，雖然不知道大酒樓的情況，但也知道這生意規律。

果然第二天生意就淡了些，倒也掙了接近一千兩銀子。

姜錦見(jiàn)生意興旺，也不太苛刻那點(diǎn)小錢(qián)，來(lái)吃飯的都送店里特制的重陽(yáng)糕。

反正六號開(kāi)業(yè)，第一天打八折沒(méi)送，七號八號九號送三天，也是有限的。

重陽(yáng)糕茱萸菊花酒也是重陽(yáng)節的節令食品了，在現代倒是不多見(jiàn)，姜錦也不太了解。

鋪子里用的重陽(yáng)糕方子是王府里的方子，用的是糯米粉和梗米粉二比一，赤小豆做的豆沙，各色果脯，花生，瓜子兒等堅果，紅糖，白糖，油。

先把兩種米粉攙和起來(lái)，然后取四分之一攙紅糖，加水成漿，剩下的加白糖，混成糊狀，然后一層白糖米糊一層果脯切絲兒一層紅豆沙，一共疊做八層，等蒸透未熟的時(shí)候，上面鋪上攙紅糖的米漿，撒上果脯絲堅果粒，然后用紅棗擺出花型，最后用菊花裝飾，然后上籠蒸熟。

等這花糕涼透了，切成菱形，也就成了重陽(yáng)糕了。

要說(shuō)這法子也沒(méi)特別稀罕，但是姜錦選料精細，味道調和的又軟糯不粘，甜而不膩，果脯的酸甜和果仁的香配合的恰恰好。

因此還真有人初七里吃過(guò)飯后，初八為了這重陽(yáng)花糕又特特的再來(lái)一趟呢。

這么著(zhù)，七皇子也特地要了五斤重陽(yáng)糕去吃，也就不稀奇了。

姜錦對重陽(yáng)的感覺(jué)其實(shí)不算很重，但其實(shí)時(shí)人還是很看重重陽(yáng)的。

只比中秋稍微少了一點(diǎn)鄭重，姜錦便也隨波逐流的喝了菊花酒吃了重陽(yáng)糕，登高是沒(méi)有的，她還得在鋪子酒樓里兩處忙活，哪里抽得出時(shí)間？

倒是嚴六小姐，也是個(gè)孤身在外的，倒是找姜錦一起來(lái)喝了兩杯菊花酒。

宮中也重重陽(yáng)，尤其今年太子薨逝，還真是便插茱萸少一人，梁帝喝了點(diǎn)酒就開(kāi)始難受了，除了稱(chēng)病不出，最后帶著(zhù)病容勉強來(lái)的七皇子蕭顏，其余的兒子在他的眼里都成不不孝不悌的了。

大皇子心里雖恨得咬牙切齒的，卻沒(méi)法子說(shuō)什么。三皇子心下也暗恨這老頭子昏庸糊涂，這是讓他們都死了，才開(kāi)心？

梁帝雖然昏庸，可是到底還是他們的父皇，沒(méi)有謀朝篡位的本事，也只能忍著(zhù)，雖然心里果真不孝不悌的罵了不知道多少老不死了。

過(guò)了重陽(yáng)，倒是有另一件事讓姜錦吃了一驚。

之前和衛三郎鬧起來(lái)的朱家大官人過(guò)來(lái)提親了。

這朱家做事可比衛家講究多了，朱家老太太是請的官媒，先遞了帖子，然后自己也親自過(guò)來(lái)了。

姜錦雖然對之前那事十分厭惡了，但是朱家老太太做