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    何況,七皇子這種大忙人,會(huì )不會(huì )很為了自己扛上幾個(gè)官兒也是難說(shuō)的事呢,畢竟,怎么看,自己一個(gè)做小生意的和人家那當官的地位都沒(méi)法比。

至于自己對阿容的那點(diǎn)恩情,如果阿容自己有能力報答倒是更可信一點(diǎn),一個(gè)不知道是親舅舅還是表舅的七皇子,姜錦并不很指望。

當然,魚(yú)rou包子還是要做的。

姜錦歇了業(yè),便帶著(zhù)柳葉溜溜達達的去了魚(yú)市買(mǎi)魚(yú),要包魚(yú)rou包子,用什么餡兒還真是個(gè)問(wèn)題。

她逛了一圈兒,首先排除了鯉魚(yú)這樣的,倒是花鰱,魚(yú)頭與魚(yú)身體相接的地方,那個(gè)地方魚(yú)rou的刺少,不過(guò)前提是魚(yú)夠大。姜錦買(mǎi)了魚(yú)市里最大的一條花鰱,足足有七八斤。

除此之外,姜錦還買(mǎi)了一條三四斤的黑魚(yú),一條四斤多重的鯰魚(yú),買(mǎi)完了正準備走的時(shí)候,姜錦又瞅見(jiàn)有人賣(mài)泥鰍的,又買(mǎi)了一小筐子。

泥鰍的味道新嫩,而且沒(méi)有哪些小刺呢,或許也可以試試?

買(mǎi)了這一大堆,姜錦讓人拖上了騾車(chē),自己也上了騾車(chē)。

賺了錢(qián),她本來(lái)想買(mǎi)匹馬的,但是考慮到馬又貴,又比較難養,而且日常生活里,還是騾子比較方便勞作,便換成了騾子,搞了個(gè)騾車(chē),日常去采購的時(shí)候也經(jīng)常用得上。

把這一堆魚(yú)rou弄到廚房,姜錦就開(kāi)始嘗試味道了,魚(yú)rou包子的做法其實(shí)是很麻煩的。首先得把魚(yú)rou拆下來(lái),還要去刺兒。有了魚(yú)rou,怎么配比也是個(gè)問(wèn)題,魚(yú)rou偏柴,一般來(lái)說(shuō),要配點(diǎn)豬rou或者雞蛋,當然也可以用灌湯的做法。但具體怎么做更好,怎么去配比原料更合適,姜錦自己也沒(méi)個(gè)譜兒。

因此一直折騰到晚上,各種各樣的魚(yú)rou包子們才新鮮出爐。

姜錦領(lǐng)著(zhù)大家一起嘗試味道,然后進(jìn)行投票,公認口味最好的包子有兩種,鰱魚(yú),鯰魚(yú),五花rou一比一加小蔥和香菜然后加雞蛋的,還有一種是泥鰍rou灌湯加小蔥的。

前者魚(yú)rou味比較重,鮮美也卻不失口感,后者鮮美的不行,但是可惜姜錦買(mǎi)的泥鰍還是比較少。

其余的包子還有海米魚(yú)rou餡兒的也不錯,姜錦喜歡在魚(yú)rou中海米顆粒的口感,柳葉還喜歡魚(yú)rou芹菜餡兒的,覺(jué)得芹菜的香氣和魚(yú)rou的鮮美結合的不錯,而芹菜的味道正好遮蓋了魚(yú)rou的腥氣。

不過(guò),大家公認下來(lái),還是覺(jué)得還花鰱,鯰魚(yú),五花rou一比一的口感更順滑,黑魚(yú)其實(shí)也不錯,但是姜錦考慮黑魚(yú)一則是食rou魚(yú),腥味稍微重,而且不是每次都能買(mǎi)到合適的,在差不多的情況下,還是優(yōu)先選擇花鰱。

當然鮮美的話(huà),還是泥鰍餡兒的啦,這種包子姜錦做了兩種面,薄皮燙面和薄皮大餡兒,倒是都不大,這種魚(yú)rou餡兒的包子,如果太大,吃的時(shí)候會(huì )覺(jué)得腥味過(guò)重

不過(guò)姜錦也不知道七皇子會(huì )不會(huì )喜歡泥鰍餡兒的,于是第二天一早,姜錦給前來(lái)拿包子的蔣二郎三十個(gè)包子。

蔣二意外中帶著(zhù)驚喜,“不是說(shuō)好了二十個(gè)給我預留了十個(gè)?”

“不,那是泥鰍餡兒的,我不知道七殿下是不是喜歡,但是我覺(jué)得味道不錯,所以額外多放進(jìn)去?!苯\毫不留情的打破了他的妄想,“對了,魚(yú)rou包子一定要趁熱吃,如果冷的話(huà),可以讓廚房用生煎的法子做一下?!?/br>
“生煎?”蔣二不是很明白。

“廚房肯定知道的?!苯\見(jiàn)他剛剛垮下的臉還沒(méi)恢復過(guò)來(lái),也忍不住笑道,“其實(shí)不是不給你留,主要是昨兒買(mǎi)的材料有限,我是昨天下午去的魚(yú)市,自然不比早上。今兒我讓人買(mǎi)了不少了,明天就可以嘗個(gè)鮮了?!?/br>
其實(shí),昨天買(mǎi)的材料倒是不算少,但是浪費了不少,畢竟光研究怎么取出魚(yú)刺就很麻煩了。

之后做的包子,又被姜錦和柳葉他們給吃完了。今兒早上其實(shí)蒸了二十個(gè)泥鰍包子,其中六個(gè)進(jìn)了姜錦的肚子,三個(gè)被柳葉吃掉了,還有個(gè)給了小丫環(huán)桐花,其他人都沒(méi)碰著(zhù)呢。

說(shuō)起來(lái),姜錦現在也統管著(zhù)不少人了。

柳葉不算在內的話(huà),有宋大嫂,陳三嫂,專(zhuān)門(mén)洗菜切菜的幫傭柳五姐,專(zhuān)門(mén)負責包包子的程家嬸子,前面跑堂的小松,趕車(chē)買(mǎi)菜的秦老頭,負責收拾照顧后院的小丫環(huán)桐花。桐花是被她后母賣(mài)的,年紀小,也就十二歲,主要干點(diǎn)力所能及的灑掃活兒,實(shí)在忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候也幫忙端個(gè)盤(pán)子什么的。

有這么多人等著(zhù),就是多包幾個(gè),也輪不著(zhù)蔣二啊。好在秦老頭為了吃上泥鰍餡兒的包子,問(wèn)過(guò)了姜錦后,買(mǎi)了兩大簍子泥鰍,魚(yú)rou也買(mǎi)了不少。

明兒大概泥鰍包子和魚(yú)rou包子大概就會(huì )正式上市了。

至于今天么,蕭顏表示,魚(yú)rou包子和泥鰍包子都很好吃,生煎做法也很好吃。

恩,都很好吃。

而且,都是他的!

只能看人吃自己吃不著(zhù)的蔣二很想咬小手帕,明明,自家主子以前不是這樣吃獨食的啊,嗚嗚嗚……我也想吃包子啊

其實(shí)姜錦還是很有信譽(yù)的。第二天,蔣二再來(lái)的時(shí)候,除了送了十兩金子作為飯錢(qián)以外,確實(shí)發(fā)現了魚(yú)rou包子和泥鰍包子都掛了水牌,賣(mài)價(jià)是比較貴,可他還差點(diǎn)沒(méi)買(mǎi)到呢。

不過(guò),今兒拿包子給他的倒不是姜錦,而是柳葉。

“姜姑娘呢?”

蔣二忍不住問(wèn)道。

柳葉往里撇了撇,表情有些微妙的不屑,“有客人呢?!?/br>
作者有話(huà)要說(shuō):  蕭顏:都是我的,包子和阿錦,哈哈哈哈

感謝橘子姑娘和赫舍里軒瑩姑娘的地雷,么么噠,群么么大家。

另外,祝天下的母親都健康長(cháng)壽,幸福安康!

第53章談條件

柳葉的表情實(shí)在是太微妙,蔣二忍不住問(wèn)道,“到底是什么客人,你這個(gè)表情?”

“還能有哪家的?”柳葉和蔣二也頗熟悉了,何況蔣二也是知道內情的,便帶著(zhù)一種厭惡表情道,“定南侯府又派了管事來(lái)了,上回來(lái)了個(gè)別提多討厭了,非說(shuō)我家姑娘在外面放話(huà),壞了他們的名聲。你想想,定南侯府那名聲,還要我們說(shuō)什么嗎?也不看看自己做的事,誰(shuí)沒(méi)長(cháng)眼睛看???”

“這倒是?!笔Y二眼睛滴溜溜的,低聲問(wèn)道,“說(shuō)起來(lái),你家姑娘就不可惜那世子夫人的位置,說(shuō)走就走?”

“我呸,什么世子,給我們姑娘提鞋都不配!”柳葉把







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