過(guò)，定南侯府與孫老大夫仇怨不大，想來(lái)也不會(huì )輕易動(dòng)刀子，多半還是那病人自己帶來(lái)的麻煩。就是不知道到底是什么貴人，去看個(gè)病還能殃及大夫。

這等種種，不好與柳葉說(shuō)，姜錦只好拿話(huà)應付過(guò)去，又說(shuō)起來(lái)租房的事。

“今兒去泉水村看的那宅子，確實(shí)也不錯，只是路遠些。明兒你跟我一道去瞧瞧，沒(méi)什么大問(wèn)題就租下來(lái)吧?！?/br>
柳葉對孫老大夫受傷之事不感興趣，對泉水村的那房子卻頗感興趣。又聽(tīng)姜錦說(shuō)起有雞圈豬圈，高興的道，“現在抓幾只小雞養著(zhù)，過(guò)年的時(shí)候就有雞蛋吃了，小豬卻要等開(kāi)春了，今年殺不了年豬了?！?/br>
姜錦自己是不會(huì )養雞喂豬的，便笑著(zhù)問(wèn)柳葉，“你可會(huì )養，橫豎我是不會(huì )的?！?/br>
柳葉卻很有信心，“包在我身上，我小時(shí)候喂了七八年呢，咱們雖然沒(méi)有地，但勤快點(diǎn)打豬草，開(kāi)春養上四五頭豬，轉年一賣(mài)，也能在村里起個(gè)宅子了?！?/br>
姜錦笑道，“買(mǎi)幾畝地也是好的，佃出去，收的租子也夠我們吃了。好了，不說(shuō)這些了，早點(diǎn)睡吧，明兒還要早起呢?！?/br>
“明早還是姑娘你做飯嗎？”柳葉有些不好意思的開(kāi)口問(wèn)道，“你今兒早上做的那個(gè)包子真好吃啊?！?/br>
這說(shuō)的是姜錦做的灌湯包，不過(guò)這灌湯包明兒早上可做不得了，沒(méi)有豬rou了。兩人都是在孫老大夫處借住，難道還問(wèn)孫老太太要錢(qián)買(mǎi)豬rou不成？

因此姜錦便笑道，“今兒早上的是湯包，明兒不吃那個(gè)，我晚上和了面，廚房還有韭菜豆腐，明天早上吃水煎包，那個(gè)也好吃呢?！?/br>
第二天一早，姜錦起來(lái)先洗漱過(guò)了，便進(jìn)了廚房，先切好了豆腐韭菜，這秋后的韭菜最為鮮嫩好吃，即使調味料不足，調的韭菜豆腐包子餡也很是鮮美。

這會(huì )兒柳葉也起來(lái)了，她雖然不會(huì )調餡，揉面包包子比姜錦還利落些呢。

有了柳葉幫忙，姜錦的動(dòng)作更利落了，孫老太太起來(lái)后，看著(zhù)一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的包子，心情頓時(shí)好起來(lái)了。她一開(kāi)始對孫老爺子收姜錦為記名徒弟還是有些反對的，這會(huì )兒早被姜錦的廚藝給征服了，忙不迭的道。

“辛苦阿錦你了，這么早就起來(lái)做飯，我把包子拿去蒸?！?/br>
姜錦笑，“今兒咱們不蒸包子?！?/br>
“不蒸包子怎么吃??？”孫老太太詫異道，“總不能上火上烤吧？”

“您就等著(zhù)吃吧?！苯\信心滿(mǎn)滿(mǎn)，把孫老太太推出了廚房。

水煎包的秘訣是先煎后放水，定好是有平底的鍋，姜錦找了個(gè)烙餅的鍋，先倒了一點(diǎn)油潤鍋，把包子擺好，燒火把包子煎了幾分鐘，方才加水蓋蓋，繼續燜煎，等到水快蒸發(fā)沒(méi)了，包子也變成軟綿綿的，白嫩嫩的熟包子。

見(jiàn)此，姜錦又倒了一勺油下去，蓋上蓋，小火燜煎，水干了再煎幾分鐘，包子底金黃焦脆，還有雪花酥面底兒，別提多誘人了。

孫家老兩口早就聞到香味了，孫老爺子更是圍著(zhù)廚房團團轉，不斷地吸溜口水。

孫老太太見(jiàn)他這樣，反而氣笑了，“瞧你這德性，可真是為老不尊了?！?/br>
孫老爺子根本不理他，“說(shuō)的跟你不想吃似得，有本事，那什么水煎包出來(lái)，你不吃啊?！?/br>
孫老太太不說(shuō)話(huà)了，當她不知道老頭子那點(diǎn)打算么？要不吃的話(huà)，自己那份可不就歸了他了？想得美！

這邊老兩口較勁兒，不過(guò)片刻，姜錦便端了那水煎包出來(lái)了。

老爺子還沒(méi)等姜錦把包子端進(jìn)屋，就伸手先拿了一個(gè)，也顧不得燙，迫不及待的咬了一口。

一旦咬破柔軟面皮，韭菜和豆腐混合的鮮美汁水就溢了出來(lái)，燙嘴歸燙嘴，但是真好吃啊。

姜錦見(jiàn)老爺子忍著(zhù)燙還是忍不住吃的表情，頓時(shí)笑了，“您也是，又不是什么稀罕物，別燙著(zhù)嘴?！?/br>
其實(shí)韭菜豆腐包子真不是什么稀罕的，也算是家常常吃的，可是不得不說(shuō)，同樣的東西，不同的人做的就是不一樣。孫老爺子也很奇怪，不過(guò)尋常的韭菜豆腐，怎么就能做出這么美妙的味道呢？

孫老爺子小心翼翼的吃完了包子，很是煩惱，“我只怕日后再吃其他的包子都索然無(wú)味了?！?/br>
孫老太太沒(méi)吃這個(gè)包子，卻不信孫老爺子的話(huà)，只道，“再好吃也是素的，我不信能比昨兒的灌湯包好吃?！?/br>
感情她和柳葉一樣還惦念著(zhù)灌湯包呢。

坐在桌邊，夾了個(gè)包子，孫老太太還沒(méi)開(kāi)始咬，先叮囑姜錦道，“錦丫頭，今兒逢集，你不是說(shuō)上街的嗎？我給你錢(qián)，你去買(mǎi)點(diǎn)rou去，讓老頭子見(jiàn)識一下……哎呦，還這不比rou包子差啊?！?/br>
咬了一口后，孫老太太才發(fā)現自己太天真了，這素包子，還真未必比rou包子差啊。

“那，rou還買(mǎi)嗎？”

“怎么不買(mǎi)？”孫老太太回答的斬釘截鐵，“你看著(zhù)有什么好吃的，都去買(mǎi)，別心疼錢(qián)！”

十分的大方。

不過(guò)姜錦還沒(méi)吃完飯，孫家醫館又來(lái)了客人。

不是找孫老大夫的，而是來(lái)找她的。

18.再見(jiàn)衛三郎

“趙二大哥，你找我有什么事？”姜錦十分奇怪，不過(guò)還是客氣的請人坐了。

“姜家妹子，我今兒過(guò)來(lái)，是給你賠不是的?！?/br>
沒(méi)錯，來(lái)的就是那個(gè)中人趙二。

趙二媳婦為人不算厚道，那日里不僅把姜錦拖下水，還自顧自的先跑了，扔下姜錦面對一群地痞。

趙二卻是個(gè)精明人，深知做中人，吃的就是信譽(yù)。昨兒下午他才聽(tīng)說(shuō)姜錦租房的事，還是在鄰居耳朵里聽(tīng)說(shuō)的，當即回家先和老婆大吵了一架。

這一大早，他便提了兩包點(diǎn)心摸上孫老大夫的家，過(guò)來(lái)賠不是了。

孫老大夫兩口對趙二也有些不滿(mǎn)，但畢竟是街坊鄰居，面上情分總是有點(diǎn)，而且人一大早就來(lái)了，總要給個(gè)笑臉吧。

因此孫老太太便招呼趙二道，“正吃著(zhù)早飯呢，錦兒做的水煎包，好吃的不得了，你也嘗嘗?！?/br>
看看，還是美食能拉近人的距離，孫老太太前頭還叫姜錦姜姑娘，昨兒改成錦娘，今天早上變成錦丫頭，這吃完包子，變成了錦兒……

其實(shí)孫老太太倒不是真舍得從口里省出來(lái)個(gè)包子給趙二，她這是顯擺呢，跟顯擺自己孩子差不多。