“再回去把我們葉赫家的人接幾個(gè)來(lái)好了，只要有人，他們自己提供食材，要什么樣的菜我們都可以給他們做?！?/br>
老葉赫按照事先商量好的臺詞說(shuō)道。

“用我的飛機，我的飛機大，多裝幾個(gè)人回來(lái)，人少了不夠吃的?！?/br>
來(lái)賓非富即貴，飛機對他們來(lái)說(shuō)就象普通人家養的個(gè)車(chē)一樣。

人們對吃的向往是不可小窺的，沒(méi)多長(cháng)時(shí)間，食材運送過(guò)來(lái)了，老葉赫家的人拉來(lái)了三十多個(gè)。

“你們挑的精英跟過(guò)來(lái)的吧?”周老爺子把老葉赫拉到一邊問(wèn)道。

“這次可是打響你們葉赫家金字招牌的好時(shí)機，錯過(guò)這村可就沒(méi)這個(gè)店了?！敝芾蠣斪佣诘?。

“放心有數!”老葉赫自信滿(mǎn)滿(mǎn)的說(shuō)道。

這次老葉赫家來(lái)的人有點(diǎn)多，就不用老葉赫再親自動(dòng)手了。

“給那的鹵牛rou爐子加把火，再放些蔥姜蒜，料酒攪拌一下…”

“知道了老爺子，這事咱門(mén)清，你就擎好吧!”

“蹄膀煮的將爛的時(shí)候趕緊下蝦醬啊?！?/br>
“好嘞，馬上就得!”

“鱸魚(yú)趕緊上鍋蒸，不能讓它失了那份鮮味!”

“放心吧老爺子，這道菜我做過(guò)千百回了!”

老葉赫在眾大廚之間穿梭不停，累的大汗淋漓，比他自己掌廚還焦心。

“老爺子，我給你牽來(lái)一頭活牛，你準備怎么cao辦?”

一位款爺想故意為難為難老葉赫，故意用飛機運來(lái)了一頭活牛。

“放在那里，一會(huì )兒我來(lái)弄?！崩先~赫不緊不慢的說(shuō)道。

“葉赫志明，去給我打幾桶清水過(guò)來(lái)?！崩先~赫喊著(zhù)他孫子。

“這事不勞你們葉赫家的人做，我們這里的下人多，讓他們去做好了?！睏铒w燕老爸說(shuō)道。

幾桶清水打過(guò)來(lái)之后，老葉赫讓人把水盡數潑到了那頭活牛的身上。

趁著(zhù)牛身上的濕水，老葉赫手執鏟刀，手動(dòng)如飛的給那頭活牛剔去了背毛，接著(zhù)手臂一彎，手中的鏟刀轉了個(gè)方向，繼續往活牛的四肢剔去。那活牛仿佛在享受SPA按摩一般非常享受的微閉著(zhù)雙眼，沒(méi)有一絲的掙扎。

活牛全身的毛發(fā)剃盡之后，老葉赫又從懷中掏出一張明黃色的符篆，“啪”的一下子貼到了公牛的額頭兩眼之間。

“這是我們葉赫家獨有的符篆，‘往生咒’”老葉赫邊跟圍觀(guān)的眾人說(shuō)著(zhù)，邊以手為刀對著(zhù)牛頭輕輕拍了一掌。

“啪!”的一聲。

一掌之下，那頭健碩的活牛隨之應聲倒地，閉上了雙眼。神態(tài)安詳的好像睡著(zhù)了一般。

“老頭，你準備活著(zhù)剝了這頭牛不成?”有人驚訝的問(wèn)道。

“對呀，你們牽這頭牛來(lái)不就是想吃個(gè)新鮮嘛?我怎么可能讓你們失望呢?”老葉赫笑嘻嘻的說(shuō)道。

說(shuō)話(huà)間，老葉赫的手已經(jīng)在那頭牛身上摸索了幾個(gè)來(lái)回。

然后他直起腰，往后退了幾步，接過(guò)葉赫志明遞過(guò)來(lái)的一把寒光閃閃的砍刀。

“噌!”

手起刀落，寒光閃閃，一秒鐘之后，老葉赫往后退了一步，那頭活牛的身上已經(jīng)千刀萬(wàn)痕，筋骨分離了。

“庖丁解牛也不過(guò)如此吧!”有人感嘆道。

“他用的好像乾隆時(shí)期大內御膳房的獨門(mén)刀藝啊!”有博聞強記的人說(shuō)道。

就在這時(shí)。

“咕嚕------”

“咕嚕嚕------”

大量的鮮血從那頭牛身上的傷痕中冒出，越來(lái)越多，越來(lái)越猛------

不大一會(huì )兒老葉赫處理活牛的綠草坪上匯集成了一汪血樣的水譚。

而那頭剛才還活蹦亂跳的的肥牛，從始至終都是微閉著(zhù)雙眼，安詳的沉睡著(zhù)，沒(méi)有一絲痛苦的痕跡。

☆、第四百五十四章牛rou刺身

可是事實(shí)上它已經(jīng)死了，就這么無(wú)聲無(wú)息的安詳的在睡夢(mèng)中死了。

除了牛頭沒(méi)什么變化外，它身上的皮rou都已經(jīng)分離成了千百塊了。

“幫我拿幾個(gè)大盆子來(lái)裝牛rou和骨架?！?/br>
老葉赫毫不客氣的吩咐著(zhù)旁邊看傻了眼的仆人。

血快流盡的時(shí)候，趁著(zhù)牛rou上面的余溫，老葉赫伸手拎著(zhù)牛皮的一角輕輕一提，每一塊牛rou首尾相連從那頭肥牛的軀干上拎了起來(lái)，獨留下一副筋rou全無(wú)的骨架在那里。

骨架內側，內臟完好無(wú)損，就連一道刀痕都看不到。

“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于之舞，乃中之會(huì )?！庇腥艘?jiàn)此吟起了庖丁解牛的片段。

“葉赫的功力比那先秦時(shí)的庖丁還厲害，你看他寒刀所過(guò)之處，破rou即止，見(jiàn)臟即收，把握分毫不差，這才是所謂的，庖丁解牛法！”有人贊嘆道。

聽(tīng)了大家的贊嘆，老葉赫的心開(kāi)始飛揚起來(lái)。

“一道菜做的好不好吃，首先要看食材的新鮮程度，尤其是做葷菜，就要講究個(gè)食鮮!活?，F殺，血流到七八分的時(shí)候，馬上入水浸泡，這時(shí)候的rou最為嫩滑。宰殺完畢半刻鐘內，牛rou必須去腥下鍋，這時(shí)的味道最為鮮美，否則超過(guò)一分，牛rou就會(huì )失去一分的鮮美?！崩先~赫邊賣(mài)弄著(zhù)自己的手藝，邊幫著(zhù)葉赫志明處理這牛rou。

他們把所有切好的牛rou塊，投入到一個(gè)大水盆中，用個(gè)手臂粗的木棍攪拌著(zhù)。幾分鐘之后，葉赫志明撈起一塊洗凈的牛rou放到砧板上。

“啪!”“啪!------”

葉赫志明手起刀落，橫切豎削，刀起刀落之間，一片片薄如蟬翼的牛rou片，一絲絲紅線(xiàn)樣的牛rou絲在空中飛舞，落下，不大一會(huì )兒，旁邊的一個(gè)個(gè)小小的瓷盤(pán)中，綻放出一朵朵鮮艷的大紅花。

牛rou的鮮味沒(méi)有損失毫厘，外形又誘人食欲。

沒(méi)過(guò)多久半頭牛的rou在葉赫志明的刀光劍影之下，以rou眼可見(jiàn)的速度迅速消失。

“吹毛求絲，吹毛求絲，真是絕了!””有人贊嘆道。

“嗯，這牛rou薄的都可以照見(jiàn)人了，卻一毫都沒(méi)有破損，這rou絲纏纏繞繞卻一縷都不斷，說(shuō)它是吹毛求絲一點(diǎn)都不為過(guò)?！庇腥烁胶偷?。

說(shuō)話(huà)間活牛刺身做好了，葉赫老爺子邀請大家道:“各位，請趁著(zhù)新鮮品嘗一下活牛刺身，比較一下跟你們平時(shí)所吃的刺身有什么區別?！?/br>
在座的來(lái)賓都是被世界頂級美味養叼了的，雖然都在贊嘆葉赫老爺子的解牛手藝，卻沒(méi)人敢第一個(gè)去品嘗這活牛刺身。

“我來(lái)，老葉赫給我拿盤(pán)最大的?！眲e人不敢試，周老爺子可不在乎，他第一沖了上去。

楊飛燕的老爸也個(gè)是滑頭，他不甘落后，自己跑到葉赫志明旁邊端起兩盤(pán)就往外走，一邊走，嘴巴里還嚼著(zhù)塊牛rou片。

“好不好吃?”有人問(wèn)道。

“不太好吃，生牛rou有什么好