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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 方宅十余畝[系統]在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀84

分卷閱讀84

    筋補血之效。

野兔則全身皆藥。兔毛療燒傷,兔骨治疥瘡,兔rou保健益氣、涼血解毒,兔肝明目退翳、利肝補勞,兔腦入丸制膏,對凍瘡、火燒和皸裂有強效,便連糞便也是一味藥。

豺狼的皮rou骨頭同樣可入藥,尤其是豺rou,雖不好吃,制成臘rou即為良藥,人吃了補虛消食、增強骨力,主治跌打,散瘀消腫,對痔瘺亦有療效。

東西是好東西,就是太多了……趁著(zhù)新鮮,叫上一家子老老少少的,處理起來(lái)得費好一番的工費。

豺狼不提,這么多山雞野兔全作藥用,其實(shí)沒(méi)必要。

便稍作盤(pán)算,郁容去了趟村口客棧。

老板過(guò)來(lái)?yè)熳吡俗罘实膬芍煌米雍退闹簧诫u,給了一吊半的文錢(qián)意思一下,兩人都沒(méi)討價(jià)還價(jià)。

其后,挑了幾只賣(mài)相好看的兔子和山雞,給戶(hù)長(cháng)和林三哥家各送了一只山雞與野兔。

當家做主就得懂些人情世故。

戶(hù)長(cháng)是督稅管土地的鄉官,稍作打點(diǎn)自是必要;林三哥是生意伙伴,經(jīng)常不在家,偶爾照顧一下他在家的老父老母,是為仁義之舉,也好鞏固雙方良好的合作關(guān)系。

郁容又親自送了兩只野兔和兩只山雞到老里長(cháng)家,承蒙照顧,有好東西當然不能忘了對方。

這邊做完了人情,郁容回到家,啞叔跟三個(gè)小孩已經(jīng)忙得熱火朝天了。

山雞與兔子各留一只,用前些天下雪儲備的冰塊保存著(zhù),留作晚上和明后天吃。

剩余的,山雞經(jīng)過(guò)開(kāi)水guntang,全部拔毛,野兔與兩只豺狼,被啞叔技巧嫻熟地剝了整皮。

野山雞的毛相當好看,作家用有不少用處,就由努力想幫忙的小河,拿去清洗晾曬了。野兔與豺狼的皮毛得鞣制,跟處理虎皮一樣,先讓太陽(yáng)曬干,再放缸里浸泡,暫且不必管。

遵從郁容的意思,啞叔憑借出神入化的刀工,對豺狼與兔子進(jìn)行了肢解。

取出兔腦單放,骨與rou完美分離。

鐘哥兒和明哥兒拔完了雞毛,便去給啞叔打下手,將一部分兔rou撒鹽腌制,一部分作成醬rou……如此可以長(cháng)久儲存,既作吃食,又能藥用。

大家都在忙活,郁容也沒(méi)袖手旁觀(guān),去廚房燒起了大鍋灶,將山雞分趟數熬制——山雞rou少而硬,腌制臘制什么的沒(méi)必要——rou燒得稀爛,隨即去骨。

骨架子全被撈了出來(lái),放櫥柜里存儲著(zhù),全給梨花作口糧。

再盛出幾大砂鍋雞湯留著(zhù)自家吃。

剩余的雞rou繼續煎煮。去藥室取杜仲、茯苓、人參等名貴藥材,放入其中,熬制數次,濾液濃縮,再用浸膏之法進(jìn)行滲漉,加入白酒,和蔗糖制成的糖漿,按照一定的配比,便可制成山雞大補酒——是極為珍貴的大補之藥,封口放置在陰涼之處可久存。

說(shuō)著(zhù)挺簡(jiǎn)單,架不住雞rou分量多,全部制成大補酒,得花好一番的工夫與心神。

郁容讓小河看著(zhù)灶火,分.身忙去處理兔腦和兔肝。

冬天氣溫低,rou撒了鹽可以存放一段時(shí)間,兔腦與兔肝卻不能久放,需得趕緊炮制。

郁容又叫了明哥兒幫忙。

將兔腦去膜與血管網(wǎng),研磨制膠,經(jīng)過(guò)化學(xué)處理,便成了干腦粉。干腦粉只要保存妥當,放置一年半載的,不擔心失去藥性,是為制作兔腦丸什么的原材料。

兔肝火炙,配上梔子、黃連等幾味藥,蕤仁浸湯去皮,羚羊角磨粉,郁容直接制成了綠豆大的兔肝丸。

加班加點(diǎn)的,熬了兩個(gè)夜晚,兔rou吃厭了,山雞湯也喝到膩,兩大三小終于處理完了所有的野味,除卻皮毛還等著(zhù)鞣制,兔rou與豺rou,以及山雞的內臟,或是臘制,或是腌了風(fēng)干,或作成了rou醬,剔出的骨頭洗凈曬制,留作入藥之用。

兔腦粉留著(zhù)自用。

制成的兔肝丸,和好些壇子的山雞大補酒,只留少許以備不時(shí)之需,又悄悄分了一部分放在系統商城上兜售,剩余的連同那些六味地黃丸,一起交付了林三哥,由他自己找渠道出售,或直接轉交匡萬(wàn)春堂……郁容都不管。

得了便宜的少年大夫,忍不住想賣(mài)乖一下:昕之兄真會(huì )給他找事,害他忙了幾天,差點(diǎn)連喘口氣的時(shí)間都沒(méi)有。

這樣吐槽著(zhù),郁容仍是忙中抽閑,經(jīng)過(guò)一番精心思慮,選用兔腦與皮毛,琢磨出一種膏藥——適用廣泛,不管是什么樣的外傷,諸如跌打形成的淤血,利器刺劃的創(chuàng )口,或者燒傷、凍裂,抹上一抹,療效上佳——是他根據已有的方子,自創(chuàng )出的藥膏。

他想著(zhù),干親軍衛這一行的,感覺(jué)挺容易受傷的,等昕之兄路過(guò)這里,就拿這藥膏贈與對方作回禮……也算實(shí)用。

哪料,西頭衛四爺的豬都殺了,還沒(méi)等到聶昕之的到來(lái),只好將藥膏暫且收入到儲物格里。

十八那天,郁容收到了栓二哥送上門(mén)的豬腸與腿子rou——與天.朝的情況一樣,這個(gè)世界,灌腸儲rou之法流傳已久——便又忙著(zhù)制成香腸。

這里的豬rou口感不佳、腥膻味過(guò)重,便取了一些可作香料的藥材,根據自行琢磨的秘方,先行對rou質(zhì)進(jìn)行了去味、殺菌的處理工作,浸泡洗凈,瀝水后由幾個(gè)小孩慢慢細銼成rou糜。

郁容則與啞叔忙著(zhù)制作腸衣,幸而豬腸被栓二哥送來(lái)前就已清洗過(guò)了,否則真是……味道沖天。

——腸衣要制成透明,須得刮腸,繁瑣又十分講究技法。等腸衣刮好了,灌腸又是一件極耗時(shí)間的事。

好在大冬天的,不需要出門(mén)看診的話(huà),倒沒(méi)什么急事。郁容耐心十足,為了滿(mǎn)足口腹之欲,寧愿多費點(diǎn)心神,跟啞叔兩個(gè)一點(diǎn)點(diǎn)地往腸衣里灌rou。

沒(méi)有雨雪的冬日,日光正好。

小雞嘰嘰,低頭啄著(zhù)地上的米粒。

梨花蹲坐在柵欄前,盡職認真地看門(mén),耳朵豎起,不錯過(guò)一絲一毫的動(dòng)靜。

院子中間,幾條凳子擺開(kāi),上面放置大小不同好幾個(gè)竹匾,有些晾著(zhù)雞毛,有的是豆子什么的。

桑臣與赤炎將軍各在長(cháng)凳上占據了一塊地盤(pán),曬著(zhù)太陽(yáng)打起了盹。三秀蹭著(zhù)他的鏟屎官,瞪著(zhù)烏溜溜的圓眼睛,仰頭凝望著(zhù)掛滿(mǎn)了香腸的竹竿,時(shí)不時(shí)地喵一聲。

郁容坐在半廳前的檐廊間,手里翻閱著(zhù)這個(gè)世界的醫書(shū),專(zhuān)注又投入……殘忍地無(wú)視了小腿處毛茸茸的觸感。

“汪汪汪——”

梨花突如其來(lái)的警示,引得沉迷于文字之間的少年大夫回過(guò)神。

循聲看去,看到了一個(gè)根本沒(méi)想過(guò)會(huì )出現在這兒的人。

郁容訝異非常,放好書(shū)卷,起身迎到了柵欄門(mén)口:“貴客來(lái)臨,竟不曾遠迎……失敬了?!?/br>
“貴客”拱了拱手:“是在下冒昧了,還望小大夫莫要見(jiàn)怪?!?/br>
郁容客氣地將人請進(jìn)了正屋,滿(mǎn)心是疑惑:“不知余社頭來(lái)此是為何事?”

余社







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