吃的琳瑯滿(mǎn)目，卻不知道從哪里下手，林芝有點(diǎn)不耐煩，在心里急躁催促系統快給個(gè)提醒。

“怎么？你也看得出這個(gè)蝦做得不好？”一個(gè)老人站到林芝身邊，沖她笑笑。

“對不起?！绷种ペs緊讓開(kāi)位置，把擋出的那盤(pán)大蝦讓給老人。

“我不要這個(gè)?！崩先藫u頭，“我剛剛看你沖著(zhù)這蝦皺眉，是覺(jué)得哪里不好嗎？”

“我只是有點(diǎn)飽了，沒(méi)覺(jué)得這個(gè)蝦不好?！?/br>
“是嗎？有點(diǎn)飽就是沒(méi)完全飽了，要不要嘗嘗這蝦？”

老人笑著(zhù)拿起夾子，夾了一只蝦往林芝餐盤(pán)上擱。

林芝瞧見(jiàn)那蝦，趕緊將手一縮。

老人差點(diǎn)就松了夾子，險險穩住手，沖著(zhù)林芝笑得狡黠。

“這個(gè)……”林芝無(wú)奈笑笑，“這個(gè)是真不好?！?/br>
“我就知道你看得出來(lái)！”老人眼睛一亮。

面對老人的期待眼光，林芝小聲說(shuō)：“這只蝦的蝦線(xiàn)沒(méi)去?！?/br>
“除了這個(gè)呢？”

“這盤(pán)蝦還給了醋。醋加得不對會(huì )破壞蝦的鮮香口感，做這道菜的廚師可能是誤把醋當作醬油放了……我猜的?！?/br>
“聽(tīng)到?jīng)]有，是醋?！崩先宿D過(guò)頭，問(wèn)走過(guò)來(lái)的那兩個(gè)人。

“難怪味不對。醋嗎？可我沒(méi)嘗到酸啊?！?/br>
“小姑娘，你怎么看出來(lái)的？是不是剛才吃過(guò)了？”

老人身邊站著(zhù)的兩個(gè)男人很是好奇，紛紛提出疑問(wèn)。

“聞這味就知道了?！?/br>
林芝伸手扇扇風(fēng)，“有一點(diǎn)點(diǎn)酸氣?！?/br>
“我也聞到了?！崩先诵χ?zhù)點(diǎn)頭。

“您鼻子真靈！”林芝瞪眼。

她能聞見(jiàn)，完全是因為系統幫著(zhù)錘煉過(guò)體質(zhì)，不管味覺(jué)還是嗅覺(jué)都比常人要更加敏感。

而面前這位老人七十出頭的模樣，雖然看著(zhù)健朗精神，但五感應該都在逐漸退化才對。

“這位蔡潤明先生，是香海第一美食家。不光嗅覺(jué)靈敏，舌頭也是國內數一數二的。他嘗過(guò)的菜，連鹽給過(guò)幾克都能吃出來(lái)，幾乎等同機器般……”

“好了?！辈虧櫭骼舷壬鷵P揚手，不太滿(mǎn)意兩個(gè)徒弟當著(zhù)小姑娘的面這么吹捧自己。

林芝很明顯從沒(méi)聽(tīng)過(guò)蔡潤明這個(gè)名字，兩只大眼睛里透著(zhù)茫然，見(jiàn)老先生身邊兩個(gè)徒弟都沖著(zhù)自己怒目，趕緊反應過(guò)來(lái)，“久仰！”

“你不知道我也正常。我這點(diǎn)名頭，也就是在香海還有人聽(tīng)聽(tīng)?！辈虧櫭骼舷壬Φ煤挽?。

“你是過(guò)來(lái)開(kāi)會(huì )的嗎？是哪個(gè)食品集□□來(lái)的代表？”老先生一個(gè)徒弟打量了林芝幾眼，發(fā)現她沒(méi)戴會(huì )議胸牌，面有疑惑。

“我參加三月五號的拍賣(mài)會(huì )。在二十層?！绷种ブ钢干项^。

“什么拍賣(mài)會(huì )？賣(mài)什么？吃的？”蔡潤明老先生轉頭問(wèn)徒弟。

“好像是個(gè)什么鑒寶助學(xué)拍賣(mài)，拍得的款項會(huì )捐給一些貧困失學(xué)兒童……”一個(gè)徒弟低聲耳語(yǔ)。

“哦？還有這回事？”

“是王會(huì )長(cháng)組織的，國內有不少慈善家都來(lái)了?！?/br>
“王會(huì )長(cháng)?！辈虧櫭骼舷壬c(diǎn)點(diǎn)頭，“一會(huì )回家找件東西送過(guò)去，到了時(shí)候提醒我去捧捧場(chǎng)?！?/br>
“知道了?！?/br>
蔡潤明老先生一直跟兩個(gè)徒弟嘀咕，林芝東張西望也不好離開(kāi)。

系統緩慢轉悠了十幾分鐘，終于給出了六百點(diǎn)后的推薦食譜。

林芝認真聽(tīng)了，目光流轉，鎖定到了不遠處的一盤(pán)鹵藕上。

這鹵藕似乎味道格外不錯，前面站了兩三個(gè)人，正在大刀闊斧地往往自個(gè)兒盤(pán)子里夾。

“不好意思，我還有點(diǎn)事，就先……”

林芝身子側轉，沖著(zhù)蔡潤明老先生點(diǎn)點(diǎn)頭，做出要離開(kāi)的姿勢。

結果話(huà)說(shuō)一半，眼角掃鹵藕被夾到?jīng)]剩幾片，又有人往那邊走，連等蔡潤明老先生回句話(huà)都來(lái)不及，端著(zhù)盤(pán)子就沖過(guò)去了。

第093章

林芝一馬當先,搶占了食臺優(yōu)勢位置。

“你也愛(ài)吃這間酒店的秘醬鹵藕？”

正拿著(zhù)夾子往盤(pán)里倒騰藕片,蔡潤明老先生忽地在背后說(shuō)了這么一句，驚得她手一抖。

滿(mǎn)滿(mǎn)一夾子藕片落到盤(pán)里,被擠到旁邊那位食客眼急手快取了，林芝看看大盤(pán)里僅剩的一點(diǎn)醬汁和幾塊藕節,心里暗暗嘆氣。

“不慌,這個(gè)還會(huì )加的。秘醬鹵藕是酒店的招牌菜,絕不可能斷供?！笨闯隽种サ牟簧?蔡潤明老先生笑著(zhù)解釋。

“那得等多久？”

“這個(gè)……說(shuō)不準,你現在要的話(huà)，我讓人催催?！辈虧櫭骼舷壬D頭看了徒弟一眼，其中一人立刻轉身離開(kāi)。

“謝謝?！绷种ツ昧诵〔嫱炖锊纣u藕片，吃得津津有味。

“不吃點(diǎn)別的？”

看林芝站在吃空的鹵藕大盤(pán)邊,一點(diǎn)都沒(méi)有離開(kāi)的意思，蔡潤明老先生有些好奇。

“這個(gè)人比較專(zhuān)一,吃中了就盯著(zhù)一樣吃到飽?！绷种バπ?。

剛夾的半盤(pán)子藕片落肚，林芝看到能源值跟平時(shí)吃紅薯漲速差不多,放下心來(lái)。

如果吃別的東西,不知吃多少才能達到滿(mǎn)值,林芝懶得費那個(gè)腮幫子也不想別人瞧著(zhù)嚇到，索性就守著(zhù)這藕盤(pán)不走了。

照這個(gè)速度，補滿(mǎn)六百點(diǎn)也就是再吃三大盤(pán)的事。

林芝想解決完了早點(diǎn)上去，看看何教授是不是哪兒不舒服，怎么到現在都沒(méi)下樓吃飯。

“呵呵,喜歡就多吃點(diǎn)。這家酒店的秘醬鹵藕是一絕，不少人都是沖著(zhù)這口來(lái)的?！?/br>
蔡潤明老先生一直站在邊上不走，林芝盤(pán)里吃空了，見(jiàn)他還在跟自己搭話(huà)，也不好不接話(huà)。

“是挺好吃的。這藕用的鹵水至少有幾十年了，養得不容易?！绷种テ^想想，“雞油鴨油給得厚，味道都吃進(jìn)去，浮油卻少，肯定是平時(shí)打得多。鹵養得好，隨便扔什么進(jìn)去味道都厚重……”

知道這位蔡潤明老先生在香海市是個(gè)挺有名望的老饕，不仗身份站在一邊聽(tīng)她說(shuō)話(huà)，認真又仔細，林芝就不吝嗇自己那點(diǎn)理解，慢慢和他細說(shuō)了一通。

制鹵水的法子她也記過(guò)不少，不過(guò)平時(shí)沒(méi)什么工夫慢慢養鹵，必竟一鍋鹵水味道真正穩定下來(lái)至少得六個(gè)月的時(shí)間。

這不是單在冰箱里放六個(gè)月就成了，而是每天都要加入食材鹵煮，經(jīng)日積月累香料和食材的精華才能慢慢沉積進(jìn)鹵水里。

食材也不是隨便買(mǎi)些牛rou雞爪扔扔就算數，雞鴨鵝豬牛還有部分內臟都得往里扔，各種味道摻雜在一塊，才能產(chǎn)出香濃的老鹵汁。

就算這些條件都滿(mǎn)足了，這么久的時(shí)間養下來(lái)，自己家保存條件不善，一次意外就能前功盡棄，高風(fēng)險低回報，林芝是不愿意去做的。

所以林芝吃鹵菜，還是照著(zhù)范曉麗的老法子，自己隨便配點(diǎn)喜歡的料煮點(diǎn)新鮮鹵水，鹵一回吃一回。