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amic醋,連林芝要求的Parmesan奶酪也端上來(lái)了,芝麻菜、烤紅辣椒什么的自然也是一個(gè)不漏。林芝還真沒(méi)想到這個(gè)店?yáng)|西備得這么齊全,對店長(cháng)的印象更好了。店雖然做得半死不活,但看得出他是有用心的,不因為生意不好就消減開(kāi)支,很難得了。林芝拿筷子點(diǎn)點(diǎn)面前鐵板,“你們的溫控精度高嗎?”“絕對沒(méi)問(wèn)題,0.5度的浮動(dòng)都能精確顯示?!?/br>店長(cháng)殷勤地指給林芝看溫控面板,上面的數字不停跳動(dòng),看得出因為久沒(méi)cao作,溫度正在逐步降低。雖不知道林芝提這么多要求用意在哪兒,但只要她能多留一會(huì )兒,又明顯表達出想繼續吃東西的欲望,店長(cháng)就決定配合到底。看看東西也差不多了,林芝以勺為計量單位分別稱(chēng)出調味料每勺的份量,然后照著(zhù)書(shū)指揮,“3匙橄欖油,油溫燒至160℃,冒煙時(shí)放上牛排,煎五分三十六秒?!?/br>廚師無(wú)助地看了眼店長(cháng),見(jiàn)店長(cháng)揮著(zhù)手催促,委屈地拿勺子盛油。“平勺!不能少,一點(diǎn)都不能少,我稱(chēng)過(guò)的!”看到廚師手一抖,油的水平面降了一毫米,林芝焦急提醒。剛開(kāi)始就弄不準,錯誤累積起來(lái)這道菜不就面目全非了?看到廚師不滿(mǎn)地重新盛了油往鐵板上倒,林芝緊盯著(zhù)他的動(dòng)作,一臉嚴肅。她手上這本說(shuō)是食譜,實(shí)際上是全自動(dòng)精確化餐飲一體機配套的點(diǎn)餐書(shū)。標準化餐飲始于2083年,提倡定時(shí)定量用餐,保證營(yíng)養健康的同時(shí),又擁有及格線(xiàn)以上的口感。到了2129年,以幾大菜系名廚制餐口味為依準的精確化餐飲一體機已經(jīng)走入千家萬(wàn)戶(hù)。準備用餐前,只需拔打六分達蔬菜專(zhuān)送電話(huà),六分鐘內清洗切凈的材料將會(huì )被無(wú)人機送至家中。材料不需要手動(dòng)分類(lèi),直接倒進(jìn)餐飲一體機內,輸入選定的食譜頁(yè)數,熱騰騰的餐點(diǎn)很快就會(huì )被制作出來(lái)。只要原材料新鮮度有保證,擁有同一臺機器的兩個(gè)家庭制出的餐點(diǎn),口味相似度可以達到百分之九十八以上,全依靠餐飲機的精確性達成。看到廚師還在憑感覺(jué)往鐵板上倒油,林芝實(shí)在不能忍。“算了?!?/br>林芝拿著(zhù)書(shū),繞進(jìn)過(guò)長(cháng)臺站到廚師身旁,“我來(lái)試試?!?/br>看店長(cháng)遠遠繞手,廚師有些惱火地扯掉圍裙,把自己的位置讓了出來(lái)。幾個(gè)閑著(zhù)沒(méi)事的廚師都圍過(guò)來(lái),“怎么了?”“要求一大堆,這不滿(mǎn)意那不滿(mǎn)意。瞧不起我的手藝,要自己做?!必撠熈种サ膹N師小周撇嘴。“就讓她自己做唄?!睅讉€(gè)廚師都笑了起來(lái)。林芝這邊的動(dòng)靜引起了不遠處兩桌客人的注意。那對正艱難咀嚼口蘑的青年男女,孤身一人自斟自飲的中年大叔,都轉頭往這邊望來(lái)。“你們店……還能這樣玩?”女孩好奇地問(wèn)臺后廚師。“那是店長(cháng)請來(lái)的主播,可能是覺(jué)得自己有兩把刷子,想給粉絲表演一下吧?!睆N師正忙著(zhù)手上的活,抬頭瞧了眼,撇嘴一笑。“鬧著(zhù)玩呢。有手藝的人,可不是她那樣的?!彪x得近的中年大叔蕩了蕩杯里的葡萄酒,“你們見(jiàn)過(guò)誰(shuí)做菜,拿稱(chēng)稱(chēng)鹽的?還有黑胡椒,數著(zhù)粒往里扔,呵呵?!?/br>男孩憋不住笑了會(huì ),摸摸女孩頭發(fā),“看她這動(dòng)作,想起中學(xué)時(shí)咱們一起上實(shí)驗課那會(huì )兒。記得你笨手笨腳把酒精爐撞灑的那回嗎?頭發(fā)都燒了大半……”女孩薄怒,“說(shuō)了不許提的!”“哎,別打……”男孩抬手捂頭。那邊又錘又打鬧得挺大聲,林芝因為注意力高度集中,半點(diǎn)都沒(méi)被影響。看了眼手機秒表,時(shí)間跳到五分三十六,林芝迅速用鏟子給牛排翻了個(gè)面。聽(tīng)到生rou落到鐵板上滋地一聲,林芝長(cháng)吁了口氣。將這塊牛排兩面煎好放到一邊醒10分鐘,林芝開(kāi)始處理另一塊。因為太過(guò)專(zhuān)注,她已經(jīng)有一段時(shí)間沒(méi)關(guān)注直播間了。進(jìn)入十牛自助餐廳時(shí),直播間在線(xiàn)人數剛過(guò)十萬(wàn),從林芝開(kāi)始自己做菜,直至三塊牛排煎好,人數已經(jīng)突破了二十五萬(wàn),還在不斷攀升中。戲班主:十牛自助又拉主播過(guò)來(lái)做推廣了?這就是那個(gè)因為太難吃,自己動(dòng)手的主播?無(wú)負重奔跑:我看大浪論壇貼子過(guò)來(lái)的,沒(méi)進(jìn)錯房間吧?這是在做什么?牛排已經(jīng)煎好了嗎?芝芝的十二月:芝芝主播自己動(dòng)手做的牛排已經(jīng)完成!現在正在擺盤(pán),剛進(jìn)的來(lái)的有口福了,可以馬上看到芝芝主播吃牛排!一個(gè)樣樣:顏色看起來(lái)不錯,主播還是有手藝的!是誰(shuí)在貼子里帶節奏,說(shuō)這邊主播在煎翔的?我記得是名字開(kāi)頭有寶貝的,不會(huì )是甜心愛(ài)寶貝放出來(lái)亂咬人的狗吧?眩法師:呵呵,甜心愛(ài)寶貝也太沒(méi)風(fēng)度了,不就是今天被咱們芝芝壓了一頭嗎?自己沒(méi)能耐,還不許別人上位?原本一直蹲守在直播間等林芝做菜的粉絲們聽(tīng)到大浪論壇有這樣的貼子,群情激奮,沒(méi)一會(huì )兒就聯(lián)合起來(lái)沖過(guò)去了。這頭鬧得火起,林芝半點(diǎn)沒(méi)察覺(jué),拿著(zhù)勺子一點(diǎn)點(diǎn)抖著(zhù)鹽粒,精確計算著(zhù)克數。鹽是重中之重,差一點(diǎn)點(diǎn)都會(huì )極大影響到味道。“成了?!?/br>林芝直起腰,抽了張紙巾擦擦汗。“讓大家久等了,馬上開(kāi)吃?!绷种プ匚恢?。直播間刷屏刷得飛起,林芝略略?huà)吡藥籽?,看到大家提到貼子,做菜什么的字眼,然后就是整齊刷屏快吃快吃快吃。林芝也是餓了,沒(méi)再多關(guān)注直播間,沖著(zhù)鏡頭微微一笑,就拿筷子夾了牛rou往嘴里塞。她這個(gè)動(dòng)作,不光吸引了直播間一眾粉絲。十牛自助餐廳五六個(gè)廚師,三個(gè)客人,一個(gè)迎賓員一個(gè)收銀和店長(cháng),都瞪大眼睛看著(zhù)她抿嘴咀嚼。感受著(zhù)微燙的牛排在嘴里溢出飽滿(mǎn)汁水,林芝輕眨雙眼,滿(mǎn)是驚喜。味道太棒了!沒(méi)搞砸!憑她吃過(guò)這么多牛排館的經(jīng)驗,口中這塊牛排絕對能排在好味前三!分值一百,林芝能給自己毫不慚愧地打出一百零一的高分!“不僅溫度控制不足,每面煎的時(shí)間也各少了一兩秒,鹽的份量有點(diǎn)多,還有澆汁手法不夠快,沒(méi)能完美令湯汁迅速滲進(jìn)rou的纖維中。如果滿(mǎn)分值為一百,宿主自制的這幾份牛排,只能分別給出96、82、67的分值?!毕到y潑上一桶冷水。“我又不是機器,出錯是難免的。這個(gè)味道已經(jīng)足夠好了,我很滿(mǎn)意?!绷种ヒ贿叿瘩g,一邊又戳了塊被系統評分為96的牛排,放進(jìn)嘴里大嚼。同樣一道菜,按標準化程序由機器