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庭院中央,更已是擺下了一溜的炭盆,其余柴炭、柴草、鐵叉、竹簽、鐵絲蒙,甚至于風(fēng)爐、茶壺、砂鍋等等一干物什,只有花椒想不到的,沒(méi)有人家不曾預備齊備的。原來(lái)今天午宴的主題,正是烤rou。別說(shuō)花椒,以及在山上獨居了將近兩年的羅冀文啟了,饒是家里頭其余一干小字輩們,對于“烤”這一烹飪手段,亦是不至于陌生的。鄉間長(cháng)大的孩子,葷的素的,甚的不曾烤來(lái)吃的。就好比這樣的時(shí)節,母蚰子丟在火來(lái)烤來(lái)吃,就再美味不過(guò)的。可像今天這般,正正經(jīng)經(jīng)地將烤rou作為正宴來(lái)籌備,而且還打點(diǎn)的如此便宜有趣兒的,卻絕對頭一遭。真是開(kāi)了眼界了。饒是花椒都雀躍了起來(lái),拉著(zhù)從頭發(fā)絲兒到腳后跟,只不自在的茴香四處的端詳。不得不說(shuō),這樣的安排,實(shí)在是個(gè)絕妙的主意。畢竟自家這撥半大年紀的小字輩,饒是石頭小和尚一眾人,亦不至于缺吃少喝的,葷素甜咸俱全的席面對他們來(lái)說(shuō)確實(shí)是有吸引力的,但同眼前這般,完全可以邊吃邊玩的烤rou宴卻是完全沒(méi)法兒相提并論的。小小子們一個(gè)個(gè)已經(jīng)摩拳擦掌,預備大顯身手了。都覺(jué)得蒸煮炒炸的雖不會(huì ),可烤,自是不成問(wèn)題的……而且更為重要的是,在花椒看來(lái),這樣古制的安排,既可以以長(cháng)幼來(lái)確定位次,又可以男女同席……如果是有人在給李蹊出謀劃策,花椒會(huì )一笑而過(guò)。可如果這是李蹊自己的主張……花椒就在歡天喜地、以至于略有些混亂的人群中尋找著(zhù)李蹊的身影。實(shí)在是太好辨認了,花椒一眼就看到了人群中“鶴立雞群”的李蹊,正巧李蹊也望過(guò)來(lái),目光卻直接越過(guò)花椒落在了茴香的身上。不過(guò)也就須臾,就飛快地挪開(kāi)了目光。微微垂首,快步過(guò)來(lái),同以茴香為首的meimei們微一躬身,就請她們在東側廊下入座。小丫頭們齊齊謝過(guò)李蹊,丁香幾個(gè)高高興興的往廊下去,花椒也攜著(zhù)臉色通紅的茴香入座。就有仆婦奉了小碗的米粥過(guò)來(lái)。正迫不及待捋起衣袖就要動(dòng)手烤rou的小小子們都有些傻眼,李蹊已道:“先喝碗二冬粥,墊墊肚子再吃烤rou,以免壞了腸胃?!?/br>小小子們恍然,幾個(gè)心急的也不待入座,更不見(jiàn)外,直接捧起粥碗就大口大口的吃了起來(lái)。素來(lái)嘴刁的方慶嘗了一口,微微一皺眉頭,卻甚的都沒(méi)說(shuō),細嚼慢咽地吃了起來(lái)。花椒也是嘗了一口后,才發(fā)覺(jué)雖是胭脂米熬的粥,火候也到了,米粒俱是開(kāi)了花兒,卻不是白粥,淡淡甜味之下,還有絲絲的藥味,好在并不難入口,饒是小孩子一般也都能接受。對面四堂哥幾個(gè)三兩口就將已經(jīng)晾得溫熱的米粥吃完了,跳起來(lái)就開(kāi)始挑rou了。李蹊就站在竹案旁,挨個(gè)兒地給小小子們介紹各色rou類(lèi):“這是羊排、羊腿、羊嫩肩兒、羊心、羊脖、羊尾……還有鹿rou、獐子、狍子、兔子、野豬rou、乳豬、野雞、鴛鴦、獐雞、竹雞、野鴨……都不是甚的稀罕東西,但勝在新鮮二字?!?/br>又指了指一旁竹案上的瓶瓶罐罐:“這里頭有些已經(jīng)腌漬過(guò)了,有些得自個(gè)兒調味,這里一色香料都齊備……”還指著(zhù)對面的柴草道:“除了柴炭、還準備了木柴、茅草、竹片的,用來(lái)烤rou,氣味各不相同,很有意思,你們可以試一試?!?/br>別說(shuō)漸漸圍攏過(guò)來(lái)的一眾小小子們了,就連丁香聽(tīng)著(zhù)都在坐不住了,一壁喝粥,又一壁拿眼睛催促著(zhù)姐妹們。半碗粥活吞下去,抹了把嘴,就蹦了起來(lái):“你們趕緊吃,我先去烤rou啦!”香葉看著(zhù)就加快了吃粥的速度,她還沒(méi)吃過(guò)鴛鴦rou呢,也不知道是甚的味道的。而花椒捧著(zhù)小碗,目不轉睛地看著(zhù)李蹊給大伙兒介紹食材,直到他開(kāi)始烤rou,才又專(zhuān)心吃粥,半碗下去了都沒(méi)能?chē)L出其中藥味的來(lái)源,就問(wèn)茴香。茴香也在細品米粥,一點(diǎn)一點(diǎn)的,已經(jīng)能夠判斷出兩味藥材的成分了。告訴花椒:“一是麥冬,一是天冬,是以叫做二冬粥?!?/br>其實(shí)就是將這二冬洗凈之后,加水煮開(kāi),再取藥汁來(lái)熬的。而這樣熬出來(lái)的粥,恰好就有滋陰降火,清熱生津之功效,對陰虛火旺、虛火上炎,很有助益……這可實(shí)在是太細心了,花椒不禁咋舌。而一碗暖烘烘的米粥下了肚,茴香也不知道自個(gè)兒心里頭到底是甚的感覺(jué),但并不壞。只余光瞥到站在竹案邊,教導大伙兒烤rou蘸料的那個(gè)身影,感覺(jué)到時(shí)不時(shí)就會(huì )停留在她身上的那一道目光,茴香就再沒(méi)勇氣過(guò)去烤rou,還大吃大嚼了。花椒自是有些明白茴香的心情的,見(jiàn)她遲遲鼓不起用起來(lái),就湊過(guò)來(lái)問(wèn)她道:“jiejie想吃甚的,我去烤來(lái),我們一起吃?!?/br>話(huà)音剛落,就見(jiàn)二堂哥端了一碟子烤rou過(guò)來(lái),隔著(zhù)臺階,就伸著(zhù)大長(cháng)手將碟子擺到了茴香面前的案幾上。指著(zhù)碟子里碼的齊齊整整,烤到油滋滋香噴噴的rou片rou塊rou條兒,告訴茴香:“二妹,這里頭有鹿rou、狍子rou和獐子rou,可俱是腰眉rou?!闭f(shuō)著(zhù)還朝她眨了眨眼睛:“有人特意烤給你吃的?!?/br>花椒瞪圓了眼睛望著(zhù)那噴香撲鼻的一碟子烤rou,不由再次咋舌。乖乖,這黑小子,人不可貌相,可真有兩下子!茴香本就通紅的小臉就“唰”地一下,紅暈直往脖子里蔓延,二堂哥悶笑一聲,就伸手拍了記花椒的丫角,朝她使了個(gè)眼色。花椒眼珠子滴溜溜地轉了一整圈,沒(méi)有如二堂哥示意的那么辦,而是蹦了起來(lái):“jiejie吃烤rou,我要吃大羊腿,我要自己烤?!?/br>說(shuō)著(zhù)就要往外跑,卻被茴香一把拽住了衣袖。茴香臉上漲得血紅,把她拖回來(lái)按坐在身邊,聲如蚊訥,可語(yǔ)氣中卻帶著(zhù)點(diǎn)畏怯的霸道,哄著(zhù)她道:“外頭煙熏火燎的,我們椒椒乖乖的,就在這待著(zhù)?!?/br>沒(méi)有看二堂哥一眼,只也根本不敢去看案幾上的那碟子烤rou。“好好好,我就在這待著(zhù)?!被ń繁卉钕惆丛谏磉厔?dòng)彈不得,可聽(tīng)出了她語(yǔ)氣中那一絲絲畏怯之后,雖然一時(shí)想不通這絲畏怯是打哪兒來(lái)的,但還是立馬就慫了。朝著(zhù)二堂哥搖了搖頭,二堂哥也有些慫,見(jiàn)茴香不看他,朝著(zhù)花椒一點(diǎn)頭,再沒(méi)了之前的調侃,輕手輕腳地退了下去。只剩下花椒同茴香。花椒看著(zhù)仍舊沒(méi)有抬起頭來(lái)的茴香,醒了醒喉嚨,就夾起一片烤rou遞到茴香面前:“jiejie吃烤rou,冷了就不好吃啦!”茴香抬起頭來(lái),卻仍舊不大敢看那碟子烤rou,只是道:“jiejie待會(huì )兒吃,椒椒先吃吧!”