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菇,魚(yú)去骨頭片好,再加上野菜,起碼能吃一頓燴菜是少不了的。高明想到片魚(yú)就想到酸菜魚(yú)火鍋,明年有了條件一定要試驗腌出一桶子酸菜來(lái)。簡(jiǎn)單的說(shuō)了兩句,蘭達已經(jīng)開(kāi)始流口水了。“布加宰咕咕,蘭達燒熱水,我洗菜刮魚(yú)!”高明將大衣披到布加身上,自己去翻藤框。蘭達給鐵鍋里添了水,又加了把柴火,見(jiàn)高明削土豆皮,自己在水桶里逮了一條魚(yú),跟在布加身后,拿著(zhù)他的水果刀殺魚(yú)去了。高明不放心倆兄弟在外面,實(shí)在是天黑的早,點(diǎn)了個(gè)火棍拿著(zhù)也一并出去了,布加已經(jīng)宰了咕咕,蘭達正在刮魚(yú)鱗,倆兄弟沒(méi)在雪人樹(shù)下,換了另一棵樹(shù)。將火棍插在雪里,高明進(jìn)洞端熱水,順手揪了把遮血草,保險起見(jiàn)。他們又是殺魚(yú)又是宰咕咕,這大雪天萬(wàn)一山上動(dòng)物沒(méi)得吃找到他們怎么辦?他們三個(gè)人沒(méi)事,躲進(jìn)洞里,那棚子里的咩咩難道要被糟蹋了?高明可舍不得,咩咩咕咕還有紅眼睛他們盡力喂得好的,留給自己吃的。端著(zhù)一鍋熱水,腋下夾了個(gè)石碗,高明將鐵鍋放在雪上,石碗舀了碗水放在雪里,沖著(zhù)蘭達道:“水溫了再洗,你先刮著(zhù)魚(yú)鱗?!彼约簬椭?zhù)布加幫忙拔咕咕毛,一鍋水去盡洗了個(gè)囫圇吞棗,高明進(jìn)去又端了鍋涼水,魚(yú)和咕咕洗了干凈。雪下得大,火勢快澆滅了。咕咕和魚(yú)扔到鐵鍋里,高明端著(zhù),蘭達拿著(zhù)火棒,布加用雪埋了剛才殺的血跡還有內臟,空氣里沒(méi)有絲毫味道,這才回了洞。高明開(kāi)始剁咕咕,片魚(yú),忙了起來(lái)。兩兄弟就這火光開(kāi)始做桌子,因為并不急著(zhù)要,一下午也就做的慢了。扒了肥肥的咕咕皮,連帶著(zhù)一層黃黃的油脂,高明笑道:“好家伙,這只咕咕真是肥??!”起刀就是一半,另一半用皮子綁著(zhù)爪子,吊在洞口鐵門(mén)口,正好擋著(zhù)一孔通風(fēng)口。魚(yú)剔骨片成片,剩下的魚(yú)頭明天用來(lái)熬魚(yú)頭湯正合適,剩下的半只咕咕明天配著(zhù)魚(yú)頭湯當早餐,不用另洗殺了。土豆切片,蘑菇也洗干凈了。高明在爐子上架了鐵鍋,放了半塊肥肥的雞皮還有層油脂下去,一會(huì )會(huì )煉出一底層的油,將煎的黃黃脆脆的皮撈出來(lái),倒了辣椒下去,一下子嗆鼻的味道出來(lái)了。高明吸著(zhù)辣椒的氣,絲毫不覺(jué)得嗆鼻,油爆辣椒已經(jīng)好久沒(méi)聞到了。他們辣椒多,高明就使了勁的用。倆兄弟一下沒(méi)適應,蘭達咳咳的不停。高明下了提前燙過(guò)的咕咕塊,翻滾了兩下,一抬頭就見(jiàn)布加表情略微猙獰的盯著(zhù)鐵鍋,不由不厚道的笑了。炒了個(gè)半熟,添水,開(kāi)始煮。沸騰后,下了鹽,主打臘rou片,本來(lái)就是用鹽腌的,湯鍋里高明沒(méi)放多少鹽,他們直接煮出來(lái)的海鹽吃著(zhù)苦澀不說(shuō),也不純,經(jīng)常都是小半勺的正好。這次放的少,煮開(kāi)了,高明用勺子攪了攪,nongnong的咕咕湯味已經(jīng)出來(lái)了,高明下了菜,臘rou片,魚(yú)好熟,他又片的薄,等會(huì )直接涮著(zhù)吃。紅辣椒飄著(zhù)的湯了開(kāi)始滾了起來(lái),高明夾著(zhù)筷子,嘿嘿一笑,“開(kāi)動(dòng)!”平常教倆兄弟用筷子,一個(gè)一個(gè)懶得學(xué),哼哼,這下全都到他的嘴里了吧?!高明一筷子,快很準的夾了片臘rou放到碗里,雖然味道差了很多,可這是原始社會(huì )的第一個(gè)涮鍋,想想就是激動(dòng)??!外面風(fēng)雪呼嘯,雪又大了不少。洞里氣氛暖洋洋的,坐在爐子邊的三個(gè)人抱著(zhù)石碗,都是一頭汗,高明夾著(zhù)筷子揮斥方遒,指點(diǎn)江山,嘴巴辣的哈著(zhù)氣兒,臉上眉開(kāi)眼笑。蘭達不會(huì )用勺子,一勺子下去連帶著(zhù)辣湯汁帶著(zhù)菜全都撈進(jìn)碗了,一口菜帶著(zhù)汁,辣的蘭達眼淚汪汪的。“小明哥好辣!”一邊說(shuō)著(zhù)辣一邊吃的歡。高明心想他能放半個(gè)石碗的辣椒,別的沒(méi)有只有辣椒了,那就使勁的造!這會(huì )辣椒已經(jīng)熬出味道了,整個(gè)鍋主打的就是咸辣,重口味不是一點(diǎn)半點(diǎn),好在倆兄弟一點(diǎn)一點(diǎn)的加重口味,此刻雖然叫著(zhù)辣,可吃的一點(diǎn)也不含糊。布加夾著(zhù)筷子,雖然笨拙,可也是能吃到嘴的。高明鼓勵蘭達,道:“你看你哥都學(xué)會(huì )了,你那么聰明趕緊學(xué)會(huì ),以后還有許多吃的用勺子吃的不方便?!?/br>蘭達眼淚汪汪的點(diǎn)頭,“我學(xué)、我學(xué)!”一頓飯吃的三人途中脫了馬甲,就這樣還是一頭汗。一條魚(yú)半只咕咕一顆大土豆一條子臘rou再加上干菜,整個(gè)飯下來(lái)吃的干干凈凈半點(diǎn)不剩,紅紅的湯上面飄著(zhù)一層辣椒,高明看著(zhù)都覺(jué)得自己剛才咋想的,他們三個(gè)也真能吃進(jìn)去。湯倒在洞口遠處,高明燒了鍋熱水也洗不干凈,抓了把爐灰大大小小抹了遍,又用開(kāi)水沖了干凈,鍋里碗里這才沒(méi)有油了。蘭達看的稀奇,驚訝道:“臟兮兮的灰洗的這么干凈!”“下次你試試?!睂⑹敕藕?,高明燒添了些水倒進(jìn)鐵鍋里,晚上吃的辣,多喝點(diǎn)水好。三人灌了不少溫開(kāi)水,肚子好受不少,嗓子里也舒服了。高明閑著(zhù)無(wú)事,抓了把新鮮的栗子,剝了最外面那層扎手的殼,殼扔進(jìn)火堆里,噼里啪啦一陣作響。用刀在栗子殼上劃拉成小十字口,鐵網(wǎng)放到爐子上,栗子扔了上去,蘭達像個(gè)小雷達一樣知道又有了好吃的零嘴,盡管剛才吃的肚圓走不動(dòng)只能坐著(zhù),現在看見(jiàn)吃的也是來(lái)勁。高明雙手握著(zhù)把手晃動(dòng)兩下,胖乎乎圓滾滾的栗子在鐵網(wǎng)上翻身,兩面受熱烤的均勻,要是在刷上一層糖水或者蜂蜜水就更好吃了。刀劃上的小十字裸露開(kāi),里面的栗子rou烤的金黃色,野生栗子的香味撲鼻,高明和蘭達一樣動(dòng)動(dòng)鼻子,不用刷蜂蜜水就已經(jīng)很香了。蘭達像個(gè)小狗一樣頭趴在腿上,一動(dòng)不動(dòng)的盯著(zhù)鐵網(wǎng)的栗子,高明要是將鐵網(wǎng)搖一搖,蘭達的小眼神也會(huì )跟著(zhù)鐵網(wǎng)上滾動(dòng)的栗子轉悠,看的高明憋不出笑出聲,“行了,能吃了!”拎著(zhù)鐵網(wǎng)放到地上,蘭達沖了上去,一雙眼圓鼓鼓亮晶晶,高明笑道:“燙手!晾一會(huì )!”石盆里添了水燒著(zhù),燒了個(gè)溫溫的,三人擦了手臉,洗了腳,倒了水。蘭達將栗子倒進(jìn)一塊碎皮子上,小心翼翼的放在床上,叫道:“小明哥,哥哥,它要涼了!”“涼不了!”平時(shí)都是用熱水燙腳的,今天怕栗子涼了只好燒了溫水就洗。高明想到他剛才捧著(zhù)栗子說(shuō)在床上邊吃邊聊天,暖洋洋的好幸福。蘭達就聽(tīng)了進(jìn)入,愣是要三個(gè)人坐在床上吃栗子。高明撲到床上,鉆到皮子里,布加緊跟其后,蘭達將栗子放在三人中間,捏了顆遞給高明,道:“小明哥你先吃!”“真乖!”栗子已經(jīng)烤爆開(kāi)了,非常好剝?,F在溫