馬車(chē)上搬。

妯娌兩個(gè)都在暗中比較，誰(shuí)送回娘家的賀禮更有價(jià)值。雖然有的東西是用禮盒裝好的，但看著(zhù)重量和大小也能判斷出里面的東西，因為賀禮不外乎就是那些東西。最后比贏(yíng)了的當然是二少奶奶，誰(shuí)讓二少奶奶娘家現在更興盛呢，大少奶奶只能在暗中生悶氣。

程府大姑奶奶和大姑爺是將近中午到的，管家在門(mén)口很熱情的把她們迎了進(jìn)去。一邊帶著(zhù)大姑爺去拜見(jiàn)程老爺，一邊吩咐小廝去廚房。

“放心，不會(huì )錯的，我到程府這么多年了，還不知道大姑奶奶和大姑爺的喜好嗎，早就準備好了?！碧K廚娘對著(zhù)管家派過(guò)來(lái)的小廝道。

李玉兒看了看廚房準備的菜，確實(shí)是多了兩個(gè)主子的量，可是程府不是還有三個(gè)外嫁女嗎？李玉兒對著(zhù)關(guān)系較好的桂香，把這個(gè)問(wèn)題問(wèn)了出來(lái)。

“其他幾個(gè)姑奶奶嫁的遠，好幾年都沒(méi)有回來(lái)了?！惫鹣銐旱吐曇艚忉尩?。

三個(gè)庶女都遠嫁，要說(shuō)里面沒(méi)有程夫人的手筆，李玉兒是不信的。只是這種過(guò)年都來(lái)不了的姻親有用嗎？程老爺這么精明的人就放任庶女遠嫁？

☆、第36章城

大年初三忌口舌，大家都不會(huì )串門(mén)拜年。程府除了大姑奶奶和大姑爺，沒(méi)有別的客人。但上廚房的李玉兒是一點(diǎn)都閑不下來(lái)，因為這天是谷日，為了防止這一年里稻谷減產(chǎn)，是要禁食米飯的。程府主子不吃米飯，廚房的丫頭就要用各種方法，讓主子們吃的開(kāi)心，其中的費心費力可想而知。

“給我拿碗梅子醬過(guò)來(lái)?！惫鹣阋贿吶嘀?zhù)面，一邊吩咐著(zhù)身邊的小丫鬟。

梅子醬放的有點(diǎn)高，小丫環(huán)伸長(cháng)了手都夠不到，就踮起了腳往里面摸索。

‘砰’的一聲，梅子醬旁邊的一罐醬料摔在地上，瞬間四分五裂，整個(gè)上廚房的人都看了過(guò)來(lái)，那小丫鬟頓時(shí)嚇傻了。

“你知道這灌醬料多難得嗎？你……”。涎味指著(zhù)小丫鬟的鼻子，就要破口大罵。

李玉兒見(jiàn)那小丫鬟要哭不哭的樣子十分可憐，連忙笑著(zhù)大聲道：“碎碎平安，歲歲平安！是吉兆，大家都不要生氣了?！?/br>
“就是，就是，多好的吉兆?！惫鹣阋残χ?zhù)把那個(gè)小丫鬟招呼過(guò)來(lái)，遞了一塊小點(diǎn)心給她：“拿著(zhù)，出去吃吧?！?/br>
旁邊的安悅也過(guò)來(lái)勸說(shuō)：“大過(guò)年的，何必生氣呢？”

涎味心里還是有些生氣，但記起了今天是赤□□，要忌口舌，要是發(fā)生口舌，容易引起兇煞，便把要責罵的話(huà)就咽下去了。

李玉兒看涎味不追究了，也漸漸放下了心。在出口之前，她也不清楚說(shuō)這句話(huà)有沒(méi)有用，但看效果就知道，這里的普通人對所謂的神靈還是很敬重的。

初四是羊日，這天是個(gè)吉祥的日子，大家都可以走親訪(fǎng)友了。程家又開(kāi)始車(chē)馬水龍，宴席大開(kāi)，前院非常熱鬧，后院則非常繁忙。

大廚房的人又過(guò)來(lái)幫忙了，上廚房挨挨擠擠，上菜的丫鬟婆子還跑進(jìn)跑出，在里面走一步都要眼觀(guān)四路耳聽(tīng)八方，以免不小心撞到人，沒(méi)人有時(shí)間來(lái)‘小心翼翼’，因為大家都很忙。

好不容易太陽(yáng)落山，程府的賓客陸陸續續的離開(kāi)，程府其他的仆役都可以松懈了，廚房卻要繼續忙碌，因為晚上還有‘迎神’這個(gè)重頭戲。初五，掌管人間的灶神、財神等神靈都會(huì )下來(lái)，地上的百姓要擺好供品迎接。

迎神的貢品方面，她們上廚房要準備三牲、糕點(diǎn)、酒菜、水果。至于迎神需要香燭、鑼鼓等就不需要她們廚房準備了。

雖然最古早的時(shí)候，祭祀用的三牲是活物，但隨著(zhù)文明和飲食的發(fā)展，人們也理所當然的認為：神應該更喜歡美味的熟食。祭祀用的三牲都要做的色香俱全，至于味道，那就不講究了。

程府用的三牲，分別是三年的黑色公羊、三年的紅色公雞和三年的青色公魚(yú)，分別代表了走獸類(lèi)、飛禽類(lèi)和鱗甲類(lèi)。雞和魚(yú)是上廚房經(jīng)常處理的，速度很快。羊就有點(diǎn)麻煩了。程府祭祀是用整只的，去毛就用了大半個(gè)時(shí)辰，去毛之后就涂上醬料炙烤。涎味一直守在旁邊刷醬料，李玉兒也在一邊打下手。

油掉在炭火上，不斷發(fā)出‘嗤、嗤’的聲音，一陣陣香味隨即散開(kāi)，勾的人口舌生津。

“接下來(lái)小火就可以了，我一個(gè)人也忙得過(guò)來(lái)。你也先回去吧，不用陪我待在這兒?！毕盐督K于忙完了手上的事情，放下了的醬料刷子道。

“我還想等到祭神的時(shí)候再走呢？放心吧，我平時(shí)也睡得晚?！崩钣駜盒χ?zhù)說(shuō)。她是想看看這個(gè)完整的烤羊過(guò)程，雖然祭祀用的烤羊不一定好吃。當然李玉兒也是確定了這種烤羊方法不是什么獨家手藝，才提議留下來(lái)的。

涎味聽(tīng)到李玉兒不走，頓時(shí)更高興了，她當然希望在這大晚上的有人陪著(zhù)，只是想到李玉兒是想看祭神又有點(diǎn)失落：“我們女人是不允許參加這次的祭祀的，到時(shí)候也看不成?！?/br>
“我知道，就是看看前面做的準備?！崩钣駜涸缇椭懒?，她對所謂的‘神’，也抱著(zhù)可信可不信的態(tài)度，自然不會(huì )因為這個(gè)而失落。

兩人一邊翻著(zhù)烤羊，一邊說(shuō)著(zhù)話(huà)，烤羊的炭火里跟是散發(fā)著(zhù)溫暖，驅走了周?chē)暮?，時(shí)間也就過(guò)的快一些，以至于到烤熟時(shí)用了兩個(gè)多小時(shí)，涎味和李玉兒也不覺(jué)得久。在李玉兒有意無(wú)意的引導下，涎味說(shuō)了很多程府過(guò)往的事情，這也讓她對程府了解更深。

這只羊已經(jīng)考的金黃，看著(zhù)色澤誘人，香味更是濃郁非常。李玉兒看了之后忍不住贊嘆道：“你烤的真好！”

“那當然，可是烤了五六年的羊了，不然蘇廚娘敢把怎么重要的事情交給我？”涎味說(shuō)道她的拿手本事，也忍不住驕傲道。

看著(zhù)時(shí)間也快到子時(shí)了，幾個(gè)婆子打著(zhù)哈欠來(lái)到上廚房，涎味走到里間去把在睡覺(jué)的蘇廚娘喊了起來(lái)。

蘇廚娘看了看快要爬到正空的月亮道：“今晚天氣不錯。走我們先把東西端到門(mén)口去?！?/br>
正門(mén)口，無(wú)數的火把照的周?chē)寥绨讜?。管家已?jīng)帶著(zhù)小廝擺好了祭案、香燭等，李玉兒她們把三牲、糕點(diǎn)和水果放在指定位置。

等一切收拾停當，程老爺就帶著(zhù)程府的男丁來(lái)到了門(mén)前，子時(shí)一到，蘇廚娘就帶著(zhù)李玉兒她們退場(chǎng)了。

李玉兒她們前腳剛走，后面門(mén)口就響起了幾聲鞭炮的巨響，緊接著(zhù)請來(lái)的鑼鼓手都開(kāi)始敲打起來(lái)。只一瞬間，程府所在的這個(gè)街道就像活了過(guò)來(lái)一樣，到處都是鞭炮鑼鼓聲。

李玉兒在喧鬧的鑼鼓聲中回到了睡房，此時(shí)吳平平和周囡囡兩人都已經(jīng)被吵醒了。吳平平困倦的想睡，外面的聲音又實(shí)在太吵整個(gè)人煩躁的眉頭都皺起來(lái)了。周囡囡一邊有些興奮好奇，一邊又有些擔心吳平平。李玉兒見(jiàn)了這個(gè)狀況道：“要不，塞兩個(gè)小布