得不行，姿態(tài)依舊好看，顧盼沒(méi)有看到過(guò)她哪怕一瞬間不顧自己形象的樣子。

顧盼是打心底地佩服。

怪不得徐子吟之后能在娛樂(lè )圈里混。

徐子吟剛剛在她面前失態(tài)到毫不顧形象地哭,已經(jīng)是極為罕見(jiàn)的事情了。顧盼心中暖暖的,她能感受到徐子吟將和自己的友情看得多重。

徐子吟剛剛沒(méi)有控制住情緒,如今覺(jué)得很不好意思,小臉白白凈凈的看不出來(lái)，但是兩只耳朵的耳尖紅的簡(jiǎn)直要滴血。

她顯然是為了轉移顧盼的注意力,“你吃什么面呀？這家面館你以前來(lái)過(guò)？都有什么面好吃？”

顧盼笑道，“我吃炸醬面，給你點(diǎn)一碗長(cháng)壽面吧?！?/br>
徐子吟愣了一下，還沒(méi)等她回答,顧盼就朝著(zhù)老板喊道，“老板，一碗炸醬面、一碗長(cháng)壽面。我朋友今天過(guò)生日，看家本領(lǐng)使出來(lái)哦！”

然后廚房里傳出一聲，“好咧，保證好吃！”

徐子吟也就沒(méi)有再多說(shuō)什么，反正對她而言，哪一種面都差不多。

在徐子吟的心中，過(guò)生日也就意味著(zhù)收到同學(xué)的祝福和禮物，其實(shí)并沒(méi)有吃蛋糕和吃長(cháng)壽面的習慣。

圓圓的生日蛋糕，太大了也太貴了，徐子吟從小就懂事地讓爸媽不要買(mǎi)，小時(shí)候爸媽會(huì )給她買(mǎi)一角切塊蛋糕，從她上小學(xué)四五年級開(kāi)始，她就連切塊蛋糕也不要了。

至于長(cháng)壽面，徐子吟的mama是故意不給她做的。徐子吟的mama不知道從哪里聽(tīng)來(lái)的鄉土邏輯，說(shuō)要是吃長(cháng)壽面，就要年年生日都吃，一直吃到老，如果中間哪一年斷掉了很不吉利。

因此家里如果是男孩子，就要從小吃長(cháng)壽面，家里如果是女孩子，索性一開(kāi)始就不要吃。因為男孩子結婚后還是在自己家，小時(shí)候mama給煮長(cháng)壽面，長(cháng)大結婚后媳婦給煮長(cháng)壽面，一年一年吃到老，是不會(huì )斷的。女孩子小時(shí)候是爸媽的寶貝，如果吃了二十幾年的長(cháng)壽面，嫁人后到了婆家，如果不為她過(guò)生日不為她煮長(cháng)壽面，這樣斷掉了，很不吉利，索性一開(kāi)始就不要吃。

因此徐子吟往年的生日從沒(méi)有吃過(guò)面，都是吃米飯，爸媽各炒幾個(gè)拿手好菜，倒也是豐盛的一桌。

徐子吟當然沒(méi)辦法理解這個(gè)神奇的鄉土邏輯，但禁不住她mama十分篤信，在這些事情上，她肯定是爭辯不過(guò)她媽的——因為她要講理，她mama不講理。

因此徐子吟也就默默接受了……反正她最不愛(ài)吃的就是面條！

這也是剛才顧盼帶著(zhù)她來(lái)小面館的時(shí)候，她心中失落的原因。

.

小小的店面里食客不算多，在廚房忙碌的也只有老板一個(gè)人，“兩個(gè)小姑娘，炸醬面過(guò)不過(guò)水？”

廚房里吹油煙機噪聲不小，老板在廚房里扯著(zhù)嗓子喊道。

顧盼也用同樣的音量喊，“過(guò)水！多過(guò)兩次，越?jīng)鲈絼诺涝胶?！?/br>
老板應了一聲，“好咧?！?/br>
片刻之后，顧盼的炸醬面就端上來(lái)了。大大的碗敞著(zhù)口，比顧盼的腦袋都要大。碗雖然大的嚇人，但是面沒(méi)有放滿(mǎn)，在碗底中央，分量不大不小。

面條不是一味的雪白，而是略帶小麥色，上面澆著(zhù)一勺紅得發(fā)黑的炸醬。半肥半瘦還帶著(zhù)皮的豬rou丁，加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒后，又被黃醬咕嘟透了，rou皮紅亮，近乎透明。為了炸醬的香味好，還放了蝦仁、里脊和玉蘭片，和醬炸在一起，香氣撲鼻、油而不膩。

面碼兒是根據季節佐以各種時(shí)鮮小菜，分門(mén)別類(lèi)，放在一個(gè)個(gè)小碟子里。如今正值初春，配的是掐頭去尾的豆芽菜、只有兩片子葉的小水蘿卜纓、一顆顆圓滾滾脆生生的青豆嘴兒，放在面里一起吃，清清脆脆、爽口甘甜。

顧盼將面碼兒一股腦地倒進(jìn)去，將炸醬攪拌均勻。雖然現在天還不熱，但是因為她喜歡吃滑溜勁道的面條，也讓老板用冷水過(guò)了兩遍，再將冷水篦盡，只剩下干干爽爽的面條。

顧盼筷子一動(dòng)，高高夾起一縷長(cháng)長(cháng)的面條來(lái)，筷子在她手中靈巧地轉了兩圈，夾起來(lái)的面條就像有了生命一般，乖乖地盤(pán)成一圈兒，落入了一只剛才放過(guò)面碼的小碟子里。

嘩啦一聲，顧盼將碟子推倒徐子吟的面前，“嘗嘗?！?/br>
徐子吟夾了一口放進(jìn)嘴里，原本沒(méi)有抱著(zhù)太高的期待，卻在咀嚼的第一口驀地瞪大了眼睛。面條勁道、面碼清脆、醬香味濃、潤滑爽口……

她從來(lái)不知道一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的炸醬面，竟然能做出這樣的美味！

一小碟的面，三口兩口就吃完了。徐子吟吃東西很少吃得這么快，又意猶未盡地舔了舔嘴角。

顧盼笑了，又給她夾了一小碟。

徐子吟對自己那碗還沒(méi)端上來(lái)的長(cháng)壽面，頓時(shí)充滿(mǎn)了期待。

.

一碗長(cháng)壽面，老板做了很久，然而端上來(lái)的時(shí)候，徐子吟十分失落地發(fā)現——這碗面也太樸素了吧！

所謂長(cháng)壽面，自然是一根面條從頭到尾不斷，一碗面里只有一根面條。

正中央臥著(zhù)一個(gè)荷包蛋，四周?chē)?zhù)一圈嫩黃色的白菜心，除此之外，再無(wú)其他。

徐子吟心想，原來(lái)這家的長(cháng)壽面，就是最最普通的清湯光面啊。

剛剛吃過(guò)顧盼那碗如此有滋有味的炸醬面，徐子吟對著(zhù)眼前的長(cháng)壽面提不起什么興致來(lái)，但畢竟是顧盼為她點(diǎn)的長(cháng)壽面，徐子吟想到，不管好不好吃吧，生日里吃這個(gè)總是含著(zhù)心意和祝福。

然而只拿起湯匙喝了一口清湯，徐子吟就愣住了。

看上去清澈見(jiàn)底的清湯，入口卻香味濃醇、湯味濃厚、不油不膩……最難得的是同時(shí)清香爽口。

“好香啊……這是雞湯？”徐子吟喝出了一點(diǎn)雞湯的味道，但是雞湯又怎么會(huì )這么清澈？而且這湯的味道，比雞湯還要鮮美百倍。

顧盼只是笑著(zhù)不說(shuō)話(huà)。她上輩子倒是千辛萬(wàn)苦地從老板嘴里問(wèn)出來(lái)了這個(gè)湯的方子，然而聽(tīng)到之后，當機立斷地決定——我還是來(lái)您這里吃吧！

這一碗看似清水的清湯，要用老母雞、老母鴨、火腿蹄rou、排骨、干貝等七八種食材分別去雜入沸鍋，加入料酒、蔥蒜等調味品調制至少四小時(shí)，再將雞胸脯rou剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質(zhì)。反復吸附兩三次之后，鍋中原本略濁的雞湯才會(huì )變成如同眼前這般的透徹清冽。同時(shí)香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。

太麻煩了！

顧盼盡管擅長(cháng)下廚，但也沒(méi)有這份耐心。

徐子吟如今腦中已經(jīng)沒(méi)空琢磨這個(gè)湯究竟是怎么回事了，忙著(zhù)吃一口面，喝一口湯，吃幾片菜心。面條吸飽了湯的鮮美，嚼在嘴里鮮得讓她恨不得連著(zhù)自己的舌頭一起吞下去，白菜菜心也是柔嫩化渣，鮮香異常。

一碗看起來(lái)樸實(shí)無(wú)華的面，自勝過(guò)那萬(wàn)般佳肴。

徐子吟最后連湯