得全世界都背叛了自己，幸好，她還有無(wú)條件對她好的親人，唯有親情是最可靠的。

高涼若是知道這一出，必定會(huì )覺(jué)得好大一盆狗血，才多大個(gè)人啊，居然就玩起了宮心計，比后宮妃嬪爭寵還精彩。

九月終于過(guò)去了，月底了，高涼將賬本和手頭的錢(qián)拿出來(lái)清點(diǎn)了一下。她有個(gè)很好的記賬習慣，每天花出去的一分一毛和收入都記錄在案，每天晚上都會(huì )清點(diǎn)余額，看純賺多少。如今只要將賬目和錢(qián)數對一下就好。

整個(gè)九月，除去所有的開(kāi)銷(xiāo)，凈收入增長(cháng)了七百六十二元三角錢(qián)，這是筆不少的數額，雖然沒(méi)有擺攤賺得多，但是開(kāi)銷(xiāo)也大了，工作也沒(méi)以前那么辛苦了。這樣的話(huà)，到明年夏天，她就能夠買(mǎi)得起冰箱了。

高涼看著(zhù)這筆錢(qián)，從中拿出二十五塊交給瘦猴。瘦猴看到錢(qián)的時(shí)候嚇了一跳：“給我錢(qián)干什么？”

高涼說(shuō)：“你在我這里幫了快半個(gè)月的忙了，我給你發(fā)半個(gè)月的工資?！?/br>
瘦猴猛擺手：“那怎么行，我是來(lái)你這兒學(xué)徒的，沒(méi)給你學(xué)費，你反倒給我發(fā)起工資來(lái)了，我不要?！?/br>
高涼笑著(zhù)說(shuō)：“你是來(lái)我這里學(xué)徒不錯，所以我給的就是學(xué)徒工的工資。錢(qián)不多，你就別嫌棄，拿著(zhù)吧?！笔莺镏饕峭砩线^(guò)來(lái)陪伴護送她們，幫忙搬點(diǎn)重東西，有時(shí)候也要幫忙打打下手。早上比高涼來(lái)得晚一點(diǎn)，來(lái)幫忙賣(mài)菜，一直忙到結束，到家后還會(huì )幫忙清洗一下食材，吃了午飯才會(huì )回自己家，其實(shí)干的活兒也不算少。而且有他在，安全問(wèn)題也有了保障。

高涼知道瘦猴家里的情況，他幾個(gè)月沒(méi)上班，自然是一分工資也沒(méi)有，一個(gè)成年人，身上一分錢(qián)都掏不出來(lái)，這種極度的窘迫高涼曾經(jīng)有過(guò)，那滋味特別不好受，窮得會(huì )讓連底氣都消失，所以她決定給瘦猴發(fā)點(diǎn)工資。

吳春梅在一旁說(shuō)：“楊哥，你就拿著(zhù)吧，這是高涼的心意。不然以后她都不好意思叫你干活了?！?/br>
高涼笑著(zhù)說(shuō)：“對啊。等你以后開(kāi)飯店了，還需要你幫我做生意呢?！?/br>
瘦猴窄瘦的臉上露出復雜的情緒，有窘迫，也有感激和感動(dòng)，他用力眨了兩下眼睛，接過(guò)錢(qián)：“謝謝高涼?！?/br>
高涼笑瞇瞇地說(shuō)：“希望大家都好好的，加油，下個(gè)月?tīng)幦《噘嶞c(diǎn)?！?/br>
吳春梅和瘦猴都用力點(diǎn)頭：“對，一起加油！”

第四十一章泡椒鳳爪

國慶那天的生意自然不用說(shuō)的好,姐弟幾個(gè)一齊上陣，加上春梅、瘦猴和王奶奶都來(lái)幫忙,總算應付過(guò)去了。放假這幾天高盼表現得特別乖,主動(dòng)干活，毫無(wú)怨言,對學(xué)習也認真多了,居然還跟春梅請教問(wèn)題，這可是極其難得的,要知道高盼素來(lái)是能少出一分力就少出一分，在學(xué)習上從沒(méi)積極主動(dòng)過(guò)。

高涼不知道meimei這種幡然醒悟是暫時(shí)的還是永久的,暫時(shí)的又能夠持續多久,但還是覺(jué)得欣慰。她也清楚,社會(huì )是多元化的，每個(gè)人的性格、生活方式都各不相同，她不會(huì )以為自己希望高盼好好學(xué)習考上大學(xué)她就真能考得上,但就算是考不上，她還是自己meimei,只要她好好的，平平安安的，哪怕是再平凡都很好,無(wú)論如何，高涼都無(wú)法承受再一次失去弟弟meimei的痛。

進(jìn)入十月，天氣涼快起來(lái)了，涼拌菜銷(xiāo)量不如從前那么好,高涼知道自己應該開(kāi)發(fā)新菜品了。一些秋冬時(shí)令的蔬菜開(kāi)始上市，高涼打算做泡菜賣(mài)。他們這兒人也吃腌咸菜和泡菜，但是口味以咸為主，不如四川泡菜那么爽口，而且主要是用來(lái)做菜的輔料，不像四川泡菜還能當主料。

高涼自己沒(méi)做過(guò)泡菜，只是見(jiàn)大師傅做過(guò)，有個(gè)大致的印象，王奶奶做泡菜的技術(shù)不錯，所以她請教了王奶奶，然后在配料里加上香料、冰糖和酒，先用胡蘿卜和白菜做試驗，這種泡菜是速食的，一兩天就可以吃，久了會(huì )變酸。第一次試驗就非常成功，脆爽可口，咸酸適中。王奶奶都說(shuō)做得比她做的好吃。

試驗成功之后，高涼在店里推出了泡菜，賣(mài)得非常便宜，比食材也就貴上那么一毛錢(qián)一斤，然而買(mǎi)的人并不多。這在高涼的預料之中，畢竟這個(gè)年頭的人都少油水，不像后來(lái)的人那樣大魚(yú)大rou吃膩了，想吃點(diǎn)泡菜解解膩。

高涼也不心急，她做泡菜的目的并非完全是為了賣(mài)泡菜，主要是為了做泡椒。她早就發(fā)現鹵雞爪不太好賣(mài)，而打算做泡椒鳳爪，因為泡椒鳳爪味道比鹵雞爪更爽口過(guò)癮，而且比鹵雞爪更耐保存。沒(méi)有泡椒，泡椒鳳爪自然無(wú)從做起，所以當務(wù)之急便是做泡椒。

用來(lái)做泡椒鳳爪的泡椒都是朝天椒，他們這兒很少種植朝天椒，不過(guò)也不是沒(méi)有，吳春梅的母親就幫高涼從她娘家那邊買(mǎi)了一些來(lái)，只有幾斤，不過(guò)已經(jīng)足夠高涼用了。高涼用之前調好的鹽水做了兩大瓶泡椒。瓶子是瘦猴幫忙找來(lái)的大玻璃瓶，他們廠(chǎng)里雖然已經(jīng)不生產(chǎn)了，但是存貨還是有一些的，找幾個(gè)質(zhì)量好的大玻璃完全不成問(wèn)題。

高涼對這兩瓶泡椒期待值很高，開(kāi)玩笑地對吳春梅說(shuō)：“我這兩瓶泡椒是集眾人努力與智慧之大成，我相信一定會(huì )成功的?！?/br>
吳春梅笑著(zhù)點(diǎn)頭：“是麻煩了不少人，說(shuō)得我對泡椒鳳爪開(kāi)始期待起來(lái)了?！?/br>
一個(gè)禮拜之后，高涼打開(kāi)瓶子，用干燥的筷子夾出泡椒一嘗，頓時(shí)喜上眉梢，鹽水泡過(guò)的朝天椒咸酸可口，辣度適中，回味綿長(cháng)，不像鮮辣椒那樣辛辣刺激。這下高涼更有信心做好泡椒鳳爪了。

為了做泡椒鳳爪，高涼攢了兩天的雞爪，放在王奶奶家的冰箱里存著(zhù)。高涼沒(méi)做過(guò)泡椒鳳爪，但這跟做鹵菜和泡菜原理是差不多的，雞爪首先肯定是要煮熟，和泡椒、姜、花椒等一起放入裝了鹽開(kāi)水的玻璃瓶子里，再加入適量白醋，等雞爪入味即可食用。

等到開(kāi)瓶品嘗的時(shí)候，果然如期待的那樣，入口就是一股酸辣味，高涼滿(mǎn)足地閉上了眼睛，就是這個(gè)味兒：“春梅，你快來(lái)嘗嘗?！?/br>
吳春梅吃了一個(gè)鳳爪，然后睜大了眼睛：“這味道……”

“怎么樣？”高涼滿(mǎn)臉期待地問(wèn)。

吳春梅猛點(diǎn)頭：“太好吃了，又辣又過(guò)癮。高涼，這個(gè)絕對會(huì )受歡迎的?！?/br>
高涼笑得十分得意：“你也覺(jué)得好吃吧？以后的雞爪都拿來(lái)泡了，咱們就賣(mài)泡椒雞爪?！?/br>
高涼將鳳爪帶到店里，她決定先試試水，看看市場(chǎng)反響。瘦猴用紅紙寫(xiě)上幾個(gè)大字“今日新品——泡椒鳳爪（數量有限，先到先得）”，貼在顯眼的位置。還別說(shuō)，瘦猴那幾個(gè)字還真拿得出手，字體端正大方，跟他本人瘦削的形象對比鮮明。

泡椒鳳爪一經(jīng)推出，受歡迎程度超過(guò)了高涼的預期，她一心想推的鹵鴨掌和鹵鴨脖沒(méi)成功，而泡椒鳳爪每每是一上市就被哄搶