長(cháng)豇豆，這個(gè)要焯一下再曬。曬得了收起來(lái)，都是冬里燉rou的好材料。

等到天冷了，拿豇豆干打成結，同豬rou一起用炭火煨上小半天，加點(diǎn)自家醬缸里濾出來(lái)的秋油，那個(gè)香！向來(lái)有rou不吃素菜的嶺兒都會(huì )撈幾根豇豆干吃，連汁拌飯更是一流。

至于南瓜干和茄子干，還可以加點(diǎn)油鹽上鍋蒸了吃，另是一種滋味。還有人拿水泡開(kāi)再做餡兒使的，比新鮮菜做的滋味濃，有一股酵干味兒，好這口的人到了季節沒(méi)吃上就跟白過(guò)一年似的。

只是這東西極不出數的，一開(kāi)始刨絲的時(shí)候盛出幾盆來(lái)，拿好些張大曬席來(lái)攤曬，滿(mǎn)鋪了院子屋頂。之后等一天天過(guò)去，慢慢的三席并做兩席，之后兩席再并一席，最后一擔南瓜也曬不出一籃子的干來(lái)。南瓜還算好的，生曬蘿卜絲更是如此，等曬好了都跟頭發(fā)絲似的。

靈素做了兩回受不了這勁兒了，后來(lái)蘿卜就都拿來(lái)做菜脯了。倒是出數點(diǎn)，可一樣麻煩。這蘿卜切條配上鹽，等腌出水來(lái)的，白天把蘿卜撈出來(lái)在外頭曬得半干，晚上還放回壇子里吸那腌蘿卜汁，第二天再拿出來(lái)曬。如此反復，要合著(zhù)太陽(yáng)好的日子，大概連曬七到九日，才算得成。

這些小東西瞧著(zhù)都不算金貴，配料也不過(guò)蘿卜同鹽，只里頭耗費的功夫外行人看不到罷了?？梢粋€(gè)神仙不去求怎么呼風(fēng)喚雨，偏愛(ài)在這樣的事情里得趣，大概也是天意。

如今秋濃，正該靈素忙這些事情的時(shí)候?！@院子里如今兩邊是樓，她不好施展手段，反倒是山上那些做起來(lái)利索。正翻曬各種菜干呢，外頭忽然有人喊門(mén)，聲兒聽(tīng)著(zhù)還挺陌生的。

靈素趕緊擦了把手去開(kāi)門(mén)，結果卻是后街上那位看誰(shuí)都不是好人的主兒。

也不曉得人家來(lái)做什么的，還沒(méi)等開(kāi)口，那位已經(jīng)邁步進(jìn)來(lái)了。進(jìn)了院子一瞧攤曬著(zhù)這許多菜干，先伸手拈了一塊半干的菜脯塞嘴里嚼著(zhù)，又贊道：“這咸蘿卜條兒咸淡挺合適，到底是在大酒樓里做過(guò)活兒的，就是不一樣！”

靈素心說(shuō)這還剩下大半壇鹽湯沒(méi)吸干呢，這會(huì )兒咸淡正合適，那等做得了可不就完了？

不過(guò)她也是心里作數，到底沒(méi)說(shuō)出來(lái)。這位又走兩步，差不多把挨個(gè)兒能?chē)L的菜干都嘗了一遍，才笑道：“瞧瞧我，光顧著(zhù)吃了！是這么的，你也曉得，我們家上上下下都指不上的。老的兩個(gè)是不用說(shuō)，就會(huì )吃，總算還能走得動(dòng)道兒，我們也不敢盼別的了。我家男人又沒(méi)什么本事，只愛(ài)吃酒。真是苦了我的兒了。

“這不，眼看著(zhù)也大了，就想送他去讀個(gè)書(shū)，只是沒(méi)個(gè)合適的地方！好容易尋著(zhù)了一處肯收他的，我想著(zhù)這節頭節腦的總得預備點(diǎn)東西送去，也是個(gè)意思。要不然只怕往后我兒子在那里要受氣呢！可是啊，這三窮兩不窮的，家里實(shí)在拿不出什么花銷(xiāo)了。正好我聽(tīng)說(shuō)你家娃兒不是挺能耐，剛領(lǐng)了一大筆銀子么，這不費功不費力得就得了這許多錢(qián)！真是運氣好得唻！這么的，就厚著(zhù)臉皮來(lái)問(wèn)你們借五兩銀子使使，你看……”

這位一進(jìn)來(lái)就吃，吃夠了一停牙就蹦出來(lái)這一長(cháng)串的話(huà)，靈素覺(jué)著(zhù)自己好像站在那里叫人拿彈弓打了無(wú)數的彈丸，一點(diǎn)招架之力都沒(méi)有。

尤其這家同自家向來(lái)沒(méi)有什么來(lái)往的，當日剛到這里的時(shí)候，按著(zhù)后街上鄰舍的主意，特地買(mǎi)了喜餅裹子四處送去。結果這位白說(shuō)了半天這條街上各家各門(mén)的孬話(huà)，最后連碗豆米都沒(méi)給。

再后來(lái)就是聽(tīng)說(shuō)靈素家娃兒滿(mǎn)月的席面極好的，卻沒(méi)叫她，又多了些閑話(huà)。按規矩這滿(mǎn)月酒是不收人情的，都合在周歲時(shí)候才給。這位就找人埋怨上了，說(shuō)靈素家沒(méi)請他們太摳唆，“怕人吃就別充好漢弄那個(gè)排場(chǎng)，既要面子，做什么又分出高低來(lái)了，我們家前頭的都請了就單落下我們？！”

還是另一個(gè)大娘說(shuō)的她：“要請了你滿(mǎn)月，周歲時(shí)候你還去不去了？”她才不說(shuō)話(huà)了。

就這么點(diǎn)干系，怎么今日忽然跑上門(mén)來(lái)借銀子了？且一開(kāi)口就是五兩，說(shuō)得跟風(fēng)吹一樣輕巧。我們小神仙只是心大，又不是傻！

便問(wèn)她道：“你家娃兒上學(xué)要多少銀子？五兩這么多！”

那婦人不耐煩道：“嗐，又不是光讀書(shū)的啰，不得做兩身像樣的衣裳穿穿？還有那些紙啊書(shū)啊的……”

靈素便指著(zhù)她頭上的簪子道：“你這不是有錢(qián)么？何必要跟人借。我們這里借錢(qián)都比著(zhù)錢(qián)莊收利息的，還得寫(xiě)借據，到時(shí)候萬(wàn)一有個(gè)什么鬧不明白的，衙門(mén)里要看的。我又不會(huì )寫(xiě)字，你要借，等我相公晚上回來(lái)再說(shuō)?！?/br>
那婦人起先聽(tīng)靈素說(shuō)她的首飾，心里就罵靈素呆傻沒(méi)有眼力勁兒，不過(guò)是一句面上的話(huà)，何必這么往死了掰扯。結果聽(tīng)到后來(lái)又是借據，又是利息，連衙門(mén)都出來(lái)了，便變了臉色道：“喔喲喲，真是厲害了！你們這么白白進(jìn)賬了大筆銀錢(qián)，鄰舍有難處上門(mén)來(lái)借幾個(gè)，竟然連這樣的話(huà)都說(shuō)得出來(lái)！真是……這橫財不散，可是要成災的！神仙也不保佑這樣吝嗇絕情的東西！……”

靈素聽(tīng)她嘟囔，全不曉得這個(gè)人腦子里的筋都是怎么長(cháng)的，心里直稀罕：“這人里頭的品種也挺多啊……”

這時(shí)候就聽(tīng)隔壁有人說(shuō)話(huà)了，蘇梅兒笑道：“他嬸子，你們家是有多缺錢(qián)，上回我們蓋房子你來(lái)了兩趟，這回人家娃兒得個(gè)衙門(mén)的獎勵，還不知道到?jīng)]到手呢，你又上人家門(mén)了。嘿，也難得你摸得著(zhù)人家門(mén)的朝向，畢竟從來(lái)連冬節團子都沒(méi)送過(guò)一回吧？”

德源縣的鄉風(fēng)，鄰里間近的要好的，冬節的時(shí)候都會(huì )相互送自家做的冬節團子。當年靈素同方伯豐兩個(gè)過(guò)家家似的做了團子卻沒(méi)把這一份算進(jìn)去，等收了人家的才曉得不對，后來(lái)還是從街上糕團鋪里買(mǎi)了來(lái)湊的數。

沒(méi)送過(guò)冬節團子就是沒(méi)來(lái)往的人家了，又連門(mén)都沒(méi)進(jìn)過(guò)的，這頭一回上人家家里就是問(wèn)人家借錢(qián)去的。

崔家如今有些財勢了，這會(huì )兒不少人在她家坐著(zhù)閑話(huà)，蘇梅兒這么一說(shuō)一笑，就有幾個(gè)出來(lái)瞧熱鬧來(lái)了。那婦人一看這陣勢，往地上啐了一口，嘴里嘟囔著(zhù)，連個(gè)招呼也沒(méi)同靈素打，就這么憤憤地去了。

靈素這里還一頭霧水，蘇梅兒笑著(zhù)對她道：“沒(méi)事兒！專(zhuān)有這么一路人。瞧著(zhù)誰(shuí)家興旺了，得了什么好處了，都想上去蹭一蹭。好似都是該她們的似的。她那哪兒是什么借錢(qián)，就是問(wèn)你討要呢！借了去還你才怪！這是聽(tīng)說(shuō)你家娃兒得了衙門(mén)的大獎賞，趕緊過(guò)來(lái)揩油來(lái)了，別理她！”

邊上一個(gè)大娘也笑道：“她是牌桌上混時(shí)候長(cháng)了，見(jiàn)誰(shuí)風(fēng)頭旺，就過(guò)去說(shuō)這個(gè)那個(gè)的，等人抽張銀票給她吃彩頭呢！”邊上幾個(gè)聽(tīng)了都哈哈笑起來(lái)。

靈素對牌這個(gè)東西不太懂，什么彩頭抽水的也聽(tīng)不明白，只好跟著(zhù)胡亂笑兩聲還接著(zhù)