阮回答。

“晚上有時(shí)間的話(huà)，讓他過(guò)來(lái)，家里吃個(gè)飯?！蹦骄喷I低咳一聲。

“知道了，我會(huì )跟他說(shuō)?！苯蠲蛑?zhù)嘴角，笑著(zhù)回答。

“是啊，向遠今晚也留在這兒吃飯吧？”張燕看著(zhù)走在一側的向遠。

“謝謝殿下，但今晚我得趕回去。向白身體不舒服，我得回去照顧他?！毕蜻h淡然地推卻了張燕的邀請。

“身體不好？”張燕挑眉?！罢f(shuō)起身體不好，你家長(cháng)輩現在情況怎么樣？”

“都身體不行了，不然不會(huì )讓我在這么重要的宴會(huì )上帶隊?！毕蜻h臉色有些悵然，無(wú)奈地搖了搖頭。

“唉，都沒(méi)辦法。我現在也沒(méi)有年輕的時(shí)候那種精神勁兒了，沒(méi)辦法的……”張燕感嘆了一句，看向遠不愿意多聊，也無(wú)意再在這個(gè)話(huà)題上深究，看著(zhù)就要抵達大廳，也就沒(méi)有在閑聊下去。

慕疆坐在大堂靠里側的坐席上，看著(zhù)一行人走近，便坐直了身子點(diǎn)頭致意?！敖?，早上好，吃了早餐了嗎？向遠，代我給你家長(cháng)輩問(wèn)好?！?/br>
“吃了?！薄爸x謝陛下?！?/br>
向遠和姜阮點(diǎn)頭，禮貌地給慕疆打招呼。

“吃了啊，那這些撤了吧，不然等會(huì )兒得騰地方給上樣菜?！蹦浇^示意一旁的侍者把桌面上的茶點(diǎn)撤下?！拔蚁挛邕€得去軍部開(kāi)會(huì )，就不閑聊了，兩個(gè)團隊都帶了方案來(lái)了嗎？”

“帶了的?！苯铧c(diǎn)頭，取出了手里的資料冊。

這是前一晚他和澤析同向家商量了好幾遍的結果，把備選的菜式都整理收納在文件里，就等著(zhù)皇室夫婦的過(guò)目。

“這上面的中式菜式有些需要提前制作，我們就先做好了，需要讓我們團隊現在呈上來(lái)嗎？”向遠問(wèn)道。

慕疆正在翻看著(zhù)資料冊，聽(tīng)到向遠的問(wèn)話(huà)，抬頭看了一眼慕九鏘?！白龊昧司涂梢阅蒙蟻?lái)，等會(huì )兒九鏘跟著(zhù)一起去廚房，現做的菜式去看看也無(wú)妨?！?/br>
“好?！毕蜻h點(diǎn)頭，回頭向侍者囑咐上菜的事宜。

姜阮沒(méi)有急著(zhù)做安排，桃千齋負責的西點(diǎn)中，最新發(fā)布中扣下了一批用來(lái)做婚宴的特供。其中有不少款式皇室夫婦已經(jīng)試味過(guò)，甚至是提過(guò)意見(jiàn)。

唯一兩道沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的菜式，一份翻糖蛋糕不是當下可以做出來(lái)的，另一道橙香杏仁瓦片則在半小時(shí)內就可以制作出，完全可以當場(chǎng)烘焙趁熱食用。

向家的菜式還是很有講究的，不同于姜阮更注重菜式的口味，向家的菜式更關(guān)注格調。每一道菜的拉花和擺盤(pán)都精致到每一個(gè)角度。

姜阮坐在一邊，跟著(zhù)大家一起試菜，吃著(zhù)就明白了皇室選擇向家的原因。

不同于金玉其外的傳統餐廳，向家的餐廳顯然是有自己的底蘊的，很多菜式可以體現出團隊的用心。雖然不是很重口味，但每一分滋味都是格外搭調。不多不少，恰到好處的優(yōu)雅。

顯然，向家是十分適合這種最頂級的禮儀場(chǎng)合。而他姜阮，則用足料的便當，征服了首都星所有民眾的胃。

不能是誰(shuí)高誰(shuí)低，只能說(shuō)定位不同，自然各有所長(cháng)。

“姜姜，你的菜式呢？”張燕剛吃完一顆醬汁鮑魚(yú)，勻凈地擦了擦嘴，看向姜阮。

“翻糖蛋糕現在做不出來(lái)。若是按照資料冊上的造型來(lái)，我們團隊所有人至少得做一整天?！苯畛谅?，“這個(gè)造型合適嗎？”

“可以的，我覺(jué)得挺有趣味的?！睆堁帱c(diǎn)頭，“蛋糕真的可以仿真做出人物形象嗎？就像雕像一樣？”

“可以的，特殊材料可以達成。但是需要很長(cháng)時(shí)間的繪制，而且還需要留存更多時(shí)間來(lái)以防意外?！苯铧c(diǎn)頭，“用翻糖來(lái)造型，cao作難度還是有的。而且桃千齋之前沒(méi)有為客戶(hù)定制過(guò)，這么大型的蛋糕我們需要預演?！?/br>
“對了……高度……”張燕聽(tīng)著(zhù)姜阮的話(huà)，看向了資料冊，“……近一米高的蛋糕？這么夸張？可以做到嗎？”

“對啊，姜姜，這個(gè)翻糖蛋糕。你們真棒，我們團隊的很多烹飪師都對這個(gè)技術(shù)很好奇來(lái)著(zhù)?！毕蜻h在一邊搭話(huà)，“向白之前還跟我說(shuō)，如果你們不介意技術(shù)保密的話(huà)，他還想來(lái)觀(guān)摩?！?/br>
“可以的，”姜阮篤定地點(diǎn)頭，“底部密度把握好就可以。想來(lái)就來(lái)，但不能讓他白看了去，得到時(shí)候我們結婚讓他給我們做一個(gè)?！?/br>
“行，你們技術(shù)上沒(méi)問(wèn)題就行?！睆堁嘈α诵?，“向家老大趕緊答應姜姜，這孩子都想著(zhù)結婚了?！?/br>
“咳，我這就去給你們做橙香杏仁瓦片吧?！苯蠲亲?，找了個(gè)由頭離開(kāi)了愈發(fā)八卦的房間。

在外等著(zhù)的烹飪師聽(tīng)到姜阮的腳步聲，都紛紛看了過(guò)來(lái)。一旁等著(zhù)的侍者十分有眼色，趕忙帶著(zhù)一行人去了皇室的后廚。

桃千齋的后廚是一貫的高配，而皇室的烘焙房也不差，該有的設備一應俱全。姜阮給了大家時(shí)間去熟悉新廚房的設備位置，自己就開(kāi)始整理材料，準備橙香杏仁瓦片的制作。

雪白的杏仁片和低筋面粉被分別倒入大碗中，加上了糖霜和蛋白，又被姜阮用刨刀削了點(diǎn)淺黃色的橙子表皮。

高質(zhì)量的黃油被隔水軟化，倒入盆中，讓好幾種粉料粘合在一起。姜阮伸手，拿著(zhù)軟膠勺細細拌勻，既不讓杏仁片破損，又不至于拌不均勻。

最后一步是在放好隔離紙的大托盤(pán)上，為一片片的杏仁薄片造型。姜阮為每一片杏仁翻面，壓制到隱約可見(jiàn)底層的隔離紙。

“需要這么薄嗎？”一側的烹飪師見(jiàn)姜阮這么cao作，好奇地問(wèn)。

“需要的，不然到時(shí)候烤制出來(lái)不夠脆。但邊緣還是不要過(guò)于薄，不然出來(lái)的時(shí)候就直接焦了。杏仁焦了會(huì )有苦味，一定切記！”姜阮叮囑著(zhù)，拿手指了指一個(gè)個(gè)杏仁薄片的邊緣。

周?chē)呐腼儙熇斫獾攸c(diǎn)頭，幫著(zhù)姜阮把剩下的材料都制作完，送入了烤箱。

“這個(gè)的烤制時(shí)間非常短，出爐之后才是真正有技術(shù)要求的關(guān)鍵步驟?！苯畹戎?zhù)烤箱滿(mǎn)了十分鐘，就手動(dòng)關(guān)掉了定時(shí)，帶著(zhù)隔離手套打開(kāi)了烤箱門(mén)。

杏仁的甜香撲面而來(lái)，還有烤制面點(diǎn)特有的馨香。

“老板你不是說(shuō)瓦片么？讓我們帶弧形模具過(guò)來(lái)，就是為了這個(gè)？”一個(gè)負責模具管理的烹飪師偏頭看過(guò)來(lái)。

“都過(guò)來(lái)，快來(lái)一起做?，F在瓦片還是軟的，才可以定型。不然等會(huì )兒脆了就不能彎曲了?！苯钫惺?，讓眾人帶上了隔離手套，湊到跟前來(lái)用弧形模具給一片片的瓦片壓制造型。

扁平的杏仁薄片灼熱柔軟，緊貼著(zhù)模具里側，彎成了很好看的弧度。深棕色的瓦片上，一顆顆的杏仁飽滿(mǎn)，被餅面包裹著(zhù)大半，還剩下杏仁的一部分，露出一點(diǎn)點(diǎn)邊緣，吸引著(zhù)大家的嘗試。

“可以試試味道?！苯钤趺磿?huì )看不出自己團隊的想法，拎著(zhù)幾片冷卻到差不多的瓦片