已?！痹S剛擺了擺手，笑得自在?！敖?，啥時(shí)候準備在首都星開(kāi)個(gè)正兒八經(jīng)吃飯的店鋪??？那食神節的菜式，我每次回家，媳婦兒知道你跟你有聯(lián)系，一直在我耳邊念叨，說(shuō)她在首都星吃不到?！?/br>
“吃飯的鋪子啊，我和澤析還在商量。你也知道，這兩天食神節在進(jìn)行最后的收尾工作。這次所有參賽團隊的作品都會(huì )匯總成冊出版，他也在提要不要讓那些菜式重出江湖?！苯畛烈髌?。

“二殿下有道理的??！這鋪子一打開(kāi)，財源滾滾來(lái)！”許剛就是個(gè)俗人，除了覺(jué)得姜阮菜式好吃，就僅僅認為姜阮這一身手藝，活像個(gè)金娃娃一樣。

姜阮一個(gè)沒(méi)忍住，笑了出來(lái)。桌面上火鍋還沒(méi)上，眾人都在留意著(zhù)姜阮和后勤部長(cháng)的談話(huà)。聞言，也跟著(zhù)笑了起來(lái)。

“對啊，姜小師傅。這軍部供餐計劃結束，拿著(zhù)報酬再去開(kāi)個(gè)桃千齋一樣的店子，我就再也不會(huì )被家里人念叨吃不到軍部食堂的菜式了！”

“就是就是，你還年輕，多置辦點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，以后就不用發(fā)愁了！哪像我們大老粗的，保家衛國沒(méi)啥錢(qián)財，就一身正氣哈哈哈！”

“誒，姜阮，我家兒子自從你開(kāi)了直播之后，就一直很喜歡你，想成為一個(gè)烹飪師。但那傻小子行不行啊……”

姜阮看了過(guò)來(lái)，發(fā)現是軍部一位中上層領(lǐng)導。他正在笑瞇瞇地摸著(zhù)自己的頭，臉上有些不好意思。

“那肯定不行！”許剛眼睛一轉，聽(tīng)著(zhù)這話(huà)搶先聲明，生怕不長(cháng)眼的同事撬了二殿下的墻角?！拔铱匆?jiàn)直播間那么多喜歡姜阮的，天天表白，這人不還是沒(méi)答應他們嗎？”

“說(shuō)什么呢老許，我是說(shuō)我兒子能不能成烹飪師，得姜小師傅看看。就你思想不純潔！”之前說(shuō)話(huà)的干部漲紅著(zhù)臉，拍了一把桌子。

“可以的，可以帶過(guò)來(lái)認識一下。如果確實(shí)有意向的話(huà)，還可以多了解了解。確定了以后還可以來(lái)桃千齋或者是午安喵嘗試一下實(shí)習?！苯钣焉频攸c(diǎn)頭。

“那就好，那就好。咱常年不在家的，兒子都不和我說(shuō)話(huà)，這次終于可以顯擺顯擺了?！敝袑痈刹啃Φ脧浝辗鹨粯?，顯然是對姜阮的客氣十分感激。

“火鍋到了！來(lái)，大家讓一讓?！避姴康拿貢?shū)官帶著(zhù)侍者，端著(zhù)一個(gè)特制的沙煲鍋走了上來(lái)。等完全安在了桌面上，眾人才看到鍋里的全貌。

不同于很久之前姜阮請GANKmama和爛爛大神來(lái)家里吃的多味火鍋，這次的火鍋更像是地球時(shí)代傳統的潮汕牛rou火鍋，清水下沉著(zhù)幾片黃色姜片，看不到任何的其他材料。

“這是火鍋？”一位軍部的老領(lǐng)導偏頭看了看?！安幌袷悄阒霸谥辈ダ锍霈F過(guò)的那種啊……”

“錢(qián)老，原來(lái)你也看姜姜的直播??？”許剛嬉笑著(zhù)，沒(méi)想到這位即將退休的老領(lǐng)導也是姜阮的觀(guān)眾。

“不是我，我媳婦喜歡看。我有次休假，正好在邊上，看到姜阮帶著(zhù)兩個(gè)年輕人，還有二殿下也在吃，說(shuō)是火鍋?！北粏緸殄X(qián)老的老干部擺擺手。

“是這樣的，火鍋也分為很多風(fēng)格，這種著(zhù)重就是rou類(lèi)。不同的牛rou材質(zhì)，在同一個(gè)鍋里涮出來(lái)，吃的是牛rou本身的優(yōu)質(zhì)口感，跟另外風(fēng)格的辣鍋還是不一樣的?！苯罱忉屩?zhù)，等著(zhù)侍者把各種牛拼盤(pán)送上之后，就給大家一一介紹?！斑@是牛舌，這是吊龍，還有這個(gè)是肥?！?/br>
“好像花樣還挺多的，感覺(jué)這么多rou，應該會(huì )很爽的?！痹S剛摸了摸自己的下巴，看著(zhù)一桌滿(mǎn)滿(mǎn)的rou類(lèi)，心里升起了不少期待。

“先下瘦rou，再下肥rou。因為越肥的rou越容易影響到湯底的味道，所以放到后面來(lái)下。清湯鍋有一點(diǎn)好處，就是燙完rou之后，就成為了一鍋濃郁的牛rou湯，加一點(diǎn)菜加一點(diǎn)粿條，盛一碗下肚，又是一種吃法?！苯钛a充，招手讓侍者上道具。

眾人只看到姜阮駕輕就熟地拿起筷子和漏勺，在名為胸口撈的rou碗里夾起不少料，跟著(zhù)一疊淺灰色的手打牛rou丸，先下到了鍋里，又撒了少量的鹽分下去。

白色rou片和灰色牛rou丸迅速沉下水面，被滾水的氣泡沖擊得上上下下抖動(dòng)。湯水漸漸沒(méi)有了之前的透明，開(kāi)始有了淡淡的白色，散發(fā)出牛rou特有的濃厚味道。

“這兩樣都是稍難得熟的材料，所以先下。等會(huì )兒大家就可以開(kāi)始后面的材料，沾醬我讓秘書(shū)官提前給諸位調好了。大家如果不適應這幾種口味，也可以自己調試?！苯畋攘吮仁诌叺淖厣氲??！吧巢栳u是一定要有的，這是牛rou的最佳伴侶，相信我?！?/br>
“好的！謝謝姜小師傅！”

“這就試試，是先開(kāi)這一盤(pán)嗎？牛舌？”

“我想下這個(gè)盤(pán)子上寫(xiě)著(zhù)五花腱的rou，感覺(jué)一片片的挺有味道?！?/br>
眾人紛紛點(diǎn)頭，開(kāi)始拿上了自己的碗筷，找著(zhù)料碟開(kāi)始動(dòng)手。

“涮牛rou不需要太久，都是十幾秒，要的就是牛rou鮮嫩的口感。等rou片變色，就是可以拿起來(lái)的時(shí)候。但一定要涮熟，不然吃到后面可能會(huì )影響消化系統?！?/br>
姜阮提示著(zhù)，坐在許剛旁邊，自己拿過(guò)了有炸蒜末的沙茶醬碟，撈著(zhù)五花腱往碗里送去。

沙茶醬有著(zhù)些許的顆粒感，極致的咸香，加上炸蒜末的刺激味道，讓空氣中都散發(fā)著(zhù)特殊的醬香。剛燙好的五花腱蘸著(zhù)醬料，送入口中，帶著(zhù)湯汁的灼熱溫度，有著(zhù)牛rou不老不柴的最鮮嫩口感，還有咸香的調味，瞬間就俘獲了在場(chǎng)所有軍官們的胃口。

“哈！好爽??！”

“這個(gè)辣醬挺不錯的，吃得我一頭汗都出來(lái)了！”

“確實(shí)很嫩啊，完全不是以前餐廳里的炒菜，現在才明白rou能嫩到何種地步！”

大家甩開(kāi)了膀子，早已不需要姜阮的引導，就開(kāi)始自發(fā)燙起了另外多種的材料。

牛的不同部位有著(zhù)不同的口感，即使在同一個(gè)鍋里燙出來(lái)，即使在同一份醬碟里滾過(guò)身，吃起來(lái)的味道都是不一樣的。牛筋丸算是招牌，手打的牛rou丸子口味筋道，咬起來(lái)有著(zhù)很自然的彈性。

最為受歡迎的，是最后的肥牛rou。肥瘦相間的極薄rou片在guntang的湯水里慢慢蜷曲，蘸著(zhù)醬料送入嘴里，會(huì )讓人忍不住先吮一口醬汁，才會(huì )舍得送入嘴里咀嚼，從而才會(huì )咽下去，滿(mǎn)足焦躁的胃部。

滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌的rou，被一眾軍官龍卷風(fēng)過(guò)境一般掃蕩。幸而中途又加了一次，不然姜阮還真拿不住能不能用這場(chǎng)巨大的牛rou火鍋來(lái)滿(mǎn)足在場(chǎng)的軍官。

涮rou到了后期，姜阮就吩咐侍者上青菜和粿條，準備把火鍋湯底做成一碗美味的牛rou粿條湯。

“這什么？粿條？”許剛也是頭一次見(jiàn)到這種東西?！斑@不就是米粉嗎？”

“差不多，地域稱(chēng)呼上的差別而已。做法上也有點(diǎn)不一樣，但還是同樣的用途的?！苯铧c(diǎn)了點(diǎn)頭，夾著(zhù)青菜粿