白紅三色俱全。

金黃.色的榛子酥被一層層疊起、壘成小金字塔狀聳立著(zhù)。嫩白的山藥被切成長(cháng)條，橫豎錯亂地交疊，淋上黃金般的桂花蜜，純凈的格調帶上了雍容。而最后一疊，淺紅色的剔透液體儻滿(mǎn)碟面，浸泡著(zhù)不知是何種果實(shí)的切片，半圓狀內里雪白，但周邊卻是由淺至深變換成了深紅。

“這是什么呀？”客人入座，雖說(shuō)好奇，卻不立即動(dòng)筷，紛紛看著(zhù)三碟美食打量。精致小巧的裝盤(pán)，配色艷麗討巧，每個(gè)細節都在肆意表達品味和格調。有些年輕客人已經(jīng)忍不住打開(kāi)了光腦開(kāi)始拍照截圖，不知是要上傳個(gè)人主頁(yè)還是傳給朋友。

“姜阮在籌備時(shí)介紹給我聽(tīng)過(guò)，榛子酥就是在房中看到的酥點(diǎn)。金白色是桂花山藥，山藥切條淋上桂花蜜就好。紅色的是紅酒雪梨，昨晚看著(zhù)姜阮煮好凍了一晚上，估計是才拿出來(lái)，還冒著(zhù)冷氣呢?！碧m茜回憶著(zhù)，給各個(gè)客人解惑。

聽(tīng)著(zhù)蘭茜這么說(shuō)，即使有好幾種食物的名稱(chēng)都不明白，但眾人還是對高顏值的三種小點(diǎn)很是期待。

“蘭姐？”媒體是最早抵達現場(chǎng)的一群人，本來(lái)坐在為媒體專(zhuān)設的席位上，百無(wú)聊賴(lài)地等著(zhù)的媒體同仁捕捉到蘭茜帶著(zhù)客人入座，見(jiàn)人馬上要準備離場(chǎng)時(shí)趕忙拎著(zhù)微型攝影器材趕了過(guò)去。

“你們好?！碧m茜點(diǎn)點(diǎn)頭，回頭對著(zhù)一桌的客人歉意地點(diǎn)頭，便跟著(zhù)一眾媒體朋友走到一邊。

受邀的媒體都是蘭茜在圈內外真正打過(guò)交道的朋友，一直都格外給蘭茜面子。如今投桃報李，正好手上有一次有價(jià)值的聚會(huì )，使其成為受邀嘉賓，同時(shí)又得到一手信息，兩方滿(mǎn)意。

“蘭姐，這是人要陸陸續續來(lái)了嗎？”一個(gè)男媒體人笑了笑。

“對，但還有一會(huì )兒，半小時(shí)后才正式開(kāi)始。是不是閑不下來(lái)？”蘭茜笑得酣暢，如見(jiàn)老朋友般自在。

“對啊，這桌上擺著(zhù)三盤(pán)吃的，都給我們吃光了。味道真不錯，比首都星向家餐廳都來(lái)得美味，關(guān)鍵是造型足夠好看。我已經(jīng)發(fā)回給我的總編了，真想好好了解一下做出這種顏值和味道皆佳的烹飪師呢......”另一個(gè)媒體人點(diǎn)著(zhù)頭，一臉還沉浸在美食中無(wú)法自拔的樣子。

他們一致認為，最妙的不是酥脆的榛子酥，也不是軟糯清甜的桂花山藥，而是雪梨下的紅酒香。最開(kāi)始眾人只夾了雪梨rou送入嘴中。頓覺(jué)梨rou在燉煮后綿軟無(wú)比，特別是奇異的汁水讓熱欲罷不能。這到底是什么汁水，抓過(guò)侍者一問(wèn)才知道是紅酒。

而紅酒是什么？酒是地球時(shí)代的著(zhù)名的飲品。烹飪的指向標向家一直希望可以重新釀造出酒來(lái)，卻一直口味平平，反響一般。如今，受邀來(lái)到蘭家的姜阮卻完成了酒類(lèi)的重造，甚至有了紅酒烹煮食材，成為一道別具風(fēng)格的甜點(diǎn)，或許這就是烹飪的創(chuàng )新和回溯所在。

“可以啊，滿(mǎn)足你們。烹飪師應該還廚房里頭開(kāi)著(zhù)直播呢，你們可以去瞧一瞧，走那邊去后廚，敲門(mén)就是?！碧m茜指著(zhù)一個(gè)方向。

一群媒體人好奇地順著(zhù)蘭茜走的方向摸過(guò)去，才走到半路堪堪看到后廚的門(mén)，就被一陣厚重醬香夾雜著(zhù)著(zhù)米香味道給吸引住，挪不動(dòng)腳步了。

第18章壽宴進(jìn)行時(shí)

那陣濃厚的rou味夾雜著(zhù)醬香，媒體同僚們皆不自覺(jué)咽了下口水,推著(zhù)走在前面的男同事敲響了門(mén)。

“請進(jìn)?！睆N房門(mén)虛掩著(zhù),時(shí)不時(shí)傳出鍋碗碰擊的清脆聲音。聽(tīng)到有人敲門(mén),廚房里傳出一個(gè)清朗斯文的聲音。

“你們好，我們是影后介紹來(lái)參觀(guān)一下的。我是首都生活頻道的分版編輯王茂，這幾位也是首都星來(lái)的各個(gè)頻道的媒體人?！弊咴谇暗哪腥丝蜌獾卮甏晔?看著(zhù)因為陌生人的進(jìn)入而停下手里動(dòng)作的烹飪師們。

姜阮放下手里的正在雕刻白天鵝的雪白面團，偏頭低聲囑咐了一聲,讓旁的烹飪師切勿捏爆內陷，擦了擦手便轉頭走向人群。

“你好，請問(wèn)有什么事嗎？”

“你好你好,請問(wèn)你就是姜阮對吧？”男人看著(zhù)面前稍顯稚嫩的面孔，聯(lián)想到之前蘭茜對外宣稱(chēng)的年輕烹飪師，隨即對號入座猜測起來(lái)。

“是我?！苯铧c(diǎn)點(diǎn)頭,等著(zhù)王茂道明后文。

“是這樣的，我們對你的烹飪很好奇。也知道很多烹飪師都是技藝保密的，貿然闖到后廚確實(shí)不太合適。但實(shí)在是忍不住了,前面三道餐前小點(diǎn)真的非常有新意,而且很好吃......”王茂笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，“什么東西這么香??？”

姜阮失笑地搖搖頭,感情是打著(zhù)參觀(guān)的名頭來(lái)蹭吃的啊?！罢艋\上的荷葉粉蒸rou對嗎？還沒(méi)蒸熟，估計拿不了給你們吃。但是這邊有清茶，來(lái)一人一杯。萊恩？方便來(lái)一下嗎，招待一下我們的客人,我重新去教白天鵝雕法?！?/br>
笑著(zhù)接過(guò)帝國大學(xué)天才遞過(guò)來(lái)的茶水，淺啄一口，竟然意外的有點(diǎn)清冽澀口，回甘無(wú)窮。王茂訝異地挑了挑眉，又聽(tīng)到姜阮說(shuō)起了從未聽(tīng)過(guò)的名詞。

“白天鵝雕法是什么？”

“就是把面團雕成白天鵝的樣子，你們感興趣的話(huà)可以來(lái)看一看，記得給我直播鏡頭里的觀(guān)眾打聲招呼?！苯罟雌鹱旖?，帶著(zhù)一群人穿過(guò)各個(gè)灶臺位置，來(lái)到專(zhuān)屬于他的教學(xué)位置。之前正在接受姜阮刀功培訓的年輕廚師還站在原地，舉著(zhù)一個(gè)沒(méi)有長(cháng)頸的肥鵝身子眼巴巴地等著(zhù)姜阮指導下一步。

“這就是白天鵝？”王茂看著(zhù)年輕烹飪師手中胖乎乎的一團，不著(zhù)痕跡地挑了挑眉。

“還差得遠呢。來(lái)，就你手上的那個(gè)，跟著(zhù)我一起來(lái)?！苯顡u了搖頭，重新拿起一個(gè)圓形面皮上手，舀了一勺近于透明的餡料。身子側向鏡頭，方便直播的觀(guān)眾可以看到他手上的動(dòng)作。

王茂帶著(zhù)一群人，看了眼直播的鏡頭，又專(zhuān)注地看著(zhù)姜阮手上的舉動(dòng)。只見(jiàn)姜阮手心微握，也捏成了一個(gè)胖乎乎的梭型鵝身，但卻未就此而停下來(lái)，轉而抓起一旁放著(zhù)的細小尖刀，往鵝身兩側一刀刀劃刻波浪紋上去，幾筆花刀就是一雙天鵝羽翼。一旁的年輕廚師跟著(zhù)趕忙動(dòng)手，堪堪跟上姜阮的動(dòng)作。才做完抬頭一看，姜阮已經(jīng)給鵝身安上了一個(gè)又翹又萌的短尾巴。

王茂等人看著(zhù)姜阮的動(dòng)作，又看了看身邊的烹飪師手下坑坑洼洼的作品，不住地點(diǎn)頭肯定其力度到位、刀功靈活熟稔。

“這是鵝的身子，里頭包裹著(zhù)蝦rou餡料，可謂是大肚能容。鵝越肥越代表著(zhù)豐收和喜悅，故此取這個(gè)寓意。但從造型上著(zhù)想，需要一個(gè)足以體現鵝優(yōu)美的長(cháng)脖頸，這就捏給大家看?！苯钐ь^看了眼鏡頭，左手未放下鵝身，右手取了一點(diǎn)面團，兩指并起搓了一個(gè)細長(cháng)條彎了兩個(gè)弧度。

“這是？”王茂一時(shí)沒(méi)看明白。

“你看著(zhù)嘛，下面這