??？”一個(gè)年輕的烹飪師怯生生地舉手。

“可以啊，你拍吧?！苯钚α诵?，“你拍了別人也學(xué)不會(huì )，這種功夫要練挺多年的?！?/br>
“為什么??？”圍在周?chē)囊蝗ε腼儙熅驼驹谝慌钥粗?zhù)?？唇钊嗪妹鎴F，在砧板上搓成粗粗一根，好奇地問(wèn)。

“你們看著(zhù)就知道了，很多東西都是熟能生巧的。面團先揉成這樣，各個(gè)位置都要涂到油，再盤(pán)起來(lái)，才不會(huì )粘連在一起?！苯畎衙鎴F揉長(cháng)，一圈一圈地盤(pán)起來(lái)。

“就這樣就行了？您之前不是說(shuō)面是細的么？”又一個(gè)年輕的廚師發(fā)問(wèn)，一邊提問(wèn)一邊拿著(zhù)光腦也在做著(zhù)記錄。

“對，我是說(shuō)過(guò)面是偏細小的，這樣還需要進(jìn)行二次處理。去幫我看看右邊的鍋煮水開(kāi)了沒(méi)有?！苯钐痤^看了一眼，原來(lái)是負責處理芝士焗蝦的年輕人。

“開(kāi)了開(kāi)了！”年輕烹飪師湊近一看，果然鍋里滾水了。

“好，這下來(lái)讓你們看看長(cháng)壽面是個(gè)什么意思?！苯蠲娌桓纳亓嗥饎偙P(pán)起的粗面頭，兩手并攏，像變魔術(shù)一樣一抽開(kāi)，竟然拉出了細小又均勻的面條?！伴L(cháng)壽面的寓意，即是壽命如面條般綿長(cháng)。一條永遠不斷的長(cháng)壽面，就是對壽星最好的祝福?！?/br>
圍觀(guān)的烹飪師一陣驚呼，紛紛湊上前盯著(zhù)姜阮手上的動(dòng)作瞅。剛來(lái)到這里時(shí)，姜阮就給他們煮過(guò)面條吃，他們見(jiàn)識過(guò)了姜阮切面的功夫，出神入化的刀工讓每一根面條都切得勻稱(chēng)，但沒(méi)想到面條還可以這樣被拉出來(lái)！

最神奇的是，姜阮一手拿著(zhù)粗面頭用虎口卡著(zhù)，一手就向右往鍋那邊送，快速抽出的面條竟然沒(méi)有斷，也沒(méi)有出現粗細相間的情況。拉出的細面條被姜阮右手的動(dòng)作送入鍋里，最開(kāi)始的面條已經(jīng)煮上了，后面的還在姜阮手里慢慢拉長(cháng)。

烹飪師都盯著(zhù)姜阮狀似悠閑的動(dòng)作心里像被人撓癢癢一樣，躍躍欲試。

“我也想試試?！币粋€(gè)老邁的烹飪師一臉興奮地看著(zhù)姜阮。

“我手左邊有水和原料，注意配比，我記得之前有教過(guò)的?！苯钍稚蠜](méi)停下，側頭看了眼桌面，剩下的原料還可以再做幾盤(pán)。

“教過(guò)教過(guò)?！崩吓腼儙熜π?，拎了個(gè)盆子合著(zhù)水面就在攪合。

姜阮不放心，又瞥了一眼，看著(zhù)老烹飪師手掌下面團的柔韌度，皺了皺眉?！八嗔?，韌性不夠。等會(huì )兒會(huì )拉斷，再加點(diǎn)粉?！?/br>
“哦哦，好?！崩吓腼儙熋Σ坏c(diǎn)頭，又加了點(diǎn)粉進(jìn)去揉，終于揉成了達到姜阮平日里“手光、碗光、面團表面光”的三光標準，興沖沖拎起面團找扯面的地方。

“來(lái)我這兒，我要扯完了?！苯铑^也沒(méi)抬，估摸著(zhù)對方揉好面了就低著(zhù)頭出聲。

眾人一看，可不是姜阮手里盤(pán)好的粗面頭都快被他扯完了，就開(kāi)始相互議論起來(lái)。

“真的沒(méi)斷??？”

“沒(méi)有沒(méi)有，我一直盯著(zhù)呢！”

“沒(méi)斷，姜姜的速度好快??！”

“哦豁！你們快看這鍋里的面條，好大一把！”

“要是連著(zhù)的一根，煮久了不會(huì )軟掉斷掉嗎？”

“當然地快起來(lái)啊，一根面也是面來(lái)著(zhù)，同樣的會(huì )有煮過(guò)頭變軟變爛的可能。這時(shí)候就對烹飪師的速度要求很高了，一旦速度慢，后面的還沒(méi)扯完，先下去煮的意見(jiàn)爛了，那這一鍋長(cháng)壽面也就廢了?！苯铧c(diǎn)頭，扯完最后一點(diǎn)面，就收手拎了個(gè)大碗調醬料。

“那要是速度快的話(huà)，力道把握不好，不會(huì )很容易在扯的時(shí)候斷掉嗎？”老烹飪師盤(pán)好自己的粗面頭，等著(zhù)姜阮扯的一鍋長(cháng)壽面出鍋后，就借著(zhù)原本沸起的鍋準備扯面。

“星網(wǎng)上也有粉絲在問(wèn)這個(gè)，大家都不明白的樣子?！眲倖?wèn)是否可以拍照的年輕烹飪師又舉著(zhù)光腦對準姜阮嫩生生的臉蛋，一邊語(yǔ)氣帶上些許的戲謔，“老大，你臉上為啥有面粉??？”

正在撈面的姜阮動(dòng)作一僵，抬頭詫異地看了來(lái)人一眼。眨著(zhù)眼掃了一眼鏡頭，又下意識地去摸自己臉，低頭看了眼自己的著(zhù)裝?！鞍?？你直播??？”

還以為他是拍照呢，結果竟然是直播。

“對啊，最開(kāi)始好像有六百多萬(wàn)人，現在已經(jīng)兩千萬(wàn)了。話(huà)說(shuō)老大你臉上的面粉在下巴那里，還沒(méi)擦掉呢?！?/br>
年輕廚師剛來(lái)的時(shí)候還膽子小，看著(zhù)似乎比他還小的姜阮一手出神入化的廚藝，正臉對上都直打哆嗦。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓，也知道面前的老大雖說(shuō)教學(xué)時(shí)格外嚴肅，但平日里還是年輕人呢做派，便也不再怕了，這下終于膽子肥了在全星際觀(guān)眾面前調笑姜阮。

姜阮扯了扯嘴角，一臉無(wú)奈地用手背擦掉了下頜上的面粉，趁著(zhù)撈面的空檔對著(zhù)鏡頭比了個(gè)剪刀手，引得觀(guān)眾在直播界面一陣嗷叫。

“ID2797326：果然之前我姜姜的精明就是假象，迷糊才是真性子吧？看著(zhù)下頜上的面粉，真的好像給他舔掉?。。?！”

“白白：躥到蘭家壽宴的主頁(yè)看直播，我也是努力。姜姜側臉真的好好看??！睫毛精又有筆挺的鼻子，下巴也是線(xiàn)條流暢翹翹的，烹飪師有這種顏值簡(jiǎn)直是犯罪??！”

“ID903281：那一手拉面的技巧，我是服氣的！”

“ID0129834：應該是看著(zhù)很容易，實(shí)際上就很難吧！坐等那個(gè)老烹飪師的表現?！?/br>
姜阮粗略?huà)吡搜塾^(guān)眾留言，便轉頭跟著(zhù)觀(guān)眾一樣去看老烹飪師。

老人家也算是烹飪界呆了很多年的人物，卻真真沒(méi)接觸過(guò)拉面條的活計。當下一盤(pán)好就想學(xué)著(zhù)姜阮的姿勢拉起來(lái)，一提手就把粗面頭拉斷了。

“……”姜阮失笑，“太大力了，小一點(diǎn)力道慢慢拉?！?/br>
老烹飪師記著(zhù)姜阮的建議，放緩了力道，卻拉出了僅僅就比手指細些許的面條，是剛才姜阮扯出的面條粗細的幾十倍還有多。

“這？”老烹飪師皺著(zhù)眉，看著(zhù)手下的面團一臉納悶。怎么感覺(jué)面團在姜阮手里頭乖順得很，一到他手里就各種不如意起來(lái)了呢。

“右手扯面的時(shí)候，左手虎口鎖住的大小不要變動(dòng)。多練習就好?！苯钐幚砗檬炝说闹蟮脤⒔该鞯拈L(cháng)壽面，調好醬料和配菜，特意油放了好五六片剛鹵好的牛rou片，指間夾上了一雙筷子。

四周一陣鹵牛rou的香味，伴著(zhù)調料和面，格外讓人有食欲。眾人都盯著(zhù)姜阮手里的面碗不放，兩眼放光。舉著(zhù)光腦直播的烹飪師吸溜著(zhù)口水，看著(zhù)姜阮調口味麻溜的動(dòng)作，想起之前姜阮自己吃面時(shí)加狂多香菜的過(guò)往。

“唔？有蔥啊。不要香菜么？”

“不?！苯顑?yōu)哉游哉搖頭，捧著(zhù)一大碗面，轉身就往廚房外走，“你們慢慢做，誰(shuí)做出來(lái)了我有獎勵。就這樣，走了?！?/br>
廚房里一陣哀嚎聲，姜阮頭也不回地捧著(zhù)面碗飄出了大家的視線(xiàn)，徑直上樓去