黑褐色陶壇，飛速奔過(guò)去掀開(kāi)壇口上面蓋著(zhù)的鮮紅封布，更為濃郁清冽的酒香爭先恐后地從酒壇中迸發(fā)而出，鉆進(jìn)在場(chǎng)每一個(gè)人的鼻子里，給嗅覺(jué)帶來(lái)一場(chǎng)酒香的洗禮。

酒壇容量不大，一整壇約摸也就三升不到的容量，他先是聞了聞，仔細觀(guān)察了一下，然后迫不及待地給自己倒了一杯，淺淺淡淡的淡青色酒水顏色非常賞心悅目，酒液幾乎透明，極為清澈澄亮，酒水倒入酒盞中碰撞到杯壁時(shí)發(fā)出的聲音清脆響亮而短促。陶博忍不住舔了舔唇，端起酒盞小口抿了一下。

這酒的度數不太高，明明應該和傳統的白酒相似，入口的酒液卻沒(méi)有尋常酒液的辛辣豪爽，反而清冽異常，風(fēng)味令人不由得想到了古時(shí)寄居于山水之間結廬而居，閑魚(yú)野鶴的隱逸君子。舌頭從尖到尾被酒液包裹完全，味覺(jué)全方位被酒的醇厚口感征服，酒液回甘時(shí)隱隱約約還能品嘗到竹子的清香，是了，應是位在雨后竹林旁瀟灑的君子。

“我品出的這回甘香……是竹香？”陶博不確定道。

恰好墨汁給秦愷喂完今天的藥劑從秦愷房里跑出來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)陶博的話(huà)便說(shuō)：“這酒名字就叫君竹，當然能品出竹香了?！?/br>
“君竹？這名字挺貼切的?！碧詹┰野芍?zhù)嘴，有些可惜地道，“就是味道清淡了點(diǎn)，度數不夠，不夠勁兒?！?/br>
“君竹剛喝的時(shí)候清爽，但是后勁大，你要是酒量不夠的話(huà)悠著(zhù)點(diǎn)！”墨汁吱吱道，給陶博科普，“而且你別不屑，這么一小壇酒釀起來(lái)可花功夫了！釀酒的原料要選用新鮮采收不超過(guò)兩天、曬到完全干透的糯高粱、小麥和糯米混合粉碎，然后上蒸籠蒸熟蒸透，才能用來(lái)釀酒，釀酒時(shí)加入的酒曲也得是質(zhì)量最好的麩曲。不僅如此，為了得到君竹酒的竹香，還得在初春的雨后去竹林里采摘鮮嫩竹葉，老一分嫩一分都不行，采回來(lái)后的竹葉自然風(fēng)干，一層層均勻鋪在粉碎后蒸熟的酒料中間，讓酒完全吸收竹葉的清香。之后要埋在樹(shù)齡至少五十年以上的果木下冷藏發(fā)酵四個(gè)月，才能得這么一小壇君竹酒?！?/br>
“這么復雜？”陶博只是喜歡品酒，第一次聽(tīng)說(shuō)釀酒居然這么花功夫，“那些釀酒工廠(chǎng)里的機器出場(chǎng)的酒，工序沒(méi)這么復雜啊?！辈贿^(guò)兩者的味道確實(shí)也不能相提并論就是了。

“我說(shuō)的程序已經(jīng)簡(jiǎn)化很多了，真正釀做起來(lái)還會(huì )更復雜?！彼湴恋卣f(shuō)完便跑去廚房找周錦南了，心中還有對陶博沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的優(yōu)越。真是沒(méi)見(jiàn)過(guò)好酒，不過(guò)是幾月份的君竹酒就迷得三魂五道，周錦南給它喝的那可都是至少幾十上百年份的君竹酒！

見(jiàn)陶博已經(jīng)自顧自給自己續上杯，霍宣皺了下眉：“陶博?！?/br>
“嗯？霍叔叔有什么事？”陶博瞇著(zhù)眼睛享受美酒，絲毫沒(méi)聽(tīng)出霍宣的不滿(mǎn)和提醒，墨汁的提醒他一點(diǎn)沒(méi)放在心上，他在第一軍團里可是出了名的千杯不醉，這么一小壇酒還不夠他一個(gè)人喝的！

沒(méi)辦法，陶博領(lǐng)會(huì )不到自己的意思，霍宣只好自己動(dòng)手給自己倒酒，然后便看到了堆放在角落里還沒(méi)開(kāi)封、封著(zhù)厚泥的巨大酒壇，酒壇全部都裝在特制的陰涼密封箱里：“那些也都是君竹酒？”

周錦南端著(zhù)最后一道壓軸菜從廚房走出來(lái)：“那是開(kāi)張時(shí)會(huì )供應的另外四種酒，你們都不許動(dòng)。我都有單獨開(kāi)了一壇，放在廚房里?！?/br>
“還有另外四種酒？！”陶博聞言驚喜地一飲而盡，立刻往廚房走去，然后穩穩地抱著(zhù)另外四個(gè)和剛才一般大的小酒壇走出來(lái)，“來(lái)來(lái)來(lái)，把這些都一起開(kāi)封了?！睕](méi)想到一次性能喝到這么多新鮮的美酒，今天真是美好！

周錦南面無(wú)表情阻止了陶博的動(dòng)作：“陶博你注意，以你現在的精神力狀況，一天最多只能喝二兩靈酒?！?/br>
陶博呆住，愣在原地：“你說(shuō)什么？！二兩？！最多？！”他喝二斤都不帶虛的好嘛！二兩還不能讓他解解饞。

霍宣噗嗤一聲，有些幸災樂(lè )禍：“二兩酒不算少了，不過(guò)……你剛才已經(jīng)差不多喝到一兩了吧？”

“霍叔叔！”陶博黑著(zhù)臉，在心里計算起來(lái)，“還有四種，我就算每種少喝一點(diǎn)，也要都嘗一遍！”

“只要不過(guò)量，隨便你怎么喝?！敝苠\南說(shuō)，“不過(guò)一旦你沒(méi)控制住自己的話(huà)——秦愷的現在就是你的將來(lái)?！?/br>
陶博不說(shuō)話(huà)了，恨恨地盯著(zhù)霍宣手里的酒壇垂涎欲滴而不得：“知道了……”

“另外四種酒是什么酒？”閔子騫好奇問(wèn)。

“泉蘭、霜菊、寒梅和冽松，”周錦南回答道，“其中梅蘭竹菊四種屬于君子系列，酒香比較清冽，更容易為大眾口味接受。冽松是單獨的一種，適合喜歡烈酒的人?！?/br>
所有人不用人吩咐，在周錦南出來(lái)的時(shí)候已經(jīng)整整齊齊圍坐成兩個(gè)大圓桌，等周錦南擺上最后一道菜，紛紛迫不及待地伸手去夠陶博從廚房拿來(lái)的酒壇，給自己小心翼翼地斟了一杯，誰(shuí)都明白，今天試菜是順帶，酒水才是重頭戲，每個(gè)人周錦南收的錢(qián)數都是相同的，要是動(dòng)作晚一步比其他人少喝了一杯都是損失！

至于只能喝二兩的陶博，少一個(gè)人和他們競爭再好不過(guò)！這種時(shí)候誰(shuí)會(huì )在意陶博的心情如何！就是可惜今天估計嘗不到君竹酒了。

在場(chǎng)的人一半都是在霍宣手底下吃飯，閔子騫作為小輩沒(méi)膽量問(wèn)霍宣開(kāi)口，舒小童、梁永寧等五個(gè)人雖然不知道霍宣的身份，但從霍宣的衣著(zhù)打扮和氣度上也能猜出霍宣身份不凡，因此倒沒(méi)有人去爭霍宣手里的君竹酒。

一個(gè)人獨占了一整壇君竹，霍宣仍舊不滿(mǎn)足，把另外四種酒也都品嘗了一遍，一一評價(jià)道：“這幾種酒都很好，君竹和泉蘭最百搭，不管是重口味還是清淡菜色搭配這兩者都很好；霜菊風(fēng)味更為濃厚艷烈，更適合紅燒醬香的菜色；冽松最適合就著(zhù)下酒菜單獨小酌；寒梅酒……”他說(shuō)到這里停頓思索了下，才接著(zhù)說(shuō)，“寒梅酒最特別，不管是單獨品嘗還是佐菜飲用都很合適，但是它的風(fēng)格反而更容易掩蓋菜色本身的風(fēng)格和印象，我能想到的周錦南你做過(guò)最搭配寒梅酒的菜品，好像是清蒸刀魚(yú)？”

“你的感覺(jué)沒(méi)錯，因為寒梅本來(lái)就是我專(zhuān)門(mén)琢磨出來(lái)，用來(lái)搭配有益精神力菜品的一種酒?！敝苠\南解釋道，“只有這五種酒，應對聚膳樓的開(kāi)張會(huì )不會(huì )還不太夠？”

閔子騫想到自家餐廳的情況，說(shuō)道：“應該足夠了吧，我們家餐廳的自釀酒，目前一共也只有三種，爺爺研究了很多種自釀酒，但是最后經(jīng)過(guò)食客們的自然篩選淘汰，也只留下了三種，剩下的都是采購的市面上最常見(jiàn)的酒水。你們一開(kāi)張就能有五種風(fēng)格各異的自釀酒，已經(jīng)很不錯了?！?/br>
“可是我們并不打算在聚膳樓引進(jìn)市場(chǎng)上已有的酒水，酒水只供應自釀酒?！敝軙?shū)