只租了前面小鋪面的一半，另一半是個(gè)賣(mài)醬油以及咸菜、咸鴨蛋等小吃食的鋪子，后院就是醬油家的住處。

巴掌大的鋪面，臨窗下放著(zhù)rou案子，窗戶(hù)直接拿下來(lái)，打烊再把窗板蓋上就好。

尋了個(gè)黃道吉日放了掛鞭炮，散了一些糖果零食之類(lèi)的，招徠周?chē)慕址?，表示韓家rou鋪開(kāi)店了。

前一天從趙家拿了生rou，趙家故意不給好部位的rou，被韓椿兒罵了個(gè)狗血噴頭，最后不得不讓她自己推半扇豬回來(lái)。

韓家rou鋪的最大主顧還是悅賓樓，所以拿到rou先給他們送最好的，剩下的再回來(lái)賣(mài)。

開(kāi)始的時(shí)候來(lái)買(mǎi)rou的人不多，畢竟很多人習慣去集上或者是趙家rou鋪買(mǎi)rou，遠處的不過(guò)來(lái)，近處的要是走出去，那生意自然少。好在韓椿兒嘴皮子好使，人干脆利索，雖然有點(diǎn)潑辣但是為人實(shí)誠，那些婆婆大叔的都喜歡她，很快也都聚攏過(guò)來(lái)買(mǎi)她家的豬rou。

就算平時(shí)不舍得吃，過(guò)節或者有客人來(lái)，還是要買(mǎi)一點(diǎn)撐撐門(mén)面，再加上很多人家還要買(mǎi)各種板油、肋邊油的，這些豬rou用來(lái)炒菜，還能省了買(mǎi)rou，所以半個(gè)月以后，韓家rou鋪的生意也開(kāi)始熱鬧起來(lái)。

只是慢慢的天氣也熱乎起來(lái)，等到盛夏，rou只有當天處理掉，如果沒(méi)有很好的保鮮措施，那是很容易壞的。

在趙家的時(shí)候他們有冰和其他的保鮮措施，大酒樓也都有絕招，普通人家卻沒(méi)有那么多辦法，就算知道法子也不是那么容易實(shí)現的。

韓椿兒有些不甘心，“爹，難道咱們夏天就只能關(guān)門(mén)嗎？”

韓老爹思索道：“也不是全關(guān)門(mén)，一天的rou還是可以賣(mài)的，給悅賓樓送完剩下的當天賣(mài)掉，不進(jìn)那么多就是?！?/br>
也只能如此。

他們著(zhù)急，林重陽(yáng)也替他們考慮。

舒服的春天慢慢地過(guò)去，火熱的夏天以勢不可擋的氣勢來(lái)臨。

第24章粽子知了

轉眼端午節到了。

從前幾天開(kāi)始就有人賣(mài)艾草、菖蒲之類(lèi)的，買(mǎi)了掛在門(mén)旁上避五毒，小孩子也換上五毒衣，大人小孩身上戴上裝了雄黃、朱砂、香藥等藥材的辟邪香囊，可以買(mǎi)可以自己做。

韓大嫂針線(xiàn)好，用一些布頭邊角料縫了好些個(gè)各種形狀的小香囊，自己家人帶，還可以分給街坊的孩子。

那些香囊有的小葫蘆形、方形、圓形等，陣腳細密，看起來(lái)非?？蓯?ài)。林重陽(yáng)戴了一串七個(gè)小粽子，狗蛋帶著(zhù)一串糖球樣的，都綁在腰上，一陣陣香氣四散，很是讓胡同里的孩子們羨慕了一把。

端午節吃粽子，配雄黃酒，講究的人家也會(huì )做一些好看的花環(huán)、艾人之類(lèi)的立在自己家門(mén)口，心理上覺(jué)得驅邪力度更大更徹底。

韓家的粽子自然要自己包的，買(mǎi)來(lái)吃太貴，一家人嘗不著(zhù)味呢。

糯米是戴干爹讓人捎來(lái)的，粽葉就地取材，河邊的蘆葦葉挑那些寬大的用鐮刀割回來(lái)，清洗干凈擦干就可以用。

當地包粽子的習俗都是甜的，里面包棗子，講究一點(diǎn)就包蜜棗，小孩子們最?lèi)?ài)?？闪种仃?yáng)更喜歡吃rou的，再加上咸蛋黃，哎呀簡(jiǎn)直是美味啊。他就給林大秀洗腦，說(shuō)自己想吃粽子里包rou的，這個(gè)他不怕的，書(shū)齋里有一本舊京遺事，里面就有講江南習俗，他們吃rou粽子！

忽悠了林大秀一切都好辦，林少爺這名頭在韓家可是很好使的，不像他只能靠賣(mài)萌。

“奶奶，咱們把最好的五花rou，用醬油、鹽、料酒、花椒、大料這些腌個(gè)一宿，第二天就包rou粽子吃?！彼贿呎f(shuō)狗蛋就在一邊流口水，拍小手直說(shuō)好。

張氏想著(zhù)要不是林少爺和小九，哪里能拿下悅賓樓那樣的大主顧，就狠狠心讓韓椿兒拿一條五花rou回來(lái)，自己家包rou粽子給他們開(kāi)葷。

包粽子大家都是熟門(mén)熟路的，自然不需要說(shuō)什么，張氏也特意滿(mǎn)足了林大秀，包了幾個(gè)大rou加蛋黃的，特別用了白線(xiàn)給他標志出來(lái)，其他的都是用炯麻的皮搓出來(lái)的麻繩捆。

粽子包好以后，也足足有大半鍋，加上水就開(kāi)煮，水開(kāi)了小火慢熬，慢慢地那些rou香就飄出來(lái)，誘人至極。

從午后足足煮到天黑才出鍋，狗蛋已經(jīng)灌了好幾肚子水，眼巴巴地望著(zhù)。

等開(kāi)鍋以后，那些讓人覺(jué)得心醉神迷，口水直流，粽葉的清香，糯米和大棗的甜香，五花rou的rou香，簡(jiǎn)直是一首香氣交匯起來(lái)的無(wú)聲交響樂(lè )，讓人深深迷醉其中。

尤其是物資貧乏的普通百姓之家，吃這樣一頓粽子，簡(jiǎn)直是畢生享受。

吃那個(gè)大rou蛋黃粽的時(shí)候，張氏問(wèn)：“要不咱包這個(gè)賣(mài)??？”

林重陽(yáng)吃得小嘴直流油，“奶奶，這個(gè)東西不賺錢(qián)?！币皇桥疵自谶@里是稀罕物，金貴，二是加了rou蛋黃成本太高，普通人享用不起。試想如果自己不做飯要去買(mǎi)點(diǎn)吃的對付一下，一般是什么人？多半是一些在碼頭或者集市打散工的，他們只需要吃一文錢(qián)一個(gè)的饅頭就好了，那里會(huì )去買(mǎi)這種至少需要十文一個(gè)的大rou粽啊。

這可是奢侈品啊。

再說(shuō)了能吃得起的，自己家包就好，吃不起的包不起也買(mǎi)不起，所以沒(méi)轍，不是所有美食都可以成為商機。

當然也不是不能賣(mài)，那些碼頭的吃食鋪子，平日里賣(mài)饅頭包子面條的，也可以賣(mài)點(diǎn)粽子搭配。

他們家rou鋪地理位置不合適，還是算了。

哎，這么好的東西不能換錢(qián)，張氏尋思那酸菜都換錢(qián)，這個(gè)大粽子怎么就不成呢？

一過(guò)端午節，暑氣就涌上來(lái)，早晚尚涼絲絲的，晌午就熱得讓人煩躁。尤其知了家族也出來(lái)湊熱鬧，天一熱就扯著(zhù)嗓子喊個(gè)不停，知了知了，一聲緊似一聲，能讓人心跳加速血脈賁張。

尤其是睡午覺(jué)的時(shí)候，聽(tīng)著(zhù)那知了的撕心裂肺，能讓人做惡夢(mèng)。

林重陽(yáng)躲在蚊帳里，屋子里悶熱，很快就睡了一頭汗。

雖然窗戶(hù)上糊著(zhù)質(zhì)量好一些的冷布，孔密透風(fēng)，且能阻隔蚊蠅，加上有蚊帳，讓他避免了睡覺(jué)被圍攻，不過(guò)這熱度也受不了。

林大秀一直都在給兒子揮著(zhù)蒲扇，扇來(lái)扇去就把自己也哄睡了。

他睡著(zhù)林重陽(yáng)倒是醒過(guò)來(lái)，自己穿上深色棉布短褲，套上白色的棉布汗衫。這些都是干娘給他做的，短褲是用林大秀的舊褲子改的，汗衫是用林大秀小了的汗衫該的，一件可以改兩件。

小孩子系不來(lái)腰帶，林重陽(yáng)就讓他干娘把褲腰折疊縫一下，然后把帶子穿進(jìn)去，褲頭那里釘著(zhù)金屬扣子，這樣一拉直接一掛就好，簡(jiǎn)單省事，又成為了大家競相模仿的款式。

他不喜歡穿背帶褲，太熱！

可其實(shí)穿著(zhù)到膝蓋的短褲也熱呢，但是他不想和別的小子那樣光著(zhù)屁股滿(mǎn)街跑。

冬天甩著(zhù)屁股簾子，拖著(zhù)大鼻涕，夏天光著(zhù)屁股，甩著(zhù)小雞雞，那畫(huà)面……倒