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頂刺的黃瓜,清甜的蘿卜,鮮嫩的竹筍,現在物流發(fā)達,大江南北的食材不過(guò)12小時(shí)都可到達餐桌,真是我們吃貨的大幸事啊。雞鴨魚(yú)rou也都是現場(chǎng)宰殺的,新鮮著(zhù)呢。胖頭魚(yú)燉了魚(yú)頭湯,湯白,汁濃,rou都化了無(wú)形,喝一口,清鮮至極,沒(méi)有一絲腥味,神仙也不做了。廚師必須得會(huì )熬湯,湯太重要了。先做湯。三杯雞,必須是三黃雞做三杯雞味道才正。我最喜歡的味道,當然做的濃香撲鼻。還得來(lái)點(diǎn)清鮮的素菜,才吃著(zhù)不膩。辣椒炒牛rou,這個(gè)菜很考火候的,和刀工的,別以為簡(jiǎn)單,把rou橫斷面切片,入熱油鍋爆炒,一不小心就老了。所謂橫切牛,斜切豬,順切雞,那是因為不同的rou的紋理質(zhì)地不同,用不同的刀法才切的出最完美,最適合烹飪的狀態(tài)。再來(lái)個(gè)臘rou炒竹筍,竹筍是個(gè)好脾氣的,跟誰(shuí)在一起,就是誰(shuí)的味道,臘rou是個(gè)歷經(jīng)歲月的老油條,蘊含著(zhù)沉淀著(zhù)深沉濃厚的滋味,兩項搭配,不錯。再來(lái)個(gè)涼拌菜,涼拌萵筍嫩尖,萵筍是個(gè)好東西,富含別的植物里沒(méi)有的葉酸,對身體健康有好處,一定得吃。看看菜單,六菜一湯,還缺兩道主菜,打開(kāi)冰箱,還有冰鮮鮑魚(yú),還有半盒豆豉,一同蒸。再來(lái)個(gè)爽脆的醋溜豆芽,酸的開(kāi)胃。都準備好,該上火的上火,該現炒的備好材料,到時(shí)就炒。彧兒一直在旁邊幫忙,我們爺倆都穿著(zhù)黑色咖啡色印字的圍裙。我給他說(shuō):“今天來(lái)一位爺爺,是非常重要的客人,你要像個(gè)小主人那樣,有禮貌,叫人,端茶,端水果,我做飯的時(shí)候,你陪客人聊天,幫小爹地擺放餐具。做個(gè)有用的小孩?!?/br>彧兒瞇著(zhù)眼睛笑:“好?!奔依镞€沒(méi)來(lái)過(guò)客人,他覺(jué)得很新鮮?!拔铱梢越o他看我的小兔子嗎?”“好啊,可以?!?/br>派小林去接了張瑜過(guò)來(lái)。張瑜顯然對于我住在這樣一個(gè)小街上,覺(jué)得很不適合“我以為會(huì )去董事長(cháng)的家?!?/br>“我在這里長(cháng)大的,對這里太熟悉,習慣了?!蔽艺埶M(jìn)來(lái)。彧兒抬頭;“爺爺,你好?!?/br>張瑜低頭摸著(zhù)彧兒:“懂事長(cháng)的孫子,長(cháng)的真好。你好,小家伙?!?/br>我說(shuō):“你隨便坐,我去做飯?!?/br>張瑜又驚訝:“???你自己做???太麻煩了吧?!?/br>我笑一下:“沒(méi)關(guān)系,平時(shí)我們爺倆的飯也是我自己做的。你坐吧?!?/br>叫彧兒給他端了水喝。又現削了一個(gè)鳳梨,鳳梨和菠蘿看上去很像,但是鳳梨沒(méi)有刺,而且味道比菠蘿濃郁許多。剛切出來(lái),那特別濃香的味道頓時(shí)彌漫了整個(gè)房間,彧兒端出去“爺爺你也吃一塊吧,可好吃了?!?/br>張瑜坐在畢加索星空系列靠墊的沙發(fā)上,:“謝謝你?!?/br>彧兒放下,自己不客氣的拿一塊,吃起來(lái)。我關(guān)上廚房的門(mén),打開(kāi)油煙機,一通忙活,聽(tīng)著(zhù)兩個(gè)人在客廳聊天。“爺爺,你知道這是什么兔子嗎?”彧兒顯擺他的小白和小黃。“不知道哎?!?/br>“這是垂耳兔,因為一般兔子的耳朵都是站著(zhù)的,它的是耷拉著(zhù)的?!?/br>“它多大了?”“嗯,嗯,兩個(gè)月了?!?/br>“他們會(huì )生小兔子嗎?”“我不知道誒,爺爺,你要喂他嗎?他可喜歡吃胡蘿卜了?!?/br>彧兒的手搭在張瑜肩上,兩個(gè)人喂兔子。一會(huì )兒功夫,我的菜陸續上桌,摘了圍裙,叫那兩個(gè)人:“吃飯了。彧兒去洗手?!?/br>彧兒高興的去洗手了:“吃飯嘍?!?/br>自己拿了小碗,小勺,筷子,坐在他自己的位置上,等我給他分,飯。張瑜坐在桌前,看著(zhù)滿(mǎn)桌葷素搭配,營(yíng)養健康,色香味俱全的菜肴:“沒(méi)想到總裁會(huì )做這么多的菜?!?/br>“我都是跟我小爹地學(xué)的?!?/br>給他倒上紅酒:“喝點(diǎn)紅酒吧,紅酒有益健康?!?/br>兩個(gè)人一邊吃飯,一邊喝酒,一邊聊天。我說(shuō):“我小時(shí)候的事情,大家都知道了,小爹地也沒(méi)想讓我攙和鐘家的事情,所以,我也沒(méi)學(xué)鐘表這一塊。后來(lái)去國外本來(lái)也是計劃學(xué)這一塊的,但是彧兒身體的事情,占了我太多精力,到底鐘表這塊,只是學(xué)了皮毛,沒(méi)學(xué)到真髓?!?/br>他問(wèn):“彧兒,挺好的。比較獨立,對于這么大的小孩來(lái)說(shuō),已經(jīng)很不錯了。他身體上有什么事?”看看彧兒自己奮力的對付一塊雞rou,我并不喂他吃飯,他自己來(lái),連飯都吃不了,還能夠干什么?“彧兒剛出生的時(shí)候就因為在腹內缺氧,羊水三度污染,在重癥病房里呆了一個(gè)星期,住院一個(gè)來(lái)月才回家的。而且,因為體內發(fā)育不完全,他天生就耳聾。現在能聽(tīng)見(jiàn),是因為已經(jīng)戴過(guò)三個(gè)人工耳蝸了?!?/br>張瑜顯然一驚,看著(zhù)彧兒,“這個(gè)事情,我真不知道。彧兒長(cháng)的這么好,沒(méi)想到?!?/br>有些內疚的看看我,他已經(jīng)四五十歲了,知道家里有個(gè)病孩子,對大人的精神上的煎熬。拿起酒杯,干了一口,掩飾自己的情緒。我給他講了我們在米蘭的求醫路程,彧兒艱難的學(xué)發(fā)音的那幾年,經(jīng)歷這幾年的醫學(xué)之路,我都快變成少兒耳聾,訓練發(fā)音方面的專(zhuān)家了。我真沒(méi)精力再去研究復雜的腕表了。又給他家常話(huà)似的說(shuō)了,前一段時(shí)間公司傳我染白頭發(fā),博關(guān)注這事:我小爹地在米蘭去世的時(shí)候,彧兒又要搶救,我孤身在海外,一夜之間焦慮和悲痛,造成的,不是故意染白的。他又干一口:“我也確實(shí)聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)傳聞了,不隱瞞你,確實(shí),我當時(shí)也誤會(huì )你了。沒(méi)想到你是硬為你小爹地去世才白頭的。不好意思?!?/br>我告訴他,住在這里是因為,我從小在這里長(cháng)大,連家里的擺設家具都沒(méi)變,因為覺(jué)得舒服。周?chē)泥従佣际嵌嗄甑睦相従?,彼此知根知底,比如賣(mài)豆芽的小販,我知道他特別小氣,肯定不會(huì )買(mǎi)化學(xué)生根粉放在豆芽里,所以,吃他的豆芽特別放心。他忍俊不禁,又干一杯,吃一口酸脆的豆芽;“果然痛快?!?/br>一頓飯吃下來(lái),他喝的面紅耳赤,臨走,我說(shuō):“請代我問(wèn)候您父母?!?/br>送了一大盒東北野山參,他推辭太貴重了,我說(shuō):“不是給你的,是給你的老父母的?!?/br>推他出門(mén)。讓小林送他回家。叫小王保姆上來(lái)收拾,我帶彧兒洗漱睡覺(jué)。一個(gè)夢(mèng)兒也無(wú)。所謂的公關(guān),不是跟你理論來(lái)理論去,即便辯論贏(yíng)了,可是贏(yíng)了也是輸了。尤其是有些公司出了□□,出來(lái)個(gè)公關(guān)