人都能凝水成冰，那這個(gè)夏天還真如徐家子所說(shuō)，能過(guò)一個(gè)清爽的夏季。

在他們眼中，這就是仙法，所有人都不由得豎起了耳朵仔細聽(tīng)，連討論聲都小了。

徐長(cháng)生也松了一口氣，要是都像剛才那么大的雜亂聲，他小嗓子估計一會(huì )就壞了。

徐長(cháng)生稍微整理了一下身上的小長(cháng)袍，“現在，就由我來(lái)為大家講解其中的科學(xué)原理，請記住，這是自然之規律，科學(xué)之原理，萬(wàn)物之本質(zhì)，而非什么神秘的東西?！?/br>
國子監門(mén)口，落針可聞，只能聽(tīng)到周?chē)说暮粑?，以及徐長(cháng)生源源不絕的聲音。

徐長(cháng)生心中都不由得感慨，要是他宣講的不是科學(xué)，他都以為他現在就是個(gè)邪教頭子。

“水在生活中是最常見(jiàn)的東西，大家所熟悉的水都是流動(dòng)的形態(tài)，稱(chēng)之為液態(tài)，想必大家在生活中也有所發(fā)現，燒水的時(shí)候，水沸騰會(huì )化成水汽，冬天的時(shí)候，天氣過(guò)冷，水又會(huì )變成冰，其實(shí)，這都是因為水不僅僅只有液態(tài)一種形態(tài)，它還有氣態(tài)和固態(tài)……”

“水的三種狀態(tài)是可以互相轉化的，剛才所見(jiàn)的凝水成冰，就是液態(tài)向固態(tài)的轉化，而它們互相轉變的過(guò)程中，需要一個(gè)重要的條件，那就是吸收熱量和釋放熱量……”

徐長(cháng)生盡量講得清楚明白，但大家都是第一次接觸，所以估計都聽(tīng)得不太懂。

不過(guò)沒(méi)關(guān)系，想要一下子就改變固有的思維，本來(lái)就不可能，只有這樣一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢滲透他們的觀(guān)念。

而且也不用所有人都立馬改變他們的想法，只要在他們心中留下科學(xué)的種子就行，科學(xué)是經(jīng)得起時(shí)間考驗的，終有一天會(huì )生根發(fā)芽。

徐長(cháng)生看著(zhù)有些迷茫的人，又吩咐徐家族叔分給前面的人一些硝石，抬上來(lái)幾桶水。

“剛才說(shuō)到，水釋放熱量，就會(huì )結成冰，而你們手上拿的硝石，在道觀(guān)和藥鋪都能買(mǎi)到，價(jià)格便宜，硝石遇水就能讓水釋放熱量，你們說(shuō)，將硝石扔進(jìn)水里會(huì )怎樣？”

一些人一臉茫然，一些人確是眼睛一動(dòng)，“按照徐家子剛才說(shuō)的，將硝石丟進(jìn)水里，水就會(huì )釋放熱量，是不是水的形態(tài)就會(huì )由液態(tài)轉化成……固態(tài)？”

果然，聰明人在哪都有。

徐長(cháng)生一笑，“眾位，一試便知?！?/br>
剛才還疑惑分給他們硝石干什么，現在明白了，這是要讓他們親自嘗試。

不少人好奇得不得了，剛才聽(tīng)徐家子說(shuō)得頭頭是道，但畢竟太空乏了一些，現在自己試就顯得真實(shí)了不少。

如同什么神圣的儀式，前面的人將手里的硝石丟進(jìn)了水桶里。

然后認真觀(guān)察了起來(lái)，因為按照徐家子說(shuō)的，只需要這樣，就能讓水結冰，根本不需要什么神奇的仙法。

徐長(cháng)生看著(zhù)一群認真觀(guān)察著(zhù)水桶，以及后面伸長(cháng)了腦袋想要看個(gè)明白的人，不由得感慨，看看，都是好學(xué)的好學(xué)生啊。

沒(méi)過(guò)多久，水面就開(kāi)始出現冰晶。

又是一陣喧嘩，前面的人看著(zhù)自己的手喃喃自語(yǔ)，“我……我也會(huì )凝水成冰了？”

看了一眼徐長(cháng)生，馬上改口，“只是讓水釋放熱量改變形態(tài)而已，這是科學(xué)?！?/br>
徐長(cháng)生趁熱打鐵，“回到最開(kāi)始的問(wèn)題，什么是科學(xué)？你們現在所看到的就是科學(xué)的一角，認清水的本質(zhì)，那么你們也能用科學(xué)的方法讓水在三種形態(tài)之間任意轉化?！?/br>
“至于一開(kāi)始有人問(wèn)的科學(xué)有什么用？現在我反問(wèn)你們，知道科學(xué)的用處了嗎？”

一群人眼睛一亮，他們現在知道怎么在大熱天將水轉化成冰，也就是說(shuō)，這個(gè)夏天，他們再也不怕無(wú)冰可用了，這是實(shí)打實(shí)的好處，誰(shuí)還敢說(shuō)徐家子教的科學(xué)無(wú)用？

他們對科學(xué)的認識還很朦朧，但至少知道它是一門(mén)十分實(shí)用的學(xué)問(wèn)了，因為他們就是受益人！

一群人又開(kāi)始小聲議論了起來(lái)，別開(kāi)生面的一堂課，其中的有趣新奇總是要和同伴分享一下的。

徐長(cháng)生說(shuō)道，“科學(xué)，是一門(mén)利國利民的學(xué)問(wèn)，就比如這制冰之法，大家宣傳出去后，天下人都將受益?！?/br>
不少讀書(shū)人拱了拱手，“徐家子小小年紀，就有一顆為國為民的心，實(shí)屬難得?！?/br>
連李世民都不由得點(diǎn)了點(diǎn)頭，以往夏季，酷熱難擋，哪怕皇宮的冰都不夠用，他還能去避避暑什么的，但大唐百姓如何？只得咬著(zhù)牙堅持而已。

徐家子這個(gè)制冰之法一出，倒是實(shí)在，硝石的價(jià)格本就低廉，尋常人家也是買(mǎi)得起的，的確當得起利國利民之說(shuō)。

科學(xué)他不太懂，但這制冰之法至少是十分不錯的，也不枉他答應讓一個(gè)四歲孩童在世人面前宣學(xué)這等開(kāi)創(chuàng )先河的壯舉。

徐長(cháng)生的第一講，當然不僅僅只有一個(gè)制冰之法，他要用這第一講讓所有人都明白科學(xué)的重要性，讓大家不能無(wú)視科學(xué)這門(mén)學(xué)問(wèn)，這才是他的目的。

不過(guò)他畢竟是小孩子，講了這么久已經(jīng)有些氣悶，口干舌燥，只得先休息一下再講，而且也要留點(diǎn)時(shí)間給大家消化。

下面的人也趁這個(gè)時(shí)間相互交流。

徐長(cháng)生看了看天空的大太陽(yáng)，沒(méi)想到才立夏就這么熱了，還多虧了他將制冰之法拿了出來(lái)，不然這個(gè)夏季就難熬了。

這時(shí)，長(cháng)柏哥兒抱著(zhù)一個(gè)木頭箱子跑了過(guò)來(lái)，箱子還挺沉，然后從箱子里面拿出一塊用木棍竄起來(lái)的白色冰棍，“長(cháng)生，快吃塊牛奶冰棍，看把你熱的?！?/br>
徐長(cháng)生眼睛都亮了，這么熱的天氣，吃塊冰棍就太棒了，而且還是牛奶味的。

這幾天，黑白花每天吃豆渣，已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)奶了。

徐長(cháng)生剛好又在試驗制冰之法，所以順便就鼓弄出了牛奶冰棍。

別小看這牛奶冰棍，成本還挺貴，牛奶和冰是自己弄的，不花錢(qián)，關(guān)鍵是糖，徐長(cháng)生買(mǎi)糖付錢(qián)的時(shí)候都有點(diǎn)rou疼，還好物有所值。

長(cháng)柏哥兒抱著(zhù)的箱子，其實(shí)就是一個(gè)冰箱，里面放置了硝石和水，然后內置了一個(gè)盒子，將冰棍放里面就不容易化。

徐長(cháng)生接過(guò)遞過(guò)來(lái)的冰棍舔了起來(lái)，長(cháng)柏哥兒自己也拿了一塊，眼睛都笑彎了開(kāi)始舔，真好吃，特別是這么熱的天，吃一口冰棍都能涼到肚子里面。

不過(guò)長(cháng)生不讓他多吃，說(shuō)吃多了容易拉肚子，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，他都計算著(zhù)時(shí)間吃的，隔一段時(shí)間就吃一塊，反正箱子都