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了一下,按三番的價(jià)格來(lái)看,賣(mài)上三日便已經(jīng)回本了??墒∠碌钠废嗖缓玫墓右膊蝗遣缓贸缘?,有些只是長(cháng)得不漂亮,可味道是不錯的,扔了也是可惜。虞清溪點(diǎn)頭:“我若是將那些個(gè)擺到店鋪里,其他零嘴的價(jià)格也是賣(mài)不上去了?!?/br>“做成其他零嘴?”舒見(jiàn)虞清溪認同,便繼續道,“果脯?”“市面上有的,我作甚去費那工夫?”虞清溪道,“有那工夫,我還不若讓春霽多烤些餅干出來(lái)?!?/br>舒點(diǎn)頭,開(kāi)始思索果子還能制成什么零嘴。虞清溪卻是問(wèn)他:“這幾日在店鋪里吃點(diǎn)心的人開(kāi)始多起來(lái)了?”“是?!笔纥c(diǎn)頭。除卻剛開(kāi)業(yè)的那兩日,之后也會(huì )有夫人小姐坐在店鋪里買(mǎi)些點(diǎn)心零嘴來(lái)吃,有些是逛了特意在這邊歇腳的,也有是喜歡吃剛出爐的點(diǎn)心才坐這兒的。自然,在店鋪里吃東西,用來(lái)盛放的碗碟都是由店鋪的婢女來(lái)收的,少了包裝,價(jià)格也會(huì )便宜很多。“那便制一款女子喜愛(ài)的果茶,配上糕點(diǎn)最好不過(guò)了?!庇萸逑?,“將果子切成丁,哪里還能看出品相?!?/br>“果茶?用果子制成的茶水?”舒沉吟了一下。虞清溪點(diǎn)頭:“將果子切丁,放入泉水烹煮,出來(lái)后涼上一炷香時(shí)間,加上三勺蜜?!毕肓讼胗旨由弦痪?,“便用那水玉杯子來(lái)盛,果丁不要多,只一個(gè)杯底就夠了?!?/br>舒點(diǎn)頭記下,光想想就漂亮得很,怕是又能大賣(mài)了。“記得,果子的色澤要搭配好,果味要調和好,莫將酸味果子放一壺?!庇萸逑?,“六成甜味果子,加四成酸味果子,這般出來(lái)味道應當是可以了。哦,還有,那個(gè)蕉果便不要放了?!?/br>舒邊聽(tīng)邊記,隨后問(wèn)了一句:“這么多……都制成果茶?”“當然不是,果茶下午煮也成,早晨喝的人少?!庇萸逑?,“現下將這些果子都洗了,切片放如烤爐里烘成果干?!?/br>烤爐是手藝人來(lái)了之后,在一進(jìn)院里建起來(lái)的,專(zhuān)門(mén)用來(lái)烘烤餅干和蛋糕,現下是由春霽春煙在學(xué)。舒沒(méi)有嘗過(guò)水果烘成干,便詫異:“果子沒(méi)了水分還能吃?”“嘗了便知?!庇萸逑?,“這果片不能切太薄,容易烘焦,也不能切太厚,會(huì )烘不透。再有,果片得離炭遠一些,溫度太高會(huì )導致果片烘不透?!?/br>“好?!笔纥c(diǎn)頭,“烤多久?”“烘上一兩個(gè)時(shí)辰來(lái)看?!庇萸逑膊恢佬枰娑嗑?,“得看你慢慢琢磨?!?/br>舒應了,馬上找人去清洗果子切成片,分了一個(gè)婢女去切丁做果茶,他則是去琢磨果干。虞清溪也不會(huì )直接由著(zhù)舒去做,他站在旁邊看著(zhù)他,時(shí)不時(shí)提點(diǎn)一句。虞清溪以前也沒(méi)有做過(guò)果干,只是憑感覺(jué)這么一說(shuō)。他覺(jué)著(zhù)果干并沒(méi)有添其他味道,按成品來(lái)看,應當就只需烘干。果片到烤爐里烘了一個(gè)多時(shí)辰,舒過(guò)來(lái)與他道有一些放置在邊緣的果片已經(jīng)開(kāi)始變焦了,虞清溪便讓人取出果片。他看著(zhù)剛出爐的果干,略微有些失望。舒捏了一片來(lái)嘗:“有些軟軟的?!?/br>“嗯?!庇萸逑聊ブ?zhù)是哪里出了問(wèn)題。“像果脯?!笔娼懒私赖?。“可能是失敗了?!庇萸逑?,“我要的水果干應當是脆脆的,干干的?!?/br>“是不是烘的時(shí)間不夠?”舒道。“再烘就要焦了?!庇萸逑?,“這樣,烤爐也要闔上了,里頭溫度不燙,你拿一些再放進(jìn)去,明日早晨起來(lái)再看?!?/br>“是?!笔鎽?。夜里,虞清溪趁著(zhù)任桑榆鍛煉身體的時(shí)候,到一院去看了一下烤爐。舒也是在那兒守著(zhù),見(jiàn)他過(guò)來(lái),便拿了一塊給他看看。“還是有點(diǎn)軟?!庇萸逑拥绞掷?,就知道還是不行。“但是比之前吃的那一塊要干了許多?!笔娴?。兩人扒著(zhù)烤爐等了老半個(gè)時(shí)辰,再?lài)L嘗還是有些軟,離干脆的觸感有老大一段距離。“做什么呢?”任桑榆已沐浴了換過(guò)衣裳。“琢磨個(gè)新吃食?!庇萸逑鹕?,對他道。任桑榆湊過(guò)去看了一眼,隨后拉著(zhù)虞清溪退開(kāi)一步:“現下也晚了,明日再琢磨也不遲?!?/br>虞清溪本也是過(guò)來(lái)看看而已,并沒(méi)打算干熬著(zhù)。他道:“老舒,這一時(shí)半會(huì )也弄不出來(lái),先回去休息吧?!?/br>“老舒”深吸一口氣:“沒(méi)事,我再看一會(huì )兒,”夜色里也不用擔心自己哀怨的目光外露,“反正……年紀大了睡得也不多……”虞清溪忍住笑,點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯?!币膊挥迷僬f(shuō)什么,便被任桑榆拉著(zhù)回二進(jìn)院子了。“我總覺(jué)得老舒不像是四十來(lái)歲?!比紊S艿?。“嗯?”虞清溪一愣。“即便是,怕也是個(gè)面相四十內里二十的?!比紊S艿?。虞清溪想了想道:“興許……他是天生這性子……”“清溪,”任桑榆道,“就算他四十,你也離他遠一些?!?/br>虞清溪:“……”敢情不是出馬腳,而是吃醋?他心下一松,道:“桑榆,我的眼睛就這么小,看著(zhù)你便再也容不下他人了,其他人怎樣又如何?!彼戳艘谎廴紊S?,又道,“管事是三十還是四十,對我來(lái)說(shuō)都是一樣,我只看他們能不能干,是不是得用?!?/br>“你眼睛……不小……”任桑榆抿了抿嘴,臉也微微偏開(kāi)。他著(zhù)實(shí)沒(méi)想到虞清溪會(huì )這么說(shuō),一時(shí)之間,心都在發(fā)顫。虞清溪回想了一下自己的面容,一笑:“眼睛大……亦是如此?!?/br>任桑榆這才回轉了臉,捏了捏虞清溪的手:“我也是?!?/br>虞清溪勾了勾唇。次日,任桑榆還沒(méi)起來(lái),便被某個(gè)面老心嫩的管事吵醒。“東家!東家!”舒舉著(zhù)一片果干奔進(jìn),“成了!果干成了!你看你看,噴干噴干的!是不是成了!”虞清溪微微皺眉,做了噤口的動(dòng)作。舒僵硬地轉頭去看。“清溪!”任桑榆帶著(zhù)一身起床氣走來(lái),“這次你看不到,我也容不得了!”舒一個(gè)瑟縮。“下次不準招這般活躍的管事!”任桑榆道。“嗯,都聽(tīng)夫君的?!庇萸逑矒岬?。任桑榆的氣下去大半。“東家?”舒擔憂(yōu)地看過(guò)去。“奔得那么利索,都不怕閃了骨頭!”任桑榆將剩余的一點(diǎn)點(diǎn)起床氣撒到舒身上,悠悠地走回去洗漱。舒幽幽地目送任三少爺離開(kāi),隨后輕聲道:“師傅……”“果干的事一會(huì )兒再說(shuō)?!庇萸逑?,“你……以后得穩重點(diǎn)?!?/br>“是?!笔鎸⒗涫樟藗€(gè)干凈,把老態(tài)龍鐘都擺上。作者有話(huà)要說(shuō):果干是我做曲奇之余心血來(lái)潮做著(zhù)玩的。用烘箱的話(huà),210度左右烘一個(gè)小時(shí),或者90度左右