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小,而且是個(gè)二層小樓,光一層店面面積就有將近200平米。裝修的時(shí)候,寇媛媛的確是跟嚴師傅商量著(zhù)來(lái)的??墒?,商量著(zhù)商量著(zhù),這家店可就變成了寇媛媛記憶中的模樣了。負責他們家的室內設計師,一開(kāi)始只知道寇媛媛是個(gè)廚藝大師,并不知道寇媛媛對古文化還有這么高深的見(jiàn)解。以至于,這間店的裝修遲遲沒(méi)辦法滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。最后,反復折騰了很久,寇媛媛終于認可了裝潢。設計師一看完整的店面不僅深深的嘆了口氣。這家飯店竟裝修得不像飯店,反而像是舊時(shí)人家的住所。百味齋整體風(fēng)格是滿(mǎn)清仿古風(fēng),大到房頂、地板、墻面,小到桌椅,門(mén)窗,宮燈,樓梯,裝飾擺設。無(wú)處不透著(zhù)幾分精致古雅。進(jìn)了百味,竟有種穿越時(shí)光隧道,回到了過(guò)去大宅院的感覺(jué)。百味齋一層大廳只有六張十人坐的大桌子,樓上還有包間。店里可以供應二百人同時(shí)吃飯,每天卻只做一套席面。用寇媛媛的話(huà),百味齋就是給客人請客會(huì )親朋、辦家宴的地方。如果一家只有十人,她們就每天只出一桌,如果來(lái)得人多他們坐上幾桌也沒(méi)問(wèn)題,菜單都是提前訂好的。舊時(shí),有名望的廚師總是被大戶(hù)人家請到府上做家宴。百味齋卻反其道行之,廚師不送上門(mén)去給食客做菜,而是要食客主動(dòng)在自己的酒樓里辦家宴。所以,百味齋裝修的才別具一格,絕對不能失了顧客的顏面。百味齋開(kāi)業(yè)的時(shí)候,正好是寇媛媛參加廚藝大師巔峰挑戰賽人氣最旺的時(shí)候,就算沒(méi)打廣告,百味齋的名氣還是一下子就出去了。可惜,百味齋做得是席面,最少接受的都是十人一桌的宴席菜。辦席面跟普通菜館吃飯的價(jià)錢(qián),當然不能放在一起相提并論。雖然,很多客人打來(lái)電話(huà)詢(xún)問(wèn),但是真正來(lái)吃飯的人并不多。經(jīng)過(guò)客服小姐的內心解釋?zhuān)晨蛡兊挂膊粫?huì )很生氣。想去家常菜,百味齋這邊一般會(huì )推薦對方去老陸家酒樓吃。這樣折騰了一陣子,百味齋的第一家顧客還是嚴師傅的老顧客金家。金先生一直很喜歡吃嚴師傅做的菜。特別是嚴師傅給玉奶奶做了一頓讓她滿(mǎn)意的演戲之后,兩人的交情一直都算不錯。撞了嚴師傅的司機,最后也是被金先生找人幫著(zhù)查出來(lái)的。最后,該關(guān)關(guān),該賠賠,嚴師傅并沒(méi)有吃什么大虧。嚴師傅出事后,金先生一直關(guān)心嚴師傅的身體。他之前還以為嚴師傅真的做不了席面了,還遺憾了很久。好在現在嚴師傅又站起來(lái)了。所以,百味齋一開(kāi)業(yè),金先生帶著(zhù)親朋好友光顧了,定了30人的3桌席面。吃飯當天,金先生一看百味齋的裝修帶著(zhù)說(shuō)不出底蘊。他就知道嚴師傅弄不出這么一套來(lái),這肯定是寇媛媛想出來(lái)的。一時(shí)間,他不禁又動(dòng)了幾份心思。金先生是個(gè)商人,可以算是站在金字塔頂端的人。嚴師傅這個(gè)小徒弟,始終讓他看不太透??苕骆率畮讱q就跟師傅一起去別人家做席面。這才24歲,已經(jīng)快爬到廚師圈金子塔頂端了。這樣的年輕廚師,要名望有名望,要靠山有靠山。要說(shuō)她不抓緊時(shí)機更上一步,金先生是不信的。所以,金先生對嚴師傅就像對老朋友似的。反而對嚴師傅這個(gè)徒弟多了幾分顧及,卻帶著(zhù)點(diǎn)籠絡(luò )的意思。莫欺少年窮么!倘若寇媛媛沒(méi)有定下人家,以她這么年輕就能闖出這么一番事業(yè),要嫁進(jìn)他們金家也是不錯的。只是,到了現在,金先生只能說(shuō)沒(méi)有緣分了。金先生笑著(zhù)看著(zhù)嚴師傅?!皣缼煾?,您這是終于帶著(zhù)徒弟開(kāi)門(mén)立戶(hù)了?我干脆就搶了您這第一莊買(mǎi)賣(mài)了?!?/br>“金先生,您這是哪里的話(huà),你肯光顧我們的店就是給我老嚴面子。今天咱們師徒就把最好的手藝拿出來(lái)給您看看?!眹缼煾禌_著(zhù)金先生拱手,客客氣氣地說(shuō)道。他年輕的時(shí)候,跟著(zhù)父親一起走南闖北,總是低著(zhù)頭被主人家迎進(jìn)去,就像是招之則來(lái),呼之則去的仆人。現在有了百味齋,他終于可以一嘗心愿,作為主人站在大門(mén)口光明正大地接待客人。這讓他有種說(shuō)不出的自豪感,就像是少年時(shí)的遺憾,老了卻得到了補償。“好啊,這是我的榮幸?!苯鹣壬χ?zhù)說(shuō)道。“您往里請?!眹缼煾狄惶?,脊背卻挺得筆直。他那張一直苦著(zhù)臉,經(jīng)過(guò)這些日子的調養,特別是幾十年的心結一解開(kāi),也沒(méi)有那么苦澀了。此時(shí),嚴師傅的臉上甚至帶著(zhù)幾分喜氣的。他已經(jīng)是奔著(zhù)六十走的人了,此時(shí)卻充滿(mǎn)了干勁和活力,他對明天充滿(mǎn)了希望。***金家的客人陸陸續續都到了。金家人就算見(jiàn)過(guò)世面,見(jiàn)了百味齋的裝潢也不禁嚇了一跳。本以為只是一家裝腔作勢,借著(zhù)寇媛媛名頭說(shuō)事的小店。到了才發(fā)現,這里面的裝修卻不遜于高檔會(huì )所。一時(shí)間,眾人也沒(méi)有想太多。由于是提前預約好的席面,人到齊了,稍等片刻,很快菜就如流水般的一道道的上桌了。店里的服務(wù)員都是年輕漂亮的姑娘,穿著(zhù)深色的旗袍裙子,上菜的時(shí)候,很是干凈利落。此時(shí),四強爭霸賽最激烈的時(shí)候,寇媛媛可以算是家喻戶(hù)曉的廚藝大師??苕骆略诰W(wǎng)絡(luò )上被網(wǎng)友們稱(chēng)為“廚藝女神”。很多人因為比賽,就把她想象得神乎其神。金家的小輩們也忍不住看了寇媛媛好幾眼,卻發(fā)現寇媛媛一直老老實(shí)實(shí)地站在嚴師傅身邊,一副聽(tīng)話(huà)的樣子。她身上一點(diǎn)女神范都沒(méi)有,反而像個(gè)小學(xué)徒。金家年輕孩子們就覺(jué)得他們被寇媛媛騙了。廚藝女神哪兒有這樣的?她不是應該隨時(shí)隨刻霸氣側漏么?大家心里都有些失望,就覺(jué)得網(wǎng)絡(luò )上大概也是炒作的,寇媛媛做的菜也未必好到哪兒去。今天這桌子美味,大概都是那位老先生做的。金家一大家子,總共來(lái)了四十多個(gè)人。有的孩子就被父母給寵壞了。別人也就在心里嘀咕一下,小公主卻直接跟叫普通服務(wù)員似的叫了寇媛媛。“寇媛媛?!弊谄?,精心打扮過(guò)的小公主一臉挑釁地看著(zhù)寇媛媛。寇媛媛也不在乎她的態(tài)度,從容不迫地走到她身邊,不卑不亢地問(wèn)道。“客人,請問(wèn)您有什么事?”“寇媛媛,你不是在電視里做了雪花雞淖么?你今天能不能當場(chǎng)給我做一個(gè)雪花雞淖?!毙」髡f(shuō)這話(huà)的時(shí)候非常無(wú)禮。他們家其實(shí)只是金家的遠親,她爸媽也是攀住了一門(mén)好親戚,才得以躲在金家這棵大樹(shù)下乘涼的。這兩口子有錢(qián),拿唯一的女兒當寶貝看。孩子都大學(xué)畢業(yè)了,被他們寵得有些不知天高地厚,真把自己當成公主看