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糕點(diǎn)工藝,憑借著(zhù)強大食雕功底和豐富的味覺(jué)想象力,做出來(lái)的百鳥(niǎo)朝鳳,以絕對性地優(yōu)勢的票數戰勝了面點(diǎn)學(xué)校的優(yōu)秀生做的馬卡龍。看著(zhù)領(lǐng)獎臺上的寇媛媛,校領(lǐng)導總算是松了口氣。這一次,到底他們是沒(méi)有白來(lái)。寇媛媛比完賽,就踏踏實(shí)實(shí)回到學(xué)校,準備做最后的畢業(yè)論文答辯了。她的論文題目就是。只是,高校面點(diǎn)師大賽結果一出,馬上就在華國廚藝圈引起了一片嘩然。媒體上也很快出現了很有爭議的報道——美味的傳統糕點(diǎn)或不輸昂貴的西式糕點(diǎn)??那些古老的傳統點(diǎn)心,有沒(méi)有必要被傳承下來(lái)??寇媛媛在比賽中做的多款外形華美的傳統糕點(diǎn)的照片和對手們做的精致的西點(diǎn)照片,被放在了一起進(jìn)行了比較。網(wǎng)絡(luò )上,也引發(fā)了一場(chǎng)大論戰。有些網(wǎng)友對寇媛媛的傳統點(diǎn)心不以為然。“華國高校廚藝大賽就是小孩兒們的游戲,算不得什么正式的比賽。國外西點(diǎn)學(xué)校都不承認這個(gè)比賽的冠軍?!?/br>“好看是好看,可是我真的不想吃高糖高熱的硬皮餑餑?!?/br>“白案廚師太過(guò)沒(méi)落,華國的傳統老店里也買(mǎi)奶油西式蛋糕了!”“根本就沒(méi)有人能抵抗奶油蛋糕的誘惑,現在的孩子只知道奶油蛋糕,很多傳統點(diǎn)心都不認識?!?/br>“任何人都阻止不了華國傳統硬皮糕點(diǎn)的沒(méi)落。很多傳統點(diǎn)心已經(jīng)消失?!?/br>當然,也有人反駁他們的觀(guān)點(diǎn)。“你天天吃漢堡,面包,難道一個(gè)包子餃子都不吃么?”“寇媛媛做的傳統糕點(diǎn),我會(huì )很想吃?!?/br>“如果不好吃,怎么可能會(huì )打敗那么多西點(diǎn)呢!”“我一直記著(zhù)童年時(shí),逢年過(guò)節時(shí),親友們送的點(diǎn)心匣子。那是我記憶中很美好的回憶?!?/br>在這些爭議聲中,年過(guò)七十的白案大宗師劉崇喜卻第一次公開(kāi)發(fā)表言論。“華國的糕點(diǎn)沒(méi)有消失,華國的點(diǎn)心師傅也沒(méi)有消失。祖輩留下來(lái)的東西,我們不能就那么丟掉。這只是短暫的陣痛,我們需要花費更多時(shí)間和心思進(jìn)行改良,做出更加適應大眾口味的傳統面點(diǎn)?!?/br>劉老爺子一站出來(lái),很多白案面點(diǎn)師也紛紛站了出來(lái)。一時(shí)間,很多還在猶豫著(zhù)的年輕人進(jìn)入了傳統面點(diǎn)這個(gè)行業(yè)。很多年輕人選擇回家接受祖輩傳下來(lái)的手藝。與此同時(shí),劉老爺子特意跟寇媛媛見(jiàn)了一面。老爺子跟寇媛媛早就見(jiàn)過(guò)幾次,當初寇媛媛那個(gè)彩色橡皮泥包子也間接促進(jìn)了劉家老店的變革。所以,這次見(jiàn)面,劉老爺子跟寇媛媛聊了很多。聊面點(diǎn),聊飲食文化,聊傳統糕點(diǎn)以及已經(jīng)消失了的美食。“我小時(shí)候的那些老年間的美食,很多已經(jīng)消失了?!崩蠣斪佑煤苌n涼地聲音對寇媛媛說(shuō)。寇媛媛突然想起,好像真的是這樣。上輩子,她走南闖北吃過(guò)的那些美食小吃,很多都已經(jīng)沒(méi)有了。街邊到處都是可樂(lè )雞排了。想到這些,寇媛媛心中有個(gè)很恍惚的想法。今天的事情,到了明天就成了歷史;今天的美食,很可能到了明天就消失在歷史上。有沒(méi)有辦法,把他們保存下來(lái)?最后,劉老爺子跟寇媛媛說(shuō)好了,準備推薦她參加7月份的白案大師資格考試??苕骆乱步邮芰讼聛?lái)。所以,別的同學(xué)答辯完了,準備領(lǐng)畢業(yè)證的時(shí)候,寇媛媛卻變得異常忙碌起來(lái)。那段時(shí)間,老陸家的魯阿姨聽(tīng)說(shuō)寇媛媛要參加白案大師的資格考試,特意花了很多心思指導她。直到那時(shí)候,老陸家廚房里的年輕人們才知道,魯阿姨原來(lái)早是白案廚藝大師了。***六月底,參加謝師宴,領(lǐng)畢業(yè)證書(shū),拍畢業(yè)照。送相處了四年的同學(xué)坐上返鄉的火車(chē),并且相約一直保持書(shū)信聯(lián)系。相處了四年的小伙伴們,就此各奔東西。寇媛媛的大學(xué)生涯就這樣結束了。經(jīng)過(guò)了緊張的準備之后,寇媛媛很順利地考完了白案大師的資格考試。結果還不知道,但是寇媛媛覺(jué)得那些考官對她的反應還是不錯的。剛好,這時(shí)候,趙斐然也結束了一部電影的拍攝。他干脆就帶著(zhù)寇媛媛,背起行囊,再次進(jìn)行了一次范圍更大的華夏美食探訪(fǎng)之旅。這一次,他們是開(kāi)著(zhù)車(chē)出發(fā)的,還帶上了攝影機和手提電腦。寇媛媛也第一次在微博里,發(fā)了“來(lái)一次說(shuō)走就走的畢業(yè)之旅”的照片。接下來(lái)的幾個(gè)月,寇媛媛和趙斐然就是在旅程中度過(guò)的。寇媛媛的微博里,有美食,有美景,有愛(ài)人一路陪伴。寇媛媛本來(lái)這幾年很低調,已經(jīng)幾乎已經(jīng)消失在大眾的視線(xiàn)里了。她實(shí)在算不上一個(gè)很稱(chēng)職的網(wǎng)紅。可是,校際面點(diǎn)大賽又為她贏(yíng)得了一定的關(guān)注度。再加上,這一路上的各種照片,寇媛媛展示了她和趙斐然健康、積極向上的那一面,她的文字功底也很好,寫(xiě)出來(lái)的旅游見(jiàn)聞很有趣。再加上,嘗人難得一見(jiàn)的誘人美食。讓寇媛媛在網(wǎng)絡(luò )上再次迅速走紅起來(lái)。借著(zhù)錯位拍出的,趙斐然把寇媛媛捧在掌心上的照片;他們倆站在一起,寇媛媛拖著(zhù)汽車(chē)的照片;兩人人在草地上發(fā)現一個(gè)巨大盤(pán)美味食物的照片;這些創(chuàng )意照片,讓寇媛媛和趙斐然上了頭條。寇媛媛的微博,順便還幫她老公做了個(gè)成功的營(yíng)銷(xiāo)。有網(wǎng)友說(shuō):“寇媛媛的微博比電視里的旅游真人秀還有意思?!?/br>“可能是因為這是生活,不是作秀。而且按照寇媛媛的路線(xiàn),我們也能自駕游了。特別是寇媛媛提供的那些傳統美食真是太棒了!”“嗯,寇媛媛推薦的餐館大廚真是棒棒噠!你們有沒(méi)有看到那位做魚(yú)皮混沌的大師?是面不是面,吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)!”“想不到趙小胖身材那么好!可是,游泳衣為什么穿全身的?一塊兒rou都不漏?對了,寇媛媛的泳裝照呢?”寇媛媛的微博火了之后,其實(shí),不僅是她和親友火了??苕骆聻榱擞涗浗裉斓拿朗?,為了讓那些傳統美食不會(huì )消失掉,根本是不報酬的,幫那些手藝很好,卻不太有名氣的廚師做推薦。日子一久,網(wǎng)絡(luò )上的影響力就出現了。原本都快倒閉的老店,居然也迎來(lái)了新的生機。大家都是混廚藝圈的,這些廚師誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)師兄師弟子侄,誰(shuí)還沒(méi)有幾個(gè)好友。寇媛媛這么個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小毛丫頭,很快,就在華國廚藝大師中間,留下個(gè)很好的名望。在津市大宅里的顧老爺子,幾個(gè)月后,就突然發(fā)現老朋友們跟他的聯(lián)系多了起來(lái)。顧老爺子也是御廚世家出身的廚師,之前有些性格古怪的草根大師們跟顧老爺子脾氣不和,有些