宗師家里，外面是充滿(mǎn)蘇杭意境的整潔小院，這里卻是個(gè)破敗難看的垃圾場(chǎng)。

陸子維進(jìn)到這里之后，突然覺(jué)得很尷尬。

家里的事情太多，他也很久不在這個(gè)家里露面了。父親在外面又給他買(mǎi)了套舒適的大房子。

他沒(méi)想到一年沒(méi)來(lái)，這里已經(jīng)變成這樣了。

就在陸子維不知所措的時(shí)候，寇媛媛已經(jīng)低頭把那個(gè)裝快餐盒的熟料袋子撿了起來(lái)，丟進(jìn)了垃圾桶里。

“哥，我們先來(lái)小小的打掃一下吧？”寇媛媛小聲地招呼著(zhù)小許。

小許轉過(guò)頭，睜大眼睛瞪著(zhù)她。好像在說(shuō)，臟亂成這樣，憑什么讓師傅給他做飯？這也太不尊重人了吧？

寇媛媛卻無(wú)比肯定地看著(zhù)他?！拔覀兇驋吡?，師傅才好動(dòng)手下廚呀！”

師傅是無(wú)論如何，都不會(huì )轉頭離開(kāi)的，寇媛媛就是如此肯定。

小許被他meimei盯得沒(méi)辦法，不得不嘆了口氣。

“好吧，先打掃一下?！毙≡S已經(jīng)煩死這個(gè)陸家了，可是，他師傅和師妹也不知道怎么回事？就是要跟這里死磕。

“要快！”寇媛媛還在提醒他。

“知道了！”小許不耐煩地應著(zhù)。

兄妹倆很快就拿起了笤帚和抹布，陸子維也很有眼色地加入了清掃的隊伍，陸宇馳甚至自己都拿起了抹布。

只有黃嶼一個(gè)人抱著(zhù)手臂，大爺似的站在一旁，一臉嘲諷地看著(zhù)他們。

好么，陸宇馳這師徒三人都是這副德性？黃嶼已經(jīng)無(wú)奈了，看來(lái)以后振興陸三刀的大任還是要落在他身上。

廚房很快就打掃得差不多了，他們也找到了冰箱里準備的食材?？磥?lái)是陸大師早就準備好的。

陸宇馳走到了案板邊上，顫抖著(zhù)拿出了那把龍紋菜刀，小心翼翼地摸過(guò)刀身，兩眼都變得朦朧起來(lái)。

他像對待老朋友一樣，溫柔地觸摸著(zhù)它，抖手揮動(dòng)著(zhù)它。

然后，隨著(zhù)刀光一閃，陸宇馳身上的氣場(chǎng)也完全變了。也不知道是不是錯覺(jué)，陸宇馳似乎和這把龍紋菜刀已經(jīng)融為一體了。

或許，陸宇馳做這道五味干絲，不止是為了完成陸宗師的最后心愿，同時(shí)也為了得到一種認可。

他少時(shí)桀驁不馴，以當廚師為負累，后鋃鐺入獄，也失去了這把象征著(zhù)家族榮耀的菜刀。

直到此時(shí)，龍紋菜刀終于回到了他的手中，至于他能否獲得刀的認可？就看今天這盤(pán)菜了。

陸宇馳記著(zhù)他父親曾經(jīng)跟他說(shuō)過(guò)，陸三刀的門(mén)徒，總要做出一道讓師傅滿(mǎn)意的菜。只有做出的菜，師傅說(shuō)通過(guò)了，他才算是真正的大廚，可以帶著(zhù)自己的菜刀去外面闖蕩。

如今，父親已經(jīng)不能品嘗他的菜了，就讓他這道五味干絲鑒別他是不是能正式出徒吧！

*·*

五味干絲是一道漢族傳統名菜，在清康熙年間就出現在蘇杭一代的酒樓里，距今已經(jīng)有200多年的歷史。

到了現在，五味干絲扔是一道蘇杭食客們，進(jìn)出酒樓必點(diǎn)的一個(gè)菜目；同時(shí)也是家喻戶(hù)曉的家常菜，常常出現在老百姓們的餐桌上。

五味干絲的主食材就是那種奶白色，不加任何調味和香精的豆腐干。要先把豆腐干切成片，再切成細絲，說(shuō)白了就是一道考驗廚師的刀工菜。

只見(jiàn)，陸宇馳拿出一塊兒豆腐干，一陣刀光劍影，轉瞬之間，他就一口氣橫切36刀，豎切72刀，直接就把一塊豆腐干，切成了綿綿細絲。很快，他又拿起了第二塊兒豆腐干。

寇媛媛曾經(jīng)覺(jué)得現在自己的刀工已經(jīng)可以了?？墒?，當她看到師傅切干絲的樣子，卻發(fā)現自己還是遠遠不夠。到底差在哪里了，她卻又說(shuō)不清楚，難道是因為揮刀時(shí)那種氣勢么？

陸宇馳切豆腐絲的時(shí)候，下刀很快卻顯得很穩，有種不急不緩的感覺(jué)。

寇媛媛再轉頭一看，小許也正在目不轉睛地看著(zhù)師傅的菜刀，完全是驚呆了的樣子。黃嶼師叔也在一臉憋屈地看著(zhù)他切干絲。

陸宇馳那邊已經(jīng)切完了干絲。五香干絲是一道主要靠刀工切豆腐干的菜，后面的制作工序就簡(jiǎn)單了很多。

可是，陸宇馳卻沒(méi)有因為簡(jiǎn)單的制作而掉以輕心，他仍是以自己的節奏做著(zhù)這道菜。

只見(jiàn)他慢條斯理把切好的干絲放在清水里浸泡，去除干絲的豆腥味。然后，把處理好的干絲放在沸水里燙煮，使干絲在不失去韌性的前提下，由生硬變得綿軟。

燙好的干絲擠去水分，陸宇馳又開(kāi)始處理其他的配料和醬汁。

如此簡(jiǎn)單的cao作，寇媛媛卻覺(jué)得，陸宇馳的一舉一動(dòng)都充滿(mǎn)了一種說(shuō)不出韻味。

那是一種無(wú)法形容的感覺(jué)。他的每一個(gè)動(dòng)作都不快，甚至可以說(shuō)是緩緩的。

與其說(shuō)，他是在做這道五香干絲，不如說(shuō)，他在跟手里的食材交談。

此時(shí)，陸宇馳的眉眼已經(jīng)完全舒展開(kāi)來(lái)了，他的那張原本看起來(lái)很兇的臉也充滿(mǎn)了一種慈和。他多了一種包容，也多了一種從容不迫。

此時(shí)，小黃魚(yú)正一臉震驚地看著(zhù)陸宇馳，他甚至忍不住向后退了一步，張大了嘴，卻沒(méi)有發(fā)出一點(diǎn)聲音，像是怕打擾到陸宇馳似的。

站在他身邊的寇媛媛，卻聽(tīng)見(jiàn)了那幾乎是含在嗓子眼里，弱不可聞的聲音。

“師傅……”

寇媛媛側頭一看，此時(shí)的小黃魚(yú)激動(dòng)得眼睛都紅了。

她再看向陸宇馳就有點(diǎn)明白了，師傅他是做了一道很寬容原諒的菜。

師爺成名的豆腐宴，是一種與孕育著(zhù)禪文化和佛理的菜。通過(guò)研究佛理，師爺在糾結半生之后，放下了心中緣分，做出了豆腐宴。在生命的最后時(shí)刻，用那種寬容感動(dòng)了小黃魚(yú)。

而陸宇馳在波折半生之后，悟出了自己的廚藝之道。特別是他真愛(ài)的妻子，奇跡般站起來(lái)行走之后，陸宇馳的心中充滿(mǎn)了感恩。所以，他選擇寬容陸宗師。

到了此時(shí)，陸宇馳雖然未曾研究過(guò)佛經(jīng)，心境卻到了通達之境。他其實(shí)已經(jīng)可以做出屬于父親的豆腐宴了?；蛟S，他的豆腐宴跟父親做的還是很不一樣。但，那卻是屬于陸宇馳自己的豆腐宴。

廚藝的修行之道，其實(shí)還是一種廚師的自我修煉。

很快，陸宇馳就已經(jīng)在調味的干絲上，撒上了姜絲、香菜、胡蘿卜絲、花生米、榨菜絲等配料，淋上小磨芝麻油。

一盤(pán)色彩繽紛，賞心悅目的五味干絲就做好了。與此同時(shí)，鍋里的面也熟了。雖然，寇媛媛不知道為什么要煮面。

寇媛媛眼巴巴地看著(zhù)這盤(pán)誘人的五味干絲，忍不住流著(zhù)口水。她軟糯糯地說(shuō)一句。

“師傅，我們可以試菜么？”

“哈哈哈……”陸宇馳從喉嚨里發(fā)出了很爽朗的聲音?！版骆?，你呀，我就知道。放心，師傅給你們留了一點(diǎn)的?！?/br>
陸宇馳說(shuō)著(zhù)，就拿出一小碟五