獎牌金杯，陸宇馳都不知道拿了多少個(gè)。

不管，他怎么拿獎杯，回家一定還是被他爹批評。所以，陸宇馳對比賽就挺沒(méi)感覺(jué)的。他根本就不會(huì )有緊張的心情。頂多就是盡量冷靜地注意著(zhù)眼前這幫對手?？墒?，陸宇馳卻沒(méi)想到他家兩個(gè)小徒弟，居然也跟他是一樣的心態(tài)。

這就是什么樣的師傅帶什么樣的徒弟吧？

很快主持人宣布今天的題材是一只雞。剛宣布完，小許和寇媛媛就兩眼亮晶晶地看著(zhù)陸宇馳。

“師傅，我們做那個(gè)么？”

小徒弟都這么興奮了，師傅還能說(shuō)什么?！耙鼍妥鰡h?！?/br>
等到比賽結束后，十五位美食評審坐在哪里急切地等待的。

然后，在前四位選手的宮保雞丁，麻辣雞絲之類(lèi)的單盤(pán)美食里，就見(jiàn)老陸家這幫人端上來(lái)九個(gè)盤(pán)子。

其他的選手當場(chǎng)就驚了。其中，一位很有心氣的胖廚師，為了能順利升2星，干掉其他選手，他現場(chǎng)挑戰了工序極為講究復雜的芙蓉雞片。

這位三十多歲的胖子忍不住撇了陸宇馳這個(gè)年輕人一眼?！艾F在這些年輕人都有毛病吧？居然挑戰一雞九吃，他們以為自己胡亂做出九個(gè)菜，就能得到文宗師的庇佑么？做夢(mèng)吧？這么短時(shí)間胡亂做出九個(gè)菜，數是有了，指不定什么味道呢？”

胖子抱著(zhù)手臂挑釁地看著(zhù)他們。聽(tīng)他這么一說(shuō)，做宮保雞丁和麻辣雞絲的廚師們也都冷靜下來(lái)了。他們湊在一起，用年輕人就是無(wú)力取鬧的眼神看著(zhù)陸宇馳師徒三。

誰(shuí)無(wú)力取鬧了？小許差點(diǎn)當場(chǎng)跟他們急，卻被寇媛媛狠狠地拉了一把。

他轉頭一看，寇媛媛一臉鎮定地看著(zhù)他。臉上還帶著(zhù)一種惡作劇的表情。

寇媛媛的意思很快小許就懂了。這是要等一下讓這幫說(shuō)風(fēng)涼話(huà)的家伙嚇一大跳。行，既然這樣的話(huà)，他就暫時(shí)不跟這幫家伙一般見(jiàn)識了。

小許再看向這些廚師，眼睛里就帶了幾分同情。

“……”看著(zhù)小許的眼色，其他的廚師都覺(jué)得挺無(wú)語(yǔ)的。

能站在這里升星成功的廚師，幾乎每個(gè)人都比陸宇馳還要大上好幾歲。比小許恨不得大出一倍的年齡。就這么被一個(gè)小屁孩用這種眼神看著(zhù)，又算是怎么回事？

只是，這還沒(méi)完呢，第一份給評審們端上去的菜就是芙蓉雞片。

小許雖然不打算跟這些大廚一般見(jiàn)識，只是就這么被踩了，心里還是挺不服氣的。于是，當芙蓉雞片從他面前端過(guò)去的時(shí)候，小許就說(shuō)了一句：“媛媛，你看鼓起來(lái)了有氣泡。他一定是把雞蛋打成泡了?！?/br>
“嗯?？诟卸疾缓昧?！”寇媛媛小聲地應了一句。

胖子大廚一聽(tīng)這話(huà)就急了?！靶∑坪⒉欢筒灰獊y插話(huà)。你們家長(cháng)輩怎么教你們規矩的？你們懂得怎么做菜么？老子是川菜大廚，高級的。老子是用川菜的做法做的芙蓉雞片?！?/br>
“噗……”小許聽(tīng)了他的話(huà)都笑噴了，一邊笑一邊看著(zhù)寇媛媛?！叭思掖ú舜髲N做的芙蓉雞片，真不像您做的這樣?！?/br>
大概是小許的眼神刺激到了這位胖大廚。他都恨不得過(guò)來(lái)抽這個(gè)不懂事的小年輕。然而，那位不到三十歲的師傅一句話(huà)都沒(méi)說(shuō)，就那么靜靜地站在兩小孩的身后。

胖廚師如果敢對孩子先動(dòng)手，那位一看就不好惹的壯漢絕對會(huì )讓他死得很難看。

胖廚師單單是被陸宇馳這樣平靜注視著(zhù)，心中的火氣就慢慢下去了。

然后，他就聽(tīng)著(zhù)那位小姑娘輕輕地說(shuō)：“大師傅，芙蓉雞片講究的就是雞片潔白如嬌嫩芙蓉。成菜清新、妍麗，入口柔軟細微鮮美?！?/br>
“那你會(huì )做么？”胖廚師忍不住問(wèn)。

“我還做不好呢！不過(guò)我師傅有做過(guò)這道菜！也是川菜?！?/br>
胖子聽(tīng)了她的話(huà)，忍不住看向陸宇馳。然后就聽(tīng)陸宇馳說(shuō)?！八f(shuō)得不是我，是她另一位擅長(cháng)做川菜的師傅。我也會(huì )做芙蓉雞片，只不過(guò)跟您的方法不一樣。我這位小徒弟也學(xué)過(guò)一些?！标懹铖Y說(shuō)著(zhù)就把手按在了小許肩膀上?！八€年輕，沒(méi)受過(guò)什么磨礪，得罪您的地方，大師傅您請見(jiàn)諒?！?/br>
聽(tīng)到陸宇馳都把話(huà)說(shuō)到這份上了，胖子冷哼一聲，算是不跟小孩子一般見(jiàn)識了。

只是，其他的廚師都忍不住在心里打起鼓來(lái)。這師徒三人一看就對芙蓉雞片很有研究，做菜也很有底氣。這樣的人怎么可能胡亂做菜？

那么，一雞九吃呢？

“一雞九吃”是已故大宗師文顯的絕技，也因為這道菜在華國美食史上譜寫(xiě)了一個(gè)傳說(shuō)?，F在，這年輕到過(guò)分的師徒三，居然現場(chǎng)復制了這道漢族名菜？這成品到底怎么樣呢？

其實(shí)，不止是這些參加比賽的廚師心里激動(dòng)，那些評審們也很激動(dòng)。

“沒(méi)想到今年的升星大賽居然出現了一匹黑馬？”

“是呀，我還以為第一盤(pán)端上來(lái)的芙蓉雞片，今年穩升二星了呢！雖然做得有些瑕疵?！?/br>
“芙蓉雞片也還是可以的。只是，這個(gè)一雞九吃實(shí)在太讓人驚艷了?！?/br>
“一只雞居然真的能玩出這么多花樣？看來(lái)文宗師的傳說(shuō)是真的。我一直以為是用了好多只雞呢？”

“……”難怪你只是個(gè)一星美食家呢！

最后，A組15位評審給老陸家酒樓全票通過(guò)，升二星，并且進(jìn)入了下一輪決賽。

老陸家也成為第一家不用反復PK直接晉級的隊伍。?

☆、第111章

?　　沒(méi)有升星成功，胖廚師雖然早有心里準備，卻還是有些郁悶。只是他作為一個(gè)廚師，實(shí)在放不下心中的執拗，還是忍不住找寇媛媛討論了川菜中的芙蓉雞片的做法。

寇媛媛雖然一直堅持，她現在做不了芙蓉雞片這么有難度的菜。

可是，當她品嘗過(guò)胖廚師做的芙蓉雞片之后，敏銳的舌頭馬上就察覺(jué)到了這道芙蓉雞片的一些問(wèn)題。甚至連做法中的一些細節也出現在她的腦海中。

胖廚師一開(kāi)始只是抱著(zhù)一種僥幸的心態(tài)來(lái)找寇媛媛的。出乎他意料之外的是，寇媛媛居然這么直白地跟他說(shuō)出來(lái)了。

這也就是個(gè)還沒(méi)長(cháng)大的小孩子吧？要是她家大人肯定會(huì )藏著(zhù)掖著(zhù)。誰(shuí)會(huì )把一些菜品的秘密跟別人分享？

“雞脯rou或雞里脊去筋膜后先漂去血水，再用刀背沾水反復將其敲成極細的rou泥，再加姜蔥水、鹽、豬油、蛋清等攪拌上勁才能使用……川菜中的打糝，按照規矩是一水、二油、三蛋、四鹽、五豆粉的順序。然而我們下配料的順序卻可以有所不同。先分兩次加入姜蔥水將rou茸澥散……”

胖廚師聽(tīng)了寇媛媛的這些，猶如醍醐灌頂，做芙蓉雞片時(shí)一些模糊的事他終于清楚了?？墒?，仔細一想他又忍不住有些震驚。

眼前這個(gè)女孩怎么一嘗就知道了他的做法了？還把問(wèn)題給他指出來(lái)