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說(shuō)了兩句話(huà)。嚴師傅馬上就喊了寇媛媛。“媛媛,跟著(zhù)我先出去一下?!?/br>“哦,好的?!笨苕骆吕侠蠈?shí)實(shí)地跟在了嚴師傅的身后,來(lái)到了飯店包間。此時(shí),汪叔也正站在這間包房里。這房間里坐了一大家子人。正中間坐著(zhù)一個(gè)慈眉善目的老奶奶,兩邊坐著(zhù)的是她的孫子孫女。此時(shí),老奶奶正跟汪叔聊天。“人這一到歲數,就會(huì )想回到自己家里。我呢,在國外的時(shí)候,老是做夢(mèng)夢(mèng)到年少的家,夢(mèng)到以前的老物件,吃過(guò)的一些點(diǎn)心一些菜拼。很巧的是,我就看見(jiàn)您這酒樓外面貼得驢打滾了。也不怕您笑話(huà),我一看見(jiàn)就那個(gè)就想吃。沒(méi)想到一來(lái)您這兒,居然還吃到這口核桃松仁酥rou。我上次吃道這道菜,還是我小時(shí)候呢,我娘家的廚子逢年過(guò)節,家里有人做大壽的時(shí)候,都有著(zhù)這么道菜。沒(méi)想到這么多年過(guò)去了,我還能吃到這一口兒。想想都怪有意思的。而且味道做得真好呀?!?/br>老太太說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù),像是勾起了一些年少時(shí)的回憶,兩眼還泛著(zhù)淚光。旁邊的兒子趕緊安慰她,說(shuō)是下次想吃還帶她來(lái)。老太太卻忍不住探口氣?!斑@日子,是越來(lái)越短嘍!”汪叔一看見(jiàn)嚴師傅和寇媛媛,趕緊跟老太太說(shuō)。“老夫人,您看這就是我們店里做一品松仁酥rou的師傅。您不是想見(jiàn)見(jiàn)他們么?”“哦,這松仁酥rou就是師傅您做的吧?我都多少年的念想了,今天在您這又吃到了。這道酥rou,您做得可真好。味兒可真地道?!崩夏棠陶f(shuō)著(zhù),就一臉感激地看向嚴師傅。他的子孫們也開(kāi)始向嚴師傅致敬。嚴師傅卻直接退了一步,把跟在他身后的寇媛媛推到前面來(lái)。“老太太今年這道一品核桃松仁酥rou是我小徒弟主廚做的。今天,也是她第一次主廚,您吃得高興就好。這也是她的緣分?!?/br>寇媛媛一看,師傅居然不居功,反而是推了她一把。立馬就跟著(zhù)說(shuō)道:“老奶奶,這道松rou是我師父手把手教我的。今天,如果不是我師父替我壓陣,我還真不敢做。您吃了高興就好!”老太太一看這小丫頭還這么小,也就十幾歲,就已經(jīng)有了這么好的廚藝。而且這丫頭懂分寸,不貪功。老太太一看見(jiàn)她就高興。“小師傅,你這松仁酥rou做的好呀。我老太太坐著(zhù)飛機飛過(guò)了半個(gè)地球,就是為了落葉歸根找一口老家的味道。今天,我這個(gè)夢(mèng)想算是實(shí)現了?!崩咸f(shuō)著(zhù)就有幾分激動(dòng)。一邊說(shuō),還一邊沖著(zhù)她擺了擺手。“丫頭,你到老奶奶身邊來(lái)?!?/br>寇媛媛趕緊走過(guò)去?!袄夏棠?,您要是喜歡吃這道酥rou,就再到我們店里來(lái)。我和師傅都會(huì )做給您吃的?!?/br>“好,我謝謝你了。丫頭?!崩咸f(shuō)著(zhù),就拍了拍寇媛媛的手。然后,就從口袋里拿出一個(gè)紅包塞進(jìn)寇媛媛的手里了。寇媛媛當場(chǎng)就呆住了?!袄夏棠?,我們店不興給紅包?!彼右膊皇?,推也不是。“就當老奶奶,祝賀你當主廚了,過(guò)年給個(gè)彩頭?!?/br>最后,還是在汪叔的勸導下,寇媛媛才把紅包收下了。很多很多年了,她因為做了一道菜,又收到了紅包??苕骆碌男睦锿蝗挥蟹N奇妙的感覺(jué)。回廚房的路上,寇媛媛忍不住跟嚴師傅說(shuō):“師傅,我都不知道,做一道菜都能讓人這么高興,這么感動(dòng)呢!原來(lái),做廚師是這樣一件這么了不起的事呢?我以后要好好加油,做出讓更多人會(huì )感到幸福的菜品?!?/br>看著(zhù)小徒弟那雙亮晶晶,充滿(mǎn)快樂(lè )的眼睛。嚴師傅突然發(fā)現,他原本以為早已死掉化作了灰的心,卻再次死灰復燃,隨著(zhù)眼前的這個(gè)小徒弟再度跳躍了起來(lái)。而且,他跳動(dòng)得是如此有力。曾經(jīng)何時(shí),他也曾經(jīng)對做菜充滿(mǎn)熱情;他也曾經(jīng)夢(mèng)想著(zhù)想要做出讓客人吃了會(huì )覺(jué)得幸福的菜拼;他也曾經(jīng)因為客人感動(dòng)和真心稱(chēng)贊而被感動(dòng)……只是,這些做菜的幸福感早已隨著(zhù)那場(chǎng)突如其來(lái)的背叛而消失了。到了現在,他耳邊還能回想起那個(gè)逆徒的話(huà)。“這老頭就是個(gè)廚藝瘋子,平時(shí)嘰嘰歪歪最煩人了。還說(shuō)什么給客人帶來(lái)幸福的菜品?還要把菜品和客人的身體和心情聯(lián)系在一起。別開(kāi)玩笑了,做菜只是做菜!只有好吃不好吃之分。忍到今天,好算能擺脫這個(gè)啰嗦的老家伙了!”曾經(jīng)的徒弟就如一把尖刀狠狠地捅在了他的心口,直到把他的心都弄碎,把他對做菜的全部熱情都粉碎掉。他以為自己早就廢了,帶著(zhù)那一手早已過(guò)時(shí)的廚藝。他甚至連那些自己前半生堅持的廚藝理念都開(kāi)始產(chǎn)生懷疑。他曾經(jīng)無(wú)數次問(wèn)自己,到底是哪里出了錯?可是,此時(shí)此刻,看著(zhù)眼睛亮晶晶,說(shuō)出要做出讓顧客感到幸福的菜品的小徒弟。他卻突然發(fā)現,他其實(shí)沒(méi)有錯吧?做出讓人覺(jué)得幸福的菜,為做這樣一個(gè)廚師感到自豪。這樣的理念怎么會(huì )過(guò)時(shí)呢?怎么會(huì )是錯的呢?寇媛媛看著(zhù)沉默寡言的嚴師傅,然后忍不住從口袋里掏出了一個(gè)東西,一只一只帶在馮師傅的手上。那是一雙黑色的可以露出五指,護住手背的手套。嚴師傅的手背上有著(zhù)被火燙出來(lái)的傷痕。“師傅,這是我送給您的過(guò)年禮物。前些日子,我的好朋友正在討論織毛衣呢。我就給您織了這個(gè)。第一次做有點(diǎn)不太好。等我技術(shù)好了,再給你做一副!”小徒弟說(shuō)著(zhù)就有點(diǎn)害羞。嚴師傅卻看著(zhù)這副手套直發(fā)呆??苕骆聫姆偶倬烷_(kāi)始來(lái)店里幫忙,只休息過(guò)一天,每天九點(diǎn)多下班。她哪而來(lái)的時(shí)間弄這副手套?而且,這副手套做得還很細致,跟他的手完全是一個(gè)尺寸,看得出寇媛媛為了它廢了不少心思。莫名的嚴師傅的眼睛有點(diǎn)發(fā)酸。果然,他前半生唯一做錯的事,其實(shí)只是看錯人了吧?所以,花了十年的心血,讓自己才會(huì )落得這個(gè)下場(chǎng)。這一次,他睜大眼睛,選了個(gè)會(huì )心疼他的徒弟。那么,就應該不會(huì )再錯了吧?那么,他的廚藝理念也會(huì )被小媛媛的這孩子繼承下去吧?“媛媛,你學(xué)會(huì )了一品核桃松仁酥rou,那么你想不想學(xué)蜜汁火方、鍋貼金腿、烤方、叉燒乳豬……”“那是什么?”“你以后要學(xué)習的。你要一定要歸類(lèi)的話(huà),就是府菜吧!是舊時(shí)官府人家菜肴?!?/br>“好像都很難做的樣子?”“所以,你以后還有很多東西要學(xué)呢!”“哦?!毙⊥降軕?zhù),沒(méi)有半點(diǎn)沮喪,反而一臉興奮的樣子。嚴師傅看著(zhù)她,那顆一直游移不定的心,終于最終定了下來(lái)。師徒二人又回到廚房里,準