凳。

站在凳子上，黃嵐挽起袖子，扎起裙角，看著(zhù)一旁放著(zhù)的一小筐茶葉，深吸了一口氣。

“倒茶！”

林大山此時(shí)絲毫不敢分神，一聽(tīng)黃嵐的吩咐，就將分好的茶葉全部倒進(jìn)了越燒越紅的鐵鍋中。

接下來(lái)林大山只覺(jué)得看到了此生最不可置信的事情。

剛比灶臺高幾分的小姑娘，就那樣毫無(wú)防備將手伸進(jìn)了燒的發(fā)燙的鐵鍋里。

像蝴蝶一樣上下翻飛，快的看不清手指的位置。

“減柴，小火！”

黃嵐感受著(zhù)指尖茶葉的溫度，朗聲說(shuō)道。

林大山從灶臺下掏出了燒的正旺的一根木柴，控制著(zhù)火勢小了一些。

原本嫩綠的茶葉開(kāi)始逐漸萎縮，鍋里騰起一陣薄煙，林大山能聞到淡淡的茶香。

整個(gè)過(guò)程他的目光不敢離開(kāi)鐵鍋半分，連眨眼都覺(jué)得是一種浪費。

他根本不曾想過(guò)有人會(huì )用雙手去炒制茶葉，更沒(méi)有想到居然是一個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的小姑娘。

他能看到原本白嫩的雙手已經(jīng)被熱茶燙的發(fā)紅，可卻不曾聽(tīng)到一句抱怨，只聽(tīng)到茶葉在鍋中翻滾的聲音。

火勢小后，他注意到黃嵐的手法發(fā)生了變化。

將茶葉抖開(kāi)，又握在手掌中揉搓，復再上下翻炒。抖，揉，炒，三種手法交替進(jìn)行，這中間，手不曾離開(kāi)過(guò)茶葉，茶葉不曾離開(kāi)過(guò)鍋，就這樣反復揉捻炒抖。

茶葉的水分越來(lái)越少，茶形漸漸開(kāi)始回縮。

“再減柴！”

林大山又抽出一節正旺的木柴，看灶臺中的火勢已經(jīng)平穩，黃嵐手中的茶葉在不斷地揉搓下，已經(jīng)卷曲成田螺一般的形狀，原本不顯眼的白毛像初雪一樣點(diǎn)滿(mǎn)了茶葉。

林大山抽了一下鼻子，從剛才起，他就開(kāi)始聞到一股奇異的清香，不是青茶的那種葉香，而像是花果一般濃郁。

“桑皮紙！”

林大山醒了醒神，接過(guò)遞來(lái)的桑皮紙給黃嵐。

“將茶掃至桑皮紙上?！?/br>
黃嵐舒了一口氣，從凳子上下來(lái)，輕聲說(shuō)道。

林大山知道到了自己動(dòng)手的時(shí)間，立刻抖擻了精神，用備好的掃帚將茶葉慢慢掃到桑皮紙上。

掌心碰到桑皮紙的地方溫溫熱熱，桑皮紙上的茶葉形狀奇特，甚是引人注目。

“放回鍋中?！?/br>
“再減柴?！?/br>
黃嵐看了看已經(jīng)不大的火勢，繼續說(shuō)道。

火勢一點(diǎn)點(diǎn)變小，只留下一點(diǎn)苗兒在里面，林大山看著(zhù)黃嵐一動(dòng)不動(dòng)的盯著(zhù)鍋里的茶葉，也不敢做聲。

黃嵐將手指穿插在茶葉之間，感受著(zhù)指尖茶葉干燥溫熱的觸感，長(cháng)長(cháng)嘆了一口氣。

這才敢用手背抹了一把臉，一直站在火旁，雖然是初春乍暖還寒，可也經(jīng)不住這樣烘烤，早就滿(mǎn)身是汗。

“炒好了?！秉S嵐看著(zhù)林大山一樣泛紅的臉說(shuō)道，“拿出來(lái)吧?！?/br>
“是?！绷执笊诫p手仔細將鐵鍋中被桑皮紙包裹的茶葉捧了出來(lái)。

雙手舉頭頂，恭恭敬敬彎著(zhù)腰等黃嵐的吩咐。

黃嵐看著(zhù)這被她親手炒出的碧螺春，銀白隱翠，條索細長(cháng)，卷曲成螺，身披白毫。

雖然這么久不曾炒茶，手藝也不曾太過(guò)生疏啊。

黃嵐滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭，捻了一粒茶葉放進(jìn)口中。

“小畫(huà)眉！”

黃嵐聽(tīng)到云怡的聲音，回過(guò)頭看到站成一排的姑娘們，此時(shí)都半福著(zhù)身，目光灼灼的望著(zhù)自己。

“你們這是做什么？”

“你制茶的過(guò)程，我們都看到了?！痹柒t著(zhù)眼眶，癡癡的看著(zhù)黃嵐發(fā)紅的手指。

“都看到了！”黃嵐故作驚異，連忙說(shuō)道，“那可千萬(wàn)都別說(shuō)出去，這可是商業(yè)機密！”

……

云怡早已熟悉黃嵐的性子，知道她又是在哄自己這些人開(kāi)心，便拉著(zhù)身旁姐妹們的手，一時(shí)說(shuō)不出話(huà)來(lái)。

“畫(huà)眉，讓我們先看看你的手有沒(méi)有傷到?！痹魄勺叱鰜?lái)，伸著(zhù)脖子半蹲下身仔細看著(zhù)黃嵐的手。

“你們什么都好，就是太喜歡哭鼻子，哭的我都亂了?！?/br>
黃嵐擺了擺手，示意自己的手完好無(wú)損，一丁點(diǎn)燙傷都沒(méi)有，除了被烘烤的發(fā)紅，沾染了茶葉上的白毫。

云巧仔細查看，又小心摸了摸，這才放心拍了拍胸口，“真的沒(méi)事，太好了?！?/br>
云怡這才放下心，知道她們的多愁善感對于黃嵐而言會(huì )成為負累，便說(shuō)道，“以后，我們也不哭鼻子了，我們會(huì )學(xué)習更多的東西，像你一樣，支撐起聞曲樓?！?/br>
“嗯嗯，好了，都別杵在這了，趕緊燒上幾壺水，嘗嘗我的茶！”黃嵐開(kāi)懷笑道，她可是一直惦記著(zhù)自己剛炒的茶。

之前的菊花茶工藝簡(jiǎn)單，這碧螺春卻著(zhù)實(shí)費了一些功夫，黃嵐也十分想嘗嘗這個(gè)時(shí)代的碧螺春同現代有什么不同。

“我去！”林大山早就聞著(zhù)茶香，嘴里燥得快要燒起來(lái)了，現在一聽(tīng)燒水，立刻精神了過(guò)來(lái)。

“走，我們進(jìn)屋?！秉S嵐挽著(zhù)云巧的胳膊，她的口中還留有茶葉特有的濃郁清香，雖然身上黏黏膩膩，可看著(zhù)那一包茶就像看到了閃閃發(fā)光的鉆石，精神抖擻。

“水！”也許是借著(zhù)現成的大灶臺，林大山很快就拿來(lái)了一壺開(kāi)水。

黃嵐看著(zhù)比成年人手掌大一點(diǎn)的茶壺，又看看圍在身旁的十多個(gè)望眼欲穿的人，從茶包里抓出一把茶葉，隨意丟在茶壺里。

“雖然沖泡茶水也有一番功夫，可今天第一次喝碧螺春，就這樣隨心所欲吧?！秉S嵐看著(zhù)在茶壺中浮浮沉沉的茶葉，開(kāi)懷笑道。

“碧螺春……”云怡喃喃重復了一遍，嗅到了開(kāi)始彌漫出的清雅氣息。

“都倒上吧?！秉S嵐看林大山已經(jīng)開(kāi)始吞咽口水，指著(zhù)已經(jīng)沖泡好的茶壺說(shuō)道。

“好！”林大山聞言立刻擺好了茶杯，一杯一杯挨個(gè)斟上茶水。

茶湯碧綠清澈，香氣濃郁，黃嵐端起一杯，兀自先啜了一口。

眾人也各自端起茶杯，像黃嵐一樣，小口飲下。

……

舒暢！

黃嵐嘆了一口氣，這恐怕是她喝過(guò)的最好的茶水。雖然現代社會(huì )有精致的茶具，制茶工