數個(gè)公司，對方都要求掛自己的牌子。這方面，秦有德是絕對不妥協(xié)的，無(wú)論如何他都要把“有德樓”的牌子掛在建筑的外墻上。

他只好自力更生了。認回了霍子安，對他來(lái)說(shuō)是意外之喜?；糇影灿心芰?，也有米其林的光環(huán)，美國牛排晚宴的成功，更讓他看清楚了，霍子安不止是出色廚師，他的國際經(jīng)驗、視野和人脈，對“有德”極其有價(jià)值，一個(gè)晚宴的cao作，就為酒店獲取了前所未有的關(guān)注度。

在這之后，他更迫切地讓霍子安參與到酒店的工作里。另一方面，他知道霍子安的餐廳必須盡早獲得米其林三星，因此也確實(shí)在盡力扶持他，給他一切所需的資源。

霍子安比以前更忙碌。他有開(kāi)不完的會(huì )，見(jiàn)不完的人。他駐守在餐廳里的時(shí)間少了很多，具體的廚房工作幾乎是歐吉在主理。但餐廳的口碑反而穩步上升，靠著(zhù)酒店的財力和規模，他得到了更多珍貴難得的食材渠道，跟國際名廚的合作，也提高了他的聲譽(yù)和曝光率。社交網(wǎng)絡(luò )傳播和吹捧，讓霍子安和他的餐廳真正成了米其林三星的大熱門(mén)。

霍子安忙得很少進(jìn)廚房，最失落的是老鮑。他抱怨道：“好久沒(méi)吃到一頓好飯了，子安，你再不給我做飯，我就離開(kāi)北京啦！”

霍子安學(xué)著(zhù)由良辰的語(yǔ)氣：“你丫有毛病吧，誰(shuí)管你留不留北京，快滾！”

老鮑調侃：“做了名廚，口氣變大了啊。哎，名廚大部分時(shí)間都在社交，而不是在廚房里做飯；不在廚房的廚師，算哪門(mén)子廚師啊。所以我的結論是，做了名廚就不再是廚師了，你到底要做名廚，還是廚師??？”

霍子安被繞暈了，笑道：“你說(shuō)什么??！這一段時(shí)間比較忙，等酒店的事兒告一段落，我就專(zhuān)心回到餐廳里?！?/br>
“只怕是向前容易，回頭難。魚(yú)與熊掌，不可兼得……”

霍子安不耐煩：“行了行了，你要吃什么，我現在給你做！”

老鮑高興了，立即把嘴上的拉鎖拉上。

邱新志對這狀況，卻有更復雜的思慮。他覺(jué)得霍子安的狀態(tài)不是壞事，但他自己必須有所控制，不能被形勢拉著(zhù)走。

他在霍子安的公寓里，一邊看著(zhù)二環(huán)的車(chē)流，一邊感嘆：“果然努力工作，不如努力投胎，我們這種掙工資的，打劫賣(mài)身?yè)屻y行也不可能買(mǎi)得起二環(huán)的景觀(guān)啊?！?/br>
霍子安給他倒了杯威士忌：“二環(huán)有什么好看的？不過(guò)有房子，確實(shí)比較有安全感?！?/br>
“那是當然的，你的土豪老爸出手真夠大方。嗯，對他的身家來(lái)說(shuō)，也就是九牛一毛?！?/br>
霍子安不說(shuō)話(huà)了，只是看著(zhù)底下人頭攢動(dòng)的公車(chē)站。

邱新志見(jiàn)他表情郁郁，問(wèn)道：“怎么了？跟你父親處得不好嗎？”

霍子安轉頭看他，“不是。但他每次帶我出去，都介紹我是’米其林大廚’，從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)我是他兒子。他到底還是不想認我?！?/br>
邱新志沉默了半響，才道：“要我說(shuō)，不認你也挺好的。認了，麻煩事就多了。他現在另外有了家庭，老婆娘家又有財有勢，你的后媽哪里會(huì )容得下你？你看過(guò)那些狗血豪門(mén)爭產(chǎn)電視劇嗎，你一拖油瓶，還不被人虐死！”

霍子安笑罵：“靠，你正經(jīng)點(diǎn)行不行？誰(shuí)是拖油瓶了?！?/br>
邱新志笑道：“你不是拖油瓶，你是你父親的大福星。我說(shuō)真的，你跟父親談好條件了嗎？”

“談條件？”霍子安很驚愕。

“對啊，談條件?！鼻裥轮緡@了一聲，“他給你資源，你為他工作，雙方有什么義務(wù)，有什么制約，你們從沒(méi)說(shuō)過(guò)嗎？”

“他是我父親……”

“喲，你是不是國外長(cháng)大的啊，就算是至親，該算的賬也得算啊。只有在中國才沾親帶故，模糊不清，最后撕破臉的時(shí)候有得鬧?！?/br>
霍子安皺眉：“家人之間互相幫忙，誰(shuí)會(huì )沒(méi)事就簽合約！”

“你太感情用事了?；糇影?，你以為你為父親付出，他就會(huì )被你感動(dòng)，給你父愛(ài)？我不了解你父親，不知道他是什么人，我只知道一個(gè)道理：感情不能用任何事情來(lái)交換。你們倆這種關(guān)系，其實(shí)挺好的，他能幫到你，你能幫他到，這是——”他本來(lái)想說(shuō)“交易”，但怕傷了霍子安，換了個(gè)婉轉的說(shuō)法——“各取所需?！?/br>
這一番話(huà)，說(shuō)得霍子安啞口無(wú)言。邱新志的話(huà)從來(lái)不需要細想，他永遠能把厲害關(guān)節之處說(shuō)得明明白白，一目了然。而霍子安雖然贊同，感情上還是沒(méi)法接受。父親是他的心結，在心底深處，他比誰(shuí)都渴望一個(gè)安穩的家庭。

邱新志拍了拍他的肩膀，“聽(tīng)我說(shuō)，別被你的父親牽著(zhù)跑，該談條件談條件，兩個(gè)人清清楚楚的，對誰(shuí)都好?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：

基本上國際品牌酒店都是中國業(yè)主，外方管理。中國業(yè)主有多少話(huà)語(yǔ)權，看合約怎么簽吧，但整體酒店的氣質(zhì)，必須和連鎖品牌一致。本土要做自己的高端牌子，不容易。

第96章中秋祭

這一天下午，霍子安準備回去餐廳。剛騎到廣場(chǎng)，他就發(fā)現四處張燈結彩，掛了許多紙燈籠。在鐘樓售票處，立著(zhù)塊木牌，雕著(zhù)“暫伴月將影，行樂(lè )須及春”兩行字。

他沒(méi)看懂這詩(shī)的意思，但看見(jiàn)“月”，就突然想起來(lái)了——中秋祭啊。他這星期忙得連餐廳都很少回去了，這沒(méi)頭沒(méi)腦的“中秋祭”，早就被他忘到了大西洋里。他猜是餐廳里的人不想增加他的負擔，把這政治任務(wù)扛了起來(lái)，沒(méi)有去麻煩他。

霍子安翻看日歷，還有三天，就是中秋節了。抬眼看大槐樹(shù)，樹(shù)冠還是茂密的，顏色卻褪去了一些，過(guò)些日子，下一場(chǎng)雨，這些葉子就該紛紛掉落了吧。

他不由得興起了日月如梭的悵然感。

這時(shí)，有人在前面叫住了他。是父親。

父親居然會(huì )在這個(gè)時(shí)間來(lái)胡同，霍子安覺(jué)得很出奇。卻見(jiàn)秦有德笑吟吟道：“我還想去餐廳里找你呢?！?/br>
“爸爸，有什么事？”

秦有德：“大后天是中秋祭，我過(guò)來(lái)看看準備得怎樣了?！?/br>
霍子安心想，這個(gè)什么“中秋祭”果然是父親起的頭。但父親會(huì )搞事兒，卻沒(méi)時(shí)間精力去具體cao作，他才不信父親會(huì )專(zhuān)門(mén)為這事來(lái)胡同。

“嗯，聽(tīng)說(shuō)有三十桌。本來(lái)應該是我帶頭準備宴席，我給忘了?！?/br>
“哈，這種雞零狗碎的活兒，交給下面人就行了?！鼻赜械螺p松道，“但話(huà)說(shuō)回來(lái)，我還蠻想吃你做的飯。大后天我也會(huì )來(lái)，你能給我做幾樣家鄉菜嗎？”

霍子安一驚：“你也來(lái)參加這中秋祭嗎？”

“那當然。我特別喜歡這里，以前北漂時(shí)，跟畫(huà)家村那班人在城里到處游蕩，半夜偷偷爬過(guò)這鼓樓呢。當時(shí)不圍起來(lái)賣(mài)票，也管得不嚴?！?/br>
霍子安想象那時(shí)候父親的身寬只有