為親朋戚友街坊監視和議論。他不像子安那么天真，認為孔姨有足夠的理性去看待這些。

“我覺(jué)得沒(méi)用，她還是會(huì )吃了你?！?/br>
霍子安：“……”

他也覺(jué)得這籌碼不夠大，孔姨雖然喜歡米其林，但要不能轉換成實(shí)實(shí)在在的利益，對她而言徒有虛名而已。她精明得很，不是真實(shí)的利益，恐怕對她的說(shuō)服力不大——但他手里還有什么呢？這是他們唯一能努力的方向了。

“不管怎樣，先哄她高興。她高興了，一切才有商量?！?/br>
由良辰不想子安心煩，于是附和道：“嗯，到時(shí)候再說(shuō)吧?！?/br>
霍子安親了親由良辰的鼻子，心想這事兒也不是不可能，總之先把餐廳做好吧。米其林對他而言，更成了勢在必得的東西了，不止能證明他是個(gè)出色的廚師，而且還是他保衛愛(ài)情的護盾。

無(wú)論如何，他一定要把星星拿到手。

三伏天酷熱難當，但餐飲圈子里更熱的，是米其林來(lái)京的大新聞。

老鮑道：“簡(jiǎn)直就是米其林瘋狂??！子安，那些記者沒(méi)堵你大門(mén)嗎？”

霍子安苦惱道：“不止記者，還有找我寫(xiě)書(shū)、給講座、上節目教做菜、打廣告……我要一個(gè)個(gè)去應付的話(huà)，就什么都不用干了！”

“北京就沒(méi)幾個(gè)米其林大廚嘛。圈里天天都在談這個(gè)事，現在每家餐廳都草木皆兵，要遇上像米其林偵探的客人，恨不得老板親自過(guò)來(lái)服務(wù)。還有餐廳老板跟大廚提條件，要是拿不到星星，大廚就卷鋪蓋滾蛋?！?/br>
霍子安也很在意這事，“米其林偵探已經(jīng)開(kāi)始活動(dòng)了嗎？”

“傳說(shuō)已經(jīng)在JeanRopruent的餐廳出現過(guò)，吃完飯，給經(jīng)理亮了名片?！?/br>
“聽(tīng)老邱說(shuō)，Jean的餐廳非常出色，這次老頭子鐵了心要拿三星吧?！?/br>
“那餐廳是很好，不過(guò)外面的輿論，更傾向于你?！?/br>
“我？”霍子安覺(jué)得意外。

“啊吶。這有一部分是老邱的功勞，另一部分呢，就是人的心理嘛。很多人說(shuō)Jean這一套過(guò)氣了，其實(shí)是因為Jean的餐廳，是資歷和錢(qián)鋪出來(lái)的，大部分人并沒(méi)有條件去做這種餐廳。但你呢，又窮又年輕，靠的是創(chuàng )造和才能來(lái)經(jīng)營(yíng)小餐廳，很多人都認為自己是做得到的。所以，人就是會(huì )傾向于支持rou絲的嘛?！?/br>
“你才rou絲！”霍子安一點(diǎn)都不覺(jué)得老鮑在稱(chēng)贊他。他感到有點(diǎn)不安，現在這處境，跟他在上海時(shí)一模一樣：受矚目的青年廚師，呼聲很高，但米其林三星最后還是給了家老牌餐廳。

他知道這不完全因為靠山或資歷，自己肯定也有問(wèn)題。但問(wèn)題是什么？他越來(lái)越不清楚。對于高級餐飲是什么、什么樣的食物才是好的，他比之前更迷茫。要是回答不了這些問(wèn)題，米其林是不是又會(huì )再次給他一個(gè)保留的評價(jià)？

他們正聊著(zhù)時(shí)，門(mén)口突然傳來(lái)sao動(dòng)。

老鮑一驚：“又有記者來(lái)求霍大廚指點(diǎn)迷津嗎？”

霍子安看了看表，快到晚餐時(shí)間了。偏是這要忙起來(lái)的時(shí)候。他煩道：“老鮑，你去幫我去對付一下吧?！?/br>
老鮑懶洋洋地站了起來(lái)：“外面不是有由良辰嗎？”

“他一個(gè)人什么都得照顧，分成八份也不夠用??！”

老鮑冷笑：“就你心疼他?！?/br>
老鮑走到門(mén)口，才發(fā)現事情不是他忽悠兩句就能應付過(guò)去的。

第81章子安，你看起來(lái)很好上

柯老又帶了一班人來(lái)用餐，這次同樣是預訂了兩張桌子，來(lái)了十二人。他是老油條，笑瞇瞇對由良辰道：“小哥，這次又麻煩你了。我的這些朋友，說(shuō)起來(lái)都是圈里人，有的是美食作家、有的是餐廳經(jīng)理、還有在米其林工作過(guò)的，叫子安出來(lái)，大伙兒認識認識！”

由良辰一腦門(mén)官司，心想，上次就不該通融，有一次就有第二次，現在更不好拒絕了。他想了想，覺(jué)得規矩不能隨便廢掉，道：“好，外面熱，你們先進(jìn)來(lái)吧。我們今晚的位子全滿(mǎn)了，你們人多，要不我安排坐院子里？”

柯老不答應：“我們這有孕婦，你們院里有貓，一會(huì )兒又有人出來(lái)抽煙，不太合適。你看這樣行不行，我們先坐里面，等會(huì )兒別桌的客人來(lái)了，你先安排他們坐院子，要他們不答應，我們再換?！?/br>
由良辰心里暗罵：客人當然不會(huì )答應！到時(shí)候你們肯換才怪。

他決定不慣著(zhù)他：“孕婦坐院里是不太好，悶熱。孕婦就坐里面吧，您訂了兩桌，誰(shuí)愿意坐里面坐里面，愿意坐外面坐外面?！?/br>
這意思是不會(huì )給他額外桌子了，柯老的臉色就不太好看。

霍子安從后廚走了出來(lái)?？吕弦灰?jiàn)到他，就撇下由良辰，親熱地招呼道：“子安，我帶了幾個(gè)好朋友來(lái)吃飯。你這兒可真火啊，多個(gè)桌子都安排不出來(lái)了？”

霍子安看這架勢，就知道發(fā)生什么事，柯老場(chǎng)面話(huà)說(shuō)得溜兒，但骨子里的意思不就是“你一定得給我安排”嗎！”霍子安近來(lái)因為父親的下落心煩意亂，米其林評選又給了他不少壓力，見(jiàn)柯老這么不要臉，火氣都上來(lái)了。

他看著(zhù)由良辰，由良辰給了他一個(gè)“不能妥協(xié)”的眼神?；糇影草p輕點(diǎn)頭。

“柯老，我們今晚沒(méi)位子了。要是你們不想分開(kāi)用餐，那就請去別的餐廳吧，”霍子安道。這話(huà)竟比由良辰的推搪更沒(méi)有回旋余地，就是直接趕人了。

柯老從沒(méi)被人這么不留情面的拒絕過(guò)，臉都綠了。他的同伴打圓場(chǎng)：“好好，我們找別的地兒吧，別礙著(zhù)老板做生意了。北京好餐館多得是，咱別讓老板為難?！?/br>
這句話(huà)火上澆油，柯老立即就冒起了滔天大火：“嘿，我都忘了，現在你紅了，紅了總要擺點(diǎn)架子的?；糇影舶?，你能紅，不是因為你有多牛逼，是因為大家愿意捧你。你這樣的小餐館，好捧，好上，好控制；你以為大家為什么選你，說(shuō)句不好聽(tīng)的，就跟外面找個(gè)小的，不用是什么大美人，只要會(huì )伺候人就行。你連怎么伺候人都不懂，還想怎么混？”

柯老罵人帶著(zhù)彎兒，霍子安一下子沒(méi)聽(tīng)懂里面惡毒的意思，由良辰卻忍不住了，就要上前把他們攆走。老鮑卻反應更快，一步踏在了柯老和霍子安之間。

“喂，老柯啊，你是說(shuō)你在外面吃飯跟嫖妓一樣嗎？就算是xing服務(wù)，也有權利選擇客人吧，不是阿貓阿狗都愿意招待的。做買(mǎi)賣(mài)，你情我愿，地位是平等的，人家不愿意伺候你，你在這里死氣白賴(lài)的，也太不要臉皮了吧。各位請回吧，再堵著(zhù)門(mén)口，真的妨礙我們做生意了?！?/br>
十幾個(gè)人瞪目結舌，先是被老鮑倍兒溜的中文震住了，過(guò)后又覺(jué)得臉掛不住。大家勸道：“走吧走吧，去別地兒吃！跟個(gè)小餐館生氣，犯不著(zhù)！”柯老氣壞了，但也覺(jué)得不值當一鬧的，黑