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,你等著(zhù)看我怎么把人弄到手吧!”霍子安氣得七竅生煙,暗罵自己怎么會(huì )腦子進(jìn)水,認為能跟邱新志這混蛋講道理呢?跟他廢什么話(huà),下次把石獅子一攏,堅決不讓他進(jìn)門(mén)就好了!作者有話(huà)要說(shuō):良辰也不算冤嘛,拿的比較多的,道德上的壓力自然大一點(diǎn),社會(huì )公義就是醬紫地。好了,法治進(jìn)行時(shí)就播送到這里,謝謝收看!接下來(lái)是純愛(ài)動(dòng)作片,請準時(shí)蹲坑哦。第52章一起洗澡吧霍子安到底沒(méi)把石獅子攏起來(lái),一來(lái)是他搬不起,二來(lái)邱新志就不會(huì )走邊門(mén)嗎,他對由家都熟得跟自己家似的了。更重要的是,邱新志帶著(zhù)他的團隊來(lái)拍封面了,做回大主編,他就恢復了人模狗樣,一派正經(jīng)起來(lái)。小雪跟霍子安聊了一下午,又吃過(guò)了他做的飯,早就淪陷為他的粉絲。雖然仍然覺(jué)得霍子安腕兒不夠,她還是花高價(jià)請了業(yè)內有口碑的攝影師,打算起碼把照片拍好。用她的話(huà)說(shuō):“霍子安就算是路邊烤串兒的,照片拍好了,放在時(shí)尚雜志之間也不會(huì )被明星和模特兒比下去,不怕沒(méi)人買(mǎi)?!?/br>她唯一顧慮的,是霍子安的定位不太鮮明。她對邱新志道:“大廚要怎么包裝啊,總得給一個(gè)鎮得住的標簽吧?!?/br>邱新志也在考慮這件事:“你覺(jué)得中國最年輕的米其林主廚鎮不???”“當然不行!老百姓對米其林的概念還模模糊糊的,模糊的概念怎能把人托???”于是兩人去院子找霍子安。邱新志前前后后看了一遍他的菜單——其實(shí)他對菜單早就爛熟于胸,只不過(guò)想思考一下對策;他道:“你的菜單要改,現在這樣,我起不了標題?!?/br>霍子安大為震驚:“你有什么毛病,我為了你的標題改菜單!”“不是我的標題,是你的標題,”邱新志像講臺上的老師那樣,給霍子安上課,“現在所有的買(mǎi)賣(mài)都需要標題,主廚當然也需要。你的菜單概念不鮮明,所以你的形象也不能讓人記住。JeanRopruent,每個(gè)人都知道是他把亞洲和第三國家元素帶進(jìn)法餐,GagganAnand,亞洲最佳餐廳的主廚,他把印度最賤的食物變成了高級餐飲。提到你,能怎么說(shuō)呢?”小雪給了個(gè)建議:“之前查處進(jìn)口牛rou時(shí),您因為堅持用本土牛rou,得了不少好評。我們主打本土化、在地化怎樣?這也是世界餐飲的大潮流吧?!?/br>霍子安搖搖頭:“不行,北京沒(méi)有足夠的食材來(lái)支撐。北歐摘片樹(shù)葉都能當菜——雖然很難吃,但北京沒(méi)那么好的自然環(huán)境。我去過(guò)郊外的有機農場(chǎng),都不太行,這是水土的問(wèn)題,一家餐廳解決不了?!?/br>邱新志聳聳肩:“你不用去解決這個(gè),在菜單上稍微更改,突出幾樣本土食材就好啦。之前你不是用過(guò)凍梨配鵝肝嗎,照這個(gè)路數走就行,胡同里的法餐,特色鮮明?!?/br>霍子安還是沒(méi)法接受:“這是偶然事件。再說(shuō),我干嘛要用你的標題來(lái)決定我要做什么菜?”“嘖,”邱新志無(wú)奈道:“你怎么那么固執呢?現在的名廚,大都知道怎么用個(gè)概念去宣傳自己,這是個(gè)社交為先的世界,社交網(wǎng)絡(luò )大都沒(méi)有耐性,你想要把自己傳播出去,就要能兩句話(huà)把自己說(shuō)清楚?!?/br>“我為什么要兩句話(huà)把自己說(shuō)清楚?那我花十幾個(gè)小時(shí)來(lái)做一頓飯干嘛?”兩人眼見(jiàn)又要掐起來(lái),東屋傳出來(lái)動(dòng)靜,由良辰揉著(zhù)眼睛、打著(zhù)哈欠,走了出來(lái)。他坐到凳子上,聲音沙?。骸按笤缟系?,吵什么呢?”兩人立即熄了火。見(jiàn)由良辰精神頹靡,頭發(fā)跟被踩過(guò)的草叢似的,衣服還是昨晚那件,氣味一言難盡,都關(guān)心道:“昨晚沒(méi)睡好?”“不舒服嗎?”由良辰各看了一眼,懶懶地起身道:“你們聊吧?!弊呷ニ叵茨?。兩人的目光一路跟著(zhù)由良辰,看他擰開(kāi)水龍頭,直接把頭伸到下面沖洗。“邱總!霍大廚!”小雪叫了一聲。兩人回過(guò)魂來(lái),交換了目光。邱新志又拿起菜單,看了半響,才認出來(lái)上面的字。他定了定神,道:“你不認同標題,那行,那你說(shuō),你自己的方向和理念是什么?”“我……”霍子安感到了詞窮,邱新志慢悠悠道:“你說(shuō)不明白。我替你說(shuō)吧,我吃過(guò)你做的四五十道菜,你做的食物,感情因素太強。你在很多地方呆過(guò),每個(gè)地方都有它的飲食習慣和特點(diǎn),你的菜想要重現這些,但你跟Jean不一樣,Jean是刻意選取不同文化里最眨眼、最標志性的部分,而你呢,你使用的食材、調味和手法,不一定是當地最特別、最為人所知的,有一些很家常,有一些只是當地人家常用的普通配料。我猜,你會(huì )選擇那樣的味道,是因為那種味道曾經(jīng)讓你安心,讓你有過(guò)歸屬感。這就是你的方向,你是在找一種讓你心里安定的食物?你在通過(guò)烹調食物來(lái)找你的家?!?/br>霍子安沒(méi)有回答,心想,邱新志倒是知己。無(wú)數欣賞他的人,會(huì )覺(jué)得他做的食物好吃,喜歡他的搭配和新鮮的調味方式,或者只是夸贊他的技術(shù)準確,但還沒(méi)有人當面說(shuō)過(guò)其中的緣由。邱新志繼續道:“但這沒(méi)鳥(niǎo)用??!大主廚,雖然流散、漂泊也是現代一個(gè)關(guān)鍵詞,但不容易說(shuō)清楚。驕傲的法蘭西民族把門(mén)打開(kāi),屈尊用你們的泡菜、味噌、茅臺,這大家能明白;用本土食材來(lái)推動(dòng)本土農業(yè),大家知道燃點(diǎn)在哪里,但你找不找到家,誰(shuí)他媽在乎?”霍子安不耐煩:“我也沒(méi)讓你在乎?!?/br>“但我不能不在乎?;糇影?,我告訴你,我們做這個(gè)封面,不是因為你夠牛逼了,而是我要讓你很牛逼。但媒體又不是核武器,唯一可以做的,就是幫助你跟外面溝通。所以你得拿出一個(gè)愿意溝通的姿態(tài)來(lái),別給我擺什么臭架子?!?/br>霍子安被說(shuō)得愣住了。邱新志口才伶俐,一說(shuō)話(huà)就方方面面的把他給堵死了。他不置可否,一抬眼,見(jiàn)由良辰正從身邊走過(guò)?;糇影矓r住他道:“你幾天沒(méi)洗澡了?身上的味道能把棗樹(shù)熏死??煜丛枞グ?!”由良辰應了。霍子安站起來(lái)道:“我跟你一起?!?/br>邱新志立即叫了起來(lái):“喂喂,他洗澡關(guān)你什么事。我們事兒還沒(méi)談完!”霍子安回眸一笑:“大主編,你的話(huà)很有道理,我找個(gè)地方消化消化?;匾?jiàn)!”花灑的水從頂上噴灑下來(lái),淋遍了由良辰的頭發(fā)、臉和肩膀。水一串串地從皮膚順流而下,流過(guò)了木槿花、鬼頭、青蛇,安然無(wú)恙地滑到了腳踝邊,形成了一灘灘的水坑。霍子安靠在洗衣機旁,看著(zhù)由良辰被水流覆蓋的身體。他還是第一次看他紋身的全貌,除了臉上