一片片的嗎？”

曾啟海頓了一下，不確定自己能不能做到，不過(guò)曾啟海身邊的劉大壯就自信滿(mǎn)滿(mǎn)地笑著(zhù)說(shuō)“歡歡，這事就交給我了，你大壯叔叔常年割豬rou，把魚(yú)切成一片片的刀功還是有的”

楊承歡聞言心下一喜，笑著(zhù)說(shuō)“那真是太好了，那麻煩大壯叔你盡量把魚(yú)rou切得薄一點(diǎn)”

“行，我先切一片給你看看，你覺(jué)得可以了那我就這么切著(zhù)了”說(shuō)罷，捉起一條大魚(yú)，把魚(yú)頭切下來(lái)放到一邊，接著(zhù)去掉魚(yú)鱗、剖腹、去掉內臟，在一刀把大魚(yú)切成了兩半，那動(dòng)作行如流水一點(diǎn)也不啰嗦，看得楊承歡不由地咋舌。

劉大壯把魚(yú)放平，斜著(zhù)菜刀開(kāi)始切片，把切好的片拿起來(lái)給楊承歡看，問(wèn)“歡歡，你看，切成這樣子行嗎？”

楊承歡看了一下劉大壯手里的魚(yú)片，真的是薄的如紙片了，楊承歡不由地對著(zhù)劉大壯豎起了大拇指，“大壯叔，你太棒了，比專(zhuān)業(yè)的刺身師傅還厲害，那魚(yú)片的事就交給你了，我去弄別的”說(shuō)罷，轉身去忙了。

劉大壯手上拿著(zhù)魚(yú)片，看著(zhù)走開(kāi)的楊承歡，看向一旁的再曾啟海問(wèn)“啟海，什么是專(zhuān)業(yè)？什么是刺身師傅？”

曾啟海搖搖頭說(shuō)“這個(gè)我也不知道，不過(guò)應該是夸你的意思，你看歡歡剛才看你的眼神都是滿(mǎn)滿(mǎn)的驚嘆”

“哦”劉大壯愣愣地應了一聲，放下手上的魚(yú)片，繼續切。而曾啟海也幫忙把魚(yú)頭切下來(lái)，順便把魚(yú)鰓去掉。

五個(gè)村子進(jìn)行做魚(yú)比賽的事很快就散開(kāi)了，沐氏等人幫忙擺好了桌椅和碗筷，就匆匆地來(lái)到了自己村子的露天灶爐這邊。

“歡歡，有什么是需要咱們幫忙的嗎？”回來(lái)的沐氏氣喘喘吁吁地問(wèn)。

看到沐氏等婦人回來(lái)了，楊承歡高興地說(shuō)“娘，你們回來(lái)了，正好我有事需要你們幫忙，你們先歇一歇，我待會(huì )兒再跟你們說(shuō)”

“歡歡，這都什么時(shí)候了，你還讓咱們先還歇一歇？你還是快點(diǎn)兒告訴咱們，有什么是需要幫忙的，咱們也好盡一份力，讓其他四個(gè)村子的人不敢小瞧咱們村”劉氏氣哼哼地說(shuō)。

楊李氏、馬氏等人也是贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭。楊承歡見(jiàn)眾人都一心想要幫忙，余氏放下手上的菜刀說(shuō)“行，那我就說(shuō)說(shuō)你們能干些什么。大奶奶，咱們村不是有人拿豆芽來(lái)這邊賣(mài)了嗎？你去跟他們要一點(diǎn)豆芽過(guò)來(lái)，不用很多，大概就一小盤(pán)子就行了，然后把豆芽都洗干凈，我待會(huì )兒要用”

“行，大奶奶這就去要”楊李氏說(shuō)完，笑呵呵地離開(kāi)了，能為村子盡一份力，誰(shuí)都很樂(lè )意。

楊承歡接著(zhù)說(shuō)“大伯母、二伯母、三伯母，多福大伯他們正在后面烤魚(yú)，你們快點(diǎn)洗凈盤(pán)子過(guò)去幫忙”

“誒，咱們這就去”劉氏、姜氏、何氏喜滋滋地去了。

楊承歡看了看馬氏以及她的幾個(gè)兒媳婦，說(shuō)“村長(cháng)阿奶，以及幾位伯母，你們就幫忙切蔥姜蒜，剩下的人就洗盤(pán)子，最好能挑一些大個(gè)的盤(pán)子，因為待一會(huì )兒我需要大盤(pán)子”

“是，咱們這就去”眾人應道，紛紛忙開(kāi)了。

有了那么多人的幫忙，楊承歡心里的勝算更大了，“曾叔叔，魚(yú)頭都洗干凈了嗎？”楊承歡問(wèn)曾啟海。

“都好了，我給你端過(guò)去”曾啟海端著(zhù)整整一大木盆的魚(yú)頭走了過(guò)來(lái)。

楊承歡看了一眼魚(yú)頭，對曾啟海說(shuō)“曾叔叔，你把魚(yú)頭都劈成兩半”說(shuō)完，楊承歡看了一下周?chē)?，?wèn)“那個(gè)，誰(shuí)現在有空的，過(guò)來(lái)添柴火”

“誒，我來(lái)”胡氏從一旁走了過(guò)來(lái)，胡氏什么話(huà)也沒(méi)有說(shuō)，直接來(lái)到灶爐前蹲下就開(kāi)始點(diǎn)火，添柴。

楊承歡笑了笑，挽起自己的衣袖，拿起一旁的木鏟開(kāi)始進(jìn)入做菜的狀態(tài)。楊承歡首先做的就是魚(yú)頭，在大鍋里倒下油，接著(zhù)加入辣椒，姜蒜末煸炒出味道，然后再放入魚(yú)頭，翻炒了一會(huì )兒，加水漫過(guò)所有的魚(yú)頭后蓋上木蓋子。

胡氏不停地添著(zhù)柴火，務(wù)必保證灶爐里的火勢都差不多保持著(zhù)同樣的旺，楊承歡靜靜地等著(zhù)，直到鍋里飄散出了魚(yú)rou的清香，楊承歡便打開(kāi)鍋蓋，把楊李氏一并要回來(lái)的酸菜切好，一同放進(jìn)了鍋里，蓋上鍋蓋讓魚(yú)頭繼續燜著(zhù)。過(guò)了一會(huì )兒，大鍋里再次傳來(lái)了香味，楊承歡打開(kāi)鍋蓋，加入鹽、蔥花等。

楊承歡舀了一勺子魚(yú)頭湯嘗了一下，覺(jué)得可以了才喊道“拿盤(pán)子過(guò)來(lái)”

立即，洗盤(pán)子的人就拿著(zhù)好幾個(gè)大盤(pán)子過(guò)來(lái)遞給楊承歡，楊承歡看著(zhù)堪比一個(gè)臉盆的盤(pán)子，欣然地笑了笑，說(shuō)“行，謝謝啦，要的就是這種盤(pán)子”

送盤(pán)子過(guò)來(lái)的姑娘靦腆地笑了笑，轉身去干活兒了。楊承歡也是隨意地笑了笑，拿起大勺子把鍋里的魚(yú)頭湯舀到了好幾個(gè)大盤(pán)子里。

楊承歡剛把盤(pán)子裝滿(mǎn)，就有人上前把湯端到了另一邊放好，這樣的配合堪稱(chēng)優(yōu)秀的流水線(xiàn)作業(yè)了。

有這樣的幫手們，楊承歡樂(lè )得自在，繼續做剩下的菜。一個(gè)多時(shí)辰之后，楊承歡終于做好了所有的菜，也把所有的魚(yú)都用完了。

楊承歡揉揉酸痛不已的手臂，看著(zhù)擺了好幾桌的全魚(yú)宴，心里不由地感嘆：這太會(huì )做飯了也未必是一件好事啊，她今日在灶臺前一站就站了一個(gè)多時(shí)辰，手臂都差點(diǎn)揮殘了。

一直在旁邊看著(zhù)幫不上忙的司徒睿這會(huì )兒見(jiàn)楊承歡揉著(zhù)自己的手臂，擔憂(yōu)地問(wèn)“是不是很累？要不去找個(gè)地方歇一歇吧”

楊承歡搖搖頭說(shuō)“不用了，其他村子的人也差不多做好菜了，咱們還是在這兒等一會(huì )兒吧，吃過(guò)午飯之后回家在歇息”

司徒?？戳艘幌缕渌膫€(gè)村子的人，果然都開(kāi)始裝盤(pán)了，于是便遂了楊承歡的意，在原地等著(zhù)。

美江村的村長(cháng)見(jiàn)所有村子的人都把魚(yú)做好了，于是來(lái)到高臺上大聲說(shuō)“各村的鄉親們都把魚(yú)做好了，那么現在咱們就來(lái)進(jìn)行評選，為了公平起見(jiàn)，咱們每個(gè)村子都派幾個(gè)人上來(lái)試吃，當然這些人必須是不知道自己村子做的是什么菜的人才行。為了顧及所有的人群的口味，每個(gè)村子派出的人如下，那就是要有一位德高望重的老者，還要有一位年長(cháng)的婦人，四十歲的男子和婦人各一位，姑娘小伙子各一位，小孩子男女各一位，總共是八個(gè)人?，F在請各村開(kāi)始選人”

李財富魚(yú)五位長(cháng)老商量了一下，隨即選出了人，長(cháng)者是五叔公，年長(cháng)的婦人是童婆婆，四十歲的男女是兩個(gè)老實(shí)巴交的人，姑娘小伙子就選了劉蘭和司徒睿上去，小孩子就選了楊承軒和另外一個(gè)女孩。

第一百七十三章完勝

其他村子也陸陸續續選出了人，翠竹村的人在五叔公的帶領(lǐng)下走上了高臺。美江村的村長(cháng)看著(zhù)臺上四十個(gè)人，說(shuō)“現在請試吃的各位把身子轉過(guò)背面去，誰(shuí)也不能看不前面，否則將視為犯規”

臺上的四十個(gè)人如言轉過(guò)了身子，美江村