東西口味確實(shí)是好的，他們雖然照貓畫(huà)虎便宜的不買(mǎi)了，但是肯定會(huì )有顧客說(shuō)味道不一樣了，所以才會(huì )繼續進(jìn)購咱們的小菜，這回有了新菜還很上檔次，自然會(huì )要的?！?/br>
“可不是么，讓你猜著(zhù)了，大山說(shuō)顧客跟他們反映了，味道不一樣，不如原先的好吃了，都跑到大山娘那去吃小菜去了，有幾日大家都跑去買(mǎi)小菜，小菜一天就賣(mài)了不少錢(qián)，把大山娘都搞迷糊了?！毙×嶙庸笮?。

腌小菜并不復雜也不難復制，但每個(gè)人作出來(lái)的味道是絕對不一樣的，就連看過(guò)無(wú)數遍的自己和嫂子都復制不出李母的那個(gè)味道，一對比就是不一樣，這也是很神奇的事。

李母不需要啥配方啥筆記，她認得字也不多，就靠腦子，手一抓就精準，口一嘗就不會(huì )有錯，這就是老百姓的智慧，是家庭主婦的能耐，你不服不行。

“他們交違約金了么？”巧蘭問(wèn)道。

給的單子上很詳細的寫(xiě)明了如何應對酒樓的反反復復的無(wú)常行為，要購買(mǎi)新菜可以要交違約金，一次交一年的，你不訂購了，行啊，違約金我也不給你了；合作愉快了，后面給你優(yōu)先提供新口味的鹵菜和小菜或是鹵rou，其中包括免費一個(gè)月的送貨品嘗。價(jià)格還可以?xún)?yōu)惠等等促銷(xiāo)條件。

若你不愿意交違約金，就賣(mài)給另一家，價(jià)格比給他的要低一成，這樣兩家比這勁肯定會(huì )要的。巧蘭對小玲嫂子的手藝和鹵rou的味道絕對有信心。

這可是傳承了百年的配方，經(jīng)過(guò)無(wú)數人的印證的，要不是自己認識人家老板，人家都不會(huì )告訴他，就著(zhù)復制都艱難的讓人差點(diǎn)想放棄了，糟蹋了那么多rou和材料，耗費了不少的銀錢(qián)，這也是老板當初為啥很豪爽就說(shuō)了配方的原因，你們知道也不一定復制的出來(lái)。

☆、第577章：

盡管這樣耗費心力物力，巧蘭覺(jué)得她還是沒(méi)有百分百復制出那個(gè)味道來(lái)，那個(gè)老板并沒(méi)有說(shuō)全，剩下一味料不對，這味都有差別啊，不過(guò)她也沒(méi)辦法了，也只能做到這樣了。

“交了，都特別痛快的就交錢(qián)了，這回我可真是揚眉吐氣了，前些日子我沒(méi)少憋氣啊，跟他們做生意可真是多留兩個(gè)心眼了，轉眼就把你給扔了啊。對了你跟我再說(shuō)說(shuō)鹵菜的事？”

“嗯，就是不好賣(mài)的豆皮藕這樣的菜可以用鹵湯做成鹵菜，少做一些當天賣(mài)完，也可以陪著(zhù)盒飯一起打包賣(mài)，或者你再做一個(gè)車(chē)子用咱們的招牌，專(zhuān)門(mén)賣(mài)這樣的素菜為主的盒飯，價(jià)格略微低一點(diǎn)，要比加了鹵rou的飯要便宜一些，分出高中低三個(gè)價(jià)格來(lái)。讓小子們拿去碼頭賣(mài)去，這又是一點(diǎn)收入了，也可以送去酒樓或者大山娘那里去賣(mài)，但品種要岔開(kāi)不能重復，這個(gè)鹵菜更不好模仿，因為是鹵湯出來(lái)的菜，味足不說(shuō)配方就更復雜了，這個(gè)你可以考慮一下，先從大山娘那里著(zhù)手試試?！?/br>
小玲子一拍大腿，“還是你腦子靈光啊，這可太好了?！?/br>
“嗯，咱家那鴨脖，鴨腸子你都鹵出來(lái)做個(gè)下腳料放盒飯里面和鹵菜搭配兩三樣就是一個(gè)品種了。大山娘那邊也可以放湯面里面，這不就多了個(gè)品種么？鴨雜面，鹵菜面不都可以賣(mài)么?！鼻商m讓他們學(xué)會(huì )靈活運用自己手里的這點(diǎn)東西，創(chuàng )造出更多的品種出來(lái)，都換成錢(qián)不枉付出的辛苦啊。

“對，你說(shuō)的太對了。我回去琢磨一下，你幫我想想哪些菜鹵出來(lái)好吃啊?！毙×嶙恿⒖厅c(diǎn)頭，覺(jué)得和這個(gè)法子好可以采用。

“嗯還有雞蛋也可以做成鹵蛋，每日不要做太多，雞蛋么可以便宜點(diǎn)比rou便宜些，這樣大家都吃得起滋味還好，何樂(lè )而不為呢。但這樣的素食不要弄太多，它容易餿掉，尤其是夏季你要掌握著(zhù)量才成。還有王嫂子的招牌一定要拿回來(lái)，她在毀我們的招牌?！鼻商m這次不肯再妥協(xié)了，堅決要拿回來(lái)。

“你放心牌子已經(jīng)送回來(lái)了，王嫂子被王哥打了一頓了。狠狠教訓了一回，聲音動(dòng)靜老大了。尤其是春妮知道你收了玲玉為徒，在李叔那里已經(jīng)拿上一個(gè)月三兩銀子了，春妮哭的不行呢。王哥和大牛對王嫂子的行為也有怨氣，這回也不肯幫她，趁著(zhù)王家父母不在，狠狠拾掇了一回。王哥親自把招牌送了回來(lái)，推車(chē)也給了錢(qián)了，王嫂子沒(méi)來(lái)，不過(guò)我進(jìn)來(lái)出門(mén)時(shí)遇到她出來(lái)擺攤了，說(shuō)我們心狠手辣，斷人活路呢?！毙×嶙訃@口氣，說(shuō)不上是個(gè)什么心情了。

巧蘭冷嗤一聲，“想罵罵去吧，咱家人都是什么樣的為人，村里沒(méi)人不知道，不是她說(shuō)幾句就能改了風(fēng)向的?！?/br>
“可不是么，我都沒(méi)說(shuō)啥，李嬸子就替我出頭了，把她狠狠罵了一頓，從頭說(shuō)到尾都給學(xué)了一遍，王嫂子自己灰溜溜的走了，旁邊幾個(gè)嬸子還安慰我呢，讓我別讓心里去，她們都知道咱家是啥樣的人，不會(huì )聽(tīng)她胡言亂語(yǔ)的嚼舌頭?！毙×嶙佑钟悬c(diǎn)高興的說(shuō)道。

“當然了，不說(shuō)咱奶奶，就說(shuō)我娘我嬸子，哪個(gè)不是厚道人，幾十年如一日的對待鄰居朋友，哪個(gè)不說(shuō)咱家的好，就是有點(diǎn)小摩擦也沒(méi)有成仇的。這個(gè)王嫂子越來(lái)越不讓人喜歡了?！鼻商m鄙夷的撇嘴。

“不提他了，我把招牌擦了一遍，也想再弄個(gè)推車(chē)呢，仁立說(shuō)得空幫我弄一個(gè)，讓我別著(zhù)急，弄好了我讓倆小子去給我賣(mài)盒飯去，就按你說(shuō)的來(lái)，我不信我的東西不好賣(mài)了。至于酒樓我先不送新菜了，上桿子不是買(mǎi)賣(mài)，想吃來(lái)找我吧，我還不稀罕送了呢?！毙×嶙右脖痪茦沁^(guò)于精明勢力的做法弄得有點(diǎn)反感了。

“也好，剛送了新菜過(guò)去，確實(shí)要等一等了?；仡^我再想想看看有沒(méi)有其他的rou可以添加，這個(gè)得慢慢想?！鼻商m覺(jué)得品種還有添加的余地，要創(chuàng )造最少三到五個(gè)經(jīng)典品種，才能經(jīng)久不衰。

“成，現在不急，你先養好身子再說(shuō)吧?！毙×嶙有χ?zhù)點(diǎn)頭。

“嗯，我慢慢想，記得鹵菜和鹵rou的湯一定要分開(kāi)放，不能放在一起會(huì )竄味的，鹵rou的湯一定要原汁原味的保存，濾掉渣滓?！?/br>
“放心，我曉得?！毙×嶙邮?。

“我還給你拿了點(diǎn)咱娘做的小菜，正好你也愛(ài)吃就換個(gè)口吧?！绷嶙舆€拿了幾樣新菜過(guò)來(lái)給巧蘭添個(gè)菜了。

“好，讓嫂子辛苦了?！?/br>
“我辛苦啥，你養著(zhù)胎還要給我cao心，我都不好意思了，我給孩子做了兩床小被子，你替換著(zhù)用，小孩子尿床不多備上幾床不夠用呢?！毙×嶙佑纸o做了兩床新的小被子，給孩子用的。

“哎呦！真好，謝謝嫂子，給我省了不少事了?！鼻商m頓時(shí)笑了。

“成了，我該回去了，有事讓人跟我言語(yǔ)一聲啊?！毙×嶙幼艘粫?huì )也該回家了。

“