“咱們中午做米飯，把魚(yú)弄了成不？省的在死掉可惜了?！?/br>
“成啊，做啥味道的？我在弄點(diǎn)心的面呢，夫人想吃個(gè)什么味的？咸口的還是甜口的?！痹S嫂做點(diǎn)心是一絕，張嫂都不能和她比的。

“都行，不要太甜了就成，我還是略微偏向咸口的，但甜的也喜歡就是別太甜了就行。咱們做酸菜魚(yú)吧，我把我娘的酸菜弄一些做了，天也熱了酸菜不吃也要發(fā)酵了?！?/br>
“倒真是，酸菜也不多了?！痹S嫂點(diǎn)點(diǎn)頭。

☆、第279章：第一天

巧蘭也不用許嫂幫忙，利索的就把魚(yú)殺了，順便把魚(yú)的腥線(xiàn)也扒出來(lái)，許嫂看了很驚奇，“這是什么？”

看到巧蘭從魚(yú)頭魚(yú)肚子的rou里扒出來(lái)一根白色的線(xiàn)，很是驚奇。

許嫂是北方人，后來(lái)進(jìn)了大宅門(mén)才跟人學(xué)做點(diǎn)心，她有這個(gè)悟性，點(diǎn)心的本事學(xué)了回來(lái)，得到了夫人們的喜歡，也因此遭人嫉妒了。

“這個(gè)是腥線(xiàn)，特別腥氣，你看就在這里，切開(kāi)魚(yú)頭下面的魚(yú)rou，這里有個(gè)白點(diǎn)，就是它了，用刀輕拍魚(yú)身，慢慢的拉扯就弄出來(lái)，把它扔掉，魚(yú)就算做的難吃也不會(huì )有腥味的，還有魚(yú)鰓下面這塊骨頭也要剪掉，這都是不好的地方弄掉就行?！?/br>
“哦，這個(gè)線(xiàn)我從來(lái)沒(méi)有弄過(guò)，怪不得我做的魚(yú)老有一點(diǎn)點(diǎn)腥味，我還納悶呢，洗的那么干凈怎么還有腥味呢，那我記住了?！痹S嫂這才點(diǎn)頭恍然。

“做魚(yú)的時(shí)候用一點(diǎn)檸檬汁，如果沒(méi)有新鮮的就用一點(diǎn)干的泡好的水，口味清新去腥最好了?！鼻商m笑著(zhù)解釋。

“嗯，我看看你怎么做的，我學(xué)學(xué)?！痹S嫂幫著(zhù)弄好配菜，一面仔細看著(zhù)。

“我做的很簡(jiǎn)單的方法，切成塊，放油里煎一下，不然就不好吃，然后盛出來(lái)放一邊，把酸菜辣皮子分別炒制一下，添加涼水燒開(kāi)，滾沸后在放入煎好的魚(yú)慢慢燉著(zhù)，可以放點(diǎn)豆腐進(jìn)去，或者放棄他喜歡的菜也行。紅燒魚(yú)也是這個(gè)步驟，就是把酸菜換成豆瓣醬而已，放的調料不一樣其他步驟都是一樣的?！?/br>
“哦，那意思是魚(yú)要等水燒開(kāi)再放是么？”

“是的，魚(yú)已經(jīng)用油煎過(guò)了已經(jīng)是七成熟了，用涼水燉魚(yú)味道就不夠鮮美了，用熱水燉已經(jīng)半熟的熱魚(yú)，味道才能鮮美，湯汁才能出色，要是燉鯽魚(yú)也是用熱水，湯汁就能燉成白色的，味道十分美味的?！鼻商m一邊做一邊詳細的給許嫂解釋。

“原來(lái)是這樣啊?！痹S嫂恍然點(diǎn)頭，怪不得自己做的魚(yú)不好吃呢。

李母做的酸菜特別好吃，略微放點(diǎn)老豆腐進(jìn)去調味就行了。燉著(zhù)魚(yú)，巧蘭又弄了點(diǎn)包谷面做了餅子，貼在鍋沿上蓋上蓋子。

魚(yú)的香氣會(huì )浸潤貼餅子，等魚(yú)燉好餅子也就熟了，貼在鍋上那一面餅子脆脆的有點(diǎn)焦皮，里面是軟和的，還有魚(yú)的香氣特別好吃。

還有幾只蝦巧蘭打算也給做了，下子很新鮮，略微燉一下吃個(gè)微辣的就成，調點(diǎn)醬汁沾著(zhù)吃也很好。在炒幾個(gè)青菜，魚(yú)剩的有點(diǎn)多，做了好幾條，一家人包括許嫂他們都多了，就不做別的菜了。

“還剩了兩條魚(yú)，養著(zhù)下午給威子做麻辣魚(yú)吃，他愛(ài)吃這個(gè)，我留了一塊羊rou做魚(yú)用的?！鼻商m交代了一聲。

“好的?！痹S嫂點(diǎn)點(diǎn)頭，麻利的就把鍋臺都拾掇的干干凈凈的。

飯快做好了，魚(yú)也燉的差不多了，香味已經(jīng)飄了出來(lái)。

“我回來(lái)了，都穩著(zhù)香味了?！眰骰⒁贿M(jìn)家門(mén)就聞到了飄香的飯菜香。

嘴角不自覺(jué)地揚起，一進(jìn)家門(mén)就有人等著(zhù)自己，有一種很溫暖的感覺(jué)，和平時(shí)不大一樣，平時(shí)白天屋里幾乎沒(méi)啥人，自從許嫂他們來(lái)了以后才算有點(diǎn)人氣，但畢竟不是親屬，還是有點(diǎn)隔閡的。

可是巧蘭嫁了進(jìn)來(lái)，讓他對于家變得歸心似箭，心里有了期盼和歸屬，這種感覺(jué)很奇妙，進(jìn)了家門(mén)就有一股飯菜的飄香味，這就是家的感覺(jué)，帶著(zhù)蓬勃的生機，好極了！

“回來(lái)了，收拾一下先送飯吧？”

“好嘞，我洗個(gè)手就好?！?/br>
“我給威子留了兩條魚(yú)下午給他做麻辣魚(yú)吃好不好？”巧蘭想著(zhù)不好給孩子吃剩菜，反正還有東西做新鮮的好了。

“成，這小子盡占便宜了?！眰骰⑿α诵?，對巧蘭這樣用心對待弟弟還是很開(kāi)心的。

巧蘭麻利的把魚(yú)裝了兩條，還裝了餅子和米飯，幾個(gè)菜，外加一些點(diǎn)心。食盒很大好幾層，里面放上碗蓋上蓋子可以背卡住固定，吃的時(shí)候還是熱的呢，很方便。

“好了，拿去吧，快點(diǎn)走，不然魚(yú)涼了腥氣，安子的也在里面?！鼻商m裝得多，想著(zhù)還有個(gè)孩子，多弄點(diǎn)。

“知道了，你們擺飯吧，我一會(huì )就回來(lái)了?！眰骰⒘嘀?zhù)食盒就出門(mén)了，雜貨鋪離家不太遠。

“夫人來(lái)了大爺都高興很多呢?！痹S嫂挺怕傳虎的，也不知為什么，總感覺(jué)傳虎身上有一種東西讓她很害怕，她家男人說(shuō)他殺過(guò)人，殺過(guò)不少人，身上才會(huì )有煞氣的，這樣的人心狠惹不得。

“真的么？虎子哥就是嚴肅了點(diǎn)，其實(shí)人很好的?！鼻商m笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。

許嫂抿著(zhù)嘴看了看，沒(méi)說(shuō)話(huà)，心說(shuō)只有你認為你爺們脾氣可好了，你沒(méi)見(jiàn)到他打傳威，一腳上去威子趴地上都起不來(lái)了，扛回屋里躺了三天，劉老爹說(shuō)這是不聽(tīng)話(huà)給個(gè)教訓，沒(méi)下狠手，一點(diǎn)也不在意。

她嚇得直哆嗦呢，這還不算狠手啊，那我以前拿雞毛撣子抽孩子，抽出血棱子也是仁慈的吧。

“走，咱們擺飯吃飯了?！鼻商m心情極好。

“哎！好嘞?！痹S嫂歡快的應了一聲，啥都沒(méi)說(shuō)，不該說(shuō)的不說(shuō)她懂。

不一會(huì )傳虎回來(lái)了，還拎了一只燒鵝和一盒子醬肘子將牛rou回來(lái)，“給，嫂子給的讓加個(gè)菜呢?！?/br>
“真香，還熱著(zhù)，這回能吃掉熱的了?！鼻商m呵呵的笑。

午飯只有他們倆個(gè)再吃，傳威上學(xué)中午不回來(lái)隨便吃點(diǎn)，下午下了學(xué)才回來(lái)呢，公爹也不回來(lái)，中午送點(diǎn)飯就中。

“你吃蝦?！眰骰盐r剝了皮放在巧蘭面前的小碟子上。

“你也吃啊，我自己剝?！鼻商m瞇著(zhù)眼笑了笑。

“沒(méi)事，我剝的快，把菜都吃了，下午在做新鮮的?！眰骰⒁馑际遣挥昧舨私o他們，吃了再做新鮮菜就好。

“嗯，魚(yú)好吃么？”巧蘭笑著(zhù)問(wèn)他。

“好吃，咸淡剛好，合口。你要愛(ài)吃魚(yú)蝦我就給拎去，碼頭就有，我們不會(huì )做許嫂也不大會(huì )作魚(yú)蝦，不愛(ài)弄，你愛(ài)吃我就讓人給你送?！眰骰⒁贿叧砸贿呎f(shuō)。

“不用天天送，想吃的時(shí)候去買(mǎi)點(diǎn)