rou了，這個(gè)rou會(huì )有點(diǎn)柴，用草原的?？赡芫透昧??！?/br>
“您說(shuō)的是?！?/br>
“咱家也該準備年貨了吧，離過(guò)年也沒(méi)多長(cháng)時(shí)間了?！?/br>
“嗯，咱家今年花錢(qián)的地方少了，有了農莊了，家里吃rou也不稀罕了，小菜你母親也弄好了，其他的也不差什么了?！?/br>
“嗯，弄點(diǎn)豬頭膏啊，想吃那個(gè)呢?！鼻商m想了想說(shuō)道。

“還有血腸，要弄點(diǎn)呢，就想吃這個(gè)?！毙×嶙右膊遄斓?。

“中，給你們都弄一點(diǎn)?！崩罾项^高興的點(diǎn)頭。

☆、第264章：送禮

孩子們要吃東西李老頭高興的讓張叔去了莊子上準備殺兩頭豬，rou給他們佃農們留下過(guò)個(gè)好年，豬頭和下水拿回來(lái)給孩子做點(diǎn)菜吃。

佃農們顯得非常高興，直說(shuō)東家是個(gè)好人，心善，莊頭也十分開(kāi)心，以前的地主不給這么好的吃食，如今換了人反倒日子好過(guò)了，他也更愿意用心給主家干活，干的好了還給獎勵呢。

莊頭很有眼色，知道李家人要吃個(gè)豬頭膏，特意讓幾個(gè)娘們把豬頭洗吧干凈了，下水都清理的干干凈凈的打包好給張叔帶了回來(lái)。

李母拿著(zhù)一看樂(lè )了，“這弄的還挺干凈的，再洗一道水就行了，省事多了?！?/br>
“那是，人指著(zhù)你給多發(fā)點(diǎn)銀錢(qián)呢，自然干的賣(mài)力了?！崩钋嗌绞?。

“那是?！崩钅负芨吲d。

“你現在也是地主婆子了?！?/br>
“嗯啊，我養的孩子孝順，你不服氣啊?！崩钅傅靡獾哪弥?zhù)東西去了廚房。

李青山搖頭失笑，回屋編筐子了。

李母和張嫂一起把幾個(gè)豬頭都下鍋煮了再次清洗，然后鹵上準備做豬頭膏，回頭再把下水也鹵上，血腸是人家做好了拿過(guò)來(lái)的，直接切盤(pán)就成了，人家佃農自己吃的給他們勻了一點(diǎn)過(guò)來(lái)。

巧蘭這幾日都忙乎著(zhù)跟嫂子不停的在弄豬肘和牛rou，牛rou倒是差不多了，但是肘子似乎還差了點(diǎn)味道，找不到方向。

看來(lái)任何事都不是那么簡(jiǎn)單的，哪怕是給你秘方你也不一定能還原出原汁原味的東西來(lái)。

“哎呦喂！這可怎么辦??？我吃肘子都吃膩歪了呀?！毙×嶙幼谖堇飳?shí)在受不了了。

莊子上也在殺豬出售，肘子一律不賣(mài)都留給他們造了，他們也吃的受不了了。

“嫂子你不是過(guò)年準備回娘家么，咱們吃不了就不吃了，都凍起來(lái)給你娘家親戚拿回去，這也是個(gè)實(shí)惠東西成不？”巧蘭也吃惡心了。

小玲嫂子不得不點(diǎn)頭，

“行吧，昨兒我娘還說(shuō)讓我拿回去當禮算了呢，要不留著(zhù)送禮?！?/br>
他們是在是吃不完了，而且家里人也不愛(ài)吃了，嘗一口給他們品品味道就放筷子了，是在也受不了了。

“也成吧，我都凍上了給交好的人家都送一點(diǎn)過(guò)去嘗嘗味吧，虎子哥也說(shuō)不想吃了，太多了，衙門(mén)也送了一圈了?！鼻商m也抱著(zhù)頭郁悶了。

沒(méi)能做出她想要的那個(gè)味道，入口即化微甜不膩口，涼了吃更好吃，略帶油像果凍一樣筋斗好吃，這才是她吃過(guò)的贊不絕口的醬肘子呢，但現在他們做的一涼了有點(diǎn)油了。

“再來(lái)，我就不信了?！鼻商m擼了袖子氣勢洶洶的樣子。

“還來(lái)啊，都造了多少東西了？”小玲子也覺(jué)得很心疼了，幸虧是快過(guò)年了，各家各戶(hù)都在走禮，他們就把肘子都送人了，再搭點(diǎn)別的也挺好看的，雖說(shuō)人家吃了都說(shuō)不錯，覺(jué)得禮給的也實(shí)誠實(shí)惠，可他們還是造了不少。

“再來(lái)，一點(diǎn)點(diǎn)琢磨，我就不信了?！?/br>
“行吧，幸虧牛rou是妥了，不然我真的要放棄了?！毙×嶙友鎏扉L(cháng)嘆一聲，把肘子吃惡心了是什么感覺(jué)呢。

傳虎知道他們在弄醬牛rou，正好那邊又給拉了一些草原牛過(guò)來(lái)，反正一邊賣(mài)著(zhù)一邊也給他們送了一點(diǎn)過(guò)來(lái)，換了牛的品種，果然醬牛rou的味道十分好，大家都贊不絕口。

這幾日已經(jīng)在家鹵上牛rou拿到店里開(kāi)始嘗試著(zhù)賣(mài)了，沒(méi)想到買(mǎi)的人挺多的，因為剛開(kāi)始實(shí)驗弄得也不多，幾乎不到下午就賣(mài)完了。

傳虎見(jiàn)生意不錯，覺(jué)得牛rou不缺銷(xiāo)路了，就寫(xiě)信給西北，說(shuō)是這邊找到銷(xiāo)路了，準備種點(diǎn)苜蓿草，讓明年開(kāi)春化凍了再弄點(diǎn)牛過(guò)來(lái)。

那邊也挺高興，種了苜蓿草就可以養牛，他們也能得一些草料，一口就答應了下來(lái)。

傳虎這陣子忙得很，趕著(zhù)快過(guò)年的光景，各個(gè)村落殺牛在賣(mài)呢，因為莊子上沒(méi)有種那么多草料，不能把牛全部養著(zhù)，那樣每日吃草料就要吃掉不少錢(qián)，所以牛拿回來(lái)就要趕緊聯(lián)系著(zhù)賣(mài)掉換成錢(qián)才成。

傳虎把休息的時(shí)間幾乎都干了這個(gè)了，帶著(zhù)牛子給的人，各個(gè)村落去轉悠，碼頭也支了個(gè)殺牛攤賣(mài)牛rou，現場(chǎng)宰殺剁骨，不少人都在買(mǎi)呢。

草原牛也有，牦牛也有，李家村已經(jīng)有不少人買(mǎi)了牛rou了，都挺高興，價(jià)格也不算貴要緊的是很新鮮。

傳虎拿回來(lái)的價(jià)格不高，臨到過(guò)年前又給他們送了一些糧食頂賬，給結了一些銀錢(qián)，那邊心滿(mǎn)意足，糧草比錢(qián)金貴，他們也不光是為了掙錢(qián)，主要是為了有長(cháng)期供應一少部分糧草的人。

忙乎到臨近過(guò)年的時(shí)候，巧蘭和小玲子二人在大家合力出謀劃策的努力下，終于研究出了最好吃的醬肘子，入口即化，涼了成果凍狀，滋味綿長(cháng)不油膩厚重，十分美味。

二人都長(cháng)出一口氣，終于不用再吃肘子了。

商量好了新菜，該怎么弄，把一些料在家里弄好了在帶過(guò)去鹵，小玲子幾人商議好之后，在店里開(kāi)始正式推出醬rou系列，醬肘子醬豬蹄，醬豬肚，和醬牛rou等，可以切片秤，也可以整塊賣(mài)。

肘子一經(jīng)推出就得到了顧客的好評，關(guān)鍵是涼了吃更美味，這是大家都沒(méi)想到的，新菜剛推出很受追捧，大人老人孩子都能吃，也不忌諱什么，喜歡的程度遠比燒臘還要好。

小玲子高興地合不攏嘴，越干越有勁啊。

因為張氏離開(kāi)了，幾個(gè)孩子的月錢(qián)小玲子主動(dòng)承擔了下來(lái)，說(shuō)孩子們是給她干活了，這個(gè)錢(qián)該店里出才對，最后商議的是用店里的錢(qián)支付孩子們的月錢(qián)和逢年過(guò)節的打賞，四季衣裳，算是店里支出的一部分，不分你我了，守正和學(xué)文都沒(méi)意見(jiàn)。

“蘭子，謝謝你，要不是你一再幫我們，我和你哥也不能這么有奔頭，我們打算再攢點(diǎn)錢(qián)就能還上你的錢(qián)了，然后就給家里蓋房子呢。這個(gè)金簪子是我和你哥的一點(diǎn)心意，你別推辭，我知道你不缺這個(gè)，這是嫂子我的一片心意?！毙×嶙雍图胰松套h后，覺(jué)得巧蘭