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海棠搜書(shū) - 言情小說(shuō) - 掖庭宮花事在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀57

分卷閱讀57

    那孩子像是天生對廚灶有緣,但能叫她呆在御膳房,就沒(méi)有比這更開(kāi)心的。從前宮門(mén)下鑰,陸安海清早進(jìn)宮瞧她,都還攥著(zhù)她的關(guān)公爺在小炕上睡呼呼;如今大早上天沒(méi)亮透,就看見(jiàn)她穿戴整齊,規規矩矩地立在清晨朦朧的光影里候自己。

杵在灶膛旁看大廚爺爺炒菜,墊在小凳子上看師傅切絲,一看能看個(gè)半天,一個(gè)蘿卜一個(gè)洋蔥都叫她著(zhù)迷不已。早前惶喜勁兒沒(méi)過(guò),生怕隔幾天又把她拉回去關(guān)著(zhù),不是困極了不肯走哩,叫干活兒沒(méi)有不殷勤。煲湯的喊她:“小麟子誒,給拿根蔥?!毙⊥雀C子跑得比誰(shuí)都快,呼啦啦就給遞過(guò)去了。叫拿蔥沒(méi)有拿成蒜的,叫拿鹽巴也沒(méi)錯拿成糖。

宮里頭太監不是沒(méi)小的,七八歲入宮的也有。但七八歲已經(jīng)知人事了,經(jīng)歷過(guò)那一場(chǎng)剜心碗骨的痛,心里是卑微、可憐而陰狹的,看眼睛就能透出一股卑澀。她這樣一個(gè)不記事的年紀去了那茬,好了傷疤忘了疼,一雙眼望進(jìn)去干干凈凈不摻雜念,人們對她也是歡喜。

按制小徒弟學(xué)廚得先從洗從切開(kāi)始,她太小不能拿刀,吳全有給找了個(gè)駝背的拌菜老師傅。人老心歸善,不像年輕的師傅,一邊教你一邊又忌諱你開(kāi)竅。

那老蔡師傅自個(gè)手頭的活兒也忙,就給她在跟前擺了張小矮桌,拿了幾個(gè)調料盅子給她,由著(zhù)她在一旁鼓搗。時(shí)而得空了彎下腰掂幾口嘗嘗,好吃了就點(diǎn)點(diǎn)頭,不好的就不說(shuō)話(huà)。她仰著(zhù)小腦袋巴巴地等評判,見(jiàn)你不說(shuō)話(huà)便又低下頭重新來(lái),自個(gè)也默默地悟出一條不從套的小門(mén)道。

七月天酷暑炎炎,宮里頭樹(shù)少,熾熱的陽(yáng)光不留情面,炙烤在紫禁城金黃的琉璃瓦上是能冒煙的,連青磚石地面也被烤得白閃閃刺人眼目。御膳房里熱得跟蒸籠似的,正是午間布膳時(shí)候,院子里候著(zhù)一排等送膳的太監,一個(gè)個(gè)俱都弓著(zhù)背,被太陽(yáng)曬得頭昏眼花。

天熱,娘娘們沒(méi)胃口,酸香咸辣的各色涼菜就成了炙手可熱。各宮里都眼明手快地往自個(gè)的食盒子放,輪到皇四子沒(méi)有了,問(wèn)誰(shuí)勻出一盤(pán),說(shuō)今兒不和皇后娘娘一起用,單獨吃哩。

單獨吃,單獨吃誰(shuí)還照應他?當年西長(cháng)房門(mén)外活活仗斃了二三十個(gè)太監,如今老哥們幾個(gè)早晚進(jìn)出玄武門(mén),都覺(jué)得那里寒滲滲的站著(zhù)一排鬼影子。太監卑賤命苦,出了皇宮沒(méi)處去,冤魂不散吶。他皇四子天生貴胄只手通天,跌個(gè)跟頭就能死幾十條人命。

沒(méi)人勻,皇四子跟前的侍膳太監就不好辦了,不夠臉面央老蔡師傅多做,又怕被皇后娘娘撞見(jiàn)發(fā)現例份少了,嘴里頭叨叨著(zhù):“好歹總得有吧,這可怎么是好,這不夠交差啊?!毕袷嵌噙哆稁拙渚湍芤鹫l(shuí)人同情,給現糊弄地拌上一盤(pán)似的。

倒還真是有,矮桌子旁小麟子支著(zhù)耳朵聽(tīng),聽(tīng)到是四皇子,不由想起那天奉天門(mén)廣場(chǎng)前奔跑的少年。便端著(zhù)自己的小菜碟子跑到那侍膳太監跟前,大方地嘟著(zhù)小嘴巴:“給,拿我的去吧?!?/br>
她是真大方。每天都拌菜,除了老蔡彎腰嘗幾口,其余的都是喂狗兒,這也太不得志了,多么希望也能在臺面上露露臉兒。她目光炯炯,滿(mǎn)帶誠意。侍膳太監低頭一看,卻是眼藏嫌棄的……這、這也拌得實(shí)在不夠漂亮。

罷罷,死馬當成活馬醫,有總比沒(méi)有好。想想就塞進(jìn)了食盒子,袖子袍子搖搖擺擺的出了御膳房。

第36章叁陸雞絲埋糖

坤寧宮后殿的靜憩齋里清風(fēng)徐徐,老樹(shù)葉子在屋前打下一片斑駁陰影,倒顯得不是那么的悶熱。

書(shū)案上擺著(zhù)一盤(pán)炒蝦黃兒、咸rou絲兒、醬扒豬蹄子,零零種種八九盤(pán)小碟,除了一缽冬瓜蓮子湯,其余都是大葷大油。楚鄒著(zhù)一襲銀勝綾綢團領(lǐng)袍子,交領(lǐng)潔白,衣袖刺華蟲(chóng),玉冠束發(fā),端端地坐在紫檀木雕西番蓮紋椅上,不動(dòng)聲色地用著(zhù)膳。少年生得俊美冷淡,指骨修長(cháng),用飯不出一點(diǎn)聲響,隨他的父皇一樣舉止間彰顯清貴。

二十來(lái)歲的侍膳太監大柱子立在一旁,默默勾著(zhù)腦袋看他,眼里是有些幸災樂(lè )禍的。就是存心給小子上這些大魚(yú)大rou,便是皇后娘娘看見(jiàn)了,怎么著(zhù),盤(pán)盤(pán)都是好菜,湯也清,涼菜也不缺,找不出錯處。反正他皇四子也從來(lái)不會(huì )去告狀。

看他的筷子在小麟子那盤(pán)涼菜上頓了頓,忍不住就微聳肩膀,小太監喂狗吃的哩。

楚鄒眼梢余光默默瞥見(jiàn),便窺見(jiàn)他眼里一絲得意。他再看眼前的涼菜,醬糊糊一團,看了半天原來(lái)是筍絲拌海蜇皮兒,興許是為了好看,又在表面撒了一層香菜末子,綴一朵小花添顏色。不倫不類(lèi),離譜可笑。

他曉得這群勢力的太監在故意損自己,眼前卻忽地掠過(guò)那天看到的小尿炕子。近日宮中都在風(fēng)傳御膳房進(jìn)了個(gè)四歲小太監,生得伶俐討喜像個(gè)女娃兒。他自從當年叫三哥把狗送去那破院子,就再沒(méi)關(guān)注過(guò)她的生活了,猜應該是兩太監用什么法子求了戚世忠,把她明晃晃帶出來(lái)露臉了。

他再看那盤(pán)菜,原本是不想動(dòng)筷子的,鬼使神差就掂起來(lái)一縷嘗了嘗。拌了鎮江老醋與幾勺芝麻油,酸香中帶著(zhù)一點(diǎn)微辣,又自有一分食物原汁的清甜,夏日吃了倒很覺(jué)開(kāi)胃爽口。這陣子母后迷上畫(huà)圓長(cháng)柱大座瓶,他已經(jīng)好久沒(méi)改善伙食了,看著(zhù)這般丑陋不起眼,味道竟是出挑得叫他停不下。

他不自覺(jué)又掂了一筷子,但見(jiàn)那太監又聳肩膀,不曉得是個(gè)什么意思。他便拿起手邊一本書(shū)擋著(zhù)臉,一邊吃,一邊只顧兩眼盯著(zhù)書(shū),作漫無(wú)目的地掂出筷子,一點(diǎn)點(diǎn)把盤(pán)子吃干凈了。

侍膳太監一路上晃頭晃腦心情好,前腳剛跨進(jìn)門(mén)檻,小麟子就屁顛顛迎了上來(lái)。給遞了杯清甜的冰橘子水,眼巴巴地仰著(zhù)下巴問(wèn)他:“柱子哥哥,我的涼菜碟子呢?”

侍膳太監一口喝下去,只覺(jué)得暑意頓散,掀開(kāi)食盒子叫她自己看。

她趴腰兒一看,只剩下一朵小花兒了,小臉上就得瑟起來(lái)。

下一回又接著(zhù)做,隔三差五地往那大柱子的食盒子里放。

明眼人都知道皇四子這幾年都吃不上好的,豬肘子燜爛了外表看著(zhù)油汁噴香,其實(shí)戳進(jìn)去是帶酸的;那咸rou絲兒翻炒了不知道有幾回,偏給他用新鮮小尖椒一打顏色,看上去就像是新做的……甭想在御膳房這里討得好處。

他吃小太監的,那是因為他沒(méi)啥可吃。但既是小麟子做得不亦樂(lè )乎,要送也就給送過(guò)去。反正除了第一回,后面倒是不見(jiàn)得皇四子有多喜歡,只不過(guò)是一邊看書(shū)一邊吃,哪盤(pán)菜夠著(zhù)他筷子,他就胡亂掂哪盤(pán)菜。偏太監們心眼毒,回回把那喂狗兒的涼菜往他跟前擺罷了。

小麟子倒是得了天大的鼓勵,難得有主子肯賞臉吃她的菜,總算自己也是個(gè)“差事上的”了。每天樂(lè )此不疲,忽而拌上個(gè)棒







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