到眼睛，只在那里揉，眼錯不見(jiàn)碰倒了鍋子，直燙得慘叫起來(lái)。

一旁的那個(gè)楊大廚見(jiàn)了，忙一把捂住，勸道：“老哥，你小聲些，被官家聽(tīng)到可不得千刀萬(wàn)剮”，那韓大廚只說(shuō)眼睛疼，半天也睜不開(kāi)，只能讓副廚上了。

那副廚本是韓大廚的遠方侄子，第一次參加這等盛會(huì )，難免有些笨手笨腳，本要右手去拿鹽罐，卻誤倒了勾芡，也不知是誰(shuí)將鹽罐換到左邊，直出了個(gè)大錯。

韓副廚嚇得冒汗，卻被楊大廚提醒道：“你這后生，怎得慌手慌腳，小心汗珠滴進(jìn)去被巡邏黃門(mén)看到，有得苦吃，說(shuō)不得打入死牢哩”，那韓副廚本就慌張，又被這話(huà)嚇得軟了手腳，連菜刀都提不起來(lái)了。

嫣娘看得，冷笑道：“他果真出手了，先干翻老的，又禍害小的，這佛跳墻怕是做不好了”，小九道：“你瞧，他又折騰右邊的人了”。

右邊那大廚正弄著(zhù)蟹釀橙，卻見(jiàn)籠子破了，幾只蟹上落了灰塵，忙用水清洗。誰(shuí)知那水不知被誰(shuí)換成白醋，鬧得蟹rou進(jìn)了酸味，也吃不成了。

那大廚忙請巡邏黃門(mén)換籠蟹來(lái)，卻被嫌棄道：“你們這桌怎得盡鬧妖，這是給南宮仙子進(jìn)貢，別毛手毛腳的”，那大廚陪著(zhù)笑臉，好容易才得了新蟹，卻見(jiàn)橙子又不知被誰(shuí)動(dòng)過(guò)了。

那大廚氣上心頭，朝兩邊罵道：“你們誰(shuí)在作妖，好好的菜不做盡弄小鬼，這次過(guò)了，我這菜刀定要找他說(shuō)道說(shuō)道”。

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☆、第76章金玉呈滿(mǎn)盤(pán)

話(huà)說(shuō)石大廚見(jiàn)橙子被毀,氣得不打一處,那韓副廚還傻愣愣地問(wèn)道：“石叔，這又怎了”。

石大廚氣哼哼道：“你叔父被燙，我又沒(méi)了橙子，這不明擺擠兌人么”,又說(shuō)：“先前兩個(gè)昏的昏，病的病，到了場(chǎng)子直接耍起手段來(lái),真當人眼瞎么。楊老弟,你說(shuō)是也不是？”

韓副廚聽(tīng)得，直瞄那楊大廚，卻見(jiàn)他微微一笑，說(shuō)道：“石大哥,你這樣生氣，怎能做好菜。有閑心嚷嚷，還不如去尋橙子,也好搏個(gè)頭彩”。

石大廚冷笑道：“還搏甚么頭彩,這兩大臺柱倒了,還不是你的鯉魚(yú)背面出風(fēng)頭。這龍須面針尖粗細,還是汴梁舊都產(chǎn)的,官家又嗜酸甜,樣樣都被你占全，眼見(jiàn)就要封御廚哩”。

那楊大廚只是微笑，又見(jiàn)韓副廚一臉疑惑,補了句：“官家喜糖醋，其余評審大人卻好咸鮮，佛跳墻本就是個(gè)巧宗，卻被勾芡毀了。韓小哥，你還怔著(zhù)作甚，趕緊不去描補么”。

那韓副廚本就缺心竅，只忙忙應了一聲，慌忙去重做了，那石大廚恨鐵不成鋼地瞪他一眼，便要與身右的翟大廚換一換。

誰(shuí)知那翟小哥笑道：“石叔，你們說(shuō)的我聽(tīng)不懂，可這瀟湘紫蘇雞正鍋里燜著(zhù)，我怎得與你換？還是各人忙各人罷”，直氣得石大廚肝疼。

上首嫣娘見(jiàn)人心已亂，卻被巡邏黃門(mén)盯著(zhù)，不好發(fā)話(huà)。小九勸道：“這些新人招來(lái)才半年，還沒(méi)擰成一股繩，如今也只能先顧自己了。只是佛跳墻已是晚了，怕入不得滋味，那橙子也剩得小個(gè)，總是不好看相”。

“再說(shuō)還有那瀟湘紫蘇雞，面皮撈羊rou，墨魚(yú)黃花餃，松香鴨油燒幾道撐著(zhù)，總不會(huì )落到下游，這幾個(gè)方子只有老人曉得，那內鬼是奪不去的。只是奪不得魁首，倒讓那吳家炫耀一番”。

嫣娘說(shuō)道：“還有幾道沔陽(yáng)三碗蒸，甏rou醬排骨，泉水月牙骨，這些先前要當臺柱，都被我瞞了下來(lái)，就防著(zhù)吳家黑手。只要其余幾人不出差錯，前三是穩進(jìn)的”。

兩人正在閑談，又見(jiàn)那楊大廚吩咐副廚看火，自家往李大廚那里湊，卻被李副廚攔住，笑道：“楊叔，我這邊正忙亂，小心磕絆到”。

那楊大廚只說(shuō)借個(gè)頻婆果，卻被桂姐手快，直接送到懷里。那楊大廚還要說(shuō)甚，卻見(jiàn)安婆子嘟嘟囔囔，直往來(lái)處趕。

見(jiàn)那人終于退回，桂姐小聲罵道：“鬼鬼祟祟，一看就不是好人”，安婆子也道：“還好三掌柜囑咐，說(shuō)是見(jiàn)佛跳墻那邊出事，就要守住這里哩，果然未卜先知”。

那李大廚聽(tīng)得，笑道：“先前時(shí)大哥昏倒，我就覺(jué)得奇怪，今日見(jiàn)他上躥下跳，一切都曉得了”，又說(shuō)：“我和翟兄弟這邊就拜托兩位，那佛跳墻是不成了，不如棄了做面皮撈羊rou，還能省些時(shí)辰”。

一旁包扎手的韓大廚聽(tīng)得，忙喊韓小哥把面皮移到這邊，自家眼也不眨盯著(zhù)他做。那石大廚也有樣學(xué)樣，讓副廚撿了橙子，也挪到這邊。

楊大廚見(jiàn)了，只涎著(zhù)臉往人堆里湊，卻見(jiàn)桂姐安婆子兩尊門(mén)神，霸在那里，說(shuō)盡好話(huà)也不讓?zhuān)坏米约衣耦^弄起鯉魚(yú)來(lái)。

嫣娘見(jiàn)了，笑道：“我竟不知你提前準備，只把他拒在一邊”，小九道：“大家都往前奔，只他拖著(zhù)后腿，自是要甩掉他的”。

兩人又說(shuō)幾句，過(guò)了幾時(shí)，就見(jiàn)第一輪結果公布。王家酒樓的二十道里，瀟湘紫蘇雞，面皮撈羊rou等八道都中選，只可惜佛跳墻沒(méi)進(jìn)上。那禮部官員見(jiàn)天色將晚，便宣布此輪結束，各家休息。

原來(lái)這三日仙肴宴里，各家都要住在指定客棧，進(jìn)出都要查驗身份，連家都不得回哩。王家眾人領(lǐng)回那退下的十二道，又添了些配菜，都圍在一桌吃將開(kāi)來(lái)。

雖是忙碌一日，大家精神不減，只是有一搭沒(méi)一搭閑聊，那楊大廚還嚷嚷要酒喝，卻見(jiàn)素有酒鬼之稱(chēng)的李大廚也不應承，只得轉過(guò)話(huà)頭。又沒(méi)幾時(shí)，說(shuō)自家內急，叫了副廚就走，嫣娘掃個(gè)眼風(fēng)，李石兩副廚便跟上，酒席上這才熱鬧起來(lái)。

那韓大廚道：“真是知人知面不知心，這下可算見(jiàn)識了”，又對身邊韓副廚道：“你今日還信他哩，若真趕著(zhù)做那佛跳墻，后面的幾個(gè)菜都做不了”。

那韓小哥道：“我見(jiàn)他平日好聲好氣，眾人都贊，才認定是個(gè)好人。誰(shuí)知他竟藏著(zhù)禍心，還害得叔父你燙了手”。

韓大廚冷哼一聲，道：“只是燙了手，雖說(shuō)不好做細活兒，味道還是能調出來(lái)。我明日看著(zhù)你做，那泉水月牙骨也能進(jìn)上”。

桂姐聽(tīng)得，問(wèn)道：“平日只聽(tīng)你們說(shuō)泉水月牙，今日怎沒(méi)做它”，韓小哥回道：“今日只是第一輪哩，一日二十道，三日后入選最多的奪魁。若是第一天就把底牌掀開(kāi)，后面兩日就艱難了”。

“那吳家今日選了九道，八道的是咱家和鎮江孫家，真州劉家－聽(tīng)得這兩家互為姻親哩，一道都沒(méi)的就被淘汰，如今剩得五十二家”。

“若不是叔父受傷，咱家也是九道，聽(tīng)說(shuō)那吳東家已被幾個(gè)皇商請去酒席，要談大買(mǎi)賣(mài)哩”。

桂姐道：“這也沒(méi)甚么，若是吳家真奪魁，再去談生意就不易了，現在請幾次酒席，先定幾個(gè)單子，等三日后再談大單，更是