不自禁，就先喝了口，只覺(jué)得一股暖意滾入腹中，五臟六腑都舒坦起來(lái)。袁恕己先行嘆道：“果然美味！”

阿弦見(jiàn)他稱(chēng)贊，便對英俊道：“阿叔也喝，方才我把你也帶濕了。別著(zhù)了涼，多喝點(diǎn)驅了寒濕才好?！?/br>
英俊聽(tīng)袁恕己喝了，才也舉手慢慢地端起碗。

袁恕己又連喝了兩口，意猶未盡，雙眼放光，調羹一轉，忽然看到里頭異樣食材：“這個(gè)……”

阿弦哧溜溜地喝了口，一眼瞥見(jiàn)：“是豬肝！”

袁恕己目瞪口呆，調羹搖晃，又挑起一團：“那這個(gè)……”

“豬肺！”

“那這個(gè)？”

“豬腰子……”

袁恕己幾乎暈倒：“這、這這……”

兩人對話(huà)間，坐在旁邊的英俊正慢慢地嚼吃了一塊兒豬肝，儀態(tài)優(yōu)雅，面不改色。

作者有話(huà)要說(shuō)：

么么噠，謝謝小天使們~~(づ￣3￣)づ╭?～今晚應該會(huì )召喚出二更君~~

書(shū)記：這次我相信了，你一定是個(gè)瞎子，不僅瞎而且還很聾呢！

英?。耗昵嗳?，這也是充滿(mǎn)了技巧的┑(￣￣)┍

其實(shí)很喜歡阿叔跟小弦子雨中的那一段，溫馨而妙趣橫生，有同感的咩？

第67章雙全

原來(lái)老朱頭口中的好東西,在別人眼中,卻都是白扔了也不要的那些下水之類(lèi)。

莫說(shuō)那些達官顯貴，就算是尋常坊間百姓不愛(ài)此味,多半覺(jué)著(zhù)此物臟鄙，且又不好料理,吃起來(lái)腥臭不堪，難以下咽。

但老朱頭卻別有妙法,這些爛賤之物經(jīng)過(guò)他的手料理，非但毫無(wú)腥氣，且口味渾然不同。

雙全湯里其實(shí)還加了些當歸黃芪等藥材，格外滋補養身，豬肺嫩脆，豬肝香滑,實(shí)在是難得的佳品。

若論起源，老朱頭最初做這湯,其實(shí)也是被逼而為。

阿弦小的時(shí)候,正是兵荒馬亂的年歲，民不聊生，食物短缺，偶然有一口豬宰殺,便連毛都給搶的不剩。

那些內臟等物，也被人亂煮而食，毫無(wú)清洗料理的過(guò)程。

阿弦年幼，雖餓極了,但仍覺(jué)此物不可下咽，老朱頭絞盡腦汁，搜羅手上限有的調料等，拿出了神農嘗百草的精神頭，漸漸有了這湯的雛形。

開(kāi)始做出這湯之后，并沒(méi)有名字，阿弦十分喜歡喝，便追問(wèn)是什么湯，老朱頭看著(zhù)里頭的肝肺等物，靈機一動(dòng)，便道：“忠肝義膽，世間雙全，這個(gè)就是雙全湯?！?/br>
由此而來(lái)。

袁恕己先前不知道此物的食材，倒也罷了，如今眼見(jiàn)了，胸口一陣陣翻涌。

阿弦道：“大人你的臉色不對，怎么了，你……你也不喜歡？”

她有些忐忑地看向英俊，想起老朱頭叮囑的話(huà)。

袁恕己正難“消受”，見(jiàn)狀也轉頭看向朱英俊，卻見(jiàn)后者面色淡然有條不紊地仍在繼續。

門(mén)外風(fēng)雨交加，嘩啦啦聲響連綿，一陣濕冷的風(fēng)吹了進(jìn)來(lái)，燈光搖曳，明明是一碗極卑賤的雜碎，可是朱英俊的舉止，就像是在吃什么了不得的龍肝鳳髓，鹿筋猩唇。

袁恕己直直地看了他半晌，原本有些大不適的心情不知為何，竟也因而舒緩。

他對阿弦道：“沒(méi)有……我只是，只是好奇為何叫那個(gè)名字？”

阿弦便將老朱頭說(shuō)“忠肝義膽”的解釋講了一遍。

正說(shuō)著(zhù)，便聽(tīng)得堂屋門(mén)口老朱頭笑道：“大人莫怪，我也不是故意得罪的?！?/br>
他上前微微躬身，看著(zhù)阿弦道：“這是因為弦子小時(shí)候我自個(gè)兒帶著(zhù)她，我也沒(méi)什么本事，餓得她天天哭叫，當時(shí)就逼的沒(méi)法子，手上搶著(zhù)什么就要做什么吃，才漸漸地弄出這些來(lái)的，她心思單純不會(huì )多想，因真心的喜歡，就當作什么天大的好吃食四處張揚，其實(shí)有身份的大人物們，只怕連聞一聞都覺(jué)著(zhù)得罪呢，大人嘗個(gè)新鮮也就罷了，若不愛(ài)喝，還有別的吃食?！?/br>
他的聲音低沉沙啞，襯著(zhù)外頭狂風(fēng)亂雨，透出幾分奇異，隱隱震懾人心。

老朱頭雖三言?xún)烧Z(yǔ)帶過(guò)，但在兵荒馬亂之時(shí)帶著(zhù)一個(gè)嬰孩兒討生活，該是何等的艱難掙扎，兩人曾經(jīng)歷過(guò)多少苦楚，自是千言萬(wàn)語(yǔ)也說(shuō)不盡的。

阿弦也想起以往之事，不由眼眶微紅：“伯伯……”

老朱頭呵呵一笑：“其實(shí)都是過(guò)去的事兒了，我給大人撤了這個(gè)，待會(huì )兒炸雪團子吃?！?/br>
他伸手要來(lái)取碗。

袁恕己攔住，他頷首說(shuō)道：“這‘雙全湯’，果然是好，名字好，用料好，味道更好，我今日能有幸喝到，也算是托了小弦子的福了，今日我就只喝這個(gè)?！?/br>
他雙手鄭重將碗端起，喝了幾口，又舀了兩塊豬肝肺：“難得，難得！”

是夜袁恕己酒足飯飽，乘車(chē)而去。

次日阿弦才知道英俊要去兼任善堂的“賬房先生”外加“教書(shū)先生”，她瞠目結舌：“哪里有一個(gè)人做三份工的，豈不是要累死了？”

老朱頭道：“去去去，你這烏鴉嘴，這不正好兒應了英俊之前說(shuō)的那什么能者……飽食之類(lèi)的？”

阿弦道：“巧者勞而智者憂(yōu)，無(wú)能者無(wú)所求，飽食而遨游，泛若不系之舟?！?/br>
念了這句，心里忽然一動(dòng)，喃喃道：“不系之舟？不系之舟……好像在哪里聽(tīng)過(guò)？”

老朱頭沒(méi)發(fā)現她在嘀咕，便道：“是是是，偏你記得這樣清楚，如今你英俊叔要去當那巧者智者了，豈不好？難道你要他當那‘無(wú)能者’？”

阿弦撓撓耳朵：“我怕他又累病了?！?/br>
老朱頭卻道：“你只往另一面去想，他若是在善堂里耽擱的時(shí)間多了，在酒館內自然就相應地少了?！?/br>
阿弦看著(zhù)他意味深長(cháng)的樣兒，兩人心靈相通，阿弦笑道：“咦，果然是這個(gè)道理，還是伯伯想得透?！庇谑遣辉俨逖?。

當初英俊被陳三娘子請去酒館后，阿弦心里還狐疑，陳三娘子敢情是瘋了，竟請個(gè)瞎子當賬房。只是疑惑雖有，卻不便出口相問(wèn)，因阿弦心里明白陳三娘子對英俊“別有居心”，只怕是被色所迷，神魂顛倒罷了。

如今看袁恕己也發(fā)了瘋，這顯然不再能用“被色所迷”解釋了。

卻也因如此，讓阿弦見(jiàn)識到了，三娘子跟袁恕己都未發(fā)瘋，相反，這兩個(gè)人可算是“英雄所見(jiàn)略同”。

那日阿弦前往善堂探望小孩子們，無(wú)意中撞見(jiàn)一堆人擠在一間房的門(mén)口，探頭探腦，不知在看什么好光景，只是每個(gè)人都屏息靜氣，鴉雀無(wú)聲。

阿弦好奇心起，也湊過(guò)去：“看什么呢？”

眾人嚇了一跳，回頭見(jiàn)是她，忙命噤聲，一個(gè)相識的工匠低聲道：“十八子不要叫嚷，英俊先生正在算賬呢，最忌諱別人出聲擾亂?！?/br>
阿弦睜大雙眼，忙湊上前去，從窗縫里往里看。

正一個(gè)聲音傳出來(lái)：“