般的廚藝，一般的菜rou，又有什么不適口的呢？我看你今天胃口，倒比前幾天更好，至于這么講究嗎？”

她對住文娘、嘉娘等輩，因為氣場(chǎng)全然壓制，一向反倒是從容有余，不論是威壓還是懷柔，都透著(zhù)那么淡定大氣。在老太爺跟前，又因為祖孫感情深厚、略無(wú)猜疑，往往是相顧怡然，絕無(wú)針?shù)h相對的時(shí)候?？蓪χ?zhù)權仲白，蕙娘一天不刺他幾句，她自己都不大舒服。好在權先生涵養好，一般都講理，不管是詭辯、正辯，只要能把他繞進(jìn)去了，他也不會(huì )隨意動(dòng)怒，還是挺能沉下來(lái)和蕙娘說(shuō)理的。

“這能一樣嗎？”不至于動(dòng)怒，可一點(diǎn)情緒的波動(dòng)還是會(huì )有的，權仲白才要說(shuō)話(huà)，丫頭們正好來(lái)上熱菜，八個(gè)冷盤(pán)八個(gè)熱炒，用料幾乎就沒(méi)有太名貴的，全是家常菜色。蕙娘奢侈之說(shuō)，幾乎不攻自破，他噎了一會(huì )，只好又轉移矛頭?！敖裉爝@盤(pán)銀絲牛rou，我看就不如在府里吃的那一頓好吃。難道你也要說(shuō)這是材料的關(guān)系？用一個(gè)小風(fēng)爐，在廊上炒出來(lái)的，肯定還是更看手藝。手藝好，就是材料一般，那也能化腐朽為神奇的?！?/br>
蕙娘不禁甜甜一笑，“吃得出優(yōu)劣，這就對了，你當那盤(pán)銀絲牛rou，牛rou是哪里來(lái)的？”

“就這一塊rou，你也要回娘家去要？”權仲白不禁提高了聲調，“你這也太小氣了吧，難怪你……難怪爺爺送了這么多東西，這才頭個(gè)下馬威，就回娘家去告狀，你還是三歲小孩??？”

“我又不是神仙?！鞭ツ镆贿叧砸贿吅退q，“不上市場(chǎng)去買(mǎi)rou，難道還能變出來(lái)一塊生rou不成？我的陪嫁，自然是去我們娘家相熟的店鋪里買(mǎi)。他們要往我娘家傳話(huà)，那是他們的事，再說(shuō)，要不是受了委屈，他們又有什么話(huà)能傳？你只知道好吃，可不知道里頭差別大著(zhù)呢，索性告訴你吧，今兒這一份rou，應該是在城里隨意一個(gè)rou檔采買(mǎi)的，要不是采買(mǎi)的不經(jīng)心，就是這rou買(mǎi)回來(lái)沒(méi)有當天烹飪，已經(jīng)隔了一天，不那么新鮮了。你在立雪院吃到的那盤(pán)rou，是京城市面上能買(mǎi)到的最佳，口外來(lái)的牛羊，吃的全是當年的青草，每天現殺現賣(mài)，不是老主顧去，要買(mǎi)都買(mǎi)不到?？蛇@要比起我們家自己吃的那種，還要差了等呢……真要不能將就，我連眼前這幾盤(pán)子菜都吃不下了?！?/br>
權仲白也真是吃過(guò)見(jiàn)過(guò)，可聽(tīng)焦清蕙這一套一套的，連一盤(pán)牛rou都能作出這偌大的學(xué)問(wèn)來(lái)，他也有點(diǎn)暈了?！斑@也太精細了吧，你在家別事不干，就專(zhuān)鉆研這些個(gè)驕奢yin逸的講究了？”

“沒(méi)有這些個(gè)驕奢yin逸的講究?！苯骨遛ニ菩Ψ切?，“就是家財萬(wàn)貫，那也是白富。就是掙出一座金山銀山來(lái)了，吃還是吃那些，穿還是穿那些，銀子白放著(zhù)不花出去，難道就很有意思了？這錢(qián)要不能讓你開(kāi)心，你還要它干嘛呢?！?/br>
“那你也不能就光顧著(zhù)開(kāi)心啊，”權仲白又堵不上她的話(huà)口：焦家錢(qián)，來(lái)得光明正大，焦清蕙花錢(qián)，花得也光明正大。再說(shuō)，她這根本也不是拿錢(qián)往水里扔，那才真叫驕奢yin逸，她就是嬌，嬌得理直氣壯，嬌出了花頭，嬌得讓他好看不慣，可要挑她的毛病，卻又挑不出來(lái)——半個(gè)票號都陪過(guò)來(lái)了，就是要花錢(qián)，那也不是花他的錢(qián)，他還有什么好說(shuō)的？

可要不說(shuō)，他又真氣悶得很，只好悻悻然地，“甭管你出門(mén)不出門(mén)，總不能只有這花錢(qián)的本事吧?！?/br>
“能把錢(qián)花好，可是一門(mén)不小的本事，”蕙娘一翹唇角，“可你這又不懂了，我身邊這么多丫頭管事，難道都是白養著(zhù)的，該怎么把我的錢(qián)花得讓我開(kāi)心，那是她們的活計。你見(jiàn)過(guò)哪戶(hù)人家的奶奶太太，是要自己為自己cao心著(zhù)花錢(qián)的？”

這其實(shí)還真不少，即使是豪門(mén)巨富之家，日子過(guò)得和焦清蕙一樣講究精致的可也沒(méi)有多少。權仲白不愿長(cháng)蕙娘的志氣威風(fēng)，“既然不是你的活計，那你平時(shí)都做什么？”

“那可就多了，”蕙娘處處堵他，堵得自己心情大好，越說(shuō)越高興，她托著(zhù)腮，捉狹地沖權仲白飛了一眼，拉長(cháng)了聲音?！翱伞也桓吲d告訴你！”

權仲白一翻白眼，要尋一句話(huà)來(lái)回她，又覺(jué)得罵人而為人聽(tīng)懂，實(shí)在不大好意思，思來(lái)想去半天，竟是一句吳語(yǔ)冒出來(lái)，他惡狠狠地，“作伐死倷呀！”

“作，絲作伐死寧額，郎中，”蕙娘回得比他還快，“倷哎絲看病的，哪誒尬啊伐曉得？”

這下，權大夫真是連吃飯都吃不香了，他渾身都打了個(gè)哆嗦，好在天色暗，自己掩飾住了，只得瞪住蕙娘，有點(diǎn)狼狽，“你怎么連蘇州話(huà)都會(huì )講！”

“各地方言里，北方的不必說(shuō)了，終究是官話(huà)一類(lèi)?！鞭ツ镫y得地也有點(diǎn)得意，“可要連吳語(yǔ)都不會(huì )說(shuō)、不會(huì )講，以后怎么和南邊人打交道？我們娘家的產(chǎn)業(yè)，又不僅僅在京城一地?，F在又有哪門(mén)子生意，他們南邊人不來(lái)插一腳呀？”

“照這樣說(shuō)，”權仲白將信將疑的，看著(zhù)蕙娘的眼神都不一樣了，“天下這樣多方言，你還全都又會(huì )聽(tīng)，又會(huì )說(shuō)？我這些年親自走過(guò)的地方可多了，到現在也只能夸口能聽(tīng)懂九成，要開(kāi)口，那可難了?！?/br>
“那也不是，窮地方就不學(xué)了么，”蕙娘也沒(méi)充大，“會(huì )學(xué)他們吳越官話(huà)，還是因為要和南邊人做生意。下江話(huà)也能聽(tīng)能說(shuō)，閩語(yǔ)、粵語(yǔ)，川蜀官話(huà)，那就只能聽(tīng)，說(shuō)不了多少了?！?/br>
下江話(huà)是江淮方言，揚州鹽商富甲天下，焦家和他們有生意往來(lái)，絲毫都不出奇。饒是如此，她一個(gè)嬌滴滴的小姑娘，出沒(méi)出過(guò)京城都是兩說(shuō)，能有這樣的本事，已經(jīng)足夠讓人驚異了。權仲白不禁大起好奇之意，只覺(jué)得焦清蕙似乎也沒(méi)那么可惡了，“那你都還會(huì )別的什么，說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)？”

他此時(shí)已經(jīng)吃過(guò)飯了，蕙娘倒還在喝湯，被權仲白這一問(wèn)打斷了，放下勺子時(shí)，還有一滴醇白的鯽魚(yú)湯掛在唇上，她伸出淡紅色的舌尖，輕輕一卷，就把湯汁給卷進(jìn)去了，權仲白別過(guò)頭去，又不敢看她，又實(shí)在好奇得想要多看看她。蕙娘卻一無(wú)所覺(jué)，她要說(shuō)話(huà)，又忍住了，自己想想，也不知為什么，便噗嗤一笑，“寧嘎港了哉，伐高興告訴你，誒悶？”

委婉曲折，竟是又祭出了吳語(yǔ)……權仲白真想求她別再說(shuō)了，他趕忙放下筷子，催促蕙娘，“不問(wèn)就不問(wèn)，快吃吧，一頓飯要吃多久？再吃下去，夜露上來(lái)了，要犯胃氣的?！?/br>
當晚吃過(guò)飯，兩個(gè)人先后洗漱，這回凈房?jì)仁嵌荚俨挥昧羧肆?。蕙娘從凈房里出?lái)的時(shí)候，見(jiàn)丫頭們都已經(jīng)退出屋子，只有權仲白靠在竹床上看病案，他專(zhuān)心