“呼呼！”

顧瑋玨一個(gè)人扛著(zhù)二十公斤的海鮮從菜市場(chǎng)往規定地點(diǎn)行進(jìn)，身邊的沈毅東也是被一大桶醬累得氣喘吁吁。

第一輪抽簽決定分組，顧瑋玨、沈毅東以及那個(gè)三十多歲的主婦秦晴還有另外兩人分到一組。其余的三人去做別的任務(wù)，顧瑋玨和沈毅東被選定“運輸任務(wù)”，就是將食材以最短的時(shí)間運到比賽地點(diǎn)。

顧瑋玨哪里做過(guò)這樣的體力活？就算拍戲再累也不會(huì )像這樣扛著(zhù)一堆腥味十足的蝦蟹。再看看身后的沈毅東，原本就因為拍戲累了一整夜，嬌生慣養的體格比顧瑋玨更不適合做粗活。

即使在心里罵娘一千遍，顧瑋玨和沈毅東都沒(méi)有表現出來(lái)，還是強撐著(zhù)笑容面對身邊四五臺攝像機。

在真人秀節目里，自己的一言一行都會(huì )被錄下來(lái)，假如被拍到爆粗、打人之類(lèi)的……噫，顧瑋玨還沒(méi)有到想不開(kāi)的地步。

前兩輪的比賽考驗體力的項目比較多，身為隊里唯一的兩個(gè)漢子，顧瑋玨和沈毅東自然而然累成兩條狗。

另一隊里，看似儒雅的男人李朕沒(méi)想到體力竟會(huì )如此驚人，同樣是扛著(zhù)二十公斤的海鮮，他走起路來(lái)不急不喘，輕輕松松贏(yíng)得了第一局的比賽。

好在自己隊里的秦晴在知識儲備很多，讓顧瑋玨隊贏(yíng)得了第二局，可以獲得鐘馳的親自指點(diǎn)。

因為是要烹飪海鮮，所以在選材的方面，李朕他們挑選了鯛魚(yú)、三文魚(yú)還有龍蝦這類(lèi)易于烹飪的食材。而顧瑋玨他們只得到了鱈魚(yú)、三文魚(yú)還有大閘蟹，這類(lèi)不易烹飪的。

考慮到食材的搭配，顧瑋玨挑選了一些做壽司還有一些生調料，這樣只需要保證鱈魚(yú)的烹調就不會(huì )有問(wèn)題了。

第三輪的比賽內容需要團隊完成四菜一湯的要求，根據前兩輪的線(xiàn)索，顧瑋玨被分到了鱈魚(yú)……

鱈魚(yú)是最不易烹飪的一種魚(yú)類(lèi)，它的rou質(zhì)過(guò)于鮮嫩，火候稍稍不當就會(huì )糊鍋，做出來(lái)的效果就不會(huì )很好，味道也會(huì )大打折扣，抽簽時(shí)顧瑋玨求天求地不要抽到鱈魚(yú)，最后還是倒霉地栽在鱈魚(yú)的手里。

顧瑋玨曾經(jīng)在家里做過(guò)鱈魚(yú)，只要怎樣烹調最好吃，但火候總是掌握的不對，要燒壞好多塊魚(yú)才能成功，今天的食材有限，怎么才能一次燒好？顧瑋玨想想就頭大。

對著(zhù)一大條鱈魚(yú)柳，顧瑋玨愣了半天不敢下刀。

“怎么了？”鐘馳走動(dòng)的時(shí)候走到顧瑋玨身邊，見(jiàn)他遲遲不肯下刀有些疑惑道。

“我不擅長(cháng)做鱈魚(yú)，怕……”

鐘馳微微一笑，從顧瑋玨的手里抽出菜刀，左手拿起鱈魚(yú)條掂量一下，食指在魚(yú)身尋找著(zhù)位置一刀切下，改刀之后切成了三塊大小差不多的魚(yú)塊。

“制作鱈魚(yú)最重要的是火候還有魚(yú)rou的量，必須保證每一塊重量都是150克，溫度保持在230度才能煎出美味的鱈魚(yú)?！?/br>
正說(shuō)著(zhù)，鐘馳拿起一塊魚(yú)rou放在一旁的稱(chēng)重計，紅色的數字剛好顯示著(zhù)“150g”！

開(kāi)火后鐘馳在鍋里撒上少許油，將一根筷子豎在正中，見(jiàn)筷子周?chē)爸?zhù)密密地一串泡泡便將火關(guān)閉，同時(shí)叫來(lái)其他人又重新拿來(lái)一塊鱈魚(yú)。

“懂了嗎？”

鐘馳三言?xún)烧Z(yǔ)便將鱈魚(yú)的制作要點(diǎn)全部告訴了顧瑋玨，并一一示范怎樣烹飪。顧瑋玨驚嘆鐘馳下刀準繩，可到了自己身上，卻不敢保證真正把鐘馳教授的充分理解。

“236g……185g……167g……150g！”

顧瑋玨一次次地在魚(yú)身上切割，終于切下了一塊完整且重量剛好的魚(yú)rou?？吹斤@示150的數字，不禁長(cháng)吁了一口氣。

下鍋、翻面、調味、出鍋！所有的步驟一氣呵成，最后仔細地裝點(diǎn)一番，這道香煎銀鱈魚(yú)便第一個(gè)端上了各位評委的餐桌。

顧瑋玨首先烹飪完成，看著(zhù)隊友還有對手都還沒(méi)有完成，他得意地分分鐘想扭一支秧歌給大家助興。

半小時(shí)后，所有的菜品都已上桌，鐘馳見(jiàn)顧瑋玨胸有成竹，向他投去贊賞的眼光，但當他打開(kāi)餐蓋看到盤(pán)子里的鱈魚(yú)時(shí)，不由眉頭一皺。用筷子夾起一塊放在嘴里仔細咀嚼，眉頭皺的更緊。倒是別的評委，吃得都是喜開(kāi)顏笑，紛紛對顧瑋玨做得鱈魚(yú)贊不絕口。

待評委嘗過(guò)所有的菜肴后，這一期比賽分數最高的是秦晴的咖喱蟹，最低的是自己隊里的路人甲，而顧瑋玨的分數則排在第六，就連不怎么會(huì )做飯的沈毅東排名都在自己之上，顧瑋玨心里更是不忿。

怎么可能？顧瑋玨嘗過(guò)鱈魚(yú)的味道，一點(diǎn)都不輸給咖喱蟹??？怎么可能只得一個(gè)第六名？

顧瑋玨黑著(zhù)臉看向各位評委，這都是公司請來(lái)的星級大廚，難道他們也因為自己和宗晟間的傳聞所以給自己打低分嗎？

作者有話(huà)要說(shuō)：　　猜猜看被打低分的原因是什么？真的是歧視？還是誤會(huì )呢？

哈哈哈！下一章就會(huì )有揭曉的！

PS：說(shuō)說(shuō)看上學(xué)期我演講比賽的事。因為出柜了嘛，所以我上臺的時(shí)候有兩個(gè)老師就在偷笑，幸好我心大沒(méi)理他們繼續講，主題是：法治社會(huì )。有系里的主任當評委，還有幾個(gè)比較欣賞我的老師，不知道別人怎么打分，所以最后只得了第三名……不過(guò)想想看那兩個(gè)老師在偷笑，真的很有可能他們打了低分……只可惜沒(méi)看到他們打的分數，希望是我想多了吧

☆、056.一定原諒

錄完節目后，顧瑋玨懷著(zhù)對分數的疑問(wèn)，在鐘馳離開(kāi)之前趕緊叫住了他。

“鐘先生?！币驗榉謹堤偷木壒?，顧瑋玨的心情不是很好，可在鐘馳面前還是恭恭敬敬地向他鞠了一躬。

“嗯？怎么了？”

“對于我今天做的那道鱈魚(yú)，我還有一點(diǎn)疑問(wèn)?！?/br>
顧瑋玨這樣一說(shuō)，鐘馳臉上露出了會(huì )心地笑意，連忙向他擺擺手，“哎呀，這事怪我，剛才忘了跟你解釋?！?/br>
“什么意思？”

鐘馳將腰間的扇子抽了出來(lái)向顧瑋玨娓娓道來(lái)，“美食最講究的就是一個(gè)鮮字，像鱈魚(yú)這樣的食材更是要求它的新鮮。你做菜的速度很快，提前半個(gè)小時(shí)已經(jīng)準備好了，可你知道這半個(gè)小時(shí)足夠讓一道菜的美味流失，口感大打折扣嗎？”

顧瑋玨聚精會(huì )神地聽(tīng)著(zhù)，像是犯錯的學(xué)生聆聽(tīng)老師的教導。

“菜肴講究的是色香味俱全，首先菜色已經(jīng)有了變化，其次，半個(gè)小時(shí)的時(shí)間已經(jīng)讓我們聞不到鱈魚(yú)的香味，最后是味道，本該是一道熱菜，吃在嘴里確實(shí)涼的，你覺(jué)得這道菜還會(huì )是無(wú)可挑剔的嗎？”

鐘馳雖然沒(méi)有趾高氣揚的訓斥他，可顧瑋玨還是羞紅了臉，不自覺(jué)地低下了頭。

因為從一開(kāi)始，顧瑋玨就覺(jué)得一定是評委的問(wèn)題。既然自己受過(guò)鐘馳的指