損失算在里頭，可就成了天價(jià)，王大郎家種的藕不僅比野生的藕好，價(jià)也不高，還能隨挖隨有，貴點(diǎn)兒算什么，進(jìn)價(jià)高，菜價(jià)兒也高，這東西本來(lái)也不是給平民老百姓吃的，所以沒(méi)人有異議。

藕裝上車(chē)讓伙計拉走了，掌柜的卻都留了下來(lái)，因為碧青說(shuō)了：“買(mǎi)賣(mài)成了就是主顧，往后的日子長(cháng)著(zhù)呢，還得各位多照顧，鄉屯里頭沒(méi)別的，吃頓農家飯也算是自己的一點(diǎn)兒心意?！?/br>
掌柜的一開(kāi)始還推辭，直到小五說(shuō)是全藕席，掌柜的們才不言聲了，都想嘗嘗這個(gè)全藕席究竟有什么，真要是好，回去叫廚子做出來(lái)，也能多添幾個(gè)菜品。

☆、第43章

全藕宴是碧青去揚州旅游時(shí)吃的,揚州是個(gè)好地方,西湖東蕩，百里荷香,揚州的藕素有鵝毛雪片之美譽(yù),也就衍生出了全藕宴,因為好吃，所以記憶深刻,閨蜜常說(shuō)自己是個(gè)不折不扣的吃貨,到了這個(gè)世界，碧青才知道吃貨也是挺有用的。

全藕宴的菜品比較復雜,以碧青的廚藝水平做不出來(lái),很多配料沒(méi)有,再說(shuō)，王家村是鄉屯,自己做的全偶宴主打的不是高大上,是接地氣兒,所以得做家常菜。

斟酌良久，碧青做了八個(gè)菜,熗拌涼藕,糖醋藕片,酥炸藕盒,素炒藕條,回鍋rou燒藕片,干煸藕絲,酸辣藕丁,大碗蓮藕,都是比較簡(jiǎn)單的,最后端上來(lái)一盆燉的清香撲鼻的豬骨蓮藕湯，就算齊了。

碧蘭還在烙餅,碧蘭手巧,人也聰明,跟在碧青跟前學(xué)了幾個(gè)月,別的不說(shuō)，做飯的手藝倒是盡得真傳,尤其面食做的最好,烙出來(lái)的大餅比碧青做的都好,張張都有七八層。

這些掌柜的都是吃貨里的行家,開(kāi)的館子冀州府數得著(zhù),嘴也刁,之所以留下來(lái)，完全是因為碧青丟出來(lái)的噱頭,畢竟誰(shuí)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)全藕宴,他們知道的做法，無(wú)非就是,清炒,炒rou,涼拌,倒是聽(tīng)說(shuō)南邊有些不一樣的做法,也只是聽(tīng)說(shuō),誰(shuí)也沒(méi)吃過(guò),所以，碧青的菜一端出來(lái),大家就忙不迭的伸筷子嘗,沒(méi)有不好意思的。

這第一口到嘴,筷子就停不住了,沒(méi)一會(huì )兒桌子上的菜就一掃而空,喝上一碗清香的豬骨蓮藕湯,回味一下剛才吃的大餅卷藕盒,說(shuō)不出的舒坦。

全藕宴吃了,肚子吃的溜圓兒的掌柜們,一邊兒剔著(zhù)牙，一邊兒琢磨回去跟自家的廚子好好研究幾個(gè)菜,賺一筆好錢(qián)兒,一個(gè)個(gè)心滿(mǎn)意足一搖三晃的走了。

碧蘭跟秀娘正收拾桌子，發(fā)現還有一個(gè)沒(méi)走,碧蘭瞧了他幾眼,是個(gè)花白胡子的老頭,碧蘭還記得仿佛是什么飄香居的掌柜,姓錢(qián)。錢(qián)掌柜看了碧蘭一眼道：“能不能跟你jiejie說(shuō)兩句話(huà)？”

碧蘭一聽(tīng)，忙喊了一聲：“姐?！?/br>
碧青早看見(jiàn)了,別人都走了,就剩下飄香居這位掌柜,不緊不慢的坐著(zhù)喝水,就知道這位一定有事兒,碧青也有些好奇,莫非這位想獨攬了自家的藕,不能吧,藕田雖不算大,出的藕卻不少,飯館子再大，也不能就賣(mài)一種菜,藕的價(jià)兒又高,不過(guò)是有錢(qián)人嘗個(gè)鮮兒的東西,多了根本賣(mài)不出去,如果不是為了這個(gè),還能為什么？

碧青摘了圍裙,洗手出來(lái),先見(jiàn)了禮才問(wèn)：“錢(qián)掌柜可是有事兒？”

錢(qián)掌柜看了碧青半晌兒道：“老夫特意留下來(lái)是想跟大娘子談?wù)労献??！?/br>
碧青目光閃了閃：“合作？”

飄香居的錢(qián)老頭搖著(zhù)頭走了,一臉的不高興,小五送他上車(chē)回來(lái),在院子里轉了兩圈,才進(jìn)西屋去尋碧青,碧青正算賬呢,算盤(pán)是小五從冀州府買(mǎi)回來(lái)的,小五不會(huì )用這個(gè),每次瞅見(jiàn)店鋪的賬房先生噼里啪啦撥著(zhù)算盤(pán)珠子，都異常羨慕。

碧青也是有些年沒(méi)打這個(gè)了,以前上過(guò)珠算班,還記得一些,稍微熟悉一下還成,主要這個(gè)時(shí)代沒(méi)有計算機,還牽扯銅錢(qián)跟金銀的換算,有些麻煩,碧青用了幾天才把賬本立好。

碧青一直認為，長(cháng)久合作的先決條件就是賬面清楚,稀里糊涂的買(mǎi)賣(mài)長(cháng)不了,親兄弟還得明算賬呢,更何況，自己跟小五是兩家,雖說(shuō)親近，買(mǎi)賣(mài)上也得掰扯清楚了,從找蓮子到種，到最后的銷(xiāo)路小五都出了大力,收益自然也不能少了人家。

碧青記下最后一筆,把算盤(pán)珠子撥平,把桌上分出來(lái)錢(qián)推過(guò)去道：“兩天一共挖了四百斤藕,三十文一斤,四百斤共得了十二兩銀子,刨了了王興哥仨的工錢(qián),一千四百文,剩下的咱兩家對半分,這是錢(qián)，這是賬,等下回再挖藕再算?！?/br>
小五忙道：“嫂子這是干啥,俺又沒(méi)出啥力,就幫了點(diǎn)兒忙,哪好意思分錢(qián),忒不厚道了?！?/br>
碧青笑道：“拿著(zhù)吧,這是你該得的,先頭就說(shuō)好了,買(mǎi)賣(mài)是咱兩家的,不止那一百多畝山桃林,藕田也一樣,沒(méi)有你，咱的藕都不知賣(mài)給誰(shuí)去呢,這里頭你的功勞最大,聽(tīng)嫂子的，拿著(zhù),你瞅瞅賬，看對不對？”

小五撓撓頭嘿嘿笑了兩聲：“俺哪會(huì )看賬啊,俺就是個(gè)睜眼瞎?！?/br>
碧青搖搖頭：“這可不成,以后咱的買(mǎi)賣(mài)做大了,不識字不能看賬哪行,就算雇了賬房,咱自己也得明白,別回頭忙活一年,讓賬房的糊弄了去,可不虧死了,這么著(zhù)，明兒你兩口子搬過(guò)來(lái)住些日子,秀娘也能脫開(kāi)你娘,你跟著(zhù)二郎學(xué)學(xué)認字,不用學(xué)成秀才,能看懂賬本子就成,我讓碧蘭小海跟著(zhù)你一塊兒,明年桃子下來(lái)，光我跟二郎可忙不過(guò)來(lái)了,我婆婆跟爹娘年紀大了，不能指望,你們幾個(gè)都得學(xué),一個(gè)也不能少?！?/br>
小五道：“只要二郎兄弟別嫌俺笨就成?！?/br>
碧青笑了：“不是什么難事,比你跑街串巷的做買(mǎi)賣(mài)簡(jiǎn)單,要我說(shuō)，你那個(gè)買(mǎi)賣(mài)也甭干了,成天在外頭跑得不著(zhù)家,丟下秀娘在家受你娘的氣,她那個(gè)病，我瞅著(zhù)就是不松心憋屈出來(lái)的,長(cháng)輩的錯處咱也不能挑,躲著(zhù)總成吧,咱那一百畝桃林拾掇起來(lái)可短不了人,嫁接,修枝,整地,除草,施肥,我答應了杜大人安置五十個(gè)災民,說(shuō)是五十個(gè)，拖家帶口的,怎么也不止這個(gè)數,估摸著(zhù)十幾戶(hù)總是有的,人家既然給咱干活,就不能讓人沒(méi)地兒住,前兒咱倆去瞧了,山桃林北邊那十畝荒地正好沒(méi)用,我跟杜大人說(shuō)了,趁著(zhù)還沒(méi)入冬,在哪兒蓋幾間房,把那些災民都先安置進(jìn)去,眼瞅天就涼了,要是等到落雪,那些睡在大街上的鄉親，不知要凍死多少呢,明兒那些人就去臨山屯了,人咱不缺,挖土和泥摻上麥草脫坯，先把房蓋起來(lái)再說(shuō),糧食鍋灶先買(mǎi),吃飽了才有力氣干活,連著(zhù)三年大旱,能得一條活命就不容易,別吝惜糧食,這些也不是外人都是鄉親?！?/br>
小五點(diǎn)點(diǎn)頭：“嫂