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吃的口味居然與榮國府差別不大。榮國府到京時(shí)間不長(cháng),府里大部分也都是金陵人,且不說(shuō)從金陵老宅帶過(guò)去的廚子,就是在京城后來(lái)又請的師傅,做出來(lái)的菜在口味上都特意偏向金陵,而不是地道的京味。賈瑛視力不錯,一眼便認出來(lái),這家店是之前黛玉同她說(shuō)的姑蘇城里數得上名氣的老店,賈敏最喜歡這家的三丁包子。意外的是,穆蒔并沒(méi)在這里停留,反而帶著(zhù)她穿進(jìn)了這家店邊的小巷。賈瑛忍不住道:“我還以為你要帶我去旁邊那家呢?!?/br>巷子并不窄,還能容他們兩個(gè)并肩走,就是距離稍微近了些。穆蒔笑起來(lái),側頭同她道:“你難道不知道,店做大了,口味就變了嗎,難得帶你出來(lái),要是去那里,那便沒(méi)意思了。不過(guò),你只怕要失望了,我不打算帶你吃這邊地道的菜?!?/br>賈瑛聽(tīng)他這么說(shuō),忽然想起當初在清虛觀(guān)的時(shí)候,這個(gè)人不知道成日從哪里買(mǎi)來(lái)一些奇怪的吃食,偏偏都味道很好。后來(lái)她回府了,賈珠出門(mén)問(wèn)起她想帶點(diǎn)什么,她照著(zhù)記憶里的描述了,賈珠卻根本沒(méi)找到。賈瑛禁不住笑出來(lái):“我倒無(wú)所謂,真要追求地道,難不成你還能帶我吃烤鴨去?”京城的烤鴨,其實(shí)還是從這邊傳過(guò)去的。穆蒔聽(tīng)她這話(huà),竟然沒(méi)有反駁,反而故作認真思考的樣子,好一會(huì )才道:“你如果真想的話(huà),現在我們乘船去金陵,也來(lái)得及?!?/br>賈瑛瞥了他一眼:“如果你不怕被我大哥打死的話(huà)?!?/br>她沒(méi)意識到,這相處模式,已經(jīng)和當初在清虛觀(guān)的半個(gè)月里一般了。穆蒔聽(tīng)她這話(huà),才猛的想起某個(gè)。出門(mén)都不忘說(shuō)“這個(gè)我妹子肯定喜歡”“這個(gè)也帶上一些”的人來(lái)。他做事向來(lái)都是跟著(zhù)自己的心思走的,看到她要轉身走了,一時(shí)間就說(shuō)出要帶她出去的話(huà)。在知道這個(gè)事情之后,他總是會(huì )將賈寶玉與賈瑛這兩個(gè)人給分割開(kāi)來(lái)看。直到現在,他才意識到自己好像是,不小心把賈珠的meimei給拐出來(lái)了,剛剛甚至還慫恿對方跟自己跑去金陵。穆蒔:“……”他無(wú)語(yǔ)看著(zhù)巷中的一線(xiàn)天,良久才道:“罷了,反正也很久沒(méi)見(jiàn)過(guò)他生氣的樣子了?!?/br>賈瑛站在堂中,有些好奇四處打量了一會(huì ),明顯這里只是間普通的民房。穆蒔和那位老先生很是相熟,兩個(gè)人似乎闊別許久,說(shuō)了會(huì )話(huà),老先生才注意到一邊的賈瑛。老先生看著(zhù)穿著(zhù)紅色立蟒白狐腋箭袖,清秀得像是女孩子的少年,忍不住好奇道:“這位是?”賈瑛壓低聲音,大方道:“您好,我是他侄子?!?/br>穆蒔:“……”等老先生轉身去忙了,穆蒔才壓低聲音,咬牙道:“不是說(shuō)好了遠房表弟嗎?!?/br>賈瑛笑嘻嘻不說(shuō)話(huà),轉身坐好了。穆蒔一時(shí)語(yǔ)塞,只好坐在她對面,又已經(jīng)非常熟稔將桌邊的茶壺提起來(lái),燙了兩副碗筷。賈瑛對于對方的反應非常滿(mǎn)意,終于放過(guò)了這個(gè)梗,好奇道:“這里可是民宅?!?/br>穆蒔將碗筷擺好,只隨口道:“他這里當然不是花錢(qián)來(lái)吃的,不過(guò)我原本就訂好了這桌,你是運氣好,順路捎上的?!?/br>賈瑛不以為意,點(diǎn)了點(diǎn)頭,上輩子私房菜風(fēng)行的時(shí)候,她也跟著(zhù)好朋友湊過(guò)幾次熱鬧,只認為這里也是這種類(lèi)型。又道:“所以,你到底帶我來(lái)吃什么的?”穆蒔笑起來(lái):“我也不知道,他古怪得很,做什么都要看心情?!?/br>語(yǔ)畢,穆蒔像是才想起來(lái)的,問(wèn)道:“我心里好奇,你是如何來(lái)了姑蘇的?”賈瑛道:“我混進(jìn)了行李的箱子,等大哥發(fā)現的時(shí)候,已經(jīng)上了船了,也回不去了,他就將我帶了過(guò)來(lái)?!?/br>穆蒔只點(diǎn)頭,心知沒(méi)那么簡(jiǎn)單,卻沒(méi)有追問(wèn)下去。賈瑛揚眉:“你還沒(méi)回答我呢,你為什么來(lái)了姑蘇?”穆蒔忽然笑起來(lái),神秘道:“過(guò)些日子,你就知道了?!?/br>賈瑛對這種賣(mài)關(guān)子非常不滿(mǎn),話(huà)未出口,注意力就被后屋傳來(lái)的香氣給吸引走了。她眼睛一亮。兩個(gè)人相視一眼,異口同聲道:“佛跳墻?!?/br>第78章佛跳墻吃了東西,就準備打怪吧。她離開(kāi)京城,跑到這么遠的姑蘇,好不容易出來(lái)了,居然來(lái)吃閩菜,賈瑛瞬間有種飛了大半個(gè)地球到了美國,被人帶去華人街吃泰國菜的荒謬感。不過(guò)管它呢,好吃就行。賈瑛抬眼一看,各種食材滿(mǎn)當當擠在一塊,看著(zhù)極熱鬧,又因為賈母教她辨別過(guò),只一眼就看出來(lái),魚(yú)翅是發(fā)好的上品排翅,鮑魚(yú)是大個(gè)的紫鮑,海參是黑刺參,火腿是頂上中腰封云腿。都是上等的精品,只是看著(zhù)倒也能理解,這種極濃郁的香味是怎么一回事了。不過(guò),賈瑛卻沒(méi)有先前聞到味道那么歡喜了。若是尋常不怎么吃的,看到這個(gè)恐怕也會(huì )期待不少,賈瑛這些年跟著(zhù)賈母養叼了舌頭,什么也都跟著(zhù)嘗過(guò),換句簡(jiǎn)單的話(huà)來(lái)說(shuō),也是被這些堆著(zhù)出來(lái)的胃口,看著(zhù)沒(méi)什么好驚奇的,甚至有些失望。這些食材說(shuō)起來(lái)倒也貴重,只是都滿(mǎn)當當擠在一塊,總有種以材料取勝的感覺(jué),像是一個(gè)暴發(fā)戶(hù)一般,故意將所有貴重的東西都穿戴在身上顯擺一番的樣子。佛跳墻也不需要多講究的刀工,更加沒(méi)有調味。而這一鍋里,大多是單單拿出來(lái),就能挑起一道菜的鮮味的,真放在一塊了,混淆起來(lái),倒讓人覺(jué)得有些過(guò)于濃墨重彩,像是堆砌成一鍋的大雜燴。出于對對面人口味的信任,賈瑛拿起勺子,撇了滑細的浮油,倒了幾勺湯。湯是淺褐色的,香味撲鼻,口感卻清醇又細潤,半點(diǎn)不膩人。食材混雜,卻極其奇妙得綜合出一種尤其新奇又鮮美的味道來(lái)。賈瑛臉上不掩驚訝。這么多的鮮味精品,居然能煨出這么樸實(shí)又驚艷的湯。就像是原本濃妝艷抹的油畫(huà),忽然變成了輕描淡寫(xiě)的山水畫(huà)。這落差太大了點(diǎn)。這么一會(huì ),融進(jìn)胃里的暖融感已經(jīng)在四肢百骸散開(kāi),賈瑛長(cháng)嘆了一氣,覺(jué)得整個(gè)人都松快了起來(lái)。果然冬天里,還是喝湯舒服啊。穆蒔這人從來(lái)不講什么食不言,只嘗了一口便笑道:“我總算是知道,你為什么要大費周章跑去紹興了?!?/br>正解圍裙的人手上一停,由衷感慨起來(lái):“你這人,是生得什么構造,我研究了這么久,你只一口便嘗出來(lái)了。還是這么多食材里分出來(lái)這個(gè)秘法?!?/br>穆蒔夾起一邊小碟里的銀絲卷,道:“我不僅嘗出里頭的味道了,還知道,你是在哪條街打的酒?!?/br>老先生大奇: