柳依笑著(zhù)應了一聲。

☆、第92章爆炒豬肺

身后的蔡永琢磨著(zhù)已經(jīng)把兩個(gè)姑娘送到家了，自然也得回去了。

“婷婷，你們趕緊進(jìn)去吧，送佛送到西，我可得走了?！?/br>
郭婷笑了笑?！澳氵@什么話(huà)，趕緊回去吧，等我明天得空了請你吃飯?！?/br>
蔡永點(diǎn)了點(diǎn)頭，滿(mǎn)臉的期待?！俺?，我等著(zhù)啊?！?/br>
郭婷笑著(zhù)揮了揮手，柳依也跟著(zhù)道了個(gè)謝，等到蔡永的身影拐過(guò)胡同消失不見(jiàn)，郭婷這才帶著(zhù)柳依走進(jìn)了飯館。

這么晚了，飯館里面還有不少人在吃飯，生意那是相當好的了。

柳依思及道飯館里面這么忙，郭婷還抽空去接自己，頓時(shí)就特別的不好意思。

“你還沒(méi)吃飯吧？找個(gè)地方先坐下，我去看看我師傅有沒(méi)有什么做好的菜，先端出來(lái)給你墊墊肚子?！?/br>
柳依急忙抓住郭婷的衣袖?！八懔?，現在店里這么忙，你別光顧著(zhù)我了，趕緊去幫忙吧，等打烊了想吃什么我自己弄都行?！?/br>
郭婷看了看還在不斷進(jìn)來(lái)的顧客，只好點(diǎn)頭。

“那行，你在這里等著(zhù)我，這一趟忙完很快的?！?/br>
柳依笑了笑，招了招手讓她趕緊過(guò)去。

坐了半天，看郭婷那里還是忙得不可開(kāi)交，柳依坐不住了，也跟著(zhù)上前去幫忙。

兩人忙活了將近二十多分鐘，店里的人才少了不少，柳依和郭婷這才得了空，然后找了個(gè)空的桌子坐了下來(lái)。

“這生意居然這么好？完全出乎我的意料之外啊?！?/br>
郭婷笑了笑?！斑@不是晚上了嗎，工人們都收工回家了，很多都是單身漢，回到家肯定連口熱水都沒(méi)有，所以他們基本上都在飯館里面吃了晚飯才回家?！?/br>
柳依挑了挑眉?！斑@一排可都是飯館，只挑這一家，說(shuō)明你們有本事留得住客人?！?/br>
郭婷笑了笑，沒(méi)有反駁，因為柳依本身說(shuō)的就是實(shí)話(huà)。

坐了一會(huì )兒，等到最后一波人也走得差不多了，郭婷這才懶洋洋的起來(lái)收拾了下餐桌。

等到外面的店門(mén)上掛上打烊兩個(gè)大字，郭婷才對著(zhù)柳依囑咐道：“你在這里坐會(huì )兒，我進(jìn)去給你弄點(diǎn)吃的?！?/br>
柳依想要拒絕，但是從中午到現在就沒(méi)吃飯的她額的有些狠了，自然不能夠再矯情。

“行?！?/br>
郭婷說(shuō)完，笑瞇瞇的就走進(jìn)了廚房。

不過(guò)才進(jìn)去一分鐘不到，郭婷就愁眉苦臉的走了出來(lái)。

“不好意思，依依，廚房除了些豬內臟就沒(méi)有什么可以吃的了，等我去隔壁家飯館借點(diǎn)菜過(guò)來(lái)?！?/br>
柳依愣了愣，然后急忙伸手攔住了郭婷的動(dòng)作。

“不用不用，豬內臟很好吃的，你隨便給我做點(diǎn)就成……”

郭婷這下有些犯難了?！斑@個(gè)，我對做內臟這行還不怎么拿手，擔心做出來(lái)的你不喜歡，要不我讓我師傅給你做吧？”

郭婷說(shuō)著(zhù)，轉身就要朝這里面走去。

柳依反應過(guò)來(lái)之后急忙伸手拽住她?！罢O，不用麻煩你師傅了，我自己來(lái)就可以，你以前不是說(shuō)想要嘗嘗我的手藝嗎？正好現在給你露一手?！?/br>
柳依說(shuō)著(zhù)，帶著(zhù)郭婷就朝著(zhù)廚房里面走去?！拔铱纯?，有什么內臟是我比較喜歡吃的?！?/br>
郭婷轉念一想，她的確是想要嘗嘗柳依的手藝，更何況師傅他老人家現在不在。

剛才一忙完，他就從廚房的后門(mén)溜出去逛大街去了，估計得半個(gè)小時(shí)，明明說(shuō)好了她的好朋友來(lái)了正好見(jiàn)一見(jiàn)，估計老頭子又偷摸喝了兩口酒給忘記了。

這么想著(zhù)，郭婷滿(mǎn)心都是累。

老頑童，簡(jiǎn)直是傷不起。

柳依哪里知道郭婷心里面的腹誹，走進(jìn)廚房，大致的掃了眼，廚房里面的確是沒(méi)剩下什么瓜果蔬菜了。

倒是墻壁上面還掛著(zhù)一提肥腸和一提豬肺。

柳依只是掃了眼，腦海里面的爆炒肥腸和爆炒豬肺就在滿(mǎn)腦子的飛。

“要不我給你做點(diǎn)爆炒豬肺來(lái)嘗嘗？肥腸太難得洗了，現在我有些餓壞了，不想再多耽擱時(shí)間?！?/br>
郭婷在聽(tīng)到豬肺兩個(gè)字的時(shí)候，表情已經(jīng)開(kāi)始變得扭曲。

“依依，你確定這玩意兒能吃？肥腸倒是聽(tīng)過(guò)，豬肺什么的我真不知道??！”

柳依笑了笑?！胺判陌?，這玩意兒可是比rou都好吃?！?/br>
郭婷瞪大雙眼?！坝心敲瓷?？”

柳依也不回答，而是露出一個(gè)別有深意的笑容。

“等著(zhù)看吧……”

郭婷瞇了瞇眼，果真就是等著(zhù)了。

柳依取下豬肺，先是扔到鍋內，摻點(diǎn)水進(jìn)去先煮著(zhù)，得將肺里面的氣泡和血水什么的全給煮出來(lái)，邊煮的過(guò)程當中還記得要將水面的泡沫給鏟了倒掉。

等到豬肺的顏色發(fā)生改變過(guò)后，這才將豬肺撈起來(lái)，然后切成rou塊大小。

然后將鍋燒干，將豬肺扔進(jìn)去，將豬肺里面的水分全都炒干，整個(gè)過(guò)程可能有些耗時(shí)，炒到水分差不多快干的時(shí)候急忙撈起來(lái)備用。

這時(shí)候再準備佐料，姜蒜是必不可少的，柳依這次決定不放蔥，決定將蔥換成蒜葉，畢竟她就好這口。

然后將干辣椒抓一把出來(lái)去掉辣椒蒂，然后切成段備用，蒜葉洗干凈切成段備用。

把姜切成絲，蒜瓣拍爛就好，準備好椒面就可以開(kāi)始進(jìn)行爆炒豬肺了。

柳依其實(shí)是不喜歡吃菜油的，因為她始終覺(jué)得菜油有股味兒，還有就是炒出來(lái)的菜不香。

再將鍋給燒干，然后放入姜絲和蒜泥，炒出味道來(lái)之后再將辣椒段給扔進(jìn)去。

等到辣椒的顏色由暗沉的深紅色變成帶有泛著(zhù)光澤的鮮紅色，并且有嗆鼻的味道出來(lái)過(guò)后再將煮沸給丟進(jìn)去。

在大火下面進(jìn)行爆炒，然后再將蒜葉扔進(jìn)去，直到蒜葉全都被炒死，失去原有的綠色之后，再放鹽吧味精椒面。

在進(jìn)行一會(huì )兒的翻炒，就會(huì )看見(jiàn)豬肺里面也有油滲了出來(lái)。

炒好的豬肺呈現的是黑色，一塊一塊的泛著(zhù)豬油的光澤，蒜葉全都黏在豬肺上面，帶著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)的綠。

姜絲和蒜泥點(diǎn)綴在上面，看上去特別的有食欲，更何況還有鮮紅色的辣椒段陪襯，整盤(pán)菜的顏值還算是很好的。

聞上去，僅僅只是味道就讓人食指大動(dòng)，更何況還有實(shí)物擺在眼前。

郭婷整個(gè)過(guò)程都呈現目瞪口呆狀。

“依依，要不是親眼見(jiàn)證了你下廚的過(guò)程，我還真不敢相信你會(huì )做飯?！?/br>
☆、第93章關(guān)門(mén)弟子

柳依