一瞬間鮮美的味道就在口腔里面蔓延開(kāi)來(lái)，入口即化的娃娃菜，就好像是將雞湯全部鎖在這菜中了一般，可菜的鮮美也得到了最大程度的保留。

客觀(guān)來(lái)說(shuō)，這道菜上湯娃娃菜比剛才的那道娃娃菜好吃，而且好吃的程度絕對不止一倍兩倍。

姜主廚滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，小廚師嘛，就是得有這樣的天分才值得培養。

陶樂(lè )茫然地跟姜主廚對視，愣是對視了約有兩分鐘的時(shí)間，見(jiàn)姜主廚沒(méi)有移開(kāi)視線(xiàn)的意思，心里的感覺(jué)也逐漸地有些發(fā)毛。

主廚嘗了菜，一句話(huà)都不說(shuō)，是不是證明……

廚房里的其他廚師看到姜主廚的異樣，也都拿起各自的筷子，主廚表情這么嚴肅，難不成是菜做失誤了？

一個(gè)個(gè)夾起菜，就往最里面送。

陶樂(lè )被姜主廚看出一身冷汗，不慎確定地問(wèn)：“師父，你是不是覺(jué)得我糟蹋了您的雞湯？”

☆、第015章愿意成為頂尖廚師嗎

“做得這么好吃也算糟蹋，那我們之前賣(mài)出去的每一份雞湯肯定都是在糟蹋糧食！”

“新來(lái)的，要不然我以后自己掏錢(qián)買(mǎi)娃娃菜和雞，你天天給我做上湯娃娃菜好不好？”

“這樣的美味，你讓我吃一輩子，我都吃不膩味！”

“……”

旁邊的人嘰嘰喳喳地討論著(zhù)美食究竟有多好吃。

陶樂(lè )卻忐忑地等待著(zhù)主廚的答案。

姜主廚放下手中的筷子，轉過(guò)身，意味深長(cháng)地說(shuō)：“徒弟，你想成為最頂尖的廚師嗎？”

想不想成為頂尖廚師？

陶樂(lè )沒(méi)有想到他會(huì )突然問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，整個(gè)人都愣住了，成為頂尖大廚，一直都是她奮斗的主要目標。

她怔怔地回答：“想，當然想！”

“那好，以后我一定會(huì )嚴格要求你的?！苯鲝N轉身看著(zhù)其他的幫廚：“其實(shí)以后我對陶樂(lè )的要求，也是對你們的要求，假如你們愿意成為很好的廚師，那就跟著(zhù)陶樂(lè )一塊兒訓練?！?/br>
嘗到陶樂(lè )做的菜，他也算是想開(kāi)了。

即便他在怎么想在廚師這個(gè)崗位上耗著(zhù)，他的黃金期也已經(jīng)被消耗得差不多，與其一直在這個(gè)崗位上稱(chēng)王稱(chēng)霸，倒不如把這些新人都培養出來(lái)……

等到將來(lái)，他退休了，看到這些新人在廚師界大放異彩，想必心里也會(huì )非常高興。

幫廚們沒(méi)有想到姜主廚居然打算連他們一起教，都高興得差點(diǎn)兒蹦了起來(lái)。

陶樂(lè )聽(tīng)著(zhù)身旁人的歡呼聲，還是云里霧里的：“師父……”

姜主廚拍拍她的肩膀：“你的這道菜做得很好，不過(guò)你還是有很大的進(jìn)步空間，如果以后在訓練你的時(shí)候，你能沒(méi)有一點(diǎn)怨言地堅持下去，那么你的前途將無(wú)可限量?！?/br>
這些話(huà)都是他的心里話(huà)。

姜主廚這人沒(méi)有別的優(yōu)點(diǎn)，就是不忍心看到人才從他的面前泯然眾人。

陶樂(lè )激動(dòng)地點(diǎn)頭：“師父，你放心，不管你對我的要求到底有多么嚴格，我都能堅持下去的?！?/br>
為了實(shí)現夢(mèng)想，多付出點(diǎn)兒努力算什么？

姜主廚和藹地笑笑：“提前告訴你，我的要求可是變態(tài)到超乎你的想象?！?/br>
陶樂(lè )搖搖頭：“在學(xué)習的道路中，如果不能夠嚴格地要求自己，那就不配把成為頂級大廚當成奮斗的主要目標了！”

姜主廚贊同地說(shuō)：“沒(méi)錯！”

他就喜歡這種勤奮并且有天分的學(xué)生！

之前他也遇到過(guò)幾個(gè)天分還不錯的學(xué)徒，想多帶帶那幾個(gè)學(xué)生，便對那幾個(gè)學(xué)生要求得嚴格了一些。本以為對他們要求嚴格，他們就能夠理解他的用意，結果那幾個(gè)學(xué)生確說(shuō)他是在故意刁難……

姜主廚想到那幾個(gè)人就覺(jué)得遺憾。

想他們年輕那會(huì )兒，一個(gè)個(gè)訓練起來(lái)都跟不要命似地，鍛煉基本功也沒(méi)有一個(gè)人偷懶的?？墒乾F在的小青年，不愛(ài)訓練還特別眼高手低，覺(jué)得自己生下來(lái)就應該是最厲害的廚師。

不過(guò)還好，他終于在退休之前遇到了一個(gè)值得*的。

就怕，這人只是口頭上說(shuō)說(shuō)。

姜主廚嘆了一口氣。

陶樂(lè )雖然不明白到底發(fā)生了什么事，還是乖乖地去詢(xún)問(wèn)幫廚自己應該干什么。

劉幫廚大大咧咧地問(wèn)：“你的手藝這么高，都能直接當幫廚了，干嘛還要從底層干起？”

他開(kāi)始確實(shí)看陶樂(lè )不順眼，畢竟不管是在各項大賽上，出彩的廚師基本上都是男性，可老板卻把一個(gè)女人塞進(jìn)他們后廚。他覺(jué)得老板這是在歧視他們，可是嘗了陶樂(lè )做的菜，他才算是心服口服。

不得不說(shuō)，老板的眼光還是比他們的眼光毒！

陶樂(lè )連忙擺手：“不，不用，我還是從底層干起比較好?！?/br>
她的基本功還沒(méi)有練好，要是現在就讓她當幫廚，說(shuō)不定會(huì )鬧出什么糗事兒！

其他幫助也連忙應和：“從底層干什么干？你的廚藝這么厲害，就應該直接升到幫廚！”

陶樂(lè )被他們說(shuō)得面紅耳赤。

姜主廚回頭，淡淡地開(kāi)口問(wèn)：“你們是主廚還是我是主廚？這要提拔誰(shuí)上來(lái)當幫廚，是我決定的?！?/br>
他不喜歡別人擅自替他做決定。

特別是想給他打算重點(diǎn)培養的人戴高帽。

幫廚們不好意思地說(shuō)：“您是主廚?！?/br>
姜主廚不滿(mǎn)地說(shuō)：“既然你們知道我是主廚，那就不要亂說(shuō)話(huà)?！?/br>
陶樂(lè )緊張的心情這才松懈下來(lái)。

幫廚們提到嗓子眼的心，這才放了回去。

他們還以為陶樂(lè )露了一手之后會(huì )改變她在姜主廚心中的地位，從而導致姜主廚要提拔陶樂(lè )，直接把其他人的地位擠下去……

幫廚們欣賞薛俞，但也僅僅是欣賞而已。

餐廳里的上湯娃娃菜賣(mài)完，便開(kāi)始供應西餐。

姜主廚嫻熟地將已經(jīng)處理好的牛rou放在鍋上，瞄了一眼上面三分熟的備注，面色凝重地等著(zhù)牛排冒出煙霧，淡定地將牛排翻開(kāi)。

其實(shí)牛排的制作跟中餐相比較，步驟比較簡(jiǎn)單，但是牛排對于時(shí)間和rou質(zhì)的要求比較嚴格。

如果你想做出一塊兒上等的牛排，那么你就必須對牛的構造有著(zhù)非常深刻的理解，那一塊兒的rou最嫩，哪兒一塊兒的rou口感最好……

當然最重要的是你不能被賣(mài)rou的商販忽悠住，他們中有很多的人喜歡以次充好，明明是牛身上最劣質(zhì)的一塊兒rou，卻偏偏睜著(zhù)眼睛說(shuō)瞎話(huà)，扯什么那塊rou是最好的。

姜主廚已經(jīng)有挑選好幾十年牛rou的經(jīng)驗，自然是比任何人都清楚哪一塊兒牛rou要怎么處理口感才能達到極致。

嗅到牛rou散發(fā)在空氣里的香味，姜主廚主動(dòng)把牛排裝在盤(pán)子中，放好早就調好的料汁，在擺放上一朵小小的花兒提點(diǎn)整盤(pán)牛rou的顏色。

從開(kāi)始到結束