這樣，周敏也覺(jué)得沒(méi)意思，唉聲嘆氣的將撮箕一扔，轉頭看到放在旁邊的兩把鋤頭，便走過(guò)去拿起了那把大鋤，打算挖土豆。

這東西叫大鋤，倒不是因為它長(cháng)得大——雖然它的確是比普通鋤頭沉了許多，以至于周敏第一下上手，錯估了重量，差點(diǎn)兒沒(méi)提起來(lái)。它的造型跟平常用的那種寬寬的鏟鋤不一樣，整體非常細長(cháng)，也更厚實(shí)，尖端做成犬牙的形狀，兩頭尖，中間凹進(jìn)去，因為常年使用而磨得發(fā)亮，看上去就像是一粒泛著(zhù)冷光的牙齒。

這樣的鋤頭專(zhuān)門(mén)用來(lái)挖那種板結的土地，對臂力的要求也更高。說(shuō)實(shí)話(huà)，周敏要不是穿來(lái)這將近一年的時(shí)間都沒(méi)閑著(zhù)，估計都揮不動(dòng)這出頭。

饒是如此，才挖了不到一米長(cháng)的距離，她就隱隱感覺(jué)胳膊酸痛，有些受不了。這也就算了，更糟糕的是，過(guò)程中她還挖破了兩顆土豆！齊老三挖了一上午，可是一點(diǎn)皮都沒(méi)擦破的！

其中一個(gè)還非常大，兩只手掌才能捧得過(guò)來(lái)，看得周敏一陣痛惜。

雖說(shuō)這么大的土豆其實(shí)并不適合留種，但是收獲莊稼的時(shí)候，村民們卻往往很喜歡這種大家伙，因為它代表著(zhù)豐收。對他們而言，這也算是一種難得的“祥瑞”了。

確定自己干不來(lái)這份活兒，周敏只好將鋤頭撂開(kāi)，繼續老老實(shí)實(shí)的回去干活。

石頭卻默契的走上前去接替了她的工作?！@姐弟兩個(gè)，一個(gè)賽一個(gè)的倔強，不自己試過(guò)，怎么可能服輸？

他比周敏堅持得長(cháng)點(diǎn)兒也有限，同樣也挖破了一個(gè)土豆。見(jiàn)他垂頭喪氣走回來(lái)，周敏便安慰道，“破了不要緊，今天就把它們下鍋做晚飯?！?/br>
說(shuō)起來(lái)，雖然土豆已經(jīng)熟了，但齊家卻意外的還沒(méi)有品嘗過(guò)它的味道。

周敏倒是好幾次都想挖一些回去看看長(cháng)得多大了，順便也嘗嘗久違的味道。但卻被安氏攔住了，因為她覺(jué)得土豆還能長(cháng)的時(shí)候就挖出來(lái)吃了非常浪費。至于看個(gè)頭，她也有自己的辦法，從某一株的枝葉下小心的往下扒開(kāi)泥土，在不弄斷根系的情況下找到土豆，看完大小再把泥土蓋回去，非常完美。

所以石頭聽(tīng)到周敏這么說(shuō)，不由也跟著(zhù)好奇起來(lái)，這土豆會(huì )是什么味道？

這邊姐弟兩個(gè)忙活著(zhù)，那邊齊老三跟安氏送土豆回家，一路上遇到的人都對這新品種的作物非常好奇。

村子看著(zhù)很大，但抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)，根本藏不住任何秘密，就連每天餐桌上吃的是什么，左鄰右舍都能推斷得出來(lái)。所以周敏把土豆買(mǎi)回來(lái)，大伙兒就已經(jīng)知道了。不過(guò)當時(shí)對這東西的產(chǎn)量卻是存疑的，因此并沒(méi)有人跟風(fēng)。

這會(huì )兒他們地里種的糧食，除了小麥之外，無(wú)論是水稻也好，高粱也好，黍米也好，都還不到收成的時(shí)候，這土豆卻就能收了，自然令人好奇。其中大部分人是頭一回見(jiàn)這長(cháng)得圓滾滾看上去不起眼的土豆，見(jiàn)個(gè)頭都不小，看樣子應該收了不少，言語(yǔ)間不由試探起來(lái)。

齊老三知道他們無(wú)非是想討要卻又不好意思開(kāi)口，按理說(shuō)這時(shí)候他應該主動(dòng)贈送，但他知道周敏之后是要賣(mài)種子的，甚至對此已經(jīng)有了一系列的安排與打算，又怎么會(huì )開(kāi)這個(gè)口？因此只是打著(zhù)哈哈，裝作沒(méi)聽(tīng)懂。

但即便如此，也無(wú)法阻擋這些人的好奇心。等兩人回來(lái)的時(shí)候，身后就跟了不少看熱鬧的。

看熱鬧也不好白看，少不得要過(guò)來(lái)幫幫忙。好在他們也才從地里出來(lái)，肩膀上都扛著(zhù)鋤頭，倒是不擔心沒(méi)有工具。實(shí)在什么都沒(méi)拿，去幫忙撿土豆，抬到旁邊倒進(jìn)挑籮里，甚至幫忙背回家，這不是活兒？

其中有不少人也是存了心思的，自己去幫忙收了這土豆，多少總得送幾個(gè)意思一下吧？要是真的味道不錯，能管飽，收成又多，明年自然就跟著(zhù)種！

這種走向周敏根本沒(méi)有預料到，不過(guò)真的發(fā)生了，她也并不慌亂。

在她的計劃之中，本來(lái)也沒(méi)打算把這些土豆藏著(zhù)掖著(zhù)——賣(mài)東西嘛，都是要先瞧一瞧看一看，藏著(zhù)不拿出來(lái)，誰(shuí)知道是好是壞？有人過(guò)來(lái)幫著(zhù)收那就更好了，至少產(chǎn)量和品質(zhì)不需要她再去宣傳。

這也算是意外之喜了，有人幫忙，兩畝地的土豆，一天時(shí)間居然全都收完了，而且回家的時(shí)候，天都還沒(méi)黑！

周敏心情相當好。雖然具體的產(chǎn)量沒(méi)有稱(chēng)過(guò)，但是在場(chǎng)的都是積年老農，大致估算一下還是可以的，土豆的產(chǎn)量居然達到了畝產(chǎn)兩千斤！要知道，這個(gè)時(shí)代，水稻的產(chǎn)量畝產(chǎn)只有幾百斤，高粱和黍米也相差不大。

其實(shí)周敏對這個(gè)數據倒是沒(méi)那么激動(dòng)，因為在她那個(gè)時(shí)代，土豆畝產(chǎn)四千斤是輕輕松松的，種得好畝產(chǎn)萬(wàn)斤也不是不可能。不過(guò)考慮到土豆種子也一直在優(yōu)選和進(jìn)化之中，而且土地、肥料等客觀(guān)條件也無(wú)法比較，兩千斤她也已經(jīng)滿(mǎn)足了。

但話(huà)又說(shuō)回來(lái)，這剛剛開(kāi)墾出來(lái)的荒地，畝產(chǎn)能夠達到那么高，周敏估計泉水的作用不小。

尤其這些土豆生得都非常光滑，沒(méi)招什么螞蟻來(lái)咬壞，也沒(méi)長(cháng)成奇形怪狀的模樣，是非常適合留種的優(yōu)良品種。如果吃過(guò)之后味道也更好，那就不用擔心賣(mài)不上價(jià)錢(qián)了。

當然，也要考慮到吃一斤土豆跟一斤米并不是一回事，至少在扛餓這一點(diǎn)上是比不上的。

但不管怎么說(shuō)，總算是開(kāi)了個(gè)好頭。

兩畝地，四千斤土豆，將齊家的堂屋給堆得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。這會(huì )兒站在齊家場(chǎng)壩里的，可就不是幫忙收土豆時(shí)的那幾個(gè)人了，幾乎村里大半的人都到這里來(lái)看熱鬧了，看上去比人家辦紅白喜事時(shí)還熱鬧些。

但人多幫忙也不是沒(méi)有壞處，至少后來(lái)這些人毛手毛腳，完全沒(méi)有齊老三那種愛(ài)惜的心思，被挖破的土豆并不少。周敏全都挑揀了出來(lái)，居然也有半背簍。

不過(guò)壞了有壞了的用處，周敏當即讓石頭在院子里點(diǎn)起了一堆篝火。

——雖說(shuō)這個(gè)季節還不到要烤火的時(shí)候，但天色逐漸黑了下來(lái)，這篝火還能照明，眾人當然也不會(huì )反對。畢竟雖然看熱鬧的已經(jīng)走另一部分，但留下來(lái)的人也不少。

安氏在屋里小聲嘀咕，這么多人在這里，他們連飯都不好吃了。否則你吃的時(shí)候找不招呼人？招呼了哪來(lái)這么多吃的給他們？不招呼，就讓人看著(zhù)你吃？

周敏雖然也有些不滿(mǎn)，但這種熱情是她希望看見(jiàn)的。如果大家都漠然以對，不聞不問(wèn)，那才真是糟糕。

所以等火燒起來(lái)，地上積了一些燒紅的木炭之后，她便將那半背簍被挖破了的土豆給倒了進(jìn)去，放在火炭上烤。

其實(shí)土豆埋在燒過(guò)的灶灰里烀熟了才是最好的，不用擔心會(huì )燒糊，而且外表金黃，內里軟糯，口感最好。但現在只有燒出來(lái)的一層炭，沒(méi)有灰，只能將就了。

有外皮包裹著(zhù)，土豆燒熟的味道并不怎么明