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一根木棍,便在地上翻找了起來(lái),沒(méi)一會(huì )兒就挑出了幾個(gè)毛栗球。山上野生的栗子,當地人叫毛栗,個(gè)頭不如板栗那么大,味道卻要好得多,又香又甜,滋味十足,是孩子們的最?lèi)?ài)。成熟時(shí)村里的孩子都會(huì )到山里去找,不過(guò)因為不能太過(guò)深入山里,加上外面的刺球不好處理,數量往往不多,只能豐富一下餐桌,添點(diǎn)兒零嘴。周敏穿過(guò)來(lái)的時(shí)候已經(jīng)毛栗過(guò)了季節,全都落在了地上,山林茂密,找起來(lái)費功夫不說(shuō),大部分還被松鼠鳥(niǎo)雀蟲(chóng)子之類(lèi)的吃過(guò),不太值得。不過(guò)這會(huì )兒山被燒過(guò),雜草荊棘枯枝敗葉都燒沒(méi)了,那些掉落的毛栗反而更容易發(fā)現。周敏也不管好壞,一律挑出來(lái),放在一邊,然后讓齊慧去挑選。“先把外面的選出來(lái),刺球裹著(zhù)的先放一邊,注意別扎到手?!彼诘?。農村的孩子早當家,冬叔和冬嬸雖然不怎么讓齊慧跟著(zhù)勞作,但她這個(gè)年紀都能自己上山去找吃的了,做起事來(lái)也十分麻利。她也不嫌臟,飛快的將壞掉的栗子挑出來(lái)扔掉不說(shuō),還找了兩塊石頭,將刺球里的毛栗砸出來(lái)。兩人分工合作,沒(méi)一會(huì )兒就弄到了不少栗子。——這里也算得上深山,小孩子輕易不會(huì )來(lái),樹(shù)木又生得高大,毛栗成熟了也不好摘,只能任由它掉落,數量著(zhù)實(shí)不少,個(gè)頭也大。哪怕其中大半都是壞的,剩下的也有一大捧。周敏隨身帶著(zhù)自己的布口袋,裝了滿(mǎn)滿(mǎn)的一袋,便停了手,抓了一把遞給齊慧,又道,“剩下的回去再分。走吧,去割豆豉草?!?/br>齊慧興奮的點(diǎn)頭,臉上都是笑意。周敏覺(jué)得她現在估計滿(mǎn)腦子栗子,不會(huì )再記得天坑的事,則跟著(zhù)放下了心。既然知道那山泉是好東西,周敏自然要更小心,倒不是信不過(guò)齊慧,只是小孩子容易被套話(huà),不得不防。果然這種事還是帶石頭來(lái)最好,還能給自己幫個(gè)忙。這么想的時(shí)候,周敏全然沒(méi)有發(fā)現,實(shí)際上石頭也不過(guò)才十歲,只比齊慧大一歲罷了。果然人一旦顯得可靠,就能讓人忘了他的年紀。兩人離開(kāi)這片廢墟,沒(méi)一會(huì )兒就發(fā)現了一片豆豉草,開(kāi)始收割。這種蕨類(lèi)植物長(cháng)開(kāi)之后葉片非常寬大,很快小背簍就被裝滿(mǎn)了。周敏伸手扒拉了一下,覺(jué)得已經(jīng)足夠,便帶著(zhù)齊慧回家了。到家時(shí)黃豆已經(jīng)選好了,放在大木桶里用水泡著(zhù)。安氏和冬嬸正在擇菜,準備晡食。見(jiàn)到周敏和齊慧拿出來(lái)的毛栗,冬嬸不由十分驚喜。等知道她們竟然是去掏了火燒山的廢墟,便將周敏夸了好幾遍,然后才道,“這時(shí)候還有毛栗真是難得,今晚殺一只雞來(lái)燉。嫂子你們家也別做晚飯了,在這里一起吃?!?/br>安氏推辭了幾句,卻不過(guò)冬嬸的盛情,只好答應了。于是四個(gè)人又開(kāi)始剝栗子。這些栗子在火里燒過(guò)之后,沒(méi)有燒熟,但表皮受熱,反倒更好剝了。即便這樣,也是個(gè)不小的工程。沒(méi)等她們弄好,去大伯公家開(kāi)會(huì )的冬叔就回來(lái)了。一進(jìn)門(mén)看到那么多人都在,熱熱鬧鬧的,冬叔不由有些驚訝,笑道,“早知道就把老三和石頭叫過(guò)來(lái)了?!?/br>“現在去叫也是一樣?!倍瑡鸬?,“敏敏和慧慧弄到了不少栗子,今晚燉雞,你去把他們叫過(guò)來(lái),然后去抓一只雞殺了弄好??磿r(shí)辰也不早了,得抓緊時(shí)間?!?/br>冬叔對她這個(gè)決定沒(méi)有任何異議,進(jìn)門(mén)還沒(méi)坐下,就又出去了。過(guò)了一會(huì )兒,齊老三和石頭就跟在他身后過(guò)來(lái)了。原本齊老三還要幫忙殺雞,被冬叔按在了搖椅上?!匣亟o周敏弄了那個(gè)搖椅之后,冬叔看著(zhù)好,自己也打了一把。然后冬叔就帶著(zhù)石頭去抓雞了。冬嬸養的雞跟石頭那幾只可不一樣,養了一整年,個(gè)頭有成年人膝蓋那么高,足有五六斤,性情也十分兇悍。沒(méi)一會(huì )兒屋里的眾人就聽(tīng)見(jiàn)外頭鬧騰的聲音。冬嬸站起身走到窗邊一看,不由笑了起來(lái)。“你們也快來(lái)看?!彼贿呅σ贿吇厣碚惺?,其他人也在好奇之下湊過(guò)去,便見(jiàn)院子里四五只雞被冬叔和石頭追得到處亂撲騰,然后其中一只羽毛最漂亮的大公雞似乎是被激怒,竟然不逃了,反過(guò)來(lái)追著(zhù)兩人啄。院子里一時(shí)間雞飛狗跳,好不熱鬧。冬叔似乎也被激怒了,專(zhuān)盯著(zhù)這只大公雞下手,甚至在石頭在柴垛下抓到另一只雞后,還擺手道,“你那個(gè)放了,今晚就吃這只,我還就不信抓不到了!”畢竟雞不比人有智慧,最后冬叔是用一個(gè)背簍反過(guò)來(lái)扣在地上,把那只大公雞給罩住的。不過(guò)大公雞也不服輸,在背簍里四處撲騰,想將之掀翻。冬叔伸手進(jìn)去抓的時(shí)候,還被狠狠啄了一口。屋子里已經(jīng)燒好了水,雞宰殺之后,就是泡在熱水里燙,這樣毛可以十分容易的拔下來(lái)。冬叔還將那一把漂亮的尾羽都拔了下來(lái),擱在一旁,預備之后得空給齊慧和周敏做雞毛毽子玩。趁著(zhù)收拾雞的功夫,冬嬸麻利的逃了米放在火上燜。因為火力足,所以?xún)煽嚏娮笥业墓Ψ蛞簿妥銐蛄?。正好那邊雞洗好切塊,毛栗也都剝好了,冬嬸便挽起袖子,還是做毛栗燒雞。他們家自己養著(zhù)豬,每年過(guò)年都會(huì )殺一頭,過(guò)年的時(shí)候吃掉一部分,剩下的熏成臘rou,可以放很久。板油則熬出來(lái)盛在壇子里平時(shí)用,完全自給自足。所以冬嬸也很舍得放油,將先將板栗炒到變色撈起來(lái),然后爆香蔥姜花椒,在放入雞塊翻炒。等到雞rou變色,再加入料酒,老抽,鹽,最后放入板栗,加水燒開(kāi),然后蓋上爐蓋,小火加蓋燜煮。等到栗子軟爛,幾塊入味之后,再大火收汁。這種帶rou的大菜,村子里很少會(huì )做,冬叔家的條件稍好些,但也不能常常吃到。冬嬸cao刀的次數少,這毛栗燒雞自然也不能說(shuō)做得有多好,但對于在座的所有人來(lái)說(shuō),有rou,調料放夠,滋味十足,那就是很好吃了。大冬天的,冬嬸也沒(méi)將菜出鍋,而是再次蓋上爐蓋,就用小火慢慢烹著(zhù),一邊吃一邊燒。吃到最后,雞塊被油炸得焦香四溢??诟懈?。等雞rou吃完之后,再將洗凈的青菜放進(jìn)去煸炒,也遠比平常煮湯味道更好。就著(zhù)這道菜,一大鍋飯很快就被吃干凈了。周敏摸著(zhù)溜圓的肚皮,舒服的嘆了一口氣。這才是過(guò)日子該有的樣子??!為了這樣的日子,還需要繼續努力。……吃完飯之后,齊老三和冬叔才說(shuō)起幾位族老對齊阿水的處置。留在村子里自然是不能了。但趕出去,也須得有個(gè)章程。畢竟齊阿水還有個(gè)寡母在,總不能就這么拆散人家母子,讓老人無(wú)所奉養。至于讓齊阿水將母親也帶走,眾人卻也擔心出去之后兩人無(wú)處容身,