也好啊，雖然是骨頭，但是上面還是有不少瘦rou的，對于林家一年四季吃不上一頓rou的來(lái)說(shuō)那也是很好的了。

于是林夏主動(dòng)擰起那堆豬內臟，把賣(mài)豬rou給的大骨頭王背簍里一放，謝過(guò)賣(mài)rou的就領(lǐng)著(zhù)一家走了。林順香待走遠了對臨夏說(shuō)：“二伯，那豬下水別仍，我有辦法做來(lái)吃?！?/br>
林春和林夏驚訝的看著(zhù)林順香道：“香香，這個(gè)你怎么做，這個(gè)是不能吃的，連狗都不吃?！?/br>
林順香心里大罵不知好歹，可是面上天真的道：“我剛才聽(tīng)大酒店里面一個(gè)洗碗的大嬸說(shuō)的，說(shuō)怎么做豬下水不臭還好吃?！?/br>
林天望看著(zhù)meimei道：“我剛才怎么沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)？”

林順香道：“肯定你光顧著(zhù)到處看了，沒(méi)注意?！绷痔焱跣∨笥巡徽f(shuō)話(huà)了，因為自己第一次進(jìn)大酒樓，感覺(jué)好漂亮，一進(jìn)門(mén)就到處看。

林夏道：“香香，這個(gè)真的能吃？還不臭？”

林順香道：“二伯，您就相信我吧，到時(shí)候不好吃你再仍吧，反正也壞不了那里去?！?/br>
林夏想想也是，于是在路邊找了幾張大葉子把豬下水抱起來(lái)放進(jìn)了背簍里。一到家林夏和林春就把剩下的錢(qián)拿出來(lái)給自己爹娘，總共840文，買(mǎi)糖花了480文，賣(mài)rou花了23文還剩337文。林譚氏看看著(zhù)手里的337文錢(qián)臉上高興，這可是小半錢(qián)銀子呢??！但是想著(zhù)花了的480文買(mǎi)糖心里又不樂(lè )意了。不過(guò)倒是沒(méi)說(shuō)什么。再說(shuō)看到兒子拿的那五花rou，林譚氏立馬道：“我把這rou拿去廚房，讓老二家的今天好好補補?！?/br>
林夏道：“還拿了一副下水還有幾根豬骨頭。，”

林譚氏道：“你怎么亂花錢(qián)，那骨頭什么都沒(méi)有，買(mǎi)來(lái)干嘛？那住下水拿回來(lái)干什么。那么臭，狗的不吃?！?/br>
林順道：“奶奶，一會(huì )兒我吧豬下水拿去河邊洗，今天我挺酒樓的大嬸說(shuō)了怎么洗豬下水不臭?！?/br>
林譚氏道：“是嗎？這個(gè)豬下水可是從來(lái)沒(méi)人吃過(guò)，那年鬧饑荒人們塊餓死的時(shí)候有人吃過(guò)，但是太臭了?！?/br>
林順香道：“奶奶，你就讓我試試吧，反正不要錢(qián)，那骨頭也是賣(mài)豬rou的伯伯看我們幫他仍豬下水送給我們的?！?/br>
林譚氏這才沒(méi)說(shuō)話(huà)了。林順香讓自己的二姐和三姐幫忙那盆子裝豬下水，自己跑到廚房里弄了一大包草木灰就王河邊跑。三姐妹故意到下游比較偏僻的地方洗。一是為了不妨礙洗衣服，二是好別讓讓看到自己家吃住下水。不然就丟臉了。林春香想的卻是不能那個(gè)人看到怎么洗豬下水不然自己的賺錢(qián)計劃就泡湯了。

等到林春香交待讓二人怎么洗豬下水，二人還驚訝了，怎么草木灰也能洗豬下水？其實(shí)草木灰有吸臭的作用，只是很難清洗干凈。其實(shí)有更好的辦法就是用鹽還有面粉。不過(guò)這年頭鹽可比黃金貴，面粉自己家吃都不夠，怎么可能讓自己拿來(lái)洗狗都不吃的豬下水。沒(méi)辦法只好用這種土辦法，最后再把腸子里面的肥筋什么都撕扯掉大概也就不臭了。

姐妹三人廢了老大功夫把豬下水給洗的七七八八了?；氐郊?，林順香就交待二姐和三姐準備作料，然后自己搬了個(gè)小板凳在大鍋旁邊，等著(zhù)二姐三姐把一切弄好自己就只顧做好。

讓三姐燒火把大鍋水燒開(kāi)然后把二姐切好的下水到近大鍋里，煮開(kāi)以后撈起來(lái)，再放水近大鍋等燒開(kāi)也后，把辣椒花椒扔進(jìn)去，把自己在后院里柴房翻出來(lái)的橘子皮仍進(jìn)鍋里，然后等水開(kāi)了把豬下水倒進(jìn)去，放了兩大勺鹽巴，和半小碗醬油，這把自己家二姐和三姐看的眼睛直抽抽，這要是讓奶奶看見(jiàn)了，還不得一個(gè)大嘴巴子乎過(guò)來(lái)。做完這一切以后林順香讓三姐把柴放足，然后就等著(zhù)熟了。

林春香回到大屋里交待爺爺怎么選葡萄洗葡萄，讓爹爹和二叔去砍竹子和樹(shù)木做木桶，然后和jiejie們一起選葡萄。葡萄必須是沒(méi)破的沒(méi)壞的。把好的摘選出來(lái)，把破的吃掉或者放到一邊，林順香還想著(zhù)做葡萄干呢。然后把好的葡萄洗趕緊曬在院子里。這個(gè)時(shí)候爺爺已經(jīng)把家里冬天做酸菜的大缸洗干凈了。就等著(zhù)曬干準備做葡萄酒。這時(shí)候豬下水燉的已經(jīng)差不多了。聞著(zhù)廚房飄出來(lái)的香味，大家不約而同的咽了咽口水，對于中午的飯菜大家可是期待著(zhù)呢。

林順香聞著(zhù)這香味，心里想到大約不多了，就叫上二姐三姐去廚房把豬下水連湯帶汁撈出來(lái)放到大盆里。林順香讓二姐一樣挑了一些出來(lái)切成片端到大屋里，剩下的讓大哥用繩子掉起來(lái)放進(jìn)了水井里。沒(méi)有辦法，古代沒(méi)有冰箱，現在正是6月，不放水井里估計到了明天就不能吃了。中午吃的主食面糊糊。農都這樣，尤其像自己家里這樣的，除了在農忙的時(shí)候或者過(guò)春節的時(shí)候能吃上幾頓干飯，別的時(shí)候只能吃點(diǎn)面糊糊。不然糧食可塵不到第二年秋收。

煮菜當然是住下水，二姐再炒了兩個(gè)野菜就夠了。買(mǎi)的rou方水缸里面了，等晚上林譚氏遨油。當一家子看到桌子上那一大盆豬下水，再問(wèn)問(wèn)那香味，個(gè)個(gè)都直咽唾沫。其實(shí)也沒(méi)有多好吃。只不過(guò)沒(méi)有了那臭烘烘的味道，在加上一家一年也吃不上幾頓rou，這下子看著(zhù)這么多rou饞蟲(chóng)棗溝出來(lái)了。

等林老爺子一聲令下，大伙敞開(kāi)了肚子吃了起來(lái)。二嬸不斷的夸著(zhù)好吃。林林譚氏都難得的沒(méi)說(shuō)話(huà)。一家人只埋頭吃飯。

吃完飯，一家子都抱著(zhù)肚子說(shuō)撐，可是嘴里還在回味著(zhù)那個(gè)味兒。林老爺子難得的夸了林順香。就連林譚氏也難得的滿(mǎn)臉笑意。林順聰直嚷著(zhù)肚子要撐破了。那樣子別提多招人稀罕了。

吃完飯林順香看著(zhù)缸子也干了，葡萄的水也干了，趕緊讓爺爺把葡萄一稱(chēng)了放進(jìn)缸子里面。早上看著(zhù)葡萄挺多了，其實(shí)等到選完也厚也沒(méi)有多少，因為摘的時(shí)候很多已經(jīng)破皮了。兩個(gè)缸子也就放了大半。稱(chēng)了一下一共就96斤，林順香把今天買(mǎi)的糖還有爺爺奶奶去村里借的糖按照10:2的比例把樘放進(jìn)去了，有一缸的糖還少了，可是沒(méi)辦法，沒(méi)有了。糖又太貴。只能將就了。

等做完以后林順香讓吧缸子搬到放糧食的地下室去。用蓋子蓋住，只能它發(fā)酵了。

☆、第五章　掙錢(qián)計劃

第五章　掙錢(qián)計劃

作者：厃羐

大姐順水，二姐順苗，三姐順睇，大哥順柱，二哥順明，三哥順德四弟順聰。

等一切忙完，一家人坐在院子里面乘涼，古代的農村晚上并沒(méi)有什么消遣，也就是聊天什么的。然后早早的就睡覺(jué)，等著(zhù)明天天不亮就開(kāi)始起來(lái)干活。林順香想著(zhù)今天做豬下水的時(shí)候想著(zhù)去鎮上賣(mài)豬下水的事情，可是這個(gè)事情由她說(shuō)出來(lái)不知道可不可行。要是自己表現的太聰明，不僅不會(huì )得到表楊，說(shuō)不定還會(huì )被當成異類(lèi)，所謂反常即妖