上，要把灶王爺和祖宗的畫(huà)像或照片掛在墻上，備好酒水、貢品，進(jìn)行祭拜，直到大年三十。

在送灶時(shí)，在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、，其中，后兩樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺的牙齒粘住，讓它不能亂說(shuō)話(huà)；有的用酒槽涂抹灶門(mén)，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說(shuō)話(huà)。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”，當然就不好講壞話(huà)了。

老媽和張奶奶也很早起來(lái)，開(kāi)始做灶糖，灶糖是種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(cháng)條形的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣寒冷，糖瓜凝固得堅實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。關(guān)東糖堅硬無(wú)比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，掂著(zhù)雖然很重，但質(zhì)料十分細膩?？谖段⑺?，中間絕沒(méi)有蜂窩，這些糖小孩子也是可以吃到的，因為村里人的手藝都不太樣，所以小孩子都會(huì )拿著(zhù)家里給的糖進(jìn)行交換，老媽也給了我和王赫幾塊，是真的糖阿，特別的好吃，還很香，記得前世老媽過(guò)年也會(huì )做的，直都是這個(gè)味道。老媽和張奶奶忙了上午，終于祭完了灶王爺。

很快就到了臘月二十四，“臘月二十四，撣塵掃房子”。舉行過(guò)祭灶后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準備。掃塵就是年終大掃除，在春節前掃塵，掃塵之日，全家上下齊動(dòng)手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年，現在沒(méi)有洗衣機，老媽很早起來(lái)燒了大鍋水，把張奶奶家的被單和我們家的起放在洗衣粉里面洗，我和王赫幫忙投衣服，在把被單搭在洗衣桿上，現在的天氣，剛放上面，被單就被凍硬了。

“臘月二十五，磨豆腐?！泵耖g傳說(shuō)灶王上天匯報后，玉帝會(huì )下界查訪(fǎng)，看各家各戶(hù)是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶(hù)就吃豆腐渣以示清苦，瞞過(guò)玉皇的懲罰。我們這面不用吃豆渣，但是會(huì )去磨豆腐，吃豆腐，村里現在只有六爺爺家里有口蘑，村里人都要去排隊，也順便聊聊卦，非常的熱鬧，老媽昨晚就把豆子泡上了，等著(zhù)今天早點(diǎn)去磨豆腐，剛蘑完的豆腐還是熱的，雖然現在天氣很冷，可是每家都會(huì )拿著(zhù)厚衣服把盆子蓋上，熱乎乎白嫩嫩的豆腐，吃到嘴里有股清香，前世的豆腐是沒(méi)有這種味道的，都是用機器磨出來(lái)的，而且為了讓豆腐白點(diǎn)，里面還會(huì )加很多東西，點(diǎn)豆腐的味道都沒(méi)有，前世村里后來(lái)展的很好，也漸漸的沒(méi)人再去磨豆腐了，我也好多年，沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)味道了，簡(jiǎn)直太好吃了，中午老媽和張奶奶起做了桌豆腐宴，大家都吃得很滿(mǎn)足。

灶神上天后，天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家都要祭祀祈福，稱(chēng)為“接玉皇”[2]。起居、言語(yǔ)都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年，小孩子更是要注意，所以般都會(huì )特別關(guān)注孩子的言行。

送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無(wú)神管轄，百無(wú)禁忌，民間多嫁娶，被稱(chēng)為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會(huì )生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時(shí)難得有精力cao辦大事的人來(lái)說(shuō)，這是個(gè)閑暇娛樂(lè )好時(shí)機。

村子里這天也有很多人辦喜事，現在辦喜事，是要隨禮的，因為家里都窮，般感情的就花5塊錢(qián)，好點(diǎn)的就1o塊，親戚就2o，如果是家人就3o，老媽每次這個(gè)時(shí)候都要花出去點(diǎn)禮金，因為當初老爸老媽結婚的時(shí)候，禮金都是爺爺收著(zhù)的，我家也直沒(méi)有辦過(guò)喜事，老媽直都覺(jué)得她花了很多冤枉錢(qián)，可是都是個(gè)村子呢，又不能不花，我和王赫由于是小孩子，就直接跟著(zhù)大人過(guò)去吃飯，現在村里的喜事，都會(huì )辦流水席，辦3天，雖然都沒(méi)有什么太好的菜不夠頓頓都有點(diǎn)rou，也算很不錯了，村里人在起吃飯，也熱鬧。

家里這段時(shí)間基本可以不用怎么做飯了，般這天都會(huì )有幾戶(hù)人家起辦席，由于家里人少，我們只能分開(kāi)吃飯，現在的主人家，都希望辦席的時(shí)候，來(lái)的人多點(diǎn)，熱鬧點(diǎn)，這樣子證明這家人在村里的人緣好，村里人給他面子，所以我和王赫負責家，老爸老媽和張奶奶也每個(gè)人家，我和王赫起，是代表兩戶(hù)人家，彩禮錢(qián)老媽和張奶奶已經(jīng)花完了，我們兩個(gè)就是來(lái)湊個(gè)人數，吃個(gè)飯的，王赫再吃飯的時(shí)候，直都很照顧我，我?jiàn)A不到的菜，也都是他直在給我?jiàn)A，因為現在肚子里都沒(méi)有油水，般剛上來(lái)道菜，你要不是手快點(diǎn)，就只能看到空盤(pán)子了，我還記得前世遇到次特別奇葩的人，吃飯的時(shí)候，直接搶盤(pán)子，之后就把菜倒進(jìn)自己帶的袋子里，那時(shí)候我家的條件已經(jīng)好多了，也不是很在意坐席吃飯的事情，所以也只是感嘆下，今天要不是王赫陪著(zhù)我，我估計也吃不到什么東西。

☆、過(guò)年2

?很快這天就在人們的忙碌中過(guò)去了，時(shí)間也到了二十六，俗話(huà)說(shuō)“臘月二十六，殺豬割rou”這天主要籌備過(guò)年的rou食?！荨郏绩Q﹤﹤1因為現在太窮，人們往往在年節中才能吃到rou，故此稱(chēng)為“年rou”，這天村里過(guò)得好的人家，都會(huì )殺年豬，這可是養了年的肥豬，豬膘特別的肥，殺年豬般都是按照輩分進(jìn)行排位的，因為村子里就兩戶(hù)會(huì )殺豬的人家，而且殺豬也不是白殺的，需要給斤rou，還有有頓午飯，因為都是熟人，還是過(guò)年，所以是不收錢(qián)的，平常殺豬，可是還要收錢(qián)的。

今天殺得是村長(cháng)家的豬，大早上的我就被豬叫聲醒了，村里的孩子沒(méi)有什么樂(lè )趣，所以早早的村長(cháng)家，就有很多小孩子來(lái)看熱鬧了，把殺豬的為在中間，看著(zhù)怎么把豬殺掉，其實(shí)前世的時(shí)候，我也很喜歡看，因為很熱鬧，村里的孩子都很喜歡圍著(zhù)看，而且小時(shí)候年級小，也不知道害怕，就像小時(shí)候，我們可以踩死毛毛蟲(chóng)，可是大點(diǎn)之后，見(jiàn)到就會(huì )大喊大叫，因為我們知道了害怕。

殺豬的時(shí)候，村里幾個(gè)壯勞力將豬逮住，按倒，綁上嘴巴和四個(gè)蹄子，抓豬就是個(gè)技術(shù)活，要是抓不住，豬的慘叫聲會(huì )把全村人都吵醒，豬抓到之后，因為冬天外面太冷，般都在廚房殺，幾個(gè)人用杠子把豬抬進(jìn)屋子里，放在了鋪好的塑料布上，殺豬匠先把刀磨快點(diǎn)，刀下去，豬的小命就沒(méi)了，在這之前，村里人就已經(jīng)準備好了接豬血的盆子，盆子里要放上適量的水免得豬血凝固了，這豬血是用來(lái)灌血腸的，般大鍋里先燒好了2大鍋開(kāi)水，用來(lái)褪豬毛和刷洗地上的豬血。

殺豬是個(gè)技術(shù)活，尤其是刀要對準心臟刺進(jìn)去，刺不