上挑灰漿，為自己攢了不少養老錢(qián)，關(guān)起門(mén)來(lái)，一個(gè)人的小日子過(guò)得還算不錯。

林建找上門(mén)來(lái)時(shí)，他非常驚訝，聽(tīng)林建把要求和待遇說(shuō)了以后，他更沒(méi)有半點(diǎn)意見(jiàn)。

不就是養雞嘛？他養了小半輩子能不會(huì )？就算是有雞病做預防什么的，他不會(huì )還不能去學(xué)嗎？

看群小雞一個(gè)月五百塊錢(qián)保底工資，只要能保證每個(gè)月雞的死亡數量在一定標準內，還會(huì )額外有五十到三百不等的獎金，等雞長(cháng)到出欄的時(shí)候，視品質(zhì)每只雞還額外給五毛到一塊錢(qián)提成。到時(shí)候如果有母雞下雞蛋，還有相應的獎金。除此之外，林家還提供住房。

雖然只是為了方便看養小雞，但卻是實(shí)實(shí)在在的磚瓦房，他再不用擔心哪天被泡脹的泥磚壓死在家里了。

王栓幾乎沒(méi)有任何猶豫就跟林建簽下了用工合同，從撒草籽到搭建簡(jiǎn)易的鐵絲圍墻，全是王栓一個(gè)人包干做完。

荒山開(kāi)發(fā)出來(lái)后，勢必需要一些管理人員，這些人肯定需要住在山上。林墨索性趁著(zhù)現在宅基地管理不算特別嚴，讓林常青幫忙披一塊宅基地下來(lái)。等審批完成后，直接在山上修了一棟三層樓的樓房，光房間就有二十多間，廚房浴室倉庫雜物間一應俱全，房子建得比村里不少住家人戶(hù)還好。

王栓光看著(zhù)每天往上磊的磚塊，就充滿(mǎn)了干勁，巴不得馬上就搬進(jìn)去。

除了修住宅，還搭建了專(zhuān)門(mén)的養雞場(chǎng)，養雞場(chǎng)一旦養上雞后，氣味會(huì )很大，但是放養又清理得勤的話(huà)，問(wèn)題不是太大。因此，養雞場(chǎng)修在員工宿舍正對面百米開(kāi)外的地方，站在員工宿舍樓上可以將整個(gè)養雞場(chǎng)的情形盡收眼底，再栓上條兩狗，就不怕有偷雞賊光顧了。

開(kāi)發(fā)荒山的事情，林建幾乎全交給林常青幫忙代管，林常青閑著(zhù)也是閑著(zhù)，就當幫兒子還一份人情，還可以賺點(diǎn)名望，一舉兩得，做起事情來(lái)非常認真，一直到開(kāi)發(fā)完荒山都沒(méi)出過(guò)任何亂子。

過(guò)完年后，林建跟林墨一起去本縣的勞務(wù)市場(chǎng)，招了三十多個(gè)工人。有經(jīng)驗豐富的也有毫無(wú)經(jīng)驗的，墩子和廚師交由程鴻考核。

二十個(gè)女服務(wù)員要一水的身材好樣貌端正普通話(huà)標準的，上崗之前，統一由林冬梅進(jìn)行培訓。林冬梅這個(gè)春節一天都沒(méi)閑著(zhù)，被林墨帶薪丟到錦城禮儀培訓機構狠狠磨練了近一個(gè)月，出來(lái)以后，整個(gè)人的氣質(zhì)有了翻天覆地的變化。調教這些高中剛畢業(yè)的女生簡(jiǎn)直太綽綽有余了。

洗菜工、洗碗工、清潔工要求勤快、手腳麻利、工作細致，一旦被發(fā)現偷jian?；倒p料的行為立即開(kāi)除永不敘用。

林家敢這么強勢的提出諸多要求，因為他們開(kāi)出了比同行高出一半的工價(jià)，以及同行根本沒(méi)有的各種福利。只要通過(guò)招聘環(huán)節，聽(tīng)過(guò)林家開(kāi)出的待遇后，就再沒(méi)有一個(gè)人愿意走的。他們唯一擔心的就是自己做得不夠好，丟掉這個(gè)捧到面前的金飯碗。

從招聘到最終裁定人員，這個(gè)過(guò)程幾乎全都是林建一人決定，林墨驚訝的發(fā)現，爸爸比他想象的做得好太多了。這時(shí)候，他才知道原來(lái)爸爸在美國的時(shí)候，韓勛專(zhuān)門(mén)請人給他授過(guò)課。

韓小人得意的從林墨那里索要了諸多‘報答’，沒(méi)高興兩天，就因為公司有事不得不回京城。他打定主意這次回去不僅要給林墨找調理身體的藥材，還要給他找個(gè)鍛煉身體的法子，不然向現在這樣能看能摸能親不能吃，早晚得憋出病來(lái)。

韓勛雖然離開(kāi)了，但是兩人電話(huà)一直沒(méi)斷過(guò)。再加上林家現在裝上座機了，在韓勛的強烈建議下，林墨房間里還裝了一臺分機，兩人交流起來(lái)更方便，雖然見(jiàn)不著(zhù)面，但距離感并不強。唯一的壞處就是，林墨總是提心吊膽電話(huà)被家里其他人無(wú)意間接聽(tīng)到，因此，他多次耳提面命韓勛不準在電話(huà)里膩歪。好在韓勛很識趣的配合，一直沒(méi)出過(guò)亂子。

林墨父子緊鑼密鼓的籌備著(zhù)，直到正月二十八，公歷3月15才一切準備就緒，正式開(kāi)張。

開(kāi)張之前，林墨就提前邀請了老杜、龐校長(cháng)、林海，并讓他們多邀請些朋友過(guò)來(lái)，這天開(kāi)業(yè)大酬賓，所有消費全部免單，權當做個(gè)宣傳。對外，林建在縣電視臺提前半個(gè)月就打起了廣告。采用洗腦式廣告策略，每天輪番插播一句話(huà)廣告——“L縣最好吃的火鍋是哪家？”那女老少振聾發(fā)聵的吶喊式問(wèn)話(huà)，精美的菜肴背景，只要看電視的人，心里下意識產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)，同時(shí)又對背景上精美的配菜產(chǎn)生強烈的食欲。廣告前十天沒(méi)有任何變化，直到開(kāi)張前五天才變成揭秘倒計時(shí)，幾乎所有人的胃口都被釣了起來(lái)。

直到開(kāi)張前天謎底揭曉，廣告變成了一幀幀精美的環(huán)境畫(huà)面、一幅幅誘人的食物圖片，光看著(zhù)就足夠誘人了，持續半個(gè)月開(kāi)業(yè)八折酬賓，更讓不少人心動(dòng)不已?？h電視臺通常只有相鄰的縣能夠收到，廣告播出后，L縣相鄰的縣市也有不少人被誘惑得蠢蠢欲動(dòng)。

S省人本來(lái)就好吃，而L縣人更是出了名的好吃嘴，林墨竊取來(lái)的廣告創(chuàng )意收到預期的效果后，特意為開(kāi)張做足了準備工作。但是真正到了開(kāi)張這天，場(chǎng)面還是有些出乎預料。

☆、第八十一章火爆開(kāi)業(yè)

開(kāi)張前三天,火鍋店的所有員工就已經(jīng)開(kāi)始忙碌了。

第一天,所有人通力合作將火鍋店里里外外打掃得一干二凈,下班之前，林冬梅還把所有女服務(wù)員留下來(lái)，實(shí)地演練。

第二天,服務(wù)員們主要負責清洗店里所有的餐具，并用消毒柜統一消毒。廚師們負責熬制煮火鍋需要的骨頭湯。熬湯的原材料通常是豬筒子骨加雞，大多數火鍋店為了節約成本,在燉骨頭湯時(shí)會(huì )添加諸如剁碎的豬肺、完全沒(méi)rou的便宜豬骨頭、以及更為便宜的剔過(guò)rou的雞骨架,這些食材很多時(shí)候不是那么新鮮,燉的火候也不那么足,不過(guò)只要添加一些增味提鮮的人工添加劑,用火鍋里的辣椒花椒以及各種配料一壓味道,普通人根本就嘗不出來(lái)，最多就是覺(jué)得火鍋煮久后添了水不香。具體怎么個(gè)不香法，有人覺(jué)得是麻辣味淡了，有人覺(jué)得是菜煮太多串味了，其實(shí)真正的貓膩是在湯里。

而林墨店里的火鍋湯底全部是用最新鮮的筒子骨和土雞帶著(zhù)rou，用作高湯的那套做法，慢火燜燉數個(gè)小時(shí)后，再用細紗布慢慢濾出渣滓。光是熬湯底，就需要一個(gè)人專(zhuān)門(mén)守著(zhù)幾口大爐子。這樣熬出來(lái)的湯，色白味鮮湯汁帶著(zhù)乳色，行家一嘗就能?chē)L出不同來(lái)。除此之外，林墨還讓人在湯里加了一定比例的魚(yú)rou粉、羊rou粉以及其他研制成粉末的食材藥