，胡漢生和另兩個(gè)工作人員，趕緊攔住了他。

那張信用卡，翟啟寧仍然沒(méi)有收回，只淡淡地問(wèn)：“我出二十萬(wàn)，買(mǎi)那個(gè)魚(yú)頭，以及你向這位選手的道歉?！?/br>
“道歉，哼，我道什么歉？沒(méi)門(mén)！”她眼眸一掃，瞥見(jiàn)翟啟寧衣衫上一個(gè)不明顯的“阿瑪尼”標志，心臟忽然狠狠地跳了跳，暗道原來(lái)撞上一個(gè)有錢(qián)的冤大頭，不敢再嘴硬下去。

好好的一個(gè)比賽，現在鬧得氣氛越來(lái)越緊張，并不是關(guān)妙想看到的，她拉了拉翟啟寧的衣袖，小聲地勸他作罷。

翟啟寧微微頷首，平定了她心中的不安。

雖然胡漢生與蘇玉玲之間不和，但他也知道應當以大局為重，趕緊打圓場(chǎng)：“能來(lái)參加本次選拔賽，也是欄目組合選手之間的緣分，欄目組當然愿意送給她。這不僅是一個(gè)魚(yú)頭，更向我們彰顯了一個(gè)廚師的修為，即使是在繁榮富強的今日，廚師也應物盡其用，為每一樣食物都找到它們應有的歸宿?！?/br>
第48章小炒牛rou片

胡漢生左右逢源，又驚又累，額上出了一頭汗，才緩和了氣氛。

十位觀(guān)眾評委已經(jīng)一一品嘗過(guò)關(guān)妙的酸菜魚(yú)，其中翟啟寧和紅臉漢子，毫不猶豫地投了通過(guò)票，大屏幕上顯示，距離過(guò)關(guān)，關(guān)妙還差五票。

明亮的燈光打在關(guān)妙身上，只見(jiàn)這個(gè)年輕的女孩一臉鎮靜，眸眼清澈，不見(jiàn)一絲緊張。

“999號選手，你這么平靜，是不是堅信自己一定能通過(guò)這次的加試？”胡漢生擠眉弄眼，頗有點(diǎn)不懷好意地問(wèn)。

關(guān)妙微微一笑，一點(diǎn)也沒(méi)忸怩，做了個(gè)雙手抱拳的姿勢：“拜托快點(diǎn)出結果吧，我已經(jīng)等得什么都不想了?！?/br>
笑過(guò)之后，她又正色：“民以食為天，我想大家會(huì )給我一個(gè)完滿(mǎn)的答案?！?/br>
胡漢生哈哈大笑，接了她的話(huà)頭，從紅臉漢子旁邊那位，繼續問(wèn)下去。

“通過(guò)?！?/br>
“通過(guò)?！?/br>
“當然是通過(guò)啦?！?/br>
隨著(zhù)此起彼伏的聲音響起，胡漢生最后公布的答案，也就在眾人意料之中了。

“恭喜999號全票通過(guò)這次的加試，成功進(jìn)入到第二輪！”

胡漢生的話(huà)音剛落，觀(guān)眾席上已經(jīng)響起了一片熱烈的鼓掌聲。

一輪參賽選手，做菜連點(diǎn)評，一般只用半個(gè)小時(shí)，然而關(guān)妙這一個(gè)特殊加試，前前后后已經(jīng)耗去了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。既然結果已經(jīng)揭曉，胡漢生便痛快地做了結語(yǔ)，便開(kāi)始了下一輪的比拼。

“哎，導演，你真的應該給我發(fā)兩份工資了，我一個(gè)做評委的，還要管主持人的活兒?！背弥?zhù)攝影機瞄準了臺上的新一輪參賽選手，胡漢生向導演抱怨。

導演拍了拍他的肩膀，初試的噱頭已經(jīng)有了，他的心情甚是開(kāi)心：“說(shuō)不定，這一次還開(kāi)啟了你的事業(yè)第二春?！?/br>
他的目光掃到正要離去的關(guān)妙，連忙招手，把她叫過(guò)來(lái)，遞上去一個(gè)保鮮袋：“這是魚(yú)頭，欄目組說(shuō)送就一定送的。小姑娘，你今天的表現很好，我們期待你下一輪會(huì )更精彩噢！”

很官方的鼓勵語(yǔ)，但是很暖心。

“謝謝導演?！标P(guān)妙的答謝也是真心實(shí)意。

她接了保鮮袋，一斜眼就看到了翟啟寧，挺直了背，規規矩矩地站在演播廳門(mén)口，仿佛是一株迎風(fēng)的臘梅，自成一段風(fēng)流，安安靜靜地在等她，就連忙跑了過(guò)去。

“走吧，導演把魚(yú)頭給我了?！?/br>
翟啟寧沒(méi)動(dòng)，指了指舞臺上的一個(gè)角落，聲音略有喑?。骸澳憧纯茨莻€(gè)人，我想他很有可能通過(guò)初試，成為你下一關(guān)的對手?！?/br>
關(guān)妙順著(zhù)他指的方向望去，穿過(guò)繚亂的人影，很容易就辨認出了翟啟寧說(shuō)的那個(gè)人。

那是一個(gè)打扮干凈整潔的年輕男子，面皮白凈，眉清目秀，看上去像是剛剛走出象牙塔的青澀小生。與其他參賽者不同，他的目光專(zhuān)注而明亮，全情投入在做菜這件事中。

他的胸前同關(guān)妙一樣，也掛了一個(gè)號碼牌，是1024。

“他的目光，與你一樣，是真正做菜的人?！钡詥幰诲N定音。

“嗯?！标P(guān)妙也輕輕點(diǎn)頭，“他拿到了牛rou，青椒，和洋蔥，手速也是蠻快的?！?/br>
面對搶食材大軍，關(guān)妙走了另辟蹊徑的路子，選了無(wú)人問(wèn)津的冷門(mén)食材松花皮蛋；而他則是迎難而上，居然搶到了牛rou！牛rou可做的菜肴多樣，烹熟所需時(shí)間短，口感香嫩，是欄目組所提供的rou類(lèi)食材中，最為上佳的！

男子洗凈了一塊牛rou，手執一把批刀，刷刷兩下將牛rou剁成了片。

“你看他，切牛rou片時(shí)，上身略微前傾，前胸稍挺，一點(diǎn)也不彎腰弓背，姿態(tài)保持得很好，一看就是長(cháng)期在廚房里練著(zhù)的?！标P(guān)妙的目光鎖定在男子身上，目不轉睛地看他把各種調料加入牛rou里，□□修長(cháng)的手指，輕柔地揉捏。

靜止腌制所需時(shí)間較長(cháng)，男子上手揉捏，能夠加速牛rou入味。

翟啟寧微皺了眉頭：“他這是要做什么？”

“根據食材，我猜他是要做一道炒牛rou，最關(guān)鍵的點(diǎn)就在于牛rou的腌制。把各種調料放足了，腌制入味，一會(huì )兒開(kāi)大火猛炒，很快就能出鍋。這樣炒出來(lái)的牛rou，既有味兒，rou質(zhì)又滑嫩，再加上青椒和洋蔥提鮮，味道一定很棒！”關(guān)妙說(shuō)著(zhù)，已經(jīng)心生向往，巴不得能?chē)L一嘗這道炒牛rou了。

他們倆誰(shuí)也沒(méi)有提出離開(kāi)，就站在演播廳的門(mén)口，目不轉睛地盯住舞臺一角。

牛rou腌制了約有十分鐘，這一輪參賽時(shí)間已經(jīng)溜走了大半，男子已經(jīng)被周?chē)从湾伒穆曇舭鼑?，他才從牛rou里抽出手指，動(dòng)作迅速地洗干凈了所需配菜。

“洋蔥切塊，青椒切絲，蔥白切段，大蒜去皮拍扁，仔姜切片……”關(guān)妙總是先他一步，講出做菜的工序。

“我是不是應該幫你申請吉尼斯人形菜譜記錄？”翟啟寧調侃道，眉目舒展。

關(guān)妙輕哼一聲，沒(méi)有多言，她之所以知道能步步領(lǐng)先，全因這道菜曾出現在母親遺留的食譜上，也是特意注明了，先腌制后爆炒這一點(diǎn)。

“大約是我多想了，這么多年我媽都沒(méi)消息……”關(guān)妙喃喃自語(yǔ)，努力笑了笑，像是在安慰自己。

“嗯，你說(shuō)什么？”她的聲音很輕，翟啟寧一時(shí)沒(méi)聽(tīng)清楚。

“沒(méi)什么，我說(shuō)，咱們走吧?！彼賳?wèn)，關(guān)妙卻岔開(kāi)了話(huà)題，母親和jiejie，始終是她心里的一根刺。

“哎，他的菜出鍋了，果然是小炒牛rou片，你不等著(zhù)看結果？”

菜肴出鍋，盛在青花瓷紋樣的大盤(pán)子里，綠色的青椒絲，淺白的洋蔥塊，輕薄的牛rou片穿插其中，仿佛是一樹(shù)盛開(kāi)的廣玉蘭，嫁接了幾枝濃烈的紅梅，頗有別樣的風(fēng)情。

然而關(guān)妙揚了揚手里的保鮮袋，頭也不回地往外走：“不看了，第二輪比試就